4/21 #單親媽媽早餐日記
昨天尚宇放學後,我就趕緊陪他寫作業,僅花了約半小時的時間就將作業完成了95%,只剩下造句的部分來不及寫完。接著就是趕兩點的職能治療,地點在埔心,昨天是第二次做治療。
職能課結束後老師說尚宇有略為進步,靜態的學習比較坐不住,動態的課程幾乎都能夠完全配合,在練習拼圖上雖然需要花費比較久的時間,但已經能夠獨立完成40片的拼圖了。
職能課結束後回到家又接著繼續寫作業,我趁著些微的空擋先將晚餐準備好,還做了麵包,麵包雖然是為了寫業配文才做的,但在做麵包或是甜點的過程我覺得很療癒。
最近太忙碌了根本沒時間能夠運動,腦內啡無法正常分泌的情況下我很容易感到情緒低落以及易怒,做甜點雖然沒辦法達到像運動一樣的效果,但過程中可以讓我感覺心情比較平靜一點。
下午尚謙回到家後,催促著他趕快去洗澡寫作業,晚上得要帶他們兩個去看醫生。昨晚看診完之後確認兩兄弟都有扁桃腺腫大的問題,醫師說不急著動手術切除,可以先吃藥一段時間看看會不會變小再考慮切除。
我本身是幾乎不看病的人,就算很不舒服頂多也只會去藥局拿藥吃或者是離家最近的小診所隨便看看,很久沒上大醫院看病的我結帳時被費用給嚇到了。兩個兒子的看診費用加起來約1300元,這在我的印象裡已經是急診的金額了,我已經與社會脫節這麼久了嗎?
回到家已經八點多,家裡頭還有好多的工作尚未處理,堆積如山的碗盤、鍋具,有如垃圾場一樣的客廳,然後還有富奸的鍋寶IH智能定溫電子鍋業配文沒寫,而且我也還沒洗澡。
最後我又再度選擇富奸,對不起我真的好累。
歐、我不是對不起各位,是對不起我自己。
#到底有沒有在認真工作啦
#而且今天早餐文遲發還寫超少
#對不擠因為跟香香約會比較重要
#以下業配
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【團購11/19-25】九陽免清洗破壁豆漿機/小小V厚燒熱壓三明治機
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早餐神助手, 九陽豆漿機來了! 從小就是吃饅頭燒餅配豆漿的, 怎麼能不愛豆漿啊! 只是來到美國之後, 買也不太方便, 自己煮也嫌麻煩, 雖然已經耳聞九陽豆漿機好常一陣子了, 但礙於很怕打完的豆漿喝起來"呼呼"需要濾渣而猶豫好久好久! 疫情期間, 迎接這台K96到我家廚房, 果然是等待這麼久才下手, 是值得的~ 沒想到九陽已經升級到這種地步! 哈哈...煮完自動清洗! 就省事很多了!
直接針對媽媽們的疑慮整理了幾個問題:
⊕ 喝起來有豆渣嗎? 打生豆會有生豆味嗎?
我覺得打起來算是細緻, 豆渣感不明顯, 所以也不需要濾渣, 是孩子們也可以接受的程度. 九陽打豆漿的全程有溫控煮沸, 所以打完不需要再煮過, 即使用生豆下去打也沒有生味
⊕ 最多可以打多少漿? 只能喝熱飲?
九陽的設計可打300ml, 500ml, 800ml, 1000ml, 多少水搭配多少豆都是配好的, 食譜&使用說明書上都有標註完美比例. 剛煮好的漿是燙的, 請待涼再飲用, 若喜歡喝冷的, 也可以放涼之後裝罐冷藏.
⊕ 有幾種功能可以選擇? 可以煮咖啡?
九陽有多款飲品功能: 倍濃豆漿, 濕豆豆漿, 米糊(米漿), 果汁, 堅果露, 五穀漿, 紅棗漿, 燕麥飲, 咖啡. 但畢竟它是專門設計來打漿的, 煮咖啡, 打果汁都是"附加"的功能, 效果一定沒有咖啡機&調理機來的好!
⊕ 黃豆用生豆? 泡過的豆? 還是煮熟的豆?
