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【百事聖誕瓶】
今年聖誕節，我想來點…
OF COURSE當然是最繽紛最俏皮的百事可樂聖誕瓶🎄🎄～～
4款潮流包裝，全台7-11限量獨賣，還不快手刀搶購🛒🛒！
上傳與百事可樂聖誕瓶的合照，就有機會抽到Jo Malone糅香之家禮盒(價值$6850)
讓你內外在都記得，百事可樂隨時隨地陪伴你🌟
#Pepsi #百事可樂 #YESOFCOURSE #百事聖誕瓶 #期間限定 #聖誕百事可樂 #JoMalone #有買有機會 #買越多中獎機會越高
【年節贈禮讓你無所適從? 這樣選禮準沒錯】
人情往來送禮是不可缺少的重要禮儀，但選禮是門高深的學問，如何將祝福心意確實傳達，同時表現出自己的風格與品味?
深受台灣消費者喜愛的Jo Malone London，一直是送禮中的首選，時尚體面更能彰顯出贈禮的重視與用心，尤其品牌針對個人需求糅香與季節限定包裝更是其特色，在眾多品項當中如何做選擇呢?
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#商周xJoMaloneLondon
#PerfectPresent
#JoMaloneLondon
#JoMaloneLondonTW
以前總是有很多理由說等這個忙完再做
匆匆的忙碌著
結果一場突如其來的疫情闖進了我們生活
彷彿電影的劇情在真實世界發生
才發現以前認為理所當然的事有多得來不易
現在連看自己以前拍的影片都覺得我居然敢在機上不戴口罩
在家的時間變長
且面對不定的疫情很容易身心疲憊
就用香氛產品來融入生活轉換緊張的氛圍吧
Jo Malone London的糅香藝術
可以隨時改變家裡的氛圍
我尤其愛鼠尾草與海鹽的沐浴凝膠
每次洗澡的時候都會有種遠離塵囂的感覺很療癒 😌
週年慶也推出明星糅香禮盒及居家工藝香氛禮盒
香水、擴香及潔膚露等等創造居家儀式感的組合
快趁週年慶優惠活動期間，到櫃上挑選屬於自己的居家氛圍的香氛吧 🧡
滿額另外還有品牌專屬的絲巾唷～
#JoMaloneLondon #JoMaloneLondonTW
Jo Malone London
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HOCC 何韻詩2010年首張國語大碟 無名詩
十首歌 像你我人生中的 一段必經過程
日落日出之間，千千萬萬個我在生活，見證著不可多得的盛世
第一主打 無名
何韻詩在台居留所寫的曲，糅合香港與台灣創作人寫的詞，締造關於飛翔的故事，作為專輯的敘章。無名無姓，即使微細渺小如細沙，只要有信念還是可以成就無限；讓千萬人兒用勇氣編織成翅膀，掙扎於浮華盛世，以真摰出發，一同起飛。
無名
曲 hocc for goomusic
詞 魏如萱 郭啟華
編 英師傅 何秉舜 for goomusic
監 英師傅 何秉舜 hocc
蒲公英 在光裡
深呼吸 移動漂浮的身體
飛到東 飄到西
像隱形 卻灑落滿地低吟 的生命
沒有名 沒有姓
也不能 掩飾歷史的激情
是飛鳥 或是魚
也曾經 流下眷戀的痕跡
天空是海的另一半
月亮的相反是太陽
我不曾離開
我從地平綫爬上來
不管縫隙多麼的狹窄
用盡全力愛我所愛
默默的 推翻了 顛覆了
我站起來站起來站起來
蒲公英 在霧裡
深呼吸 恢復冰冷的身體
飛到東 飄到西
像隱形 感染角落的生命
哪怕一個倒下來
另一個我會站起來
一個兩個三個千個萬個億個的我
我從地平綫爬上來
不管縫隙多麼的狹窄
用盡全力愛我所愛
默默的 推翻了 顛覆了
我從絕地裡活過來
我雙腳在這裡站起來
我的翅膀在我身體長出來
我要飛了我要飛出去飛出去 飛了
我從地平綫爬上來
一顆叫無名的小塵埃
捲起了熾熱的風暴
重生了 推翻了 顛覆了
我飛起來要飛起來要飛起來
我無所不在無所不在無所不在
｜盤菜—元祖好意頭九大簋缽缽人情味 圍村村長炮製半世紀 搶手健康素盆菜拒加工素肉 元朗田心村第25代傳人一煲鬆化豬肉炆到肩膊痛
原刊日期：20200114
近年盆菜盛行，對城市人來說，每逢中秋做冬或新年，都從外買一個盆菜回來圍爐慶祝，但對圍村來說，通常卻是吃九大簋。九大簋可說是盆菜的前身，以前圍村是盛行吃九大簋，後來鄉鎮城市化，九大簋也發生變化，將每一樣菜倒進一個盆裏，堆叠成盆，就形成盆菜。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200114/O7TIMSJ2OQ7L5ADRTDIB3HHIQU/
