缺工薪資的八卦，DCARD、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

Joe：「這篇其實就說明了，餐飲外送的機制，對其他市場的影響，其實有興起外送商業模式的國際都市，早就都發生過了，只是台灣比較晚，但該來的終究還是會來臨，租金報酬率對房價的拉抬很重要，沒有足夠的商機，精華區租金就拉不上去，租金上不去，價格就撐不住，說實在的，去推那個無效益的屯房稅，還不如去把整個餐飲外送商業模式完善化，只要餐飲外送制度更加完善，台灣大都市的店面，有一定程度會受到負面影響，用新的商業模式去弱化精華區房地產的效益，比稅務政策更有利，還能直接拉高閒置人力生產力，搞不好連中低階製造業人力市場都會打亂原本的規律性，這還會有利於中低階製造業勞工的收入成長，市場缺工，薪資自然就會提高。」

原文整理

我們炒不動產+有點餐飲業經驗的最清楚的拉，外送因為收益高，時間自由等等，擋到工廠找不到人這一點，上面太多這邊不討論，實際上外送真正殺傷力在於，他打到精華區商圈店面的房東，沒錯，就是我這種人

以前在弄簡餐店的時候，就有順便作外送，所以很清楚，外送其實量都很大，那種公司啊幹嘛的，一定都是5個10個20個，但是因為你個體戶餐飲業，你廣告打不出去，所以你需要先有一個精華區店面做基礎，先吸引來吃東西的散客，之後散客如果在附近上班，你又有外送，他們就會叫你的外送，因此，精華區或是醒目招牌的店面成為必須，但是當今天，你用Uber-eats和熊貓

請問你有特別去找精華區店面的店的餐飲嗎？不會啊，你都麻直接搜你要吃的東西類型，然後看圖片比價，因此，他店面開在哪裡，你根本不在乎，這時候就變成，比價很重要，例如我今天要叫午餐，又不想吃太多，就開始看飯類的東西，阿便當要120踢掉，便當要100踢掉...

阿這個好，90塊雞腿，就決定是你了，出來吧~~~~
這時候，我有在管它店面開在哪裡嗎？
沒有阿，我阿知他店面開在哪裡，甚至瑞豐夜市的攤販都有熊貓，因為我叫過，義大利頓飯麻....我還記得上上星期叫的，瑞豐夜市擠得要命根本不想進去，就直接叫外送了(最近出沒在農16，離瑞峰其實不遠)

而這種情況演變下去會發生甚麼事情，身為一個玩不動產為主，為了研究店面而去開了兩年簡餐店的經驗告訴我，如果我今天要搞餐飲業，下一件事情就是，我直接去找個老透天小巷子(六米就夠了)裡那種弄來當中央廚房，入手價只要450萬(我剛買一間，還商用地)，也不需要特別翻修了，弄到不漏水就好，這樣做生意，我的成本多低阿，你要知道當初我在玩簡餐的店面要3000萬耶

這就更不論，一整棟透天，你怎麼覺得我只能開一家餐飲業，我一樓做便當，二樓包粽子，三樓煮麵，我一次掛三間店面營登進去，然後弄一個貨櫃電梯來送餐就好，你看，我一間透天屌打你三間黃金店面，這時候我自然在店租方面成本可以大幅壓低

這樣你便當賣100，我？
我不用降太多，我賣你95就好，立刻我的訂單滿滿滿，因此這樣發展下去，精華區店面就會開始被競爭，進而崩潰，別忘了現在主力商圈裡面的主力店家是甚麼？是餐飲業阿，所以，真正害怕外送興起的，是那些精華區店面的店東

可以不受外送攻擊的，大概就是碳佐麻里阿，或是前幾天去吃的家蒂諾鐵板燒，捷克兄弟牛排館，名人訪這種，這種主力店內用餐的才可能避免被外送競爭到，不然其他一般的餐館，你要知道，我連大上海火鍋都直接叫到家裡吃了

so....除去了員工都離職跑去外送的工廠外(其實這種解就是，引進更多外勞...)

外送最大的敵人，就是那些精華區店面的屋主，這些人應該都被外送興起給嚇死

一個獨立又龐大的外送市場，精華區的廣告效應大幅降低，以前餐飲業除了連鎖店外，幾乎都是靠精華區店面招牌在廣告的，那是你唯一的廣告，唯一懂嗎？可是外送把這個廣告效益給直接生出在網路上可以查，而外送的量體又那麼大，所以等同精華區店面的招牌效益有30%甚至以上被外送的搜尋給取代掉了，這就更不論，其實外送的量比你們想的大

因此，如果就兩夫妻這種獨立經營的，你弄一間店面還麻煩，又要收錢又要顧內用環境，又要洗盤子，又要煮，如果你全力衝外送，這些都不用，你專心的煮和收單就好了，同樣的時間，本來你一小時就只能弄60份，你全力衝外送，少說可以弄到100份，你要知道餐飲業很多時候會卡生產量的問題，這也是後來我不玩的原因，因為再玩下去就必須衝量，衝量很累又要顧人又要擴大廚房，我玩開心的不想搞那麼大...就不玩了，而如果純外送，你全心搞衝量，你的個人產能會大幅被放大，其實同樣一餐賣200份，你的人力成本可能只要三個人，你開店面就要四個人才辦的到，你看差多少...

