紅燒雞腿電鍋的八卦，PINTEREST、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

Q: 紅燒雞腿電鍋錵鑶居家料理小教室 在Facebook 的評價

🔈”年菜預購“開始（6~8人份）！😤別讓媽媽過年辛苦還忙東忙西想吃多少解凍多少，小家庭會建議分兩餐吃喔❤👉https://magicstudio.tw/hananewyear?tag=HEa大家期待已久的年菜登場啦🎉🎉前陣子有很多人詢問有沒有年菜當然有！今年的年菜有做一些調整有很多人給我意見，我都有聽到🙋♂️所以我們做了一些修正不論是味道還是包裝上面我們都在改進就是希望給你更好的品質❤️一樣今年讓你不用動鍋鏟，連電鍋也不需要❌只要煮一鍋熱水，全部丟下去18分鐘後，一整桌美味年菜就完成了👍ＰＳ.年菜無法跟其他商品併單跟加購其他商品🙅♂️最後收單時間為1/23晚上12點～因為年節貨量大，會耽誤你的收到的時間所以無法指定到貨日期和時段📆統一在1/24，1/25這兩天幫你出貨📦最快到貨時間為1/28~1/31--------金玉滿堂年菜組------------⚜️紅燒金元寶🐷軟嫩入口即化的蹄膀搭配入味的筍絲讓你下飯一口接一口⚜️經典佛跳牆🍲內料有豬腳、豬腳筋、芋頭、雞腿丁等是餐桌上你不可缺少的一道年菜，家人小孩都喜歡⚜️櫻花蝦米糕🍱口感Ｑ彈的米糕，上面鋪滿東港特產櫻花蝦香氣十足～⚜️干貝百菇鮮雞湯🐔加入大量的干貝絲跟整顆香菇湯喝起來更鮮甜清爽還有滿滿的雞腿肉，吃起來軟嫩又多汁⚜️紅燒鱸魚🐟完全還原鱸魚的美味，肉質鮮嫩彈牙醬包跟魚也幫你分開，不用擔心醬流出來的問題⚜️紹興醉蝦冷盤🦐退冰後可以食用，新鮮白蝦搭配陳年紹興，下酒必備⚜️銀耳桂圓蓮子甜湯🥣滿滿膠質的美顏聖品，喝了讓你皮膚Q彈彈💕

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紅燒雞腿電鍋在錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦

By 錵鑶居家料理小教室

2019-01-04 20:55:03 有 5,295 人按讚

🔈”年菜預購“開始（6~8人份）！😤
別讓媽媽過年辛苦還忙東忙西
想吃多少解凍多少，小家庭會建議分兩餐吃喔❤
👉https://magicstudio.tw/hananewyear?tag=HEa

大家期待已久的年菜登場啦🎉🎉
前陣子有很多人詢問有沒有年菜
當然有！今年的年菜有做一些調整
有很多人給我意見，我都有聽到🙋‍♂️
所以我們做了一些修正
不論是味道還是包裝上面我們都在改進
就是希望給你更好的品質❤️

一樣今年讓你不用動鍋鏟，連電鍋也不需要❌
只要煮一鍋熱水，全部丟下去
18分鐘後，一整桌美味年菜就完成了👍

ＰＳ.年菜無法跟其他商品併單跟加購其他商品🙅‍♂️
最後收單時間為1/23晚上12點～
因為年節貨量大，會耽誤你的收到的時間
所以無法指定到貨日期和時段📆
統一在1/24，1/25這兩天幫你出貨📦
最快到貨時間為1/28~1/31

--------金玉滿堂年菜組------------

⚜️紅燒金元寶🐷
軟嫩入口即化的蹄膀搭配入味的筍絲讓你下飯一口接一口

⚜️經典佛跳牆🍲
內料有豬腳、豬腳筋、芋頭、雞腿丁等
是餐桌上你不可缺少的一道年菜，家人小孩都喜歡

⚜️櫻花蝦米糕🍱
口感Ｑ彈的米糕，
上面鋪滿東港特產櫻花蝦
香氣十足～

⚜️干貝百菇鮮雞湯🐔
加入大量的干貝絲跟整顆香菇
湯喝起來更鮮甜清爽
還有滿滿的雞腿肉，吃起來軟嫩又多汁

⚜️紅燒鱸魚🐟
完全還原鱸魚的美味，肉質鮮嫩彈牙
醬包跟魚也幫你分開，不用擔心醬流出來的問題

⚜️紹興醉蝦冷盤🦐
退冰後可以食用，新鮮白蝦搭配陳年紹興，下酒必備

⚜️銀耳桂圓蓮子甜湯🥣
滿滿膠質的美顏聖品，喝了讓你皮膚Q彈彈💕

Tags: 紅燒雞腿電鍋

錵鑶居家料理小教室

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～讓你簡單當大廚～你是不是常常看電視上師傅在教做菜你也很有興趣想要來親身試試！但是是不是做法太複雜，食材取得不易今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師有10年以上料理經驗，擁有四家日式料理店就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理！

