糖尿病玄米油的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天再來和大家推薦一本食譜書❤️

「營養師教你做減醣烘焙」
說實話，原本翻這本書時
原本我抱的是一個「踢館」的心態

第一，老娘我也烘焙，而且還很好吃！（西雅圖的朋友們你們說是不是👂？！）減醣一聽就知道和”健康”劃等號，能好吃到哪裡去？

第二，營養師⋯嗯哼？眾所皆知我不是西醫心目中的模範生，我信仰的是自然醫學，能不打針吃藥我就會選擇讓孩子的自體免疫能力修復與作戰，營養師能教我什麼？

開始翻閱之後，不能說我對裡面關於膽固醇觀念照單全收，但是對於一些低GI飲食、醣類對血糖震盪的影響和我信仰的理念倒是非常相似。

這本食譜顛覆了我對「吃甜食=發胖」的觀念，其實選對食材就算是糖尿病人、小朋友，以及像我這種終生都在減肥的胖子都可以大啖麵包蛋糕餅乾！

㊙️秘密就是————

⭕️用「全榖食物」取代精緻麵粉
⭕️用「天然甜味劑」取代一般砂糖
⭕️用「植物油及堅果」取代奶油

拋開精緻化的砂糖與麵粉、甚至把孩子不愛吃的蔬菜都偷渡到甜點中，抱著半信半疑的心情，我試做了書中的蘋果派與檸檬塔，出乎意料的好吃！連我家被美式甜食中毒的老公都驚艷不已。

照片是我依照書上食譜實作的成品
一般有自己做塔皮的烘友都知道
塔皮基本上就是麵粉+奶油+砂糖
相信嗎？這個塔皮的成分只有燕麥片、糙米粉、玄米油、鮮奶與椰棕糖！

姐妹們，我幫你們鑑定過了
這本書真的可以買😂😂😂
以下分享購買管道、啊你們想在書店買也很好，反正點連結我也沒拿購物金🤣

★網路購書連結：
博客來：https://goo.gl/q4vQ98
金石網：https://goo.gl/jU4To7
誠品網路：https://goo.gl/gCrCmu
讀冊生活：https://goo.gl/Jzc6ob

別說我小氣，我要抽出2個忠實粉絲送書來著（拜託給點面子踴躍參加一下表示死忠好嗎）

麻煩大家留言
👯羅比媽好瘦、減醣烘焙讓妳瘦到翻👯

我不管！你們要抽免費書就得說謊🤣🤣🤣
我24小時之後抽你們看著辦嘿

#史上最任性部落客
#以後下地獄被割舌頭有你們相伴真好

#黑媽牙痛的聰明補給 #運動後該如何補充 #別錯過運動後黃金飲食30分鐘


最近黑媽飽受牙痛之苦運動弱弱的只想休息😭
因為牙痛的關係，
三餐要怎麼補充蛋白質和優質油脂，
還得配合168間歇性斷食，變成我的一大考驗。


我的168間歇性斷食有3個要點，
✍️第一盡量吃足當日所需基本熱量。
☛注意：熱量赤字掌握在100～300卡內。
✍️第二攝取足夠的蛋白質。
☛蛋白質要吃多少？每公斤體重吃1～2.6克的蛋白質，
黑媽體重50公斤，我一天至少要吃50～130克的蛋白質。
✍️第三攝取優質的油脂。
☛每日油脂要吃3～7茶匙。


只是牙痛起來連吃都不想吃，
我怎麼做到以上3點？
狂吃麵包、糖果和零食嗎？
我這個得過妊娠糖尿病，
很早就被醫生告戒過要戒3白的人，
飲食要以低GI的食物為主，
剛好最近我參加了尚唐坊的原豆原脂可可抹醬體驗會，
認真的上了一堂營養學，
可可脂的類黃酮對神經和心臟功能有幫助，
純可可的抗氧化力約是藍莓的180倍，
還富含可降低膽固醇的好油脂omega9。
#天天來點純可可常保黑媽青春


