[在家工作,我這個生活小白怎麼做飯?]
我同學離婚,先生的理由是她不會燒菜。這個消息一傳開來,同學之間最大的納悶是--
「洪雪珍怎麼還沒被離婚啊?」
嘿嘿……你們就知道我的程度啦……
前兩個星期,我家前面的小公園樹蔭下來了一輛貨卡,遠遠看好像是在賣蔬菜水果。下午兩點,熱個半死,半個人影也沒,我心裡掛記著這件事,於心不忍,便特別下樓買了三樣:
玉米
絲瓜
火龍果
火龍果只要切就行,玉米丟到水裡煮10分鐘也搞定,就是絲瓜麻煩了點。可是我家裡啥都沒呀,所以我還是一招完勝,切成角塊後丟進水裡,然後灑盬,起鍋。講到這裡,你一定發現我少做一件事:
削皮!
事後我跟先生不解地說,這玉米與火龍果都好吃,就是絲瓜品種不對,雖然甘甜,但是皮太粗糙啦!當然,我得到的反應是一個翻白眼。可是我沒有心情受挫吔,很阿Q地,還上網去查絲瓜皮有什麼營養素!哈哈,這也是自我解嘲啦。
不過我很開心發現這個新來的攤子,原因有二:第一幫了對方的忙。疫情期間,夫妻倆都失業,先生從大陸電子廠退回來,太太也丟了工作,兩人每天起早開車去彰化拿岳父種的蔬菜水果,南菜北送,暫時應急,解決家計問題。其次,他們的蔬菜水果好吃,加上我不是水煮就是火烤,特別能吃出食材的甘甜原味。
昨天我先生回南部,家裡剩我一個人,一向淡定的他看得出來有些緊張,擔心我一旦興致來了,在家開火,很可能把房子燒了……嘿嘿,的確是有那麼幾次差點啦……還好,他老兄在家!所以原則上,在我家,廚房是他的管轄範圍,我這個恐怖份子是不可以越雷池一步。
不過這次我決定,菜與肉水煮,魚則進烤箱,應該問題就不大……嗯,再配個啤酒就對了!這是我一個人在家的晚餐,也夠我樂的。
現在不少人在家工作,搞得烏煙瘴氣﹑身心疲憊不堪,主要是花了不少時間做飯。我因為是空窗期,一個人吃飽全家吃飽,愛怎麼弄就怎麼弄,自己高興就好,倒是自由自在,把做飯當作中間休息時間,心情大不同。如果你跟我一樣是做飯小白,也不愛花時間做飯,那麼就選擇食材的原味吧!像我偏愛三種煮法:
煮!
蒸!
烤!
電鍋與烤箱是我的最愛,它們在做事時,我還是能夠做事,不浪費時間,東西也好吃。千萬不要為了做飯弄得心情不快,因為做飯就是為了吃飯愉快呀!
如果看了這篇文章,覺得開心好笑或有其他的心情,請幫我在下面留言+1。
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絲瓜品種 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 八卦
颱風目前感覺好像沒有預期的風雨強,不過菜價卻飆的很可怕,只要颱風天我都不太敢去傳統市場,因為沒標價,隨便拿的結果都會很驚嚇..😅
中午炒了很平價的水蓮,水蓮要大火快炒才會清脆好吃,超太久口感就會像吃稻草一樣難以下嚥...😂
然後嘗試了新的絲瓜品種---蘋果絲瓜,一樣很清甜好吃,不過比起原生種,絲瓜味道好像淡了一些....
也氣炸了一片鮭魚,用配件煎魚盤來氣炸魚真是太好用了!!!完全不沾外,要翻,要起鍋都好容易,完全不怕魚肉散掉分屍...😆
非常值得入手的一項配件!!!
這餐最喜歡最驚艷的是那盤干貝,因為艾寶非常愛吃干貝,所以我買過很多家的干貝,這次入手的這個 #卡馬龍 家的是我覺得最好吃的!!!
雖然很多干貝都標榜生食級,但給孩子吃我還是會煎熟一些,所以有些煎的時間一拉長,吃起來都口感就變的不那麼嫩,甚至有點難吞...
但這個居然還是好嫩好鮮甜好好吃!!!!!如果沒有我事先分配好大家的量,可能這一盤都會被艾寶掃空....😆
#非常方便好用的電炒鍋還有寶寶鍋結團倒數中
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絲瓜品種 在 台灣好食材 Fooding Facebook 八卦
絲瓜是夏天大家很喜歡的食材之一,軟綿又有水分的絲瓜,搭配蛤蠣最受歡迎了!如何挑選好吃又多水分的絲瓜呢?絲瓜品種又有哪些呢?來看看達人怎麼說!
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絲瓜品種 在 健康網》絲瓜2大種類報你知能通血路又抗癌- 樂活飲食 的相關結果
依其果實長度又可分米管種、長筒種及竹竿種。絲瓜屬於短日照蔬菜,大多品種均對日照敏感,適合秋冬短日照下播種。 而圓筒絲瓜可以再分為白皮種及綠皮種。 ... <看更多>
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其他病蟲害應參照「植物保護手冊」,宜選用低毒性安全採收期在7天以內之藥劑適時進行防治。圖1.高雄二號與溪州種早期結果比較圖2.高雄二號與對照品種蒸煮後果肉外觀 ... ... <看更多>
絲瓜品種 在 絲瓜主題館-農業知識入口網 的相關結果
圓筒絲瓜主要品種特性如下: 1.白皮種中南部主要栽培之地方品種,不同產區所種者,品種特性略異,有些系統低溫期果肉煮後褐化。著名者有大樹白、旗山白、恒春白、水窪窟白 ... ... <看更多>