線上客服@hana666，提供線上商品詢問以及售後服務

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紅燒雞腿電鍋在蕭彤雯 Facebook 八卦

By 蕭彤雯

2020-06-10 09:14:10 有 676 人按讚

應該蠻多人知道我最近在認真執行16/8
就是這幾年蠻流行的
間歇性斷食法：
🔜每天將進食時間集中在8小時內，其餘16小時不進食任何有熱量食物

這段期間 #美福牛肉湯組合真的幫了我很多忙！😭
📌有哪些口味看這裡🔜 https://meim.ai/0fd109

因為工作關係我早上一定要吃早餐
變成我最晚五點後就不能進食
但自己不吃⋯家人還是要吃
每天煮飯跟他們吃飯過程我都覺得自己好餓😭
‼️所以我要盡量減短自己的烹飪時間！
美福實在太方便！
湯包解凍、在鍋裡滾一下
放進麵條喇喇～就好了！
再燙兩盤青菜全家吃得營養開心又滿足
而我全部只需花不到20分鐘時間！
烹飪時間縮短讓我的痛苦指數大大降低
（雖然看著他們吃這麼好吃又香濃的牛肉麵還是蠻痛苦的事⋯😶）

#美福牛肉湯包組
五種不同的口味都非常好吃！跟在美福店裡的味道一模一樣
▶瓜瓜最喜歡番茄蔬菜牛肋排燉湯
▶美寶最愛川味椒香跟紅燒牛肉湯
▶我最喜歡清燉牛腩
▶中西珍寶燉湯是我老公的最愛，
他大讚這個厲害！
之前他固定往來兩岸出差常吃粵菜
他說這種燉湯在餐廳隨便一盅都要兩千塊
裡頭除了以各式蔬菜熬煮的澄清雞湯
還有🔜仿雞腿肉、曼波魚皮、干貝、牛肝菌、鮑魚…
料多到讓我覺得這其實不是湯而是一道菜🤣

一個冷凍袋送來打開就是滿滿十包冷凍湯包
▪五種口味湯品各兩包選用的都是美國牛而且湯頭都是由純天然食材熬成
還送兩包讚岐拉麵麵條
Ps.這個麵條很厲害！大家可以去搜尋”點線面”這家製麵公司，他們家的麵條真的非常好吃！我還參觀過工廠😁
㊙獨家團購在這裡 https://meim.ai/86ad02
一包大概就是一人份
煮一包麵條美少女一人一大碗吃得剛剛好（會飽）
若是全家一起喝一定要解凍兩包
🔹吃起來超方便：
我都不退冰直接丟鍋裡加熱到滾
或放電鍋外鍋一杯水加熱～幾分鐘就上桌
‼重點是好吃又營養！
‼都是上好的食材下去燉煮靠的不是調味
若自己煮…先別說要花多少時間燉
光是前置作業我就沒時間處理了…😩

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Tags: 紅燒雞腿電鍋美福牛肉湯組合美福牛肉湯包組

蕭彤雯

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紅燒雞腿電鍋在 Facebook 八卦

2021-03-10 22:24:12 有 357 人按讚

這週就是這麼讓人手滑又緊張，以為搶完 #美國LeapFrog #法國Globber 就沒事了嗎🤣

明天還有超超超超受歡迎的 #POPOLA美食團茜茜首次要開團啦‼️

#一定要注意看以下內文
#可愛的貓咪吐司是限量販售

POPOLA是邵庭一開始為了健康減重而開始注意吃什麼食物到身體裡，與營養師花費很多時間討論要健康又好吃該怎麼做？最後乾脆自己開發商品，而走上這條路。

茜茜在某次機會之下吃到了 #貝果 #古法熬煮芋頭排骨鍋，整個超驚艷，怎麼會這麼好吃🤤

那是在去年冬天，因為太冷很想吃鍋，就在工作室跟ababa小夥伴們一起開鍋吃起來，大家對於湯頭的美味讚不絕口，還有他們的麵條也是愛到不要不要的，直說好吃。

貝果要好吃不容易，因為很多都會做得乾乾的，但他們家的貝果咬起來很爽感～Q彈又真材實料，在口中嚼一嚼會吃到麥香，吃完又不會脹氣，因為跟包狀元一樣都是用 #老麵製成。