在黑媽牙痛的時候，可可抹醬充分發揮，
早餐像這樣準備：
💁‍♀️大人的高蛋白早餐：
彩色蔬果雞肉沙拉（萵苣、羽衣甘藍、紫洋蔥、香吉士、奇異果、小番茄、手撕舒肥雞胸肉、堅果碎、甜橙堅果可可醬）、太陽蛋1顆。
飲料的部分搭配無糖玄米煎茶乳清牛奶。
👧女兒的假日早餐：
氣炸土司吉拿棒沾原味可可抹醬。
飲料搭配黑媽牌無糖紅茶拿鐵。
🥴牙痛的懶人早餐：
烤土司自選原味可可、甜橙堅果、高山烏龍可可抹醬。
飲料小孩喝牛奶，大人喝乳清牛奶。


看到這裡一定有人想問《可可很甜，這樣沒問題嗎？》
其實可可≠巧克力，巧克力＝可可+糖，
很甜的是巧克力，不是可可🤓
而可可含量低的巧克力，含糖量相對高，
給孩子吃巧克力，不如吃可可，
但我家挑嘴的二位小姐一直嫌可可好苦，
拜託～這是大人味好嗎？
高山烏龍的可可抹醬加到香草冰淇淋裡超搭的🙆‍♀️
下午茶的時候最好不要跟我搶！


為什麼黑媽喜歡尚唐坊的可可抹醬呢？
尚唐坊 Suntown是台灣的巧克力品牌，
創辦人 Jerry當年為了心肌梗塞住院的父親，
費心研發出三高也可食用的巧克力，
成為全台唯一獲准在醫院販售的巧克力品牌。
所以…如果我打算再懷三寶的話也可以吃🤤
因為它低GI又有好油脂；
不含農藥、砂糖、和任何化學添加物，
也沒有額外再加棕櫚油、乳化劑和可可脂，
比起市售巧克力抹醬少了50％的糖份和28％的熱量，
在進行體態控制的人也很適合食用。
白話文就是，正在做減醣飲食也可以吃，
是不是很心動！🤩


除了早餐，運動後或下午茶可以這樣吃：
💁‍♀️多變化的乳清飲品：
無調味乳清蛋白+高山烏龍可可抹醬+牛奶＝烏龍拿鐵乳清
歐蕾風味乳清蛋白+原味可可抹醬＝可可歐蕾
💁‍♀️有點邪惡又不邪惡的下午茶：
自製原味鬆餅沾甜橙堅果可可抹醬、無糖熱紅茶


無論有沒有運動或減重，
身體都需要好油脂才能工作，
好油天天吃一些，
但鹹酥雞可不能天天來一份喔！


對了，現在集資期間購買還有折扣喲😊
美味搶一波👉https://backme.tw/ref/GThN0/

認識原豆原脂可可抹醬：
有3種口味， 原味可可、甜橙堅果和高山烏龍。
原味可可的成分只有可可豆、
特級初榨冷壓橄欖油、蜂蜜、
椰糖、水、海鹽，
另外兩種則分別加了甜橙、腰果、可可仁，
以及烏龍茶粉和苦茶油。
我覺得各有風味，
適合加入不同的餐點或輕食。


#尚唐坊Suntown #原豆原脂可可抹醬 #抗氧化力 #低GI飲食 #三高族群可以吃的巧克力

#西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA特級初榨冷壓橄欖油的相關介紹與多項獲獎

#婷婷自己都吃了一年多快兩年才敢開團分享
#我會這樣公開推薦甚至是主動開團的絕對是好物
#絕對真心不騙啦真的是好油啦
.

#留言區有抱子甘藍的個人作法
#明天上午一起來買好油

⭐️有朋友問，我開始根治飲食的最大變化是什麼？
我覺得，我最大改變就是：我從去年７月到現在，無痛靠飲食瘦了十幾公斤（我現在還在持續繼續努力變瘦），而且，連本來過高的糖化血色素，也都完全恢復正常（差點糖尿病，不到一年完全無痛逆轉），連皮膚過敏還有有時出現的濕疹也都漸漸好轉，現在完全不用擦藥...皮膚狀況與體力精神都變很好...