so...精華區店面絕對嚴重受到波及

網購就是打趴服飾用品，因此成衣廣場，飾品用品皮鞋街店面就垮了，但因為當時餐飲無法網購，所以餐飲業店面受衝擊量還沒很大，今天出了外送餐飲，其實就只是網購歷史從演而已，因此我們玩店面的其實一聽到外送，他還沒上路，我們就知道狀況了..XD

因此我最近都不是很推薦別人買店面玩店面，店面有潛在風險，除非你是玩觀光店面，畢竟觀光客不網購，觀光客外送的比率也很低，所以觀光店面有撐..!!

一般來講，雲端廚房是送到精華區店面販售，例如三民區工業地那邊，有星巴克，有7-11，忘了是哪一家連鎖餐飲業的雲端廚房，它們在那邊做基礎的大量生產，再送到精華區店面去做末端加工，再端上桌，但是基本上他還是需要精華區店面去做銷售，而今天就是用外送取代了他精華區店面這一塊的能量

https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1571133975.A.DDA.html?fbclid=IwAR1sp83K50tvpHN-pUQH5_OoSyc1WK4XmTEZe6u6kv_eD0t_JBK3Sfqoo-A

【不讀書就去做工、薪水比小七店員還低，缺工是台灣人自作孽的結果】

從我踏入工地的這10多年來，粗工的薪資待遇不斷降低。我在中部的朋友表示：陳水扁時代粗工一天1500，馬英九時代粗工一天1300，蔡英文時代粗工一天1100。

為什麼？因為不被重視。台灣從義務教育開始，就會聽到老師說不好好讀書可以去做工，如今的粗工成了沒地方去才做的工作，我們則用最低價標來壓低勞工待遇薪資……

#林立青 #粗工 #缺工 #薪資

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【永豐投顧】#永豐總經與產業週報03162020

🔺Fed 3/15再度緊急降息4碼，加碼QE 7,000億美元，調降重貼現利率6碼，全力提供國際美元流動，目的是要避免金融市場出現流動性危機，甚至變成美國經濟出現金融危機，觀察泰德利差若持續上揚飆破100bps，美國經濟恐陷入景氣衰退。美德法封城風險升溫，DJ 3/9、3/12單日重挫逾2000點，觸發7.0%熔斷，美股後市宜慎；上週美債出現賣壓，但3/15 Fed緊急降息4碼，預期美債GT10震盪偏多；Fed降息至0利率，但疫情風險升溫，預期DXY偏多，歐元偏空。

🔺台灣1~2月出口金額504.51億美元，創歷年同期新高，yoy成長6.4%；歐美疫情正向上攀升，台股仍處震盪期；美股啟動熔斷機制，美債10年券殖利率走低，3/9台債10年券創史低0.4300%；Fed降息4碼料提供非美貨幣支撐，且出口商仍有拋匯需求，然新冠肺炎疫情持續擴散，國際金融市場震盪加劇推升避險情緒，預期台幣在30元關卡上下震盪整理。

🔺中國1-2月城鎮固定投資、工業生產、零售銷售皆大幅不如預期，且失業率有所上升，疫情衝擊初步浮現，西方疫情持續延燒，將阻礙經濟復原步伐，可預期政策將不斷釋出避免經濟硬著陸，但因企業與家庭信心受到嚴重打擊，使政策帶來的復原效果短期非常有限。

🔺機構預估全球勞動人口比重將從2020年開始下降，且觀察主要製造業大國如中國、美國、歐元區等地區近三年人均所得增速均高於工業增加值，缺工、薪資上漲壓力將促使自動化採用率持續提升，總體面因中美貿易戰、消費動能趨緩等疑慮，市場保守看待2020年製造業景氣，然因應工業4.0趨勢做出軟硬體整合的智慧製造類別(樺漢、研華、凌華)以及伴隨智慧工廠採用率增加產生新增需求的網安通訊類別(立端、瑞祺電、其陽、新漢)在IIoT採用率提升下獲利仍能保持高速動能。

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這支影片沒有開廣告盈利，單純是我想要跟大家聊一聊... 最近發生在我們倆兄妹身上的各種事以及我們的心情。

本影片不開放授權給其他媒體。

實習生更新的文章全文：https://www.dcard.tw/f/mood/p/231821166

留言區有提出的常見問題：

1. 為什麼要約在咖啡廳？
特助原本的用意是不想要讓實習生在公司被開除，要在大家面前收拾東西離開。怕這樣場面會更尷尬，所以才約在咖啡廳說。不過這個的確是我們的缺失，應當是要約在公司討論才對。

