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昨天傍晚上菜場，發現好多攤子兼賣起湯圓，才想到馬上就冬至囉！不只是冬至，我們家冬天煮紅豆湯時，就常加碼放點煮好的湯圓仔；偶爾有興致，也會變化點不一樣的口味！
［客家鹹湯圓］食譜：
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901350
［酒釀蛋湯圓］食譜：
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/402859393
［紅豆湯］食譜：
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898167
這種溫度，睡前只吃這樣一碗消夜，不能算過份吧？
［免壓力鍋也可以輕鬆煮透的紅豆湯］食譜：
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898167
［太冷不想出門只好想辦法變出的燒仙草］食譜：
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898284
連假過了才放晴真的是讓人有點無言啊😂😂不過這樣外出工作也比較不會憂鬱就是了😅
今天持續來洗小妞的包巾和棉被系列，再煮個紅豆湯暖暖胃～前面的紅豆水留下來喝還可以消水腫，ㄧ舉兩得（這兩天吃了太多亂七八糟的食物，決定今天要清淡飲食排排毒😛）
紅豆湯食譜我是參考這個日式煮法，煮起來紅豆軟爛香氣又夠，我覺得比之前泡過紅豆再煮更入味好吃喲！大家可以參考看看🍴😚👍🏻
http://dodocook.com/recipe/82869
煮紅豆湯要顧爐火好麻煩，一個小訣竅讓你輕鬆煮紅豆湯，冷冷的天最適合拿來好好犒賞自己一下！
【材料】
紅豆……..1杯
滾燙熱水……..3杯(約720cc)
砂糖……..0.5杯(可視個人甜度增減)
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=12433
【相關影片】
悶燒罐紅豆水
https://youtu.be/w7BdGMe5QUM
水蒸豆腐蛋糕
https://youtu.be/X0D8mwDMBIg
鍋煮火焰奶茶
https://youtu.be/hD9mX0ar6-A
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#紅豆湯 #電子鍋 #食譜影片
寒流暖心甜品-免浸泡 免熬煮 紅豆湯
食譜: https://lingmami.com/blog/post/red-bean-soup
❄天氣冷颼颼，馬上來一碗☕熱呼呼的紅豆湯，溫暖身體。💯紅豆的營養價值很高，尤其是女生更適合😋，是一年四季都適合全家大小的甜品，冬天可以隨自己喜好加湯圓、芋圓，夏天也可以加碎冰或直接做成冰棒😝。
😬原本以為紅豆湯需要浸泡又要顧火，覺得很麻煩，後來才發現用電鍋就能搞定👍，而且還是 #粒粒分明又綿密的紅豆湯唷！真的超方便的，想喝的時候，可以馬上煮，過一會兒就可以享用了。😍😍😍
✔食材：
紅豆一杯
熱水六杯
糖 依個人喜歡添加
✔使用電鍋：
第一次蒸煮：外鍋加三杯水
➡跳起後悶20分鐘
第二次蒸煮：外鍋加兩杯水
➡跳起後悶20分鐘即完成
（喜歡軟爛口感可以再蒸煮第三次）
前陣子發現小湯圓也有包芝麻的
超愛喝紅豆湯的母女檔
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紅豆湯 中，繼續悶煮30分鐘。 5. 紅豆湯 加入二砂糖、冰糖調味後燉煮5分鐘，再倒入湯圓即完成。 #點開下方顯示完整資訊有完整 食譜 #紅豆湯圓#阿慶師#紅豆 ... ... <看更多>
紅豆湯食譜 在 [食譜] 密技-3日紅豆湯- 看板cookclub 的八卦
首先為什麼叫3日呢?
因為3個步驟,一天做一個需要三日,但是想要今天就吃到也是可以啦
但是我覺得吃美食也要悠閒輕鬆阿，現在讓我告訴大家做法了並且解釋一下喔
1.紅豆洗淨後泡水要蓋過紅豆(泡可以食用的水)，泡到發脹為止，我通常這樣泡
是下班回到家後準備，然後放著泡到隔天早上，這樣就第一日
2.紅豆發脹後，會變己較大顆而且鍋中的水也被吸走了，這個時候請在加可食用的水
直到蓋過紅豆為止，然後放入冷凍庫中冷凍，變成冰塊
這個步驟接續第1步驟時間是我早上要上班之前，這是第二日
3.解凍然後煮紅豆湯，解凍後你會發現，紅豆用手指就可以抿碎，你說這樣的紅豆
煮好怎們能不綿密呢?
這個步驟通常是第三日早上去上班前拿出紅豆解凍，就這樣放著回來再煮
這樣就是第三日，我已我把它取名為『三日紅豆湯』
最後怎麼煮紅豆呢?其實甚麼方法都可以，用瓦斯爐、用電鍋...都可以
我個人是用電子壓力鍋煮個30分鐘，出來的紅豆就會像外面賣的一樣那個鬆軟
，泡水和冷凍是關鍵，在下用過悶燒鍋煮超過40分鐘、用電鍋煮超過1小時、
瓦斯爐煮超~久，還要一直攪拌怕會燒焦，都沒有這3日的密技來的好吃
大家可以試試看喔，輕輕鬆鬆煮出一鍋紅豆湯，我都去市場買豆花然後配自己煮的紅豆
超綿密的啦，不輸店家煮的
天去越來越冷了，分享給大家，希望大家喜歡
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