秋冬交替之際,臺北陰雨綿綿,忽冷忽熱⋯⋯☔️
有時候想喝冰心沁涼的冷飲,
偶爾又想嘗嘗暖心滾燙的熱茶;
但手搖飲成分經常標示不清,品質令人堪憂啊!
沒想到前幾天路過捷運西門站一號出口附近,
意外發掘一家頗具英倫風特色的小茶館⋯⋯
剛好我要去找設計師洗髮,順便帶伴手禮給他,
心想不如就買杯飲料🥤大家一起喝個快活吧!
但到底該挑什麼品項呢?他在忙無法接電話☎️,
那乾脆各種不同的都來一杯吧!🤣
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於是我買了六杯!(*¯︶¯*) 他女友的也一起帶!
❖ 法式松露鮮奶茶(加碼刨 #黑鑽松露片)🧋
❖ 紫色夢幻皇家鍋煮奶茶(薰衣草花茶)☕️
❖ TWININGS 英國唐寧茶 英倫早茶🍵
❖ TWININGS 英國唐寧茶 伯爵水果冰茶🍹
❖ 艋舺鮮熬冬瓜露🍶(新鮮冬瓜刨絲不是用糖磚)
❖ 小紫蘇冬瓜檸檬🍋(對面 #冬仙堂 熱賣商品)
每一杯各有截然不同的特色和重點!👍🏻
因為太特別了一定要推薦給各位啊~~~~~
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大家一定很好奇位於臺北西門町哪吧?
在艋舺教會旁一棟日治時期留下的典雅街屋建築。
【iHERE tea & cafe】
推出史上最奢華、獨家限定——《松露鮮奶茶》;
引爆「時尚」與「食尚」共同愛好者熱門話題,
將奶茶飲料市場推升至精品等級,
並吸引喜好奶茶的時尚名媛揪團前往品嘗。
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少有的英式精品奶茶專門店,
遵循正統英式沖茶技巧,
用秤量精準茶葉量,並講究溫壺、水溫,
以及泡茶技巧等細節,對品質要求嚴謹,
有《#奶茶界的LV》之稱。
店內主打「鍋煮鮮奶茶」,
採用進口琺瑯鍋現煮英國三百年歷
#TWININGS 皇室御用茶製成。
獨家招牌《#松露鮮奶茶》特於鍋煮奶茶中
現場刨入義大利進口松露,
並以頂級白巧克力提味,口感輕甜奶香濃郁。
加入臺人最愛Q彈粉圓,
成為世界首杯《松露 #珍珠奶茶》,
為 #奶茶控 一生必嘗之人間神品。
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〖店家資訊〗
➢ 店名:iHERE tea & cafe 當地小茶館
➢ 店址:臺北市萬華區貴陽街二段112號
➢ 交通方式:捷運西門站 1號出口 或 龍山寺站 3號出口 走路8分鐘
➢ 聯絡電話:02-2311-5960
➢ 營業時間:11:00-21:00
➢ 官方網站:www.ihere.com.tw
➢ 粉絲專頁:iHERE
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』,也在其Youtube影片中提到,hangryMONSTERSの皆さん!大変お待たせ致しました~!今日は理想のお花見弁当の公開です :)♥ 今回もたくさんの、リクエストありがとうございましたー! いいねを含めて900を超えるリクエストをいただきました! 本当にありがとうございます! お花見らしいコメントが沢山で、春が来るな〜♥と...
