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0407台北快閃 ft. 木衛二-伊通鑄茶所
#鐵觀音方塊生乳酪
醞釀許久，也很多台北朋友在詢問的04/07(六)台北快閃已經悄悄定案，終於可以開心跟大家分享了！！☺️
這次快閃將與最近討論度很高的茶飲品牌「木衛二 伊通鑄茶所」一起合作～
茶控如我，第一次喝他們的鮮奶茶系列就已經完全被征服，我熱愛茶味濃郁、奶香細緻的鮮奶茶飲，木衛二他們使用的茶葉無論味道或是濃度都讓我非常喜歡😍
更期待的是這次我將使用他們的茶葉創作「快閃限定甜點」，並在04/07當日限量販售哦！！！
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先公布一下活動資訊～
🌟04/07一日快閃ft. 木衛二-伊通鑄茶所
時間｜04/07 13:00-售完為止
地點｜新光三越A11 6F (市政府站3號出口)
詳址｜台北市松壽路11號6樓
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本次將使用木衛二的兩款茶葉創作甜點，並與他們的飲料做「1+1」的組合優惠！
選用的是台產「三峽鐵觀音茶」以及「泰晤士伯爵茶」，兩款風味都極獨出的茶葉～
以往快閃都是現場販售為主～但這次與往常快閃不同的是！！
這次快閃的組合可以先預購❗️
這次快閃的組合可以先預購❗️
這次快閃的組合可以先預購❗️
>>組合資訊如下：
◾️組合1 [ 鐵觀音組合 $180 ]
單入｜鐵觀音方塊生乳酪*1
單杯｜鏽黎鮮乳茶那堤*1 (鐵觀音茶使用)
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◾️組合2 [ 泰晤士伯爵組合 $250 ]
切片｜泰晤士伯爵茶千層*1
單杯｜西敏霞鮮乳茶那堤*1 (泰晤士伯爵茶使用)
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另外還會推出「全茶經典常溫小組合」給大家預購，小組合的概念就是品項少卻很精華～自己吃沒負擔、糾朋友吃也很滿足！☺️
◾️組合3 [ 全茶經典常溫小組合 $200 ]
切片｜焙茶奶酥磅蛋糕*1
單入｜老欉紅茶胖貝德蓮*1
單入｜紅烏龍茶胖貝德蓮*1 (舞間茶心茶粉使用)
單入｜小山園抹茶費南雪*1
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上述三種組合，除了組合3 [ 全茶經典常溫小組合 ]為全預購款，現場沒販售外，其餘組合1與組合2現場都還是會保留部分數量，提供給到場的客人直接現場購買哦！
但有預購就確定一定能夠品嘗到～因此如果有興趣的朋友，還是建議準時前來填寫預購表單哦！
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>>預購表單何時開放呢？
預購表單將於明晚4/3(二)22:00準時發布在我的臉書粉絲頁，快閃活動甜點數量有限，記得設定個鬧鐘⏰準時前來填寫表單哦！
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活動當日現場除了兩款「1+1」甜點加茶飲的組合可以購買之外～威力也會再準備一些經典的「茶類常溫蛋糕」，直接在現場讓大家選購！
如果之前錯過「全茶新年常溫禮盒」的台北朋友，這次可以直接過來現場購買哦～
快閃活動只有一日，限定甜點也將只有本次販售～快找你的好朋友或家人，一起在4/7時來現場找我吃甜點啦！🤙🏻🤙🏻
另一款 #泰晤士伯爵茶千層 的介紹，也將會在活動前公布哦～請多多留意！
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#威力甜點作什麼 #快閃 #台北
#木衛二 #木衛二伊通鑄茶所

台北快閃就是明天！現場全品項公布！
#抹茶生乳千層
#威力柔伊出走中

公布全品項前一定要先來介紹明天的壓箱新品！
一直很想做出一款抹茶味足、飽滿奶香又別有層次的抹茶千層，構思了好幾個月的時間，在原料選用上也使用了新的元素，歷經了好幾次研究失敗(做了好幾顆都不甚滿意><)，最終終於完成她了！
她的層次堆疊靈感來自於「提拉米蘇」，夾層不再是常見的卡士達鮮奶油，而是加入了馬斯卡彭起司製成的抹茶提拉米蘇內餡，口感較以往更綿密。

最特別的是中間夾了一片飽滿吸收了「BAILEYS奶酒」以及蘭姆酒的「手指餅乾」，這也是提拉米蘇中很重要的元素之一，這層濕潤的手指餅乾也讓千層多了一種比較有趣的口感！
此外也將慣用的法國鮮奶油混用了日本中澤鮮奶油，雖然成本直接翻了一倍，但清爽的中澤奶油讓千層吃起來更不膩口，追求味道極致對我而言是很重要的事情，所以未來的千層都會同樣加入日本的鮮奶油。
但這樣的原料提升，若是維持原本九吋大小去製作、切片，售價會高的令人吃不消，因此我將千層都改製做八吋大小去分切！

