#高雄港人港味聖誕市集
#和在台港人一起感受聖誕幸福氣氛
到今晚八點為止，有空一起來🎄
台灣香港人互助社
-
1. 暴走媽雜貨店
雜貨店裡面有港媽潤唇膏&防蚊用品等，也有港媽朋友的手工藝擺設、好好吃蛋糕等。暴走媽也會跟你扭汽球、贈送限量小禮物給粉絲們，務求與大家歡度聖誕。
2. 情義冰室
主打香港小食，現場即製美味可口港式小食。
3. 目分雜貨
目。分 ……一起就是盼望，也是合一帶來的盼望 Together we have hope. 喜愛縫紉及創作新品，透過作品表達盼望和愛， 使用日本及台灣高質布料，純手工製作。
4. Chinyu Accessories
店主是一個由香港來台灣打拼的人，因為喜歡飾品，每當穿帶精緻的飾品，便能提升每一天的美好及幸福感，所以努力不停走走，去搜羅和自家手作各種漂亮飾品。
5. 水晶早午餐
本店售賣天然水晶原石及手工銀飾為主，店主在世界各地採購，期望為大家選擇到最獨一無二的水晶。追求生活上的小確幸，視覺享受x生活品質， 心情輕鬆，壓力消退，讓生命旅途更豐盛鮮豔。
6. 無痛英語
跟大家分享，不花錢，透過親子"悅"讀，孩子就能無痛學好英語的方法。
7. 誌伈台灣生活百貨
誌伈台灣生活百貨提供寵物與機車相關精品，現場提供即影即有寵物拍攝服務。部份收入撥捐高雄市關懷流浪動物協會。
8.啡竇x831工作室
港英餘孽歷史館兼不務正業咖啡館。
9. 「乙喵」
在香港從事視覺藝術教育工作多年，自移民台灣後再成為學生，重頭深入研習陶藝。貓奴一名，在台領養了兩位主子。創作喜以香港情懷和貓作為主題，製作日常生活用瓷器，將美感融入生活中。
10. YNY idea
以不同物料，例如：UV滴膠，收縮膠片，皮革，乾花，絲帶，摺紙，日本水引繩，金屬等製作耳環，飾品。
11. 詩意x娛心手作
利用黏土製作多肉植物，每盆都是獨一無二，能長久擺放，為家居添生氣！又製作富原創性的手作飾品，精緻悅目；詩意手作館Cinna Artworks 來自香港的Jessica老師，教授及設計粉彩畫布藝畫馬賽克植栽手工梘黏土藝術，藝術飾品設計服務及零售。
12. 葛蕾塔Greta
漫畫、插畫、似顏繪。漫畫創作風格多元，以三大類為主：未來感、魔法、黑暗驚悚。風格上就是要以美少女、美少年為絕對特色。似顏繪創作，風格以結合日式、美式的獨有風格，重要的事，畫出畫中人物的靈魂之獨特。
13. 甜在心
一位由香港移民到高雄的全職媽媽，熱愛烘培，愉快時烘焙，送上祝福時烘培，悲傷時烘焙，情緒低落時烘培，烘焙氣味如良藥，治愈身心靈，希望與大家分享喔！
14. 榮光同盟
榮光同盟為一個非政府人道組織，致力幫助因為2019年反送中、反極權運動而身處台灣的香港人，讓一眾有理想、志向的年青人能在台灣重啟生活，裝備自己。
15. 發下夢
發下夢這間店裡面的句子「比我發下夢都好」這句話的意思是給我發下夢也好 希望在台灣可以屬於自己的夢幻地，裡面有很多我們的創作產品都是希望世界可以有更多色彩。
16. Little Amber
手工飾品，羊毛氈飾品。
17. 橄欖綠
橄欖綠 - 南台灣手作材料原料行，主要零售。
18. Jessica Herbal Tea
推動香港飲食文化, 是次產品為港式涼茶 Hong Kong Herbal Tea
19. 台灣香港人互助社 南部～
三個理念
1. 幫助新來香港人融入台灣社會
2. 保存香港文化
3. 支援香港抗爭運動
「是次市集我們準備了香港設計者Hon Keung Yee的作品Tee, 希望令各位香港和台灣朋友都能繼續關注香港現在發生的狀況，我們很樂意令大家更加了解香港這片土地的一切一切。我們會將所有收益扣除成本，全數捐贈給為香港抗爭的手足。」
綠橄欖 在 Re: [問題] 黑橄欖跟青橄欖的口感及用法分別? - 看板cookclub 的八卦
※ 引述《KaZeHuNter (Heartless)》之銘言：
: 義式料理常見的橄欖有黑橄欖 跟 青橄欖
: 請教這兩種橄欖的口感有什麼不同的地方
: 適用的場合有不同嗎?
綠橄欖是還沒成熟的橄欖
黑橄欖是已經完全成熟的橄欖
所以單純就口感而言
綠橄欖的肉質比較緊實，有些種類的綠橄欖甚至比較脆
風味也沒有黑橄欖醇厚
不過影響更大的在於它們醃的方式
橄欖沒辦法從樹上摘下來後就吃
一定要先醃過
所以醃的方式與時間也都會影響它的口感與味道
即使同樣是綠橄欖，味道或口感也可能差很遠
所以買的時候要特別注意它的名稱
就拿黑橄欖來說
常見的Nicoise、Kalamata、Califorina三者差異就很大
綠橄欖比黑橄欖苦
儘管為了去除綠橄欖的苦味
會先用鹼性溶液浸泡
但苦味還是綠橄欖的一個特色
至於用在料理方面
一般的通則是
黑橄欖比較適合用在料理裡面
切碎切片後夾三明治、做沙拉、放在披薩上、還是揉在麵包裡都是常用的方式
而綠橄欖通常適合整顆吃
通常單獨當作開胃小點或零嘴、搭配馬丁尼、料理中需要整顆橄欖做裝飾時
或者當你需要綠橄欖的苦味時
: 此外
: 一般去材料行買的橄欖都是罐頭裝
: 如果開封後 就移到其他容器放置冷藏
: 是否可以長期保存?
: 謝謝
這要看醃的方式
如果是鹽醃，通常可以保存相當久
如果是醃在油裡面
一般來說開封後放在冰箱裡可以放兩三個月
如果是用鹵水醃
即使移罐冷藏了，一般只能放一到兩個星期
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.136.31
... <看更多>