自從疫情以來很久沒有吃 #Mr.38 了,這幾天特別懷念那味道,今天終於有空去買,雖然只能外帶🥡,但依舊不減我對 #Mr.38 的熱愛❤️
第一次☝️外帶🥡,就有被誠心對待的感覺,每一份餐點、甜點🍮,甚至是飲料🥤都是那麼的用心包裝,非常精美漂亮,味道也沒有因為外帶而遜色。
#藍帶豬排 沾上蜂蜜芥末醬非常match,那厚實的炸肉排裡面還有濃郁起司🧀️,一口咬下在嘴裡噴發,這是無法用言語形容的味道。
#蒜香牛菲力 製作成骰子的形狀,一塊一塊很方便,不用另外動手切,而且肉質軟嫩還很「啾C」口感非常棒😻
而 #蛋包飯 淋上 #Mr.38 特有的咖哩醬,讓原本平淡無奇的飯,吃進嘴裡,頓時多了一份波濤洶湧,濃郁咖哩,前所未有的口感, #Mr.38 的咖哩真的是我吃過數一數二好吃的😋
還有另外單點幾道料理,令我印象最深刻的是 #雞大排餐盒(玫瑰椒鹽口味) ,這個我是當點心吃,所以吃的時候已經冷掉,但卻依舊很香,不失美味,使我超驚訝😱,通常食物烹調過,都是煮好當下吃是最美味,一旦時間⌚️久了,冷了,難免走味,而這塊 #玫瑰椒鹽雞大排 卻讓我讚嘆👍,實在太好吃了😋。
再來就是我的最愛👉甜點🍮
#芒果奶酪🥭 與 #草莓奶酪🍓 很香🥰🥰🥰
奶酪要好吃,除了配料之外,最重要的是奶酪本身,這二個奶酪完全勝任美味二字,雖然只是單純的果醬搭配,但如果要我只吃奶酪,再來10個我也吃😝,那濃郁的奶香味,真的是魅力無法擋。
最後還不忘要外帶🥡咖哩包,🈶️二種口味 #經典嫩雞 與 #經典嫩牛 採用「鋁箔塑膠積層袋密封包裝」的即時咖哩包,🉑️不必開封就放入沸水中滾煮5分即可享用。很方便料理,防疫在家不需麻煩就能輕鬆享用好吃😋咖哩,且肉肉超多,大滿足🥳🥳🥳
📌8/8前,消費🈵️150送100現金回饋
📌經由平台點餐額外想8、9折唷喔
同時也有194部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,多功能大中小鑄鐵鍋組 699元 這裡買→ https://goo.gl/hz9xDp 1. 蔥蛋 材料: 蛋 3顆 蔥花 20公克 鹽 1/6茶匙 油 1大匙 作法: 1. 鍋子以中小火熱油後將蛋液倒入鍋中。 2. 等邊緣轉微焦即可翻面。 美味關鍵:蛋液加蔥一起打至冒小泡口感才更蓬鬆。 2....
經典嫩牛 在 莎笠,小日子 Facebook 八卦
經營十幾年頭的台中老字號咖哩品牌#Mr.38,餐點份量十足及選擇多元,深受許多朋友喜愛,回憶起我多年前來台中生活時,他們家也是榮登我來點檯率超高的午晚餐選擇!
這次來到#Mr.38逢甲店,一嚐近期推出全新菜色,除有滿滿回憶的經典咖哩醬,這次還將牛菲力、黑松露、蜂蜜等食材,一一和咖哩來個完美結合,享受高檔美味不需所費不貲,更棒的是現在以複合式經營方式,來吃咖哩還能來些啤酒小酌一番,非常可以啊
🔸黑松露牛菲力咖喱燉飯 350元+38元換購鳳梨冰茶
喜歡Mr.38主餐皆以套餐方式呈現,一律包含餐前飲品/紅茶/金針蔥花雞湯、亦可加價換購成其他飲料,像老高就換成滋味清柔甜蜜的鳳梨冰茶!
