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港都夜貓子照過來，今天親自體驗網友製作的高雄跑BAR路線，第一關將以余光中先生《讓春天從高雄出發》為主題，我將和Bartender以在地農產品學習製作經典調酒。
—————————
1. 守夜人- 來自經典雞尾酒 X.Y.Z 的變化，致敬港都夜裡工作的勞工。
以旗山香蕉、大社萊姆入酒。
2. 春雨綿綿- 以紅樓夢的愛情詩句「嫩寒鎖夢因春冷，芳氣籠人是酒香」來呼應余光中大師的作品《春雨綿綿》。
以琴酒、本土甘蔗、黃玉蘭純露調製。
跑BAR活動詳情：https://reurl.cc/EGDbm
更新連結：http://bit.ly/2SW77c7
#理性飲酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
港都夜貓子照過來，今天親自體驗網友製作的高雄跑BAR路線，第一關將以余光中先生《讓春天從高雄出發》為主題，我將和Bartender以在地農產品學習製作經典調酒。
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1. 守夜人- 來自經典雞尾酒 X.Y.Z 的變化，致敬港都夜裡工作的勞工。
以旗山香蕉、大社萊姆入酒。
2. 春雨綿綿- 以紅樓夢的愛情詩句「嫩寒鎖夢因春冷，芳氣籠人是酒香」來呼應余光中大師的作品《春雨綿綿》。
以琴酒、本土甘蔗、黃玉蘭純露調製。
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#理性飲酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
#餐酒館與調酒業者可以開放外帶啦！
#歡迎轉發給喜歡調酒的朋友
#以下開放推薦餐酒館酒吧口袋名單🥰
全台三級警戒之初，就有調酒業者向我陳情，由於調酒業被歸類到「酒吧業」（有陪侍公關），視同娛樂場所而必須停業。但一般經典調酒與日式調酒業者，其實是有廚房可供餐也可以做出飲品供外帶外送的。
不過根據法規，酒精調製飲品外帶與法規酒精分裝有規定而幾乎無法解套，所以還是只能停業，許多撐不下去的餐酒館早早就關閉。
我得知這個消息，也馬上跟市府討論，也請中央財政部能針對這塊來研議，今天終於獲得函釋！
#業者得提供販售之調酒外帶服務：
(一)應以杯裝為限，且無商品化包裝。
(二)前揭杯裝容器應符合食品安全相關規範，以維護消費者權益。
(三)應於該杯裝容器上標示或以其他適當方式提醒購買者，該產品為酒品、未滿18歲禁止飲酒等事項，以避免兒童及少年誤飲。
不過因未滿18歲禁止飲酒，所以仍 #不開放外送，#只開放外帶，並須查驗顧客年齡後才能販賣，也要請業者與市民朋友注意喔！
我也要請大家 #用外帶外送支持餐飲業，用吃相挺一起度難關！
（照片拍攝於2020.11.01 於黃埔新村）
歡迎支持居家防疫美食包：曼曼甜點 Man ManDessert
希望在這裡能分享我們所喜歡的調酒
也希望大家能一起做調酒，並且不吝嗇的指導我們喔！
如果想看什麼樣的調酒也可以直接連絡我們喔！
我們每一杯的調酒還是會加入自己的一點點想法在裡面
純粹的分享給大家！》
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¥ 【在家輕鬆做出酒吧質感的調酒-Bar藏經典調酒分享-第一集 Gimlet琴蕾】:
https://youtu.be/9hofuGp4wl4
¥【在家輕鬆做出酒吧質感調酒-第二集-Gin tonic琴湯尼】
https://youtu.be/BYo4WfB-Tuw
¥ 【在家輕鬆做出酒吧質感的調酒-Bar藏經典調酒分享-第三集 Julep 茱莉普】:
https://youtu.be/8N0QEAkSPxM
¥ 【第四集~這次不分享調酒，我們分享如何在酒吧用魔術把妹】:
https://www.youtube.com/watch?v=d1LX1...
¥ 【在家輕鬆做出酒吧質感的調酒-Bar藏經典調酒分享-第四集New York Sour(紐約酸酒) 】:
https://youtu.be/qbKcu2wQEYI
¥ 【在家輕鬆做出酒吧質感的調酒-Bar藏創意調酒分享-芒芒人海(芒果特調) 】:
https://youtu.be/7_dc_320PWU
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抖音影片來源：红斌 调酒的아저씨
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去海邊玩不喝點調酒怎麼行？Stupid Bar 教你做簡單又清爽的 Mint Julep
https://youtu.be/lvXhEr2hdKg
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四種喝醉客人大揭密，別讓調酒師不開心｜Stupid Bar
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