2. 為什麼滴妹/員工要在底下留言引戰，還po限時動態攻擊實習生？
滴妹跟員工都沒有在Dcard文章底下留言，更沒有po限時動態攻擊實習生。這些是由一個粉絲經營的帳號（頭貼是Q版滴妹）所發表的言論。我在得知有這件事之後有親自聯絡這位粉絲並且阻止他這樣的行為。他後續也在原po底下道歉，反省了。

3. 為什麼阿滴200萬訂閱的大頻道，只給得起實習生$150/hr的薪水？
就像影片裡說到的，我對實習生的立場是「工作中學習」。意思就是我願意雇用沒有經驗的大學生來到企業中學習經驗，也花時間教導他們。相對交換的是只提供基本的薪資，這樣的合作與薪資是雙方都有共識的，也是當初在招募時就有講清楚的。

4. 要求實習生英文能力，卻只給$150/hr是不尊重專業？
承上題，實習生計畫是想要提供學習機會，不管是薪資、工時、工作內容等，都是雙方的共識。會要求英文能力也是因為工作內容當中有許多需要英文能力的環節，包括校對英文文章、聽打英文影片逐字稿等。不過大家的回饋我也收到了，我會跟團隊好好討論看看，請給我一些時間。

5. 被說「長相普通」滴妹有什麼好難過的？
那篇Dcard的文章是以「有沒有人也討厭滴妹」為標題，內文講到滴妹長相、英文、歌聲都很普，個性、行為舉止也很做作。在po文底下也造成更多人留言攻擊滴妹，說法越來越難聽，有些已經算是人身攻擊的程度了。滴妹因為看了整則貼文以及底下的留言惡意的總和，導致當天晚上失眠，才吃了安眠藥。

6. 滴妹為什麼要發一個「刺草叢」的限時動態酸實習生？
那個限時動態的確是滴妹發的，不過並不是在酸實習生。時間是在發布8/10禮拜六滴妹頻道的影片 (https://www.youtube.com/watch?v=q6tw3bxVrjU) 後。這部影片的7:30處我們有討論到上個月Dcard批評他長相的文章，以及我們的想法。滴妹發「刺草叢」的限時動態則是因應影片，在回應那些批評他長相的酸民，並不是在酸本次事件的實習生。滴妹在這次事件中沒有看實習生那篇原po，都只是聽我的轉述。

關於勞基法所規範的試用期大家可以參考這篇文章：https://bit.ly/2Z3ESeG

投保職業工會，每個月至少要繳兩千多塊，不大便宜耶！
繳國民年金好像比較便宜，但保障和退休金會少很多？

你知道嗎？如果弄不清楚這兩者的優點和缺點
會嚴重的影響你退休前和退休後的保障和權益

很多人因為轉換職場的空窗期或失業而不知道要怎麼選擇
來諮詢的時候反而很後悔自己當初做錯決定
甚至有人已經遇到了少領或是根本領不到錢的狀況

可是，那些決定可能都已經是好一段時間以前的事情了
過去幾年，我們也接到很多諮詢個案都是錯過了太長時間
等到拖到發現問題的時候，能做的也只是補多少算多少

今天我會跟你分享選擇職業工會的勞保和國民年金的差異
我會列出五大重點，讓你自己就能評估適合自己的方式

今天的主要內容包含...
第一個『勞保和國保的保障差別有多大』
第二個『勞保和國保退休ＣＰ值哪個高？』
第三個『空窗期加保工會的正確方式』
第四個『勞保加國保的退休金怎麼領？』
你也會學到『快速調高工會勞保投保級距的方式』

學完這些知識，應該可以幫助到你做對選擇
畢竟兩者不只保障不同，連退休金都會差兩到三倍
一開始就做對了，後面退休就會輕鬆不少

章節：
00:00 本片開始
00:53 五個勞保＆國民年金的差異重點
02:04 勞保和國保的保障差別有多大
03:49 勞保和國保退休ＣＰ值哪個高？
05:52 空窗期加保工會的正確方式
07:05 勞保加國保的退休金怎麼領？
08:50 快速調高工會勞保投保級距的方式

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2.聯盟行銷、團購
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Ex.集資商品，常常會有很多人開團，很多人都是透過信用卡賺回饋
Ex.身旁有朋友就是利用網路上購物，透過SB、LINE購物＋信用卡回饋
再將買來的這些東西透過通路出售，每月也賺進不少金額
而且他買賣的商品是大家都想要的就是iphone
3.學習新技能
-政府

有非常多補助課程而且非常多元
https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch
110政府提供每個人3年7萬元的額度可以去上職訓課程
補助補助分為兩種：補助80%及補助全額100%
一般對象補助80%訓練費用！
補助全額100%適用對象：常見包含身心障礙者、中高齡者
課程非常多元，在職也可以上
不要再說沒時間了，你沒時間精進自己你的收入就只會那樣
有非常多的課程可以選擇
像現在非常多創作者都有缺剪輯師的工作，我認為是一個前途很多的工作
即使接個案子也有不少的薪水


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