我想這些，就是我目前飲食根治快一年的最大收穫與變化了！這一切都跟『 吃對食物＆吃對順序與比例 』息息相關！當然有一個關鍵的點，更是『 我們家都是用好油在料理 』。這也就是為什麼我之前一直呼籲大家要正視家裡用油問題！

所以，大家呀，要一起變更健康，就要好好認真執行，千萬不要半吊子哦

前兩天，分享了我料理前的備料習慣分享照，
可能有些是剛加入的粉絲們，紛紛跑來私訊詢問！

對啦，這兩天備料照片裡的『 西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA－特級初榨冷壓橄欖油』，就是我們明天（７／１週三）要開團的好油啦！

⭐️這款『 特級初榨冷壓橄欖油 』是我在一年多前，經由一個擁有國際品油師執照的朋友特別介紹我的。當時我一試就好喜歡好喜歡，打開時馬上就聞到濃郁的果實香氣與些許溫潤的青草香氣，真的是好好聞的味道呀，超愛！只是，當時的我，還不知道油品的重要...就這樣持續與其他的油品，輪流使用了好一段時間，直到，２０１９七月初，我正要開始飲食根治，那時才真正瞭解『好油的重要性』，才知道，原來『吃好油才能排出壞油』

為了自己身體健康，
我當時還花了好多時間去好好研究手邊正在使用的所有油品。
這才發現：我的天呀，原來，我之前一直有在用的玄米油葵花籽油這些，竟然是精煉油!!! 也才發現原來外面坊間很多標榜是pure olive oil，根本也是精煉加工過的橄欖油，完全不是品質符合飲食根治需要食用的好油呀。我真的驚呆了，原來我們已經不自覺地吃了這麼多精煉加工過的油...真的是超傻眼！後來的故事，你們從前幾篇一系列的分享文章就知道了！

#吃好油才能排出壞油才能降低內臟脂肪啦

#快把握這次團購優惠價跟我一起囤好油

❤️『 里歐哈娜 RIOJANA 特級初榨橄欖油』是這幾個月，我認真根治飲食以來『 我們家的主力用油 』，平均一個多月就會用掉一罐，不誇張，不管是炒任何蔬菜，煎蛋煎肉，我幾乎通通都用它。有時候當然也會搭配豬油鵝油輪替使用，但我們家的『 主力用油就是它 』。

如果今天肉類本身是含有比較多天然油脂的，
例如牛小排或是牛五花，我就不會再放油，
就攝取肉類裡的天然動物油脂。（#好油也不能吃太多哦）
但是其他的料理，我這將近一年來，通通都是用『 里歐哈娜RIOJANA 特級初榨橄欖油』，甚至連醃烤雞醃羊排架，我也是用里歐哈娜來醃，我們家真的不能沒有它！

⭐️今年年初疫情剛開始，大家都囤泡麵囤罐頭，

我們家卻是『 囤各種肉類＆囤里歐哈娜的橄欖油 』哈哈哈哈！
唉唷，因為每天都要吃呀都要煮呀，而且我想要繼續變瘦變健康呀，當然一定要吃好油還有好的蛋白質呀！

所以，我在二月份一口氣囤了８罐里歐哈娜的橄欖油，用到現在，也只剩下３罐多了，你們這樣就知道，我們家真的是每餐都不能沒有它，當然，冷凍櫃裡，牛肉豬肉雞肉羊肉魚肉，也全部都備滿。

現在疫情雖然比較緩和，台灣相對安全很多，但是我這人想很多，我覺得到了秋冬疫情應該很可能再度嚴重，所以一定要提前部署。

本來我最近原本就打算要跟老闆再訂個八九罐囤著，
反正可以用到２０２２年，家裡一定要備好一定的存量我才放心。

前幾篇分享好油時，
大家也都非常踴躍要一起團購，
連我身邊的幾個超要好好姐妹也都想要跟進...

老闆看我們這樣喜歡，加上老闆知道我是早已經食用一年多的忠實顧客，馬上爽快答應讓我們一起團購啦！
讓我們大家都可以用很划算的價格買到好油！(＃看了團購價天呀真的比我自己買便宜好多）

天呀～～天呀
真的太好了，這就叫做水到渠成嗎？！
哈哈哈哈，不但滿足了滿足大家的願望
也讓我自己可以好好補貨，我真的太開心了！

❤️是的！
婷婷終於要開人生中第一個團購了！
西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA－特級初榨冷壓橄欖油
７／１～７／７，為期七天，正式開團！

要一起吃好油調整飲食的朋友們，
千萬別錯過這次團購的超優惠組合價錢（真的比我當時自己買的時候便宜很多呀）

☺️當然，在７／１～７／７的每一天，

我也會每天發文跟大家分享：我是怎麼用這罐『 里歐哈娜莊園級的特級初榨橄欖油 』料理出我們家美味的『 根治飲食』餐哦！（＃當初一直敲碗想學我們飲食根治餐基本作法的，請務必要持續鎖定呀！）

........

