大概是血液裡的台灣魂的關係,在日本吃來吃去,還是最喜歡中華料理🤤
過一段時間沒吃就會本能性的很想吃,在家裡也很常自己煮麻婆豆腐😆
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大叔跟至少三個日本朋友都對我說過一模一樣的話:
「漢娜日文太流利(還是關西腔),個性跟外表又都像日本人,常常忘記你是台灣人,只有碰到『食生活』(飲食習慣)才會想起『對吼你是台灣人!果然還是喜歡吃中華味』『その辺だけ台湾らしいよね』(就這部分很台灣)」
我就會半開玩笑回:「欸不要忘記好嗎😂😂」
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這家是廣尾商店街的「タイガー餃子軒」
(Tiger餃子軒)🐯
每次必點的是炒飯跟麻婆豆腐
還有我最愛的「精進餃子」(素煎餃)
素煎餃其他分店好像沒有賣,似乎是廣尾店限定
(廣尾商店街區域可能因為外國人非常多的關係,有素食選擇的店家非常多,有機會再來一一介紹)
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我最高紀錄曾經點了兩人份的素餃全部吃完
再外帶一份回去😂😂😂
其他定食跟料理當然也是全部吃光光!
嚇到同桌的人🤣
#留言區有小影片👇
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【店家資訊】
🥟タイガー餃子軒 広尾店
📍東京都渋谷区広尾5-14-2 1F・2
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【日本語記事リンク】
https://www.instagram.com/p/BxXv5_Qnu28/
(每次都覺得我日文版寫得比較好耶!怎麼辦😂)
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【漢娜の日常】
Hanna Komatsu
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料:香菇、豆皮、筍丁、三色豆、素蠔油、香油、太白粉水、水或素高湯 做法:先把香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆先汆燙過,先準備鍋子燒熱倒入一些油,先加入香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆一起炒拌這樣才會香,再來把水或素高湯倒入約與食材平即可,再加入素蠔油炒拌後再加糖炒拌煮滾後,加入慢慢加入太白粉水,要很濃稠...
素煎餃 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
粉絲提報:一對母女在賣的素煎餃(小份20元有八顆,30元有12顆),裡面包了高麗菜與蘿蔔絲,建議男生買12顆的,比較有飽足感,這間的麵糊蛋餅也不少人在買~~
價位都挺便宜的。好像只開早餐時間,有人知道營業時間??
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店名:無名煎餃
地址:高雄市大寮區八德路26號
素煎餃 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
阿雄朋友分享的這家,一鍋滿滿冒著煙,熱騰騰的現包、現煎『素煎餃』,價位非常親民唷!10顆只要25元,裏頭包了冬粉、高麗菜跟蘿蔔絲~
價格真的超便宜的,而且也滿好吃的呦,有機會經過附近可以來嚐嚐看哦!
大家知道這一攤??
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店名:無名煎餃、煎包
地址:高雄市大寮區八德路32號旁(全家便利商店旁)
素煎餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:香菇、豆皮、筍丁、三色豆、素蠔油、香油、太白粉水、水或素高湯
做法:先把香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆先汆燙過,先準備鍋子燒熱倒入一些油,先加入香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆一起炒拌這樣才會香,再來把水或素高湯倒入約與食材平即可,再加入素蠔油炒拌後再加糖炒拌煮滾後,加入慢慢加入太白粉水,要很濃稠狀之後再倒入一些香油,這樣就能起鍋裝盤,這邊放入冷凍約30分鐘,這樣之前很黏的狀態會因為冰過而不會那麼黏稠,把冰過的餡料取出,準備餃子皮把餡料包起來呈現餃子狀後,再來準備平底鍋子先燒熱再放一些油,再把餃子放入鍋中,再加水約餃子的一半即可蓋上鍋蓋,火不需太大約煎5~6分鐘,讓鍋中水份乾後餃子底部焦黃,這樣就能起鍋裝盤,這樣就完成素煎餃。
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