《水煮雞胸便當》
水煮雞胸肉有很多樣的煮法，這次試了將雞胸肉於冷水時就下鍋開始煮，煮滾後關火燜至熟，起鍋後切片、淋上喜歡的醬料就可以享用了。
低脂、快速、份量足，好適合最近只想發懶的自己。
【水煮雞胸作法】
❶起一鍋冷水，投入老薑片、整塊生雞胸肉。
❷以中小火煮至水滾，滾水煮約2分鐘（撈掉水面上雜質）。
❸關火，約燜10分鐘即完成。
料理筆記：
✍️可淋上喜歡的醬料(今天淋的是：醬油膏+野菜香鬆)
✍️即可享用最好吃。
【青花菜炒蕃茄】
吃一大口青花菜炒蕃茄吧，口感爽快無負擔，且很有滿足感，與大家分享也是簡易料理步驟：
❶鍋內倒入少許油、蒜末、切片大蕃茄，以中小火炒至蕃茄微軟。
❷投入洗妥切妥的青花菜、少許水分，蓋上鍋蓋以中小火燜煮1分30秒。
❸打開鍋蓋，加入海鹽並拌勻即完成。
🥢便當夥伴：糙米白飯、九層塔紅蘿蔔蛋。
------無關料理------
日前去桃園的華泰名品城逛街，貝蒂發現鍋具店、密封便當盒專賣店裡的人潮都超多，人氣買氣都很旺啊！
當下覺得，近來「自己煮」的風氣真的「起來了」耶 (讚讚~)！
但繼續往下逛後，發現服飾店、玩具店、鞋店...也都是滿滿的人潮...
原來...是整個賣場都在下折扣，所以跟自己煮不煮的風氣沒有關係🤣🤣
對了！今天終於將放在購物車裡好一陣子的氣炸鍋給結帳了(超興奮)，好期待收到氣炸鍋的那一刻，但其實貝蒂完全不知道要氣炸什麼...
大家有推薦不易失敗的氣炸鍋料理嗎?
#氣炸鍋 #生手
--------------------
#自己煮 #健康飲食 #午餐 #雞胸肉 #便當 #lunchbox #chickenbreast
紅蕃茄便當專賣店 在 [食記] 紅蕃茄便當專賣店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
紅蕃茄便當專賣店
地址:801高雄市前金區六合二路173號
電話:(07)2168001
========================================================================
網誌圖文版：https://blog.xuite.net/rabbina/rabby/13517304
↑↑高雄外食族請看!!!
========================================================================
從小到大，我一直都很喜歡吃紅蕃茄的便當
這次暑假趁回高雄的時候，趕緊拍了幾張照片
把這家好吃便當店告訴給大家~
紅蕃茄原本是在六合路上一個小小的店面
前陣子可能因為生意不錯，就搬到斜對面比較大的店面
看他生意好我也蠻開心的:D
回到正題，其實這暑假我吃了好幾次紅蕃茄，但每次都來不及拍照就吃掉了O_Q"
所以這篇只有介紹他們炸豬排便當囉~
★炸豬排便當 (60元)
真的是超級便宜又划算。
大塊炸得酥脆的豬排，旁邊有三樣配菜，在飯的上面還擺放著煎蛋捲、梅子、綠色的菜
(那綠色的好像是海帶之類的，很清爽的味道)
老實說，60塊的便當能有這樣品質的炸豬排，真的是非常感動的一件事了
不過今天的豬排比以前還小，可能是沒有漲價的關係，豬排相對就縮水了
豬排炸得恰好，不會皮肉分離，咬下去有肉汁而不會太乾
麵衣很脆，很好吃
今天的配菜是高麗菜、海帶、長豆(是吧?)
紅蕃茄的菜一直都煮得很好吃
高麗菜裡還含著飽滿的水份，會散發本身的甘美味
重點是沒有一般便當的油膩，甚至有時候菜吃完，下面的塑膠盒是乾淨的，而不是一堆油...
海帶也很好吃，脆脆的口感和清爽的味道~
★★★煎蛋捲★★★
這是紅蕃茄最吸引我的地方之一
就在其他便當店所沒有的煎蛋捲
真 的 很 好 吃
柔軟的蛋捲，帶著溫醇的香味
微濕潤而不乾燥，我一直都好喜歡煎蛋捲
★梅子與海菜
我也好喜歡這梅子，酸酸甜甜的味道
不會太酸也不會太甜，就是很適中的清爽味道
配飯很適合
而海菜也很好吃，我每次都把這兩個配菜吃光光XD
★白飯
紅蕃茄的白飯煮的還不錯
總是晶瑩剔透，黏中帶著香Q，上面灑上一點黑芝麻更提味
我對飯是很挑剔的，但紅蕃茄的飯是讓我家人都很滿意的喔
我媽每次都說:「他們飯煮的很好吃妳幹麻不吃完」 對不起，因為我都先把配菜吃光就飽了..XD
整個便當吃下來，真的是很滿足
讓便當不僅僅是個方便的外食，更是美味的享受
除了炸豬排便當，紅蕃茄的炸雞、雀斑姑娘、小可愛便當也都是我的最愛~
另外商業便當也是人氣商品之一
紅蕃茄的炸蝦(海老)，更是超級好吃，我都還記得那非常酥脆的麵衣中帶著甜美的蝦隻，咬下去時那種感動
我真的好愛紅蕃茄，他一直以平實的價格提供物超所值的美味便當
這絕對不是一般連鎖便當店所能相比的
但是紅蕃茄也有個小小缺點，就是等待時間會比較久
有時候店內接到大量的訂單時，甚至要等上半小時...
所以去之前先打電話訂便當會比較省時
現在我最傷心的就是，來台北讀書後，很難找到那麼用心又便宜的店家了...
--
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
拉比的 好吃日記
https://blog.xuite.net/rabbina/rabby
最喜歡甜食了:D 吃美味的東西是一件幸福的事
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.134.30
... <看更多>