紅豆派酥皮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

－什麼!停課繼續延兩週－
爸媽們受到太大的驚嚇，只好怒吃一波安慰自己，
看來我們還得跟孩子很"親密"的在家😆😆😆
爸媽每天被操的體無完膚，他們依舊電力無限⚡
#恢復心情最佳的良方就是吃甜食
好吃的買起來補償自己🎉蘋果花x世界冠軍蛋黃酥
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🛒團購日期:6/7~6/21
4位烘焙大師共同製作的蛋黃酥禮盒!! #免運費
#沒錯一盒就可以吃到不同大師的作品

一開賣就賣出300盒😱因為去年一顆難求～
要吃四個師傅的就要買四盒，今年不用啦！
一盒12顆就可以滿足所有需求❤️

🟧吳寶春麥方店_吳寶春師傅
🟧莎士比亞烘焙坊_王鵬傑師傅
🟧法朋烘焙甜點坊_李依錫師傅
🟧堂本麵包店_陳撫洸師傅
#三位是世界冠軍加吳寶春的師傅

平平都是蛋黃酥到底怎麼變出各家的特色，
我只能說真的很難言傳，吃了就知道!!!
每個都超好吃，細微的變化，真的要品嚐才懂~

吳寶春👉蛋黃與豆沙的入口即化&酥皮的麥香
王鵬傑👉國王派手法，餅皮的層次&紅豆餡的焦糖脆底
李依錫👉麵粉和麵團的三溫糖、洲南海鹽有多層次變化
陳撫洸👉西式酥皮&兩種紅豆沙的精緻解膩蛋黃酥

反正也不能出門，就待在家裡好好品嚐極致美味😋
夜深人靜坐下來嗑一顆蛋黃酥，是不是很舒心~
#在家最安全 #蛋黃酥吃起來 #團購

▪️客服請聯繫:https://m.me/www.add.one

無法指定到貨日期／時段，依訂單梯次出貨，
造成不便請見諒。
(因疫情關係可能有不可抗力因素改變出貨時間）
國王派酥皮嬌貴脆弱，運送有破損可能，
可以接受才下單唷~

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中秋節推出手作私房限量甜點
飽滿蛋黃酥、芋頭蛋黃酥😋✨​
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#蛋黃酥 超飽滿的古法鹹蛋黃​
超完整的「大顆鹹蛋黃」讓身為蛋黃控的我​
大口咬下，直搗內餡的滋味超過癮！​
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紅豆泥餡特別以紐西蘭奶油製作​
淡淡奶油香氣，扭轉中式古早味的油膩​
吃起來像是洋派的蛋黃酥改良版​
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酥皮全以手工揉製，特別的金黃漂亮​
光賣相外觀就是100分，口味也不會過於油膩​
扎實的用料吃一整顆讓人更滿足！​
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芋頭控拜託一定要吃的「芋泥蛋黃酥」​
先是外層酥皮的奶油氣息飄香​
內層還有雙重的驚喜感​
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#芋泥蛋黃酥 內餡選用台灣在地大甲芋頭​
滋味濃郁又細緻，慢熬成泥的過程​
絕對是美味堆疊的一環​
芋泥自然香氣不容易膩口​
真的想直接再續一顆
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你們知道我不愛吃甜點的⋯
只有蛋黃酥無法抗拒⋯來幾顆吃幾顆🥲
（去年中秋創紀錄吃了20顆⋯😭）
所以當廠商送來這盒 #世界冠軍蛋黃酥 時⋯⋯⋯⋯

我真的很想掐死他們！！！😩

‼️ #台灣大師級烘焙師大集合
‼️全以西式 #國王派皮製作
➤吳寶春麥方店 #吳寶春 師傅
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➤堂本麵包店 #陳撫洸 師傅
一人負責一盒中的3顆！一盒12顆
可以吃到四家名師精緻蛋黃酥
是不是很難瘦！！！😂😂😂
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《為什麼要吃這盒》
因為這四家⋯每一間都很難買！去年中秋真的是一顆難求。而且自己想買齊4家，除了要跑遍北中南😂，還至少得買上40顆！因為每家都是盒裝賣、幾乎沒有零售。
‼️現在不但可以一次買齊
‼️一盒12顆就可吃遍四位大師手藝

《跟一般蛋黃酥有何不同》
國王派皮強調的就是一咬即碎，跟傳統小包酥的口感完全不同，我自己很喜歡這樣的蛋黃酥皮！

✅ #吳寶春麥方店：吳寶春師傅
今年推出的2.0版本蛋黃酥，在蛋黃上特別下工夫，尤其重視蛋黃與豆沙的化口性。酥皮中的油皮選用克朗思克T65，充滿麥香，但製作相當困難，在四盒中他的時間跟技術成本應該是最高的。

✅ #莎士比亞烘焙坊：王鵬傑師傅
採用王鵬傑出名的國王派手法+烘烤技術，餅皮底部更脆且帶著焦糖，選用特別鹹香的蛋黃，搭配不甜的豆沙，酥皮及脆底，吃完之後，蛋黃鹹香在唇齒舌間留存。

✅ #法朋烘焙甜點坊：李依錫師傅
今年的蛋黃酥經過微調，麵粉採用日清的「傳奇」及熊本製粉的石臼粉。油皮麵團中的三溫糖+油酥麵團中洲南海鹽，為蛋黃酥的風味帶來變化，也更降低了厚重感。

✅ #堂本麵包店：陳撫洸師傅
採用兩種紅豆沙配比調成，其中一種紅豆沙中加了烏豆沙(烏豆沙由紅雲豆製作，甜中微酸)，比純紅豆沙精巧，又不會有棗泥餡喧賓奪主的問題，為蛋黃酥帶來解膩效果。

《我自己最喜歡那一種》
真的每種都有其特別之處！
🔺吳寶春你一吃就會讚嘆這餅皮也太特別！
🔺王鵬傑是整體感覺就是好吃！
🔺法朋的我很喜歡～尤其是微微的鹹香感+豆沙與餅皮的潤口感
🔺陳撫洸的豆沙餡你一定要仔細品嚐
（我知道以上寫了跟白寫沒兩樣⋯哎呀真的很難比啦！我就喜歡蛋黃酥啊！！！😩）

《為什麼端午節上蛋黃酥》
啊災？疫情搞得什麼事都不合理同時也很合理⋯⋯🙄️但還好有這盒蛋黃酥，撫慰了我這些日子來的緊繃情緒😌
（我平均一天1-2顆⋯吃完心情都大好😂）

世界冠軍🏆蛋黃酥
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📌開團時間：2021/06/21截止
🚚出貨時間：依訂單梯次出貨(訂購時，訂購單會寫明是哪個時段出貨)
🚚免運費

⚠注意事項：
●依訂單梯次出貨 （因疫情關係，請能接受有不可抗力因素改變出貨時間，再下單）。
● 國王派酥皮嬌貴脆弱，運送途中有破損可能，請可接受才下單。
● 免運限單一地址，無法指定到貨日期／時段，造成不便請見諒。

🔺覆熱方式：由於蛋黃酥會返潮，請記得預熱烤箱180度，烤2分半再享用。真的超超超好吃！