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- 冬季限定🍓草莓系列 -
只有冬季才有，
總是讓人回味再三，
草莓美妙的滋味，
我們本季獻上三款草莓甜點，
不同口感，不同滋味，
一次蒐集，
滿足渴求草莓的胃。
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🍓伯爵草莓布列塔尼
布列塔尼酥餅
源自法國西北部，
醇厚濃郁，香酥可口，
將其為基底，
層層疊疊上新鮮草莓、
伯爵茶入味的卡士達、
滑順細緻的覆盆子香緹，
最後置上酥脆迷人的馬卡龍，
這是香醇酥脆的草莓。
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🍓經典草莓塔
以溫潤的卡士達醬為基底，
甜美而不膩，
與自己熬煮的莓果醬，
再佐以清新爽口的藍莓，
自然地突顯草莓香氣與味道，
這是清新自然的草莓。
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🍓小白帽
可以品嚐到三種不同莓果，
新鮮草莓熬煮的果醬，
以及泰莓奶油做為內餡，
上頭再綴以新鮮覆盆子果粒，
這是有點酸有點甜的草莓。
你喜歡哪一款呢？
如有選擇障礙，
不如找朋友一同來，
各來一道吧！
- 新春如意🍴🍰☕️吃甜團聚 -
農曆新年即將來臨，
團聚的溫馨時光，
互相陪伴，
互祝恭賀新禧，
就以繽紛可口的甜點飲品，
開啟美好的一年吧！
我們有提供外帶，
也有6吋、9.5吋甜塔預訂喔！
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🍰蜂蜜栗子塔
不同於一般蒙布朗的甜膩，
我們降低了甜度，
上層綿密的栗子泥，
帶著淡雅栗子味，入口即化，
中間質地滑順的mascarpone cheese，
增添栗子塊與一點蜂蜜，
整體嚐起來自然又輕盈。
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🍰伯爵草莓布列塔尼
布列塔尼酥餅
源自法國西北部，
醇厚濃郁，香酥可口，
將其為基底，
層層疊疊上新鮮草莓、
伯爵茶入味的卡士達、
滑順細緻的覆盆子香緹，
最後放上酥脆迷人的馬卡龍。
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🍰經典草莓塔
以溫潤的卡士達醬，
甜而不膩，
與自己熬煮的莓果醬，
再佐以清新爽口的藍莓，
自然地突顯草莓香氣與味道。
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🍰小白帽
可以品嚐到三種不同莓果，
新鮮草莓熬煮的果醬，
以及泰莓奶油做為內餡，
上頭再綴以新鮮覆盆子果粒，
有點酸有點甜。
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🍰宇治抹茶塔
京都宇治抹茶的濃郁美味，
搭配烤松子香氣，餘韻繚繞。
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註：除夕至初三休息，
初四初五正常營業。
- 清明連假有營業唷🍓❤️🍰 -
今年清明連假特別長～✌🏻️
4/4-4/8五天連假，
我們都有營業，
抓住最後草莓季尾聲，
相約一起來個初春午茶☕️🍴
我們有提供外帶，
也有6吋、9.5吋甜塔預訂喔😘
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🍓伯爵草莓布列塔尼
布列塔尼酥餅
源自法國西北部，
醇厚濃郁，香酥可口，
將其為基底，
層層疊疊上新鮮草莓、
伯爵茶入味的卡士達、
滑順細緻的覆盆子香緹，
最後放上酥脆迷人的馬卡龍，
這是香醇酥脆的草莓。
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🍓經典草莓塔
以溫潤的卡士達醬，
甜美不膩，
與自己熬煮的莓果醬，
再佐以清新爽口的藍莓，
自然地突顯草莓香氣與味道，
這是清新自然的草莓。
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🍼烤黑糖海鹽奶蓋冰牛奶
使用純黑糖調製，
烤得焦焦脆脆的黑糖，
微鹹微甜的海鹽奶蓋，
再附上一小盅黑糖丸，
喜好添加由你斟酌，
喝一口，黑糖濃香
再吃一口，草莓酸甜🍓🍰，
一切盡在不言中😌❤️
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註：4/2（ㄧ）、4/3（二）、4/9（ㄧ）、4/10（二）會休息，不要白跑囉
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「日本福岡」巧克力.草莓吃到飽！！
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巧克力鬆餅佐三色冰淇淋
鬆餅冰淇淋，大家一定不陌生。下面的食譜是這個著名經典甜點的升級版，因為它結合了巧克力、草莓和香草冰淇淋與蓬鬆的巧克力鬆餅：
食譜：https://www.yokofu.tw/ice-cream-waffle-cake/
所需食材
鬆餅麵糊部分：
200 g 奶油
240 g 黑巧克力
4 顆 蛋
2 湯匙 香草精
120 ml 溫水
90 g 可可粉
200 g 糖
1 茶匙 鹽
1 茶匙 泡打粉
130 g 麵粉
其它
鬆餅機
烘培紙
400 g 香草冰淇淋
400 g 草莓冰淇淋
400 g 巧克力冰淇淋
20 g 白巧克力
20 g 草莓醬
20 g 黑巧克力
草莓和糖粉 裝飾
作法
1.) 剪下一張烘培紙，並放在彈簧烤模裡(直徑18公分)。取出一勺香草冰淇淋並冷凍。將剩餘的香草冰淇淋放進彈簧烤盤底部，然後蓋上另一張烘培紙。
2.) 取出一勺草莓冰淇淋並冷凍。將剩餘的草莓冰淇淋放在烘培紙上，然後蓋上另一張烘培紙。
3.) 取出一勺巧克力冰淇淋並冷凍。將剩餘的巧克力冰淇淋放在烘培紙上。整個彈簧烤模放進冷凍至少2小時，過夜更好。
4.) 第二天應該先準備鬆餅：隔水加熱融化黑巧克力和奶油，然後讓巧克力奶油混合物冷卻一下。
5.) 溫水加入蛋和香草精打發，然後加入可可粉、糖、鹽、泡打粉和麵粉繼續攪拌，直到變成巧克力麵糊。將麵糊放入冰箱冷藏半小時，然後利用鬆餅機烤出4片巧克力鬆餅，最後讓其冷卻。
6.) 從冷凍拿出先前冰的三球冰淇淋，將其放進微波爐加熱，讓其融化。在融化的香草冰淇淋裡加入白巧克力，攪拌均勻。
7.) 在融化的草莓冰淇淋裡加入草莓醬，攪拌均勻。
8.) 在融化的巧克力冰淇淋裡加入黑巧克力，攪拌均勻。
9.) 現在，將一片鬆餅放在盤子上，並放上巧克力冰淇淋，拿下烘培紙。
10.) 淋上巧克力醬，放上另一片鬆餅。繼續放上巧克力冰淇淋，拿下烘培紙。淋上草莓醬，放上另一片鬆餅。
11.) 最後，在上面放上香草冰淇淋，拿下烘焙紙，淋上香草醬，然後蓋上最後一片鬆餅。放上新鮮的草莓和撒些糖粉裝飾。
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哇!沖繩有什麼東西讓展榮展瑞這麼開心！！
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【箱根旅遊攻略】: https://youtu.be/CcALkmlXPSs
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