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奧丹－清水店
創業380年，京都最古老的湯豆腐精進料理（素食料理）老舖，有清水寺店和南禪寺店兩間店舖。奧丹的套餐固定有芝麻豆腐（胡麻とうふ）、山藥泥（とろろ汁）、豆腐味噌燒（木の芽田楽）、素食天婦羅（精進天ぷら）、白飯（ごはん）、漬物（香の物）、湯豆腐。主要套餐餐點不同處只有湯豆腐的豆腐不同而已，二人以上同行的話，可以考慮點不同的套餐，試試不同豆腐的滋味。
地址： 京都市東山区清水3丁目340番地
電話： 075-525-2051
時間：平日11：00~16：30（最後訂餐時間是16：00）；假日：11：00~17：30（最後訂餐時間是17：00），每週四定休
費用：套餐3,000日円起
官網： http：//www.tofuokutan.info/
花市, 團年飯, 年花，揮春，拜神，風車，拜年，利是，年糕，蘿蔔糕，齋，開年飯！過農曆年真係好開心，不過又到初三啦，點解每次過年都過得咁快！？
花市（フラワーマーケット）, 團年飯（年末のご馳走）, 年花(お正月を祝うお花)，揮春(おめでたい言葉のお飾り)，拜神(初詣)，風車，拜年(年始の挨拶)，利是(お年玉)，年糕(ココナッツ味のお餅)，蘿蔔糕(大根餅)，齋(元日の精進料理)，開年飯(新年のご馳走)！
毎年、旧正月は徹底的に香港スタイルで過ごします。街で知り合いに出会うとワンコたちにまで利是をくれる香港、賑やかな挨拶とお年玉が飛び交って幸せを皆でシェアし合うような旧正月の雰囲気が大好きです🧧
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More pics 【Rie IG インスタグラム】https://www.instagram.com/riejapanavi/
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おはようございます。今日の朝食は豚天と野菜定食です。
大家早安，今日美味早餐是「農家菜定食」
主食：五穀飯
主菜：香炸豬肉條
副菜：
清燙秋葵佐美乃滋
香油蒜味糯米椒
醬炒金針菇(加入青辣椒）
淺塩小黃瓜、小蕃茄
這次利用日本的中元連假到富士山的山中湖去渡假。
日本小連假很多，只要有連假，就和老公兩人的開車慢遊。
我倆喜愛戶外活動、溫泉、美食，所以我都是選擇中意的民宿或旅館，然後再以民宿為中心，登山、健行、慢跑、散步等等。
這次我選擇離東京最近的觀光勝地~~富士山。
其實我來富士山渡假已經無數次了，每次都有新的體驗，每次都感受到富土山不同季節的魅力。
富士五湖是指位在富士山靠山梨縣一側的山麓的五個湖泊的總稱，也就是以下的五個湖泊：
河口湖
山中湖
西湖
本栖湖
精進湖
上列五個湖都是由富士山的噴發而形成的堰塞湖，也都位在富士箱根伊豆國立公園的範圍之內。
這次連假比較短，所以我只以「山中湖」為中心。
山中湖是富士山山梨縣一側的淡水湖，為富士五湖中最大的湖泊，也是富士五湖中最高的一湖，所以它也是有名的避暑勝地，我主要安排的行程如下：
第一天：中午來到民宿，下午開始「大平山登山健行」。五點回民宿泡湯、六點享受法國料理晚餐。
第二天：清晨庭園瑜珈，晨湯，民宿西式早餐，上午「山中湖自行車環湖一周」。移動至忍野村，農家民宿，村中散步。晚上享受古民家農家鱒魚料理和泡湯。
第三天：清晨庭園瑜珈，晨湯，晨民宿和式早餐，二十曲峠展望台，瀑布踏青和古建築散步，回老家。
第四天：老家休息。晚上回自宅。
這次行程以慢遊和享受農村民宿為主，走到哪裡就吃到哪裡，重點是享受民宿提供的當地美食和溫泉。
照片和文字慢慢整理，稍後再慢慢上傳，希望大家也可以多多來看看坐坐，和我一起分享旅行點滴。
祝大家有個美好的星期一!