從冷凍庫拿出來，要烤箱、氣炸鍋、電鍋蒸都可以，都比剛出爐還好吃，真的逼人囤貨啊！

孩子也愛吃唷～
屁寶喜歡吃藍莓口味，秦秦喜歡吃地瓜口味

/

因為第一次吃到覺得太美好，
很快又試了 #牛肉麵 #鹽之花

後來吃到鹽之花奶油捲，它的口感像軟法，有嚼勁中帶鬆軟，口感又扎實，採用法國頂級發酵奶油，所以吃起來有奶油香卻不會太油，再加上鹽之花天然鹽味，很可怕，我一個人早餐可以吃5個‼️我超愛‼️

也因為它口味很單純，所以屁寶和秦秦通通都很買單，一人可以吃2-3個，這樣準備早餐也很方便快速呢。

我必須要老實說，『七分卡經典牛肉麵』比我在傅胖達和吳柏毅上點的任何一家都好吃，立馬分享給ababa小夥伴們，大家也都說好吃好吃，然後把我的囤貨都吃光（喂）

明明是冷凍的牛肉麵，卻有超多牛肉塊，還帶筋帶肉，湯頭好好喝（不會有味精等等添加物的感覺，就是很天然的新鮮蔬果熬煮而成）

而且！
而且！
而且！
麵條怎麼會好吃成這樣！

加入各式湯頭都好吃這是一定要的，但特別是的，有一次我先煮了麵條，沒有加任何東西就先去忙，麵條冷掉，我又好餓想說直接來吃，我就把那一整碗沒有加任何湯頭配料的QQ拉麵吃光了（真心不騙），冷掉也好Q，到底怎麼辦到的😳😳😳

人夫謙很愛 #香菇雞腿麵 #紅燒番茄牛肉牛肉麵
我很愛 #味噌豚骨叉燒麵 #七分卡經典牛肉麵

/

#限量貓咪吐司硬要開團

會決定要去找POPOLA談開團是因為每次假日要點外送都要等30-50分鐘以上，但我拿出家裡囤貨的POPOLA湯麵來煮，5-10分鐘就煮好了，而且保證好吃不踩雷（外送超多雷店家）。

然後我囤了很多在冷凍冰箱也消失得很快，就下定決心一定要開團，這樣我也能用優惠價來買😂😂😂 （承認有私心）

這幾天突然發現他們居然又推出貓咪吐司，到底是要逼人買多大的冷凍冰箱😤😤😤

造型超級可愛又好吃，我當然逼問老闆可不可以入團？
老闆本來婉拒我，他說....

「貓咪吐司不好做，發酵跟烤的時間都長，每天能做的數量有限，沒辦法開啦！」

我當然沒有那麼聽話啊！這麼可愛我一定要給爸鼻媽咪和孩子都吃到！

「不管啦～有多少就多少，一定要入團啦！」

總之，大家明天要特別注意 #貓咪吐司要趕緊放入購物車先放先贏✌🏻

/

除了要讓孩子玩得聰明、運動健康以外，吃得好當然也很重要，更棒的是 POPOLA是全家都可以吃，最喜歡吃美食舒壓了！

想一想，給孩子一片可愛的貓咪吐司當早餐，他會笑得多麼開心😍

明天的團會有：
鹽之花
貝果（11種口味）
貓咪吐司（2種口味）
牛肉麵（3種口味）
各式私房湯麵（4種口味）

✅開團時間：3/11(四) 中午12:30 Line@&社團優先開團。12:40粉絲團開團
✅心得文搶先看：3/11(四) 早上公佈，中午下單，美食送到家

💜加入茜茜的Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf21310 或搜尋Line ID: @ababa (前面一定要加@)
💜加入茜茜的社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf21310

#照顧孩子的需求
#爸媽也要懂得吃好東西來療癒身心 🥰

Tags: 紅燒雞腿電鍋美國LeapFrog 法國Globber POPOLA美食團一定要注意看以下內文可愛的貓咪吐司是限量販售貝果古法熬煮芋頭排骨鍋老麵製成牛肉麵鹽之花香菇雞腿麵紅燒番茄牛肉牛肉麵味噌豚骨叉燒麵七分卡經典牛肉麵限量貓咪吐司硬要開團貓咪吐司要趕緊放入購物車照顧孩子的需求爸媽也要懂得吃好東西來療癒身心

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紅燒雞腿電鍋在乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價

By 乾杯與小菜的日常

2018-02-09 22:39:35 有 475,432 人看過有 3,418 人喜歡

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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法趕快筆記起來!!

