紅糟做法源自福州，據耆老表示紅糟可以做很多料理
羊肉雞肉魚肉都能與紅糟搭配， 可是紅糟牛肉特別難學難做，
這邊的紅糟牛肉只有薄薄的粉，不像市區滿滿都是粉，做法上與市區也有所差異
完整食記：
http://beefsouptn.blogspot.tw/2015/11/wangchen.html
紅糟做法 在 我要征服臺南牛肉湯！！！ Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅6YingWei快樂姊，也在其Youtube影片中提到，【快樂嬤食堂】 快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【素雞紅麴肉(紅糟)】料理。 = = = = = = = = = = = = = = = ☆ 更多歡樂影片 ☆ 快樂嬤挑戰【TWICE（트와이스）《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】 https://goo.gl/FmufjR 快樂嬤做簡單的【阿嬤古早...
紅糟做法 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的評價
【快樂嬤食堂】
快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【素雞紅麴肉(紅糟)】料理。
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