⭐️婷婷今天先把
『西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA特級初榨冷壓橄欖油』的相關介紹，
與大家分享：

歐洲每個莊園級的橄欖油都有自己莊園的字號哦

甚至我們這個莊園，還有自己專屬的磨坊呢，讓摘採下來的最新鮮的綠色橄欖果實，可以把握最佳賞味期，趁最新鮮的時候，盡快低溫冷壓初榨，所以每罐橄欖油都能保有最佳的風味與營養，而且每一罐橄欖油，都有自己專屬的流水編號哦（就像身分證一樣）。

因為歐盟對每個莊園區域都有嚴格控管一定的生產數量，所以每個產區都不可製造超過該有的生產量，這樣嚴格控管下，才能更加保證，每一批莊園級的特級初榨橄欖油品質，能夠維持極高且穩定安心的營養品質。

而且，老闆說，這些字號可以讓我們追溯到手邊的這罐油，其橄欖果實是哪時候採收的？甚至還可以GPS知道，是採收在莊園的哪一塊範圍的橄欖樹？更可以知道手邊的這款橄欖油是來自於莊園的哪一桶？

以下是里歐哈那莊園特級初榨冷壓橄欖油的所有相關字號，給大家參考，團購的連結裡有有附上哦，＃婷婷就是要讓大家一起買得安心一起用得安心啦！

西班牙Almazara Riojana 里歐哈娜莊園

莊園農場字號RI-1105-E

磨坊的字號RE203LR

衛生登記字號RS:1603772/LO

單一橄欖品種：Arbequina 品種橄欖，有著濃郁果香、溫和細緻及略帶甜味的口感。

酸價：0.12-0.14 ％(每批會不同，種植橄欖畢竟是有生命的，無法每批都一樣，但絕對都是品質超好的數據哦）

過氧化價：3.04 meq/KG

橄欖油深色玻璃瓶罐上，更有很多很多國際認證哦

橘色標籤：產地認證DOP
綠色標籤：歐盟有機認證
．

#從種植採收到冷壓初榨與注油裝瓶全都在歐盟法定產區的認證莊園完成

#獲選全球前百大最優質橄欖油！
#獲選2020全球百大橄欖 World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils
#南義大利 Palmi 舉辦的2020EVO IOOC橄欖油競賽『金牌』哦