肉汁飽滿的牛菲力帶些嚼勁,搭上黑松露的豐厚香氣及蒜片,吃起來超過癮!燉飯每口都能嘗到咖哩香醇及滿滿野菇,加上米粒飽滿軟硬適中,很符合大眾喜愛的口感,若敢吃辣的朋友,千萬要試試加些Mr.38獨門辣醬,吃起來更夠味帶勁
🔸蜂蜜起士豬排咖哩飯 240元+38元換購泰式奶茶
以前來Mr.38就很愛點他們家的豬排,這次推出新菜色,將台灣蜂蜜融入濃郁的奶油起士醬中,將其豪氣淋在豬排上,讓豬排吃起來奶香味十足!豬排外層沾滿醬汁仍有一定酥脆度,內層保有肉汁吃起來不會乾柴,我還直接沾些獨門辣醬,帶些辣度風味更提升,而加購的泰奶,入喉保有茶味甜度不會太高,是更適合台灣人的口味
🔸莫札起士焗花椰 80元
許多人不嘎意的綠花椰,和討喜的起士結合,惱人的菜味立刻消失殆盡,只留下起士的香濃迷人,讓大人小孩都會一口接一口
🔸奶香起士銀絲卷 60元
極度熱愛銀絲卷的我看到怎能錯過!炸至外層金黃酥脆,再撒上起士粉及邪惡煉乳,怎看都覺得超迷人!一口咬下銀絲卷外酥內Q,保有一定的濕潤度,真的屋告齁呷
🔸義式提拉米酥 +38元
🔸芒果凍奶酪 +38元
兩款餐後甜點我愛芒果凍奶酪多一些,芒果清香和Q滑的奶酪,滋味清爽宜人
🔸金牌台灣啤酒80元
🔸百威啤酒80元
現在全民不能鬆懈的防疫期間,還貼心推出咖哩包,有兩款口味,拿起來沈甸甸的,裡頭肉量十足,上班中餐不想外出買飯,帶這包及時享受美味
🔸咖哩包經典嫩雞咖哩 99元
🔸經典嫩牛咖哩 119元
⛳其他分店:東海店、一中店、崇德店
==========
📍台中市西屯區至善路212號(逢甲商圈)
⏲️11:00–22:00
☎️ 04-24528188
🌍:http://www.mr38.com.tw
🏠:台中市西屯區至善路212號
📦:提供foodpanda、Uber eats 外送服務
==========
#台中西屯區#台中美食#台中餐廳#西屯區#西屯區美食#逢甲#逢甲美食#逢甲商圈#台中咖哩#咖哩飯#巷弄美食#美食地圖#美食分享#台中咖哩#カレー#カレーライス#curry @ Mr 38 咖哩 逢甲店
經典嫩牛 在 涼子是也-美食旅遊 Facebook 八卦
🎉Mr.38 得獎者出爐囉!