今回は『The日本食』の納豆ご飯です♪
Q納豆を加熱すると菌の働きが失われて栄養価が下がる？
『納豆菌』自体は熱に強いため
今回くらいの加熱では壊れてしまうことはないと思われます！(｀･ω･´)ゞ
ただ、
『ねばり成分のムチン』、『ナットキナーゼ』は
加熱することで働きが失われてしまうので
一度ねぎ味噌を冷ましてから納豆と和えたほうが栄養食品としての効果は高くなるかと思います(*´ω｀*)
今回はパパッと作りたかったので一気に作ってしまいましたが(;・∀・)
ちなみに、
今回の実食中に『みそ汁をスプーンで飲む』という
凄く食べにくそうなことをしてますが、
スプーンのネバネバをとりたいが為にあんな食べ方をしてしまいました(;・∀・)
変な食べ方をして申し訳ないです(;・∀・)
★今回のレシピ★
『ねぎ味噌納豆』
・ねぎ味噌
白ネギ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、味噌、みりん、酒、豆板醬、砂糖、醤油、一味唐辛子、かつお節、ごま油
・水菜とじゃこの混ぜご飯
水菜、ちりめんじゃこ、いりごま、納豆のタレ
普段、分量を量るということをしないため
動画の中から目分量で目測していただけたら幸いです(;・∀・)
皆様のおかげで
9月5日にチャンネル登録者5万名様を突破いたしました！
いつも応援ありがとうございます！(´；ω；`)
これからもこんな感じの緩い料理&大食い動画をメインとして精進してまいりますので今後とも応援していただければ幸いでございます(*´ω｀*)
つきましては本動画、次回以降の動画のコメント欄に
『質問コーナーの質問』を募集いたします！＞＜
質問コーナーに関しましては
9月内には公開できればと思っております(*´ω｀*)
たくさんのコメントお待ちしております(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
＜アドレス＞
info@cube-entertainment.co.jp
＜リンク＞
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【宛先】
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
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他のSNSもフォローお願いいたします！＞＜
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毎週土曜日の夜に
twitterの【tweetcasting】にて大食い一切なしの生放送を行っておりますのでもしよければ遊びにきてもらえたら嬉しいです♪
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チャンネル登録、イイネ、フォロー、お願いいたします！＞＜
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
皆様に支えられ
つい先日チャンネル登録者様が80万名様を突破することができました！
いつも応援ありがとうございます！
今後とも変わらぬご愛顧いただけるよう更に精進してまいります！
今回のメニューは何気にこれまで一番リクエストの多かった麺料理でございます(^^)
大食い、麺、、、ときたらラーメンということで
これまで「麺が伸びる」ことを危惧してなかなか手が出せなかった麺料理ですが冷凍庫整理も含めてついに手を出しちゃいました（笑）
※今回の詳しいレシピはお休みさせていただきます(^^;
動画の中でご確認いただければ幸いです(^^;
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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イタリア料理界の巨匠【日髙良実】シェフ登場！
６連続投稿最終日は「チーズとじゃがいものカリカリ焼き」
イタリア語でフリッコという北イタリアの郷土料理を教えて頂きます。
日本が誇るトップシェフ。
世の中にイタリア料理の素晴らしさを長年に渡り広めてこられた大巨匠。
そんな巨匠がYoutubeに出演してくださり、更にイタリア料理の素晴らしさが広まったと感じています。
僕も更に料理の素晴らしさを伝えられるように精進していこうと思いました。
日髙シェフ、そして６日間盛り上げて下さった皆様本当にありがとうございました！
ご要望も多いので、またシェフのお店に遊びに行こうと思いますｗ
◆動画内で使われたフライパン（BALLARINI)
https://amzn.to/2Tn5cQU
※撮影は全国緊急非常事態宣言前になります
今回は全６本！６日間連続投稿となります！
□１日目「一流店の裏メニューレシピ紹介」
https://youtu.be/vi67lGq1KNY
□２日目「巨匠の本格ミートソース・魚介ラグー」
https://youtu.be/_UeUw6i_BD8
□３日目「本場仕込みのカルボナーラ」
https://youtu.be/CQ-PnJ1H8UE
□４日目「リゾットの作り方徹底解説」
https://youtu.be/Ns5iQW7WB9A
□５日目「本物の家庭料理 パンのトマトがゆ」
https://youtu.be/epJAOq_w9dI
□６日目「超旨！チーズとじゃがいものフリッコ」
https://youtu.be/uGxH1fYnWRo
日髙シェフのお店「リストランテ アクアパッツァ」
※５月１５日～営業再開しております（期間限定トラットリア）
お店H.P https://acqua-pazza.jp/
チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発）
https://www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
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・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
【お仕事の依頼はこちらへ】
ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
＃日髙良実 ＃おつまみ ＃イタリア料理
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