紫蘇茶煮法 在 早安健康 Facebook 八卦
夏天是吃薑最好的季節😋薑是非常具有滋補效益的香料,食療養生作家陳允斌說,經過冬春,人體內容易積聚一些病氣。喝薑茶可以宣發肺氣,幫助我們把病邪驅趕出去!搭配不同食材,更有加乘的療效,一起來看看吧
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【✨薑茶這樣搭】
✔檸檬薑茶:檸檬可淨化體液,也具有清血作用;薑能活絡氣血、化解淤塞、幫助消化等。
【材料】溫水 150ml、檸檬 1/2顆 、薑(約拇指頭大小)5g 、蜂蜜 5ml
【作法】
1⃣薑洗淨,磨成泥,加入1杯溫水。
2⃣將檸檬洗淨,將檸檬汁擠進溫水中。若能連皮洗淨,就可不必榨出檸檬汁,直接將檸檬連皮切片,放入溫水中,擠壓出檸檬汁即可。
3⃣品嘗一下味道,如果覺得很好喝,可以這樣直接飲用,若覺得太酸,可以加些蜂蜜調味,溫溫喝效果更好。
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✔紫蘇薑茶:紫蘇有減緩過敏、促進氣的運行,消解腸胃氣滯等功效。薑則可暖身,促進血液循環等。
【材料】乾紫蘇葉十片、薑六片、黑糖適量
【作法】將二碗清水注入鍋內,下紫蘇葉、薑片,煮滾。接著轉慢火15分鐘。加入適量黑糖,煮至融化,隔去茶渣,即可飲用。
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✔紅棗薑茶:用薑把身體下焦(泌尿、生殖系統)的寒氣驅趕出去,用棗來補氣血。而生薑和大棗在中醫開方時也常用以調和脾胃功能。
【材料】 帶皮生薑一塊、紅棗六個
【材料準備】 在洗菜盆中放少許麵粉,加入清水攪勻,然後把整塊的生薑放進去泡洗十分鐘,再沖洗乾淨,然後連皮一起切成三大片備用。紅棗洗乾淨,掰開。
【作法】把薑切薄片,放保溫杯中,加入掰開的紅棗,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一下。可以反覆沖泡幾次。
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
(資料來源/食療養生作家陳允斌、德國芳療協會芳療師認證歐陽誠)
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紫蘇茶煮法 在 MissAnita 御姊愛 (徐豫) Facebook 八卦
御姊愛|美味地圖
上個禮拜是我的孝親週,媽媽從南部上來又碰上他的生日,任何子女此時的心情大概都是如臨大敵⋯我是說,如坐針氈⋯呃⋯如沐春風好了(why),為了幫我媽過一個讓他永生難忘的生日,決定帶她去體驗月夜岩的活體鱈場蟹。
果然是頂級的高級日料,月夜岩座落在雙城街的豪宅一樓,裝潢十分典雅,和風庭院彷彿隔絕市中心的喧囂。
一入包廂座位,便立刻送上甘美的紅茶梅酒,座位區的一側是料理長的工作檯,處理鱈場蟹的地方就在這。
「天啊!這鱈場蟹也太大了吧!」我跟我媽兩個拿出相機猛拍,本來料理長要我抓抓看,但活的我真心不敢⋯最後還是料理長抓著拍了一張作紀念。
料理長福島隆史先生擁有23年的日料資歷,看他處理這麼大隻的鱈場蟹駕輕就熟,「那你回家也會弄日本料理給自己吃嗎?」
「不會,我都吃便利商店。」他靦腆地說。
前菜文錢章魚彈性十足,搭配梅肉餡和紫蘇花穗,口味清爽;甘鯛葛打湯是沒話說的鮮美。
當然我們最期待的就是七種鱈場蟹的作法,包含刺身(搭配鮪魚中腹)、炭火燒(殼用炭火烤過真的會飄出幸福感的香氣)、川燙(我私心最愛的原味)、天婦羅(搭配抹茶鹽)、醋拌水雲山藥、清蒸配海膽蟹膏,最後還有A5和牛一起入鍋的涮涮鍋,收鍋時煮上鮭魚卵雜炊。
(細節請點圖)
我和我媽吃到快掉淚,她開心到不敢傳照片給朋友,就怕朋友看了會想把她Unfriend XD
飯後甜點是扎實的手工七層抹茶塔,超推,可惜到甜點時真的已經塞不進去了,我剩下一半被我媽直接清空(地方媽媽實力很驚人)。
月夜岩一共有三種價位的套餐,都是以各種螃蟹為主的懷石料理,但料理長現場表演的只有一種唷!
月夜岩網址:https://tsukiyoiwa.com/tw
#御姊愛美味地圖
#月夜岩
#活體鱈場蟹
紫蘇茶煮法 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的評價
hangryMONSTERSの皆さん!大変お待たせ致しました~!今日は理想のお花見弁当の公開です :)♥
今回もたくさんの、リクエストありがとうございましたー!
いいねを含めて900を超えるリクエストをいただきました!
本当にありがとうございます!