.✌🏻７／１～７／7

明天，就讓我們大家一起來買好油哦！

Opening talk　缶つま
5:15　デッドリフトの時握力が先に疲れます。背中広さばかりで厚みがありません
11:39　油の種類・質を気にして摂取してますか
13:47　歯のホワイトニングしますか
15:44　腰の筋肉痛があるままスクワットしたらオーバーワークになりますか
19:10　スポーツ&リカバリーとブドウ糖は別物ですか
20:07　コスパでは豚肉と牛肉の赤みどちらがいいですか
23:20　筋肉のことで茶化されます。どうしたら気にならなくなりますか
24:07　ライウェイって何ですか
25:24　コアラさんはジムでのアルバイト経験ありますか
26:11　本当にアンダーカロリーにしなくても減量できるんですか
31:42　減量の時汗をかくのは効果がありますか
34:18　1種目5セットだと疲労が残ってしまいます。2～3セットに落として高頻度にした方がいいですか
36:07　健太小嵐さんに学校の先生をやってほしいです♡
36:49　小便を座ってやるとうまく出来ません。何かいい対策を
37:26　7kg増えたのにベルトの穴がひとつ細くなりました。減量頑張ります
38:05　トレーニング前のブドウ糖は何g摂った方がいいですか。
39:15　GVT法で胸にえげつなく効きました
40:57　中学生高校生がジムに居ると「なんだこいつ」って思われますか
42:40　グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムの違いをお願いします
45:03　1日で100万円使える企画があったら何に使いますか
47:45　トレ後にプロテイン・カーボ摂った後に食事摂るまで、どれくらい空けますか
49:40　脚トレすると上半身の肥大にも好影響がありますか
54:25　プランクどれくらいできますか。
55:25　筋トレ初心者ですが2年ほどでそこそこ戦える体になりますか
58:25　WBCが楽しくて1週間ジムに行けなかった僕に喝をお願いします
59:37　なぜ海外製のサプリを飲まないんですか
1:02:30　植物性タンパク質はスルーしますか
1:07:56　三頭のルーティーンを教えてください
1:09:25　パンプのメカニズム調べました
1:10:26　ジムにスミスマシンしかありません。やっぱりフリーの方が筋肥大に効果ありますか
1:13:20　粉飴ってどうやって飲んでいますか
1:13:58　増量すると顔に肉がつくんですけど人によるのですかね
1:16:27　マシンを使わない理由を教えてください
1:18:07　筋トレ後のサウナやめた方がいいんでしょうか
1:20:40　減量期でも体重*0.9g摂った方がいいという記事を見ました。実際のところどうでしょうか
1:24:29　GI値の低い玄米を食べるのとGI値の高い白米の量を減らすのどっちが減量のスピードが速いと思いますか
1:28:02　プロテインにブドウ糖どれくらい入れてますか。糖尿病のリスクありますか
1:29:54　ギャランドゥ生えてますか。おススメのムダ毛処理方法ありますか
1:30:29　ジェフ・シード知ってますか
1:31:57　キックバックしてたら彼氏からパワーグリップもらいました。いっそのこと筋トレ始めた方がいいですか
1:35:48　動作のスピードを変えるトレーニングは効果に変化がありますか
1:37:43　おススメの高たんぱく食を鶏むね肉以外で教えてください
1:38:23　山本さんのブログでインターバル1分より2分の方が結果が良かった報告があるそうです
1:39:47　ダブルスプリットどう思いますか
1:41:37　スーパーセット、ドロップセットはどのような点で筋肥大にいいのですか
1:44:17　ビタミン剤はどのタイミングで飲みますか
1:45:28　減量中に空腹で辛いことありますか
1:48:13　トレ中に頭痛がすることありますか。なにか対策や予防法がありますか
1:50:34　コアラさんはどのようなセットの組み方をしていますか
1:52:26　トレ前のレッドブルやバナナよりBCAAや粉飴の方がおすすめですか？
1:53:11　マイプロテインが日本に進出してきてビーレジェンドやばそう。日本のクオリティが上がるかな
1:53:56　水抜きの際のタンパク質摂取はどうされてますか。首の鍛え方を知りたいです
1:54:24　サラリーマンをしながらフィジークでそれなりの結果を出したいです。可能だと思いますか
1:55:44　コアラさんの雑談トークが元気の源になっている自分がいる

82.2kg

◼︎コアラ小嵐のTwitter（@koooarashi）
https://twitter.com/koooarashi

◼︎コアラ小嵐のトークアプリ755「たわわなたわごと」
http://7gogo.jp/talks/O_vMqy1DoIDV

◼︎コアラ小嵐のインスタグラム「だいたい上裸です」
https://instagram.com/kk601012/

◼︎コアラ小嵐のブログ「毎日が筋曜日」
http://s.ameblo.jp/kk601012/

◼︎超新塾オフィシャルwebサイト
http://choshinjuku.jp

◾︎マッチョ29公式webサイト
http://event-kikaku.com/macho_macho_29/

【玄米でヘルシー！】ビビンバライスカップ

ちょっとの工夫で、普段の料理もヘルシーに！例えば炭水化物や糖質の摂取を制限したい方や、糖尿病をお持ちの方は白米の代わりに玄米を使うことで血糖値の急上昇を防ぐことができます。健康や食生活について気になる方は、かかりつけの医師にご相談ください。


■材料
【低糖質レシピ】
6個分
のり　6枚
玄米　300g

牛肉　60g
焼肉のたれ　大さじ1

《具材》
キムチ　60g
もやしナムル　60g
ゼンマイナムル　60g
ほうれん草ナムル　60g

うずらの卵　6個

【コチュジャンソース】
コチュジャン　大さじ2
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1
みりん　小さじ1

白ごま　適量

【比較レシピ】
6個分
海苔　6枚
白米　300g

牛肉　60g
焼肉のたれ　大さじ1

《具材》
キムチ　60g
人参ナムル　60g
ほうれん草ナムル　60g
もやしナムル　60g

うずらの卵　6個

【コチュジャンソース】
コチュジャン　大さじ2
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1
みりん　小さじ1

白ごま　適量

■手順
1. フライパンで牛肉を炒め、焼肉のたれを加えて絡める。
2. マフィン型に海苔と玄米を50gずつしきいれ、200度で15分焼く。
3. (2)に《具材》をそれぞれ10gずつのせ、中央にうずらの卵の黄身を乗せる。
4. コチュジャンとゴマを振りかけたら完成！