恭喜以下得獎者👏👏👏
1 經典嫩雞咖哩+經典嫩牛咖哩各1盒 ✕1 林琇媛
2 Mr.38 8折券2張 ✕2 蔡旻薰、Mavis Lu
3 Mr.38 9折券2張+人氣單品兌換券1張 ✕ 2 林秋秋、陳怡如
請得獎者於開獎後3日內(7/15星期六前)私訊獎品寄送地址、姓名與聯絡電話給涼子是也FB粉絲頁
否則逾期視同放棄使用呦
經典嫩牛 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
多功能大中小鑄鐵鍋組 699元 這裡買→ https://goo.gl/hz9xDp
1. 蔥蛋
材料:
蛋 3顆
蔥花 20公克
鹽 1/6茶匙
油 1大匙
作法:
1. 鍋子以中小火熱油後將蛋液倒入鍋中。
2. 等邊緣轉微焦即可翻面。
美味關鍵:蛋液加蔥一起打至冒小泡口感才更蓬鬆。
2. 吐司雲朵蛋
材料:
蛋 1顆
吐司 1片
鹽 少許
奶油 1片
作法:
1. 蛋黃蛋白分離後將蛋白與少許鹽打至發泡微變硬,尖端可立起即可。
2. 吐司用奶油煎香即可翻面。
3. 烤箱以180度預熱。
4. 將打發的蛋白放上吐司,再將蛋黃放置中央。
5. 放入烤箱烤3分鐘蛋白上色即可。
3. 香煎早餐熱狗
材料:
早餐香腸 10根
奶油 2茶匙
作法:
1. 先以少許冷水將香腸微煮。
秘訣:冷水下鍋溫度持續增溫皮才不會破
2. 水滾後將多餘的水倒掉,以鍋中餘油再加入奶油續煎。
3. 將香腸煎至焦香即可。
4. 經典美式炒蛋
材料:
蛋 5顆
牛奶 50cc
鹽 1/4茶匙
奶油 1片
作法:
1. 蛋與牛奶混合均勻,以左右、筷子不離蛋液方式打勻。
關鍵秘訣:加入牛奶口感更滑嫩,不將蛋液打發泡才綿密
2. 中小火熱鍋加入蛋液。
3. 用鍋鏟從邊緣以推的方式輕輕翻動蛋液,半凝固時即可關火,以餘溫將蛋液攪拌即可。
關鍵秘訣:關火用餘溫、從邊緣推蛋液至凝固口感才滑嫩
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Z-LGrZyVKfI/hqdefault.jpg)
經典嫩牛 在 Dd tai Youtube 的評價
廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種:潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等,通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一,節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃,故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣,即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒,每粒的餡各不相同,為區分每粒餡的不同,在包的時候,不同餡的鴨母撚形狀各異,如有的形狀略圓、有的略尖等,各有記號。
所謂潮州菜,就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名,合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究,製作精細,刀工靈巧,充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法, 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後,欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面:一是以烹製海鮮取勝,二是口味崇尚清淡,三是重視原汁原味,四是善於精製美湯,五是製作工藝精巧,六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外,世上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜館。相傳,南宋末代小皇帝遭元兵追襲,逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜,為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天,護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說,顯示了早期潮菜的菜式特點:取材廣泛,蔬果無論粗細,皆可入菜;烹飪精巧,突顯原味,風味自成一體,特別重視配醬調味,比如:蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉;生炊龍蝦要配桔油;白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬,而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/arMWTdxhwB4/hqdefault.jpg)
經典嫩牛 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹經典法式料理變成和風洋食Style!
味噌不只做日式料理, 也可以用到
很多異國料理,請看味噌的應用方式!
非常濃郁的醬汁跟超級嫩的肉塊
配麵包或白飯都很適合。
天氣冷時後一定要吃的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1
和風洋食紅酒燉牛肉/牛の赤ワイン煮込み
第4季-第11集
[ 4人份 ]
牛肋條 Beef finger ribs-500g
高筋麵粉 Bread flour-2~3大匙
洋蔥 Onion-1/2個
蒜頭 Garlic-2~3粒
雪白菇 Shimeji mushrooms-1/2包
紅蘿蔔 Carrot-60g
奶油 Butter-1~2小匙
白蘭地 Brandy--適量
迷迭香 Rosemary-適量
紅酒 Red wine-200cc
水煮番茄(罐頭) Canned tomato-400g
*代用新鮮蕃茄也可以 處理方式請參考:https://youtu.be/Y1J4xU35LOU
水 Water-100cc 或喜歡的稠度
蜂蜜 Honey—2小匙
紅味噌(八丁) Red miso-1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper-適量
鮮奶油 Whipping cream--少許(可以加上多一層濃郁風味!)
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1 : 🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
*料理教室-2 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
*鍋子:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_G21JM51Mtw/hqdefault.jpg)
經典嫩牛 在 經典嫩牛料理包- YouTube 的八卦
經典嫩牛 料理包. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. ... <看更多>