「吳師府私房菜」總廚吳永皓最反對坊間的盆菜是千餸一味，一般盆菜通常全部餸在盆內排放妥當，淋些南乳汁上去就算完成，根本不是吃盆菜的精髓。他認為真正盆菜是每一種食材都應有每一種的味道。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200114/IYBTV33TMW4U2J4RXDEWCTLYU4/
盆菜多式多樣，平民、富貴、中西合璧的也有，然而追本溯源，盆菜起源來自鄉郊圍村，所以一盆正宗圍村盆菜，糅合不單是各式各樣奇峯突出的食材，還有農家人的風貌及喜氣，有濃濃的鄉土氣息，絕不是甚麼鮑參翅肚可媲美。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200116/IJQMAM422MR6LYOSWYYINJEQUM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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冒煙了，在氤氳的熱氣下，這鍋滷水散發出誘人的芬芳。陳勤記的滷水就像傳統的潮州人，經歷七十年歲月的洗禮，濃縮成精華。性格低調沉實，絕對不會鋒芒畢露。一道滷水鵝最能吃出滋味。味道甘香沉厚，各種香料互相平衡，不霸道不搶喉，一字記之曰醇。還有，別忘了這鍋滷水歷年來，孕育出千千萬萬隻滷水鵝，肉汁與滷水互相融合，令味道昇華。
陳勤記早於五十年代扎根於文咸西街的潮州巷，歷久不衰，近年更屢獲米芝蓮推介，皆因當中糅合了三代人的心血。第一代陳適勤由家鄉潮州揭陽來港，於當時最多潮州人聚集的上環三角碼頭內的潮州巷開店。兒子陳國良自九歲開始，就跟爸爸一起看檔，日復一日地照料滷水。「爸爸視這鍋滷水為寶貝，日夜無微不至地照顧。」第三代陳佩玲陳惠玲說。陳爸爸近年已退下來，由兩姊妹接手。「陳勤記是我們另一個家，以前亦經常回來，除了幫手，亦可以跟家人見面。」姊姊陳佩玲為人內斂，師承爸爸滷水的廚藝。妹妹惠玲長袖善舞，負責營運。二人一個主內，一個主外。她們於2010年把餐廳重新裝潢，又加添新菜式。但對於店子的靈魂，這鍋陳年滷水卻沒有半分改動，「我們聽從爸爸的話，他說這樣做，就這樣做。」
每天早上，姊姊陳佩玲回到店子，就要把滷水加熱翻滾。一方面要隔去肉渣，煮滾殺菌。另一方面要添加新的香料來添味。那專注的眼神跟爸爸很相似。「以前店子星期日休息，爸爸都會回來煮滾滷水，從不鬆懈。每次去外遊都掛心，回來也不回家，第一件事就是趕回店子探視滷水。」陳媽媽也曾笑說，他這生人就像跟滷水談戀愛。滷水是寶。1997年潮州巷清拆，混亂中卻倒瀉了半鍋滷水，陳老先生心痛得不得了。現時僅存一鍋滷水，姊妹二人更格外珍惜。謹守爸爸配方，只用桂皮川椒八角沙薑京葱等七八種材料，沒有半分更改。只用高粱酒，不用紹興酒。「爸爸說下紹興酒會變酸。」亦不下鹽，而是用魚露。「爸爸經常說，下鹽會死鹹。」佩玲說。當她看見滷水煮熱了，冒煙時，就一勺一勺舀走面層的鵝油。「不舀走的話，一陣滷鵝就不入味。」大約加熱個多小時，就可以放進平頭鵝。
別以為這樣工作就完了。只見佩玲在廚房進進出出，經常金睛火眼地察看。「如果滾瀉了，就太浪費。」果然是滴滴黃金。當看見鵝滷得差不多，她就拿起鋼鈎，勾進鵝頸內，再奮力抽起，一隻隻不停吊上吊落。「為甚麼要這樣做？我也不太清楚，總之爸爸是這樣做的。」佩玲一時間也說不出所以然。倒是妹妹從旁解釋，「我曾問過爸爸，大概是因為鵝的上樁或下樁不同厚度，吊上吊落才受熱均勻。」滷水要做得好，沒有甚麼大秘密。依靠的，就是年年月月，每天從不間斷地付出的時間和心血。不可以半途而廢，亦不能偷工減料。「爸爸如此看待滷水，現在我們照樣傳承下去。」所謂的最強滷水，沒有標奇立異，沒有革新。而是一種傳統，一種像親情的細水長流。
陳勤記鹵鵝飯店
地址：上環皇后大道西11號地鋪
營業時間：星期一至日 11:00am-10:00pm
電話：2858 0033
詳情： https://goo.gl/mDv7pG
採訪：關廣恩
攝影：關永權、關永浩、鄧廣基、葉天榮、魯雋華
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大家好抱歉夜這麼深打擾了各位，白天剛拿到手的Jo Malone 輕巧香氛組真的好可愛，很想分享給大家，第一次購買他們家的商品，但是一直觀望沒有 ... ... <看更多>
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