天天都是黑鮪季,在家DIY品嘗最便宜!
超低溫南方黑鮪魚大腹魚磚 1800/公斤.
超低溫南方黑鮪魚中腹魚磚 1000/公斤.
超低溫南方黑鮪皮油魚磚 1500/公斤 (腹肉帶一點赤肉的風味，沒有皮&骨,處理過程簡單)
運費:210,以上魚磚購買三公斤免運費!
包裝:每公斤約2塊 包裝:保麗龍+ 保冰袋 黑貓貨到付款
新鮮粉紅色不是市面上深紅色氧化含血的品質.
還在吃餐廳一片將近500元的黑鮪魚中腹跟大腹生魚片嗎? 自己動手厚切一片只需要銅板價!
訂購請私訊或是 Line:polole
請尊照解凍方式如下:
1.退冰之前先將真空包裝打開用開水沖洗表面後擦乾.
2.用乾淨的布包裹著魚磚(包厚一點吸血效果比較好).
3.底下墊乾淨的布吸血水，冷藏退冰約六小時(一開始水會出的比較多，因為中心溫度還是負的，到比較不會出水的時候就是差不多快退冰完成了)
4.半軟狀態去皮去骨切片是最佳切片時機!
5.切片後擺盤包上保鮮膜再放入冷藏退冰至生魚片退色變淺色後即可享用.
最佳賞味期:冷凍一週內,退冰冷藏一天內食用完畢!
**附贈阿里山山葵醬跟白醬油,如果有任何問題,請拍照傳給我.**
海域:印度洋
備註:此產品為原物料.
1.每隻魚的狀況不一定,表面若有紅色斑點的血路不影響風味,如果在意美觀,將它去修掉即可.
2.魚磚是原材料,如果覺得修掉魚骨跟魚皮很麻煩,可以訂購皮油魚磚或是切片好的生魚片.
**去皮骨切片影片請參考以下網址:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1713638715564436&id=1499384263656550
www.otorotodoor.com
紅銅氧化 在 Re: [配件] 皮帶頭氧化問題- 看板Ame_Casual - 批踢踢實業坊 的八卦
看了留言覺得頭好痛，
資深潛水員還是出來回回文吧！
常見的銅及其合金可以分成幾類:
a. 純銅 - 又稱紫銅、紅銅、工業純銅，純度大約在99.9，廣泛用於電線，例如C11000。
b. 無氧銅 - 更純的銅，99.95以上，常見於音響等更高階線材，因純度高，幾乎不含金
屬氧化物等雜質，不容易生鏽(氧化)。
c. 黃銅 - 銅鋅合金，色澤金黃，耐磨性能好，機械強度佳，硬。
d. 青銅 - 銅鉛錫合金，熔點及低易鑄造，機械性能好，顏色大家在歷史課本看很多了。
在現代也可以指銅X合金，X=鋁、鐵、矽、鈦、鎂、鉻等等。
e. 白銅 - 銅鎳合金，色澤偏白，因為鎳這東西還挺貴的算是戰略物資，通常用於錢幣。
a. b. 銅含量很高，價格不斐，又質地偏軟，在日常中多以電線形式出現。
d. e. 偏特殊用途。
c. 金黃色澤與皮件相搭挺美，經時間淬鍊後，根據主人的習慣會產生不同的色澤變化，
在阿美咖機的領域廣泛使用，也就是今天的主角。
ps.日文中的真鍮便是指黃銅。
讓我們聚焦在黃銅上來談談生鏽吧!
銅有三種常見的氧化物型態:
1. 一價 Cu2O 紅色
2. 二價 CuO 黑色
3. 二價 CuCO3．Cu(OH)2 翠綠
簡單來說反應路徑如下圖:
其中，Cu2O偏中間產物，很難在黃銅氧化過程被觀察到。
青銅的鏽皮則具有較完整的層狀結構，在老銅器上可以看到:
緊貼青銅基體有一層紅色的Cu2O﹐其上面是黑色的CuO﹐再在上面是CuCO3．Cu(OH)2。
所以許多人說銅鏽是綠的，也有人說是黑的，這兩者都算正確。
通常，生鏽即是指金屬的"氧化反應"，但黃銅的情況比較複雜一點，
有另一個很像"生鏽"的化學反應會在使用過程中發生 - "脫鋅"。
相比於純銅、青銅、白銅等親戚，黃銅算是相當容易"生鏽"，
便是因為脫鋅反應的緣故。
明明黃銅還沒氧化，卻被認為已經"鏽"了。
在富含水，氧氣，酸性條件下脫鋅反應容易產生，
其詳細原因必須細談電化學以及選擇性腐蝕，
如有興趣可以參考維基百科:
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%81%B8%E6%93%87%E6%80%A7%E8%85%90%E8%9D%95
以外觀顏色來區分，
黃銅氧化可能呈現:黑色 古銅色 綠色 藍綠色
而脫鋅黃銅則呈現紅色，有時伴隨表面變粗糙，出現小凹洞。
原PO的皮帶頭很有可能便是脫鋅了。
最後，為什麼新來的皮帶頭就已經被腐蝕了呢?
這就要談談黃銅的材質還有產地的因素了。
寫得有點累就讓我先富姦一下吧!
※ 引述《inauspicious (..)》之銘言：
: 大家好，
: 因為不知道要po在e-shopping版還是這裡，
: 但想說跟皮件較有關，所以先po在這。
: 我從淘寶購買了手工皮帶，使用官方海快方式運送。
: 7/17清關，昨天配送，但我今天才領包裹。
: 下午拆開後發現皮帶頭生鏽，馬上詢問賣家，
: 賣家認為是在潮濕環境不當保存導致的。
: 收到時的包裹是完整沒有損傷，只有稍微壓扁。皮帶是用氣泡紙包著放在盒子裡再裝在快遞袋。
: 賣家有提出在中國的話可以免費寄回更換，
: 我有說我在台灣，但他就沒有提其他的補償措施了。
: 因為對五金不熟，所以想來問問一般銅材質(賣家說是材質是銅)會這麼容易生鏽嗎？
: 這樣的狀況可以自己處理嗎？還是建議直接找店家協助更換皮帶頭？
: 想問問大家的意見後向賣家要求部分退款。
: 先謝謝大家的回答
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