お花見らしいコメントが沢山で、春が来るな〜♥という気持ちになりました♥
今回、集計に時間がかかってしまい、公開が遅くなってしまってすみませんでした( ;;)
次回は早く集計できるようにするため、少し決まりを作ったので、
下のルールを読んでからコメントをよろしくお願いします🙏👐🙏👐
#ロシアン佐藤 #おなかがすいたらモンスター #大食い
**************************
次回は
「理想の給食」です! 締切は4月8日にさせていただきます〜!
★ リクエスト方法は、SNSハッシュタグのルールと同じです!
#メニュー名 ←(スペース) コメント(※コメントはあればでOKです!)
ハッシュタグと同じように、#とスペースで、リクエストしたい1品を挟んでください!
★ コメントの一番始めに書いてね!
★ 1人1つでお願いします👐
例1)
#ミートソースのソフト麺 柔らかい麺とチープなミートソースがすき!
例1)
#わかめごはん みんな大好きわかめご飯
などなど!
皆さんからのコメント待っています〜!
** 参考レシピ **
たけのこご飯参考
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004516/index.html
手羽先チューリップ参考
https://www.youtube.com/watch?v=_VZVvhAfPlo
関西風桜餅
https://lineblog.me/toiroiro/archives/4278625.html
三色団子
http://www.sakuraifoods.com/recipe/580/
てんぷら
https://www.kewpie.co.jp/recipes/QP00012494
https://www.sirogohan.com/recipe/hukinotoutenpura/
****集計結果****
稲荷寿司 184票
色々お稲荷さん
桜でんぶを振りかけたおいなりさん
柚子胡麻稲荷
五目ごはんのおいなりさん
シンプルなおいなりさん
五目ごはんの稲荷寿司
具入り酢飯おいなりさん
彩りいなり
梅紫蘇ご飯のおいなりさん
具沢山の三角お稲荷さん
お花見いなり寿司
ごま、ミョウガ入り
サンドイッチ 79票
ロールサンドイッチ
タマゴサンド
バゲットサンドイッチ
わんぱくサンドイッチ
ご飯 65票
豆ご飯
赤飯
桜でんぶのせご飯
桜でんぶの乗ったそぼろご飯
たこ飯
オムライス
山菜おこわ
たけのこご飯
おにぎり 61票
豆ご飯のおにぎり
生ハムおにぎり
赤飯おにぎり
鮭のおにぎり焼き海苔で巻いた
色とりどりのおにぎり
梅酢おにぎり
明太子おにぎり
団子に見える3色おにぎり
俵おむすび
カラフルなおにぎり
ゆかり海苔巻き
具だくさんおにぎり
鮭おにぎり
炊き込みご飯のおにぎり
塩おにぎり
肉巻きおにぎり
ちらし寿司 60票
手毬寿司 43票
巻き寿司 19票
おにぎらず 10票
ホットドッグ 2票
茶巾寿司 1票
押し寿司 1票
寿司ケーキ 1票
焼きそば 1票
ナポリタン 1票
ラップサンド 1票
フランスパン 1票
ちまき 1票
唐揚げ 152票
チューリップ
手羽元の唐揚げ
天ぷら 39票
山菜のてんぷら
チクワチーズの天ぷら
コシアブラの天ぷら
とり天
沖縄てんぷら
ポテトサラダ 20票
ウィンナー・ソーセージ 20票
えび 18票
筑前煮 17票
野菜の肉巻き 13票
人参とインゲンの豚肉巻き
ナスの豚バラ巻き
アスパラベーコン巻
アスパラ肉巻き
肉団子・つくね 11票
西京焼き 8票
たまごやき 7票
かまぼこ 4 票
焼き肉 3票
ちくわ 3票
フライドチキン 2票
鰆焼き 2票
春巻き 2票
たけのこ 2 票
おひたし 2票
鯛の昆布締め 2票
手羽先 1票
竜田揚げ 1票
さつまいも 1票
あえもの 1票
生春巻 1票
いもふらい 1票
レンコンのはさみ焼き 1票
チキンナゲット 1票
ピンチョス 1票
スペアリブ 1票
鯖缶 1票
コロッケ 1票
団子 26票
桜餅 13票
いちご大福 5票
ぼたもち・おはぎ 5票
和菓子 1票
フルーツサンド 1票
フルーツ寒天 1票
フルーツ 1票
明太子 9票
でんぶ 1票
ハムの飾り切り 1票
ゆかり 1票
お酒 1
全61種類 936票でした♥
*********************
大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです!