我自己習慣使用煮過&泡過的豆. 睡前將黃豆洗淨, 浸泡, 冷藏隔夜就可以使用. 記得將黃豆放入內膽的時候, 要把水分盡量瀝乾喔! 萬一....沒有熟豆也忘了浸泡, 直接用生豆來打也是OK的喔! 免驚~
⊕ 米漿的米需要浸泡? 可以用糙米嗎?
煮米漿我習慣將白米浸泡30分鐘, 除了白米之外, 糙米, 五穀米, 紫米, 黑米, 多穀雜穀米都可以使用喔! 特別米種我也是跟白米一樣浸泡30分鐘而已. 若使用煮熟的飯也可以!
⊕ 打的時間要多久?
打豆漿的時間長短是依照容量多寡來決定的, 打1000ml也只需要23分鐘就可以出漿. 最快的行程是300ml, 大約11-13分鐘
更多豆漿機的操作步驟&實際使用心得請參考開箱文:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/230103640
豆漿機的直播影片介紹:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2739289936334425
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• 九陽豆漿機系列產品使用問題請自行聯絡九陽客服: 時間:一~五 09:00~12:30/13:30~18:00(例假日除外)
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【野生種的有機紫米不是糯米喔】吃營養補充花青素
下單連結: https://gbf.tw/sefcr
已經有很多媽媽收到紫米系列了, 開始紛紛來問問題: 要洗多久? 要浸泡嗎? 要加多少水? 等等.... 我統一回覆一下!
先說明, 野生種的有機紫米不是我們一般在吃的黑糯米喔! 所以若胃不好吃不能常吃糯米, 又想補充花青素的, 紫米是一個很好的選擇.
有機紫米可以跟一般白米一起煮, 不用事先浸泡. 水的比例不管是要跟白米混搭, 或是只有紫米, 都可以按照個人平常在煮米加的水量即可. 像我平常都習慣1: 1.1的水, 那就照著這個比例煮紫米. 試一次之後若是口感沒有達到預期, 再做酌量調整即可.
要洗多久?! 因為紫米的花青素是水溶性, 只要一碰水, 花青素就會溶出, 若洗太多次的話, 花青素容易流失. 也因為是有機的, 廠商建議免沖洗就可以直接加入白米一起煮. BUT...會介意的, 可以快速沖一下再使用喔!
以上就是紫米相關的Q&A. 照片由廠商提供.
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紫米飯香Q好吃,含有豐富的花青素、鐵質、膳食纖維等,對女性,尤其是產後及哺乳的媽媽來說是很滋補的。紫米飯也可以拿來做 紫米 飯糰哦! ... <看更多>
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一般紫米在煮之前建议提前浸泡5-7个小时左右,让其充分的吸收水分,吃起来口感更好,如果是在冬天可以浸泡一个晚上再煮。 如果是煮米饭可以将紫米与白米拼配蒸或煮,按1:3 ... ... <看更多>
紫米要泡多久 在 [問題] 紫米飯該怎麼煮呢? - 看板cookclub 的八卦
因為一直很喜歡吃紫米
所以這次白米吃完後我就買了紫米
可是聽說紫米飯煮的方法跟白米飯不太一樣
不知道該怎麼煮才對呢?
板上查到的好像都會混著白米或是紅棗什麼的一起煮
可以只煮紫米就好嗎?
泡水要泡多久呢?
用電鍋煮的話內外鍋要放多少水?
新手問題有點多不好意思>"<
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噢噢~原來如此~
謝謝樓上兩位!!
我在全聯買的唷
紫米就是黑糯米(吧?)
耶?
可是小7的紫米飯糰外面不是也是純紫米嗎?
我覺得吃起來滿OK的說
還是說他有加什麼調味呢?
泡水一小時好吸引人啊(流口水)
我的紫米明天早上要煮的 正在泡XD
原來如此!! 學校附近有家便當店都給人家紫米飯吃到飽
我還想說也太大方了吧= = 原來那不是純紫米!!!
哦哦感覺很好吃欸!!!
下次要做點心的話來做做看!
... <看更多>