【まとめのまとめ】
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ユネスコの世界無形文化
遺産に登録されたのを機に
「日本食」への注目が
国際的に高まるなか、

東北大学の研究グループが
今から40年ほど前に一般
家庭で食べられていた食事を
4週間食べ続けたところ、

ストレスの軽減や体脂肪率の
低下などの効果があることを
確認した。

日本人の平均寿命が延びた
要因の一つにあげられる「日本食」

日本食に使われる特有の食品
成分が影響していると考えられ、

世界中で多くの研究がなさ
れているが、

これらの研究は、特定の食品
成分にだけ焦点が当てられ、

「日本食」全体を調べた研究はない。

東北大学大学院の都築毅准
教授らのグループはかつて、

現代と過去の日本食を
マウスに食べさせる実験で、

1975年ごろに食べられて
いた食事が、

肥満を抑制し糖尿病や脂肪肝、

認知症を予防し、寿命を
延ばすうえで、

最も健康に良いことを確認。

今回の実験では、

年齢20歳から70歳までの
BMI指数が24?30
以下の軽度肥満者

(60人)と健康な人(32人)

の計92人を対象に、

1975年の日本食と現代の
食事を食べてもらった。

1日3食28日間食べて
もらったあとに、

健康診断を行ったところ、

1975年型食事を食べて
いたグループでは、

BMIや体重が明らかに減り、

悪玉コレステロールや
糖尿病の指標となる
ヘモグロビンA1cが減少
傾向を示す一方で、

善玉コレステロールは増えたという。

また健康な人32人を
現代食と1975年型の
食事を食べる2グループに
分けて実験した結果、

1975年型の食事を食べた
グループでは、

ストレスが軽減されて、

運動能力が良くなることがわかった。

実験で再現した
1975年型の食事の特徴は、

▽主菜と副菜を合わせて3品
以上になるよう、

さまざまな食材が少しずつ
使われており、

▽調理法では「煮る」
「蒸す」「生」が多く、
食用油を多用する「揚げる」
や「炒める」は控えめだった。

▽食材では大豆や魚介や野菜、

果物や海藻、きのこ、緑茶を
積極的に摂取しており、

▽調味料では出汁や醤油、

味噌、みりんなどの発酵系
調味料が多く使われていたという。

実験を行った都築准教授は

「約40年前の日本食が
　健康にいいと広めることで、

　現代の食生活を見直す食育に
　役立つことが期待できる」

と話している。



粗食にしろと?



