終於研究出了最好吃的酪梨莎莎醬了！！
因為太多人問了 於是直接拍成影片啦～
酪梨愛好者快做做看🥑🥑🥑🥑🥑 沾玉米片或是配麵包都非常好吃！
而且還是素食的！
不吃素的人想再增添香味可以再另外加洋蔥
不過我不知道量多少就是了因為我不吃
#綺綺廚房Recipe
►酪梨 1顆
►番茄 2顆（微綠）
►酸黃瓜醬 4大匙
►檸檬汁 適量
►香菜 適量 （我加一小把）
►粗粒黑胡椒 適量
►墨西哥生辣椒 適量 （真正會辣的那種 我愛吃辣所以加了一整隻）
►Tabasco 適量（增添風味使用 可不加 但我是一定要加）
::chislittletips
🥑酪梨還沒熟成時外表會是綠色的 表皮微硬
放在室溫幾天後表皮就會轉黑 輕輕按下去有微微的彈性 這時就代表酪梨成熟了
酪梨的切法跟我影片中的一樣 只需照著做就可以輕鬆去掉皮跟籽了
🍅番茄記得挑選還沒完全熟成的 表皮帶點綠 摸起來還是硬的那種 記得不要選太熟太軟的 這樣水分會太多 莎莎醬會不好吃
將切碎的番茄混入酪梨時記得要壓掉8成左右的水分
調味部分其實每個人口味不同
之所以都寫適量是因為大家可以依照自己喜歡的方式去調整
可以邊做邊試吃 調整到自己覺得最喜歡的味道～祝大家成功啦～
::綺綺聊聊天
不知道大家家裡都怎麼吃酪梨呢？
我們家是會切塊後沾芥末醬油膏吃
不過我以前其實是不敢吃酪梨的人 看著大人吃都覺得到底為什麼要吃這種軟軟的東西！
覺得好恐怖（以前很抗拒任何黏稠或軟軟的食物）
某天不知為何就敢吃了！還找出了好多好吃的吃法～
這次這個食譜是我研究出最好吃的素食版本！
►做成功的人歡迎在ig貼文標記 #77lookatme
超想看看大家的成果跟心得的！
未來有任何想跟我分享的事情也可以使用這個tag
就當作小起司們的專用交流小工具💗💗💗💗💗
►然後我不是刀功差啦 是因為我們家這隻刀子有夠難用！
砧板又不平 切的時候會晃來晃去😂我已經盡量剪掉我的晃動了
食譜影片真的好難拍 可是也拍得好開心又剪得好開心
覺得那些拍很美的人根本就是神！！！
不知道大家喜不喜歡這次的影片呢～～
留言告訴我吧
::Music
Jack in the Box
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