【お仕事のご依頼はこちら👇】
contact@russian-sato.com
ロシアン佐藤 SNS
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<BGM・効果音 著作者様>
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
紫蘇茶煮法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8
~圑圓和風叉燒豬肉丼~豚バラBBQ風丼
這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊!
用整個肉塊做簡單好吃的丼飯!
特調的和風BBQ醬一起吃非常下飯。
或直接裝盤當圑圓年菜也很適合的!!
大家試試看喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第一季-第八集
『和風叉燒豬肉丼』
~豚バラBBQ丼~
[ 2~3人份 ]
五花肉 Pork belly—500g
*可以代用其他部位
[ 和風BBQ醬 ]
水 Water---100cc
清酒 Sake---3大匙
醬油 Soy sauce---3大匙
砂糖 Sugar---1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
番茄醬 Ketchup---1大匙
蜂蜜 Honey---1/2大匙
洋蔥 Onion---1/4個
紫蘇葉 Oba—3張
白芝麻 White sesame---1小匙
辣椒絲 Shredded chili pepper—少許
* OR 七味粉 Nanami powder---適量
白飯 ---2~3碗
[ 做法 ]
1. 把豬皮去掉。
2. 平底鍋開中火,放入豬肉。煎到全面都有金黃色。
*不用煎到熟。只有脂肪融化出來,金黃色就好了!
3. 把煎好的豬肉過滾水,或淋熱水沖掉油分後用紙巾擦乾淨。
4. [ 和風BBQ醬 ]的材料全部混在一起。
*番茄醬,豬排醬可以加多層風味的。沒有加入也可以。代用少量蠔油, 味噌也好!
5. 把[ 和風BBQ醬 ]倒入平底鍋裡面。開中火讓它滾。
6. 把肉塊放進去,蓋起來,轉小火。煮5分鐘。
7. 5分鐘後轉大火,把醬汁煮到濃稠。加入蜂蜜再加熱一下後熄火。
*蜂蜜太早加入的話風味比較容易跑掉。要熄火前加入就好了。
8. 熄火後把肉塊拿出來,讓它休息。
*馬上切的話肉汁容易漏出來。先放至少大概5分鐘左右再切比較好。
9. 洋蔥逆紋切後泡水5~10分鐘後拿出來用紙巾或紗布擠出來多餘的水分。
*詳細說明請看:https://www.facebook.com/notes/masa%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86abc/masa%E3%81%AEmini-%E8%B3%87%E6%96%99%E5%AE%A4-%E6%B4%8B%E8%94%A5/10150109773344362
10. 把紫蘇葉切絲後跟洋蔥,白芝麻,辣椒絲(or七味粉)混合
*如果要調味,可以加入一點鹽巴,胡麻油!
11. 把豬肉切成薄片,白飯上淋煮稠的和風BBQ醬後裝肉片&步驟10.
*肉片直接裝盤可以當“圑圓”菜喔~!^^
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:http://www.masa.tw/masas-book
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*平底鍋:BEKA Titan + 蓋子:BEKA 悠活燉煮鍋
OR 可用 BEKA Titan的 附蓋平煎鍋
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
紫蘇茶煮法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹當下酒or配飯非常適合的居酒屋Style料理!
而且它含有對皮膚好的膠原蛋白!
又好吃又有美容效果的超級food
做法很簡單,大家一定要試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
居酒屋風雞翅&蒟蒻甜辛煮/手羽先とこんにゃくの甘辛煮
第9季-第2集
[ 2人份 ]
雞翅 Chicken wings—8片
蒟蒻片 Konjac—1片
白蘿蔔 Daikon—約100g
薑 Ginger—8~10g
清酒 Sake—50cc
味淋 Mirin—4大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—4大匙
日式高湯 Dashi—300cc
麻油 Sesame oil—1/2小匙
蔥 Green onion—3~4支
紫蘇葉 Oba—2~3張
白芝麻 White sesame-少許
泡菜做法:https://youtu.be/iLS5DJGTZQ8
日式高湯做法:https://youtu.be/_p39MaLEpz0
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方,尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
紫蘇茶煮法 在 紫蘇葉薑茶2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的八卦
紫蘇 薑茶【家庭必備感冒元氣茶】飲料類,飲料,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw. ... 取一鍋,放入水500㏄後,再放入作法1的薑絲、紫蘇葉煮約5分鐘。 ... <看更多>