你還在夢想開咖啡廳嗎？那你知道咖啡的市場有多龐大呢？下班經濟學就邀請到台灣咖啡界的指標人物，湛盧咖啡老闆廖國明，以及聯傑咖啡老闆Jones，到底該如何經營一家好的咖啡廳？而咖啡的黑金市場，你又該如何搶進呢？快跟著我們一起看下去吧！
01:29 科技新貴放棄高薪!因一機緣決意轉職咖啡師?
03:46 求好咖啡又想省錢!窮學生一頭栽進咖啡世界!
05:15 咖啡館創業超心累!兩困難讓團隊爭到快拆夥?
07:37 擔心創業初期餓肚子?做到這點才能創造雙贏!
09:57 台灣咖啡市場潛力大?銷售量以雙倍暴風成長?
11:12 視覺嗅覺味覺一次滿足! 現品桌邊手沖咖啡!
15:30 怎麼分辨豆子的好壞