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炎炎夏日是吃冰的好時節，
在捷運中山站旁開了一間 "九州純冰おいしい氷屋" ，
這間是來自日本九州福岡的人氣刨冰店，
堅持使用福岡博多空運來台的「九州純冰」製作，
刨冰的口感綿密細緻又鬆軟挺特別的呢！
喜愛抹茶的更不要錯過這家的抹茶馬斯卡邦乳酪刨冰喔！
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日本九州純冰 #おいしい氷屋 ❄台北首店新開幕
我以為我刨冰已經吃得夠多了...但這個根本是不一樣的東西！
沒吃過這樣的刨冰👉http://bit.ly/2I9o3LS
來剉冰王國台灣開刨冰店！？到底有什麼不一樣？おいしい氷屋的主角是冰！本業是日本70年老字號製冰公司「九州純冰」，製作99.9%幾近純淨無雜質的「純冰」，晶瑩剔透看不見一絲雜質，刨出來的冰更清爽滑順，沒有一般冰塊會有的水味，粗細度介於一般刨冰和雪花冰之間，能感受到「膨鬆」的刨冰口感，一入口就化了。
🍧草莓牛奶 $210
自製草莓醬和特製牛奶淋醬，基底是馬斯卡朋乳酪，看起來簡單但吃到最後還有多層次變化。
🍧抹茶馬斯卡朋乳酪 $230
獨特的口味在日本也是少見。苦甜的八女抹茶淋醬搭配微酸的馬斯卡朋乳酪醬，滑順醇厚的乳酪醬讓入口即化的刨冰增加了口感厚度，中間夾了濃郁香甜的紅豆鮮奶油和香草冰淇淋，從上到下、從外而內都有不同的驚喜。
🍧黑芝麻杏仁豆腐 $230
也是獨創口味，以自製濃郁的杏仁豆腐為基底，外層淋上大量黑芝麻醬，最上面還有一抹華麗金箔。
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📍 おいしい氷屋 台北中山店
2018年5月11日新開幕！
☎02-2550-7757
🏡 台北市南京西路18巷20號
🕘 12:00-19:00 / 每週一公休
詳細店家資訊👉http://bit.ly/2wEctmr
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餐廳名稱：九州純冰消費時間：2019/08月地址電話： 營業時間： 每人 ... 九州純冰源自博多，利用長時間緩慢結冰，將冰裡的雜質完全去除後製作而成。 ... <看更多>
純冰製作 在 [食記] 台北九州純冰博多空運冰塊來台？ - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：九州純冰
消費時間：2019/08月
地址
電話：
營業時間：
每人平均價位：200
可否刷卡：可
推薦菜色：
以下轉貼自個人IG : @usonfood
九洲純冰
抹茶馬斯卡邦 $230
黑芝麻杏仁豆腐 $230
芒果馬斯卡邦 $230
美味：3.5
服務：4
環境：4
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日本九州人氣刨冰店「おいしい氷屋」
來台灣當然是開在中山
低消是每人點一品項
個人對日本刨冰(かき氷) 的印象就是
冰塊+糖漿
生長在臺灣有四果冰、八寶冰的，真的是吃不太慣
九州純冰源自博多，利用長時間緩慢結冰，將冰裡的雜質完全去除後製作而成。
冰塊都是從ㄅㄜˊㄉㄜˉ空運過來！
九州純冰的冰，口感細緻如棉花糖般入口即化，不會有碎冰塊冰晶刺碰口腔的感覺，類似
雪花冰口感的純冰。個人推測是純水煮沸後，直接熱水冰冰箱冷凍製冰，才能去除冰塊的
氣泡、雜質等。
#抹茶 #まっちゃ #matcha
抹茶最怕的就是吃到香精假抹茶，
九州選用福岡八女抹茶
(之前7的八女抹茶給我很不好的印象 )，香氣濃郁入口微微苦又回甘的清爽口味，之
前也只吃過辻利tsujiri抹茶的宇治金時(うじきんとき)，只是冰的口感差很多 。
上頭的Mascarpone 醬濃郁厚實，跟冰一樣在舌尖上融化開，裡頭藏有綿密不甜膩的紅豆
鮮奶油還有香草冰淇淋，富有層次感，吃到最後也不因冰融化而抹茶變淡。
#芝麻
我個人最愛的一個，芝麻非常濃郁，
像麥當勞芝麻冰炫風芝麻加量的濃郁感
(為什麼麥當勞要停賣芝麻口味 )，
又因是單純芝麻汁+清冰，多了清爽感，
冰旁邊有三大顆白玉，口感很不錯 ，
冰裡頭有剛剛的紅豆泥，及杏仁豆腐 ，杏仁香味濃郁，口感如嫩仙草般滑順。
#芒果
ㄜ......完全沒有任何印象
230元的日本芒果冰，結論就是沒有芒果
的果醬冰
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台北市大同區南京西路18巷20號
12:00-19:00 (週一公休)
延伸閱讀：
三角冰
好想吃冰
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