その通りだと思うよ。

いい線突いてる。



粗食どころかむしろ栄養
満点で豪華な食事に見えるが…



朝からボリューム満点やん

昼いらんわ



俺もそう思ったが、もしか
したら朝を抜いたり軽くして
昼夜その分食べるから不味いのでは?
と思えなくもない



昼飯はそもそも必要ないしな

昔は1日2食だったんだから



昔は慢性的な食料不足だったからだろ



化学調味料や加工物、

どこの国で採れたかも
わからない食材だらけの
今より悪いはずはないわな



40年前なら今より悪かったよ

菓子にはサッカリンにチクル、

ハムやソーセージは発色剤で
真っ赤っ赤、

なんにでも味の素



味の素は狂ったようにかけ
まくってたな。

確かに。

あれは何だったんだろう。



その時代の真っ赤なの
ソーセージは着色料

今の美味しそうなきつね色の
ソーセージが発色剤

その発色剤と保存料の
コンボが劇悪らしいよ

赤いソーセージは全然マシ



赤いソーセージの金具剥き辛かったな



良く見ると、献立が非常に
ワンパターン

貧しさが透けて見える



今よりはずっと裕福な家庭が
多かった。

知性も品格もあり、日本人が
一番全うだった時代。

ただ、今ほどの物の品数が
無かっただけ。



飯だけじゃないんだよな。

昔の人間はとにかく良く歩いた。

さらに遡って江戸時代の
人間なんかは50キロぐらい
平気で歩いた。



交通手段が発達してないから、

そりゃ歩くしかないよね



江戸時代後期の白黒写真で
飛脚を生業としてる人の
写真を見たけど

細マッチョってこういう人の
ことを言うんだなって
思うほどの体つきだったわ。

【飛脚】

急を要する書類・金銀などの
小貨物を配達する人夫。

律令制の駅馬に発し、

鎌倉時代は京都・鎌倉間に
早馬があった。

江戸時代には駅伝制が急速に発達、

幕府公用の継ぎ飛脚、

諸藩専用の大名飛脚、

民間の町飛脚などがあった。

1871年(明治4)郵便
制度の成立とともに廃止された。



飛脚の食事が質素で驚いた
外人が肉を食べさせたら
飛脚が走れなくなった話は有名だな

栄養学なんてまだ全然解明されてない



住んでいる風土に適応した
個体が生き残って繁殖した
結果が民族だからな

魚を蛋白源にしていたのがいきなり肉

(それもこの時代だと質が
悪いのしか日本では手に入らない)

なんか食ったら五臓六腑が驚くわw



明治時代に日本に来た
ドイツの技師が飛脚の身体
能力がズバ抜けていることに
驚いて何を食べているか
聞いたら玄米と漬け物だけ

じゃあ肉を食わせたら
どんだけパワーアップする
のかと食わせ続けたら
みるみる痩せ細って半端なく
遅くなったらしい



40年前なら、車に乗っ
てない人も多かったんじゃね?

運動量が今より多いと思う。

今じゃ、父ちゃん、
母ちゃん、息子に娘が全部車
乗ってる時代だぞ。

食事の問題じゃねえんだよ。



40年前なら既に一家に一
台車があるし、

家族一緒にってのが普通だったから

皆車で移動してたのは今と
変わらんよ。



それにには食事だけで差が
出たと書いてあるだろ?



んなことはない

うちの近所のオッサンたちが
俺の親父も含めて、

2台の車でソフトボールの
試合に日曜日ごとに行ってたわ。

そもそも絶対的交通量が
今とは比較にならん。

団塊ジュニアで子供があふれ
かえってた時期なのに、

今みたいに通学路歩くのも
おっかなびっくりなんて
ことは無かった。



牛肉はまだ高級品でクジラ
肉がよく食べられていたし、

米はまもっと安かったから米
食えの時代だったし。



たしかにクジラしょっちゅう
くってたがハンバーグだの
焼肉だのステーキだのもよく
くってたがな。

40年前小学生時代。

秋田の山奥。

当時の好物が馬肉ステーキで
九州の親戚に遊びに行った
とき何食いたいと聞かれて
馬肉ステーキと堪えたら
ふざけないでと言われた。



九州では馬肉は刺身で食うもんだ



当時は馬刺し知らなかった。

九州と言っても福岡だから
馬肉自体普通には売っ
てなかったらしい。

あとクリスマスにはターキー
丸焼きしてた。

考えたら今よりいい生活してたな。



まあ方向性としてはその
通りで肉や油ものは
少なかったし塩味噌醤油酢
みりん砂糖が味付けの基本だったね



当時は酸っぱいミカンが最後に残った

今はみんな甘くておどろくよ



酸っぱい方が体には良い



食卓に並んだもんの記憶は
小学校低学年ぐらいからしか
ないんだけど、

35年前の時点ではもっと肉
っ気多い献立の家庭が
多かったんじゃないかと思う

多分40年前でもこんな
魚ばかりな感じではない



地域差じゃね?

肉はカレーや肉じゃがに入っ
てるぐらいだったわ。

たまにすき焼き。



オレンジ牛肉輸入自由化って
しらんかね

昔は牛肉がすごく高かったんだよ

食卓に魚よか肉の方が多く
なったのは安い輸入肉が
出回るようになってから昔は
オージービーフもなかった

輸入はアメリカ肉だけ



マウスじゃなくて初めから
人間でやれよ。



夕食のメイン魚しかねえじゃん。

キツいな



昼食の真ん中、この当時の
ウインナーの色は赤かった



犬は庭に鎖でつながれてぶっ
かけご飯を食べされていた時代



1975年なんて日本は公害
地獄だったはずで健康に良い
時代なわけない

食べ物も汚染されてるよ
よっぽど今の方がマシだ



蒸し物は本当に食べなくなったねえ



昔は肉が高かったから煮物に
入ってたのは厚揚げかちくわだったな



40年前というと、塩分
大好きな東北と薄味の
大好きな関西とでかなり差が
あるとおもう。

21世紀の今日日ですら、

脳卒中の上位県は東北だし。



関西は薄味って聞いてたけど、

ただの思い込みだよ

全然薄味じゃない