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謝謝大家聽完新品介紹的廢話…總之她是一款偏濃、偏苦、抹茶味很足特別的千層，明天千萬不要錯過她耶！

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0714 台北快閃 🎉
時間｜07/14 (六) 1330-1600
地點｜捷運南京復興站三號出口右轉，台建大樓五樓（小樹屋）
詳址｜台北市中山區南京東路三段200號5樓（小樹屋507室）
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明天的全品項有哪些呢?
#抹茶生乳千層 (new)
#藍伯爵茶千層 (new)
#芝麻焙茶方塊生乳酪 (六月焙茶表單最熱賣)
#芒果抹茶奶酪杯 (new)
#荔香紅玉水果果凍杯 (new! 五種水果使用)
#青檸糖霜蛋糕 (new! 大家最期待)
#日式水果磅蛋糕 (new! 經典日系磅蛋糕)
#焙茶奶酥磅蛋糕
#抹茶胖貝德蓮
#紅烏龍茶胖貝德蓮
#可可草莓費南雪
#伯爵柚子費南雪
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上述是我的部分～Zoey的品項也很多！
快去看看她明天準備了什麼 @no.09
這次我們一共準備了22種甜點啊～～～～
🔸另外各品項「每人限購兩個」，我們希望前來的朋友都能順利購買到，所以請特別留意了🙂
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♻️為響應環保～明日活動不會提供任何紙袋或提袋，建議大家自備環保袋或是保冷袋前來現場！現場會準備少量甜點叉，發完為止，同樣也建議大家可以自備漂亮的甜點叉～直接來個愉快的下午茶哦！

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氣象顯示明天會是個大好天氣！午餐過後就找朋友來找我們吃甜點吧！
我要去繼續趕工了～希望明天黑眼圈不要太重
大家明天見囉！！
#威力甜點作什麼

突襲～～芋泥千層宅配快閃！
#芋泥千層
在芋泥千層登場之後，不斷多次收到客人私訊想要宅配訂購，與家人朋友分享。
最近在研究月底的「全焙茶表單」與「彌月禮盒」的工作安排中，剛好有一點點時間的空檔～所以就決定！！來臨時快閃一下芋泥千層啦！
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這次芋泥千層不是切片販售～是整顆9吋下去分切成1/4塊～一個90度角的概念，份量大約3-4人左右，會搭配四個經典口味的「常溫蛋糕」做快閃組合！
非常適合小家庭、或是幾位同事、好友一起分享，尤其芋泥控是絕對不可以錯過啦😉！！！
另外為了讓更多朋友有機會嚐到～因此本次開單確定不接受「整顆」訂購，一律都採1/4模的大小販售，謝謝大家的體諒哦🙂
(因是趁著排程的空檔快閃製作，量無法準備太多，如果反應不錯下個月再來加開!)

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[ 芋泥千層快閃組合 ] $770/1組
1/4模｜芋泥千層 (3-4人份)
單入｜兩倍檸檬胖貝德蓮*1
單入｜紅烏龍茶胖貝德蓮*1
單入｜京都焙茶費南雪*1
單入｜抹茶栗子費南雪*1
>>組合為上述品項各一份，恕不拆售。

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🌟這次的宅配/面交出貨資訊：
》出貨日｜05/30(三)、05/31(四)
》到貨日｜出貨日的隔天
》到貨時段｜13:00前、1400-1800 (二擇一)
》宅配運費｜不限訂購金額一律 $180 (黑貓冷凍宅配)
》可新竹面交｜面交日同上述的出貨日，地點在新竹公道五愛買附近，取貨時間為1600-1800間（需在預購表單中預約時段）
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⚠️特別注意：無論宅配或面交都需於兩日內完成匯款，請能配合匯款的朋友再下訂哦！
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🌟如何訂購呢？
預購表單將於明晚05/25(五)晚上22:00準時發布在我的臉書粉絲頁，這次特別空出工作的空檔來準備芋泥千層，真的是想回饋大家的期待～～務必記得準時前來填寫表單哦！
訂購上有任何問題也歡迎傳訊息給我。

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另外，高雄的朋友！！
下周末06/03(日)我又要去高雄快閃啦！！
睽違近一年，這次同樣是和「大城･小事 珈琲」合作～他們是最用心也最值得信賴的夥伴！
詳細資訊都會在下周平日公布～我超想念高雄朋友的熱情！！！！！！
希望你們都會出現😍😍
#威力甜點作什麼