＃西班牙番茄冷湯 ＃贈獎活動
🍅西班牙番茄冷湯Gazpacho是夏日必備的開胃湯品，以番茄和黃瓜為主軸，以雪莉醋提味，和蔬菜高湯打成果菜汁般，冰鎮之後很是開胃爽口。
🥒可以用小黃瓜或大黃瓜，用大黃瓜的話記得去皮，我有時候會用西瓜比較不紅的部分，非常消暑。買不到雪莉醋可以用紅酒醋代替。點綴用的香草，可以用洋香菜parsley，或是更添一抹清涼的薄荷。
🥖家常作法多會加麵包，除了增加飽足感，也能消耗吃剩的老麵包。如果您設計的菜單已經有很多道料理，則不要再加麵包了，反之，加些麵包就是夏日輕食餐啦。
🌟最後點綴的橄欖油是畫龍點睛的重點，因為番茄的營養，在油脂的融合後會更充分釋放，多了清香的橄欖油，湯品也會更加順口香醇。
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紅酒醋代替 在 [問題] 請問紅酒醋該用什麼代替？ - 看板cookclub 的八卦
如題
本肥想做個烤馬鈴薯
調味上需要使用迷迭香 大蒜 紅酒醋 鹽和胡椒
但是我沒有紅酒醋 影片描述這個醋會跟馬鈴薯一起烤蒸發並留下刺激的味道
我嘗試google 有的說用蘋果醋代替
請問該用什麼代替才好？
還是不下也可以？
這裡是食譜參考 基本上材料就列完了
https://youtu.be/j6HGyQDuXkg
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※ 編輯: asssstang (221.127.10.117), 11/11/2017 16:40:40
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