材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC

作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉

2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
　在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片

3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!

4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)

5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)

6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)

二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~

註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!

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▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 Costco》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ

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乾杯與小菜的日常

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朋友您好~我們是乾杯與小菜。住在台灣的一對平凡夫妻。這是我們的生活日常，也是的人生紀錄，主要分享做菜、旅遊、美食、開箱與生活大小事。如果您有興趣，可以追蹤我們跟留言分享您的心得，就當是朋友間的交流生活與分享。每週上傳，您若喜歡我們的影片，請訂閱並分享，謝謝。 Hello friends ~ We are "cheers" and "dishes". An ordinary couple living in Taiwan. This is the daily life of our lives, but also the record of life, Mainly share cooking, travel, food, unboxing and life. if you are interested, you can share with us a message and share your experience, it should be the exchange of life between friends and sharing. Upload weekly,if you like our video, subscribe and share,please, thank you. ============================== ?Facebook：https://goo.gl/q7LpX1 ?Instagram：https://goo.gl/jLXazU ?E-MAIL：[email protected] ★合作信箱. ⭐ 頻道資訊 2019.07.01更新 ✨ 頻道每月觀看約200-300萬人次左右 ✨ 頻道93%-94%觀眾25歲以上⭐主力觀眾35-45歲⭐ ✨ 女性觀眾70% 男性觀眾30% =============================== ? 拍攝器材：Sony FDR-AX60、Gopro8+9、DJI Osmo Pocket、Insta360 one X ? 收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG mic lav ?輔助器材： Manfrotto MT055XPRO3、Samsung Note10+ 、Note20+

紅燒雞腿電鍋在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2018-06-01 19:10:58 有 325,493 人看過有 3,036 人喜歡

【不要購買來路不明的超低廉價品，以免受騙。認明品牌公司貨，有保障！】楊桃美食網販售完整售後服務 🛒 https://goo.gl/q1vBu7

涼拌干絲
材料：
A
豆干絲 500公克
芹菜段 100公克
紅辣椒絲 30公克
蒜末 20公克
B
小蘇打粉 1/2茶匙
滾水 800cc
調味料：
鹽 1茶匙
細糖 1大匙
白醋 1大匙
香油 2大匙
作法：
1. 豆干絲洗淨，加入小蘇打粉，沖入滾水拌開略泡，再撈起瀝乾泡冰水。
2. 材料A與所有調味料拌勻即可。
＊一次多做一點冷藏，可放約2∼3日。

口水雞淋醬
白醋 1大匙
醬油 1大匙
辣油 2大匙
芝麻醬 1大匙
糖 2茶匙
蒜末 1大匙
花椒碎少許
作法
1. 將所有淋醬材料混合均勻。
2. 將雞腿或雞胸切片，放在小黃瓜絲上。
3. 淋上淋醬，再撒上蔥絲與花生碎即可。

辣椒鑲肉
材料：
A
豬絞肉 600公克
角椒 15根
B
醬油 2大匙
香油 1大匙
薑末 20公克
蔥花 30公克
太白粉 2大匙
鹽 1/2茶匙
糖 1大匙
調味料：
醬油 3大匙
紹興酒 2大匙
水 350cc
糖 1大匙
作法
1. 角椒去頭尾，再去籽。
2. 豬絞肉先和材料B的鹽拌出黏性，再加入其餘材料B拌勻。裝入塑膠袋中綁緊，剪一個小缺口。
3. 將作法2的肉餡擠入角椒中塞緊實。
4. 熱鍋，倒入少許油，放入作法3的角椒，加入所有調味料，以中火燒煮約10分鐘至入味即可。

舒肥雞胸肉＋酸辣洋蔥嫩雞材料
雞胸肉 1付
鹽少許
黑胡椒粉少許
白酒適量
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 翻面再撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
3. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中，再加入白酒。
4. 排除密封袋中空氣至真空狀態。
5. 放入電鍋中，使用EZPLUG設定65℃，30分鐘
材料
舒肥雞胸 1/2付
洋蔥絲 1/2顆
香菜碎 1大匙
番茄片 1/2顆
辣椒片 1根
蒜末 2茶匙
檸檬汁 1大匙
魚露 1大匙
糖 2茶匙
作法
1. 洋蔥絲、香菜、番茄片、蒜末、辣椒片放入盆中。
2. 加入切片的雞胸肉、檸檬汁、魚露、糖拌勻即可。

紅燒烤麩
材料：
烤麩 20顆
乾香菇(泡發) 15朵
綠竹筍塊(燙過) 300公克
蔥段 20公克
薑片 15公克
調味料：
醬油 4大匙
紹興酒 3大匙
細糖 2大匙
水 300cc
作法：
1. 將烤麩撕成小塊。
2. 熱油鍋至180℃，放入烤麩塊炸至表面金黃後取出瀝油。
3. 熱鍋，倒入適量油，放入蔥段、薑片爆香，再加入其餘材料、所有調味料，以中火燒煮至收乾湯汁即可。

涼拌水蓮
材料
水蓮 200公克
調味料
柴魚醬油 2大匙
芥末籽 1大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
蒜末 15公克
作法
1. 煮一鍋水至滾，放入水蓮汆燙20秒，立刻撈起。
2. 放入冰開水中冰鎮至冷卻。
3. 將所有調味料混合成醬汁備用。
4. 水蓮切成約6公分長段，再淋上醬汁即可。

冰鎮山苦瓜
材料
山苦瓜 300公克
調味料
美奶滋 3大匙
黃芥末 2大匙
酸黃瓜末 10公克
洋蔥末 10公克
蜂蜜 1大匙
作法
1. 山苦瓜切除蒂頭與尾部，對剖後去籽與籽囊，再切成薄片狀。
2. 煮一鍋水至滾，放入山苦瓜汆燙，待水再滾，立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。
4. 將所有調味料混合成蜂蜜芥末醬。
5. 山苦瓜瀝乾，沾蜂蜜芥末醬食用即可。

蜜蛇瓜
材料
小黃瓜 2條
水 400cc
鹽 1大匙
調味料
白醋 2大匙
糖 2大匙
辣椒末 10公克
蒜末 15公克
鹽 1/4小匙
作法
1. 刀朝向正面，斜刀切至小黃瓜的2/3厚深，注意別切斷。
2. 將小黃瓜翻面，刀朝旁邊，再斜刀切至2/3深，一樣別切斷。(TIPS兩面都切換個角度，切紋交錯更細密更漂亮，有如彈簧般)
3. 取盆放入水與鹽拌勻，再放入小黃瓜浸泡約10分鐘，再取出擠乾。
4. 所有調味料混合後成醬汁。
5. 擠乾的小黃瓜，淋上醬汁3分鐘後就能食用。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

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紅燒雞腿電鍋在乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價

By 乾杯與小菜的日常

2018-01-06 21:40:01 有 318,369 人看過有 2,425 人喜歡

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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下若有任何問題歡迎留言一起研究唷~

**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗

做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚

註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)

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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥薑蒜少許
米酒少許
米這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯

做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒和米一同入電鍋
外鍋約1杯水跳起取出就完成80%了 ^ ^

利用煮飯時間製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它就完成了
蔥薑醬平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)

飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片少許
米酒 0.5杯
麻油少許
香菇少許
長糯米這次是2杯
雞高湯(水) 1杯

做法:
長糯米洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~

註: 糯米:水量比例我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)

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#95. 滷肉‧燉肉料理王 - 第 154 頁 - Google 圖書結果

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#96. 沒有垃圾的公寓生活: 小空間的零廢棄習作 - Google 圖書結果

... 那時宿舍只有一口電鍋,我當時也只知道上超市買青江菜、米、馬鈴薯南瓜世事難料會 ... 但也有人買菜憑直覺,今天想吃紅燒雞腿,那就零廢棄買菜法:從出門前就開始沒了, ...

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我是在大學住宿時期開始學做料理,那時宿舍只有一口電鍋,我當時也只知道上超市買青江菜、 ... 但也有人買菜憑直覺,今天想吃紅燒雞腿,那就買個幾隻雞腿,抓點蘿蔔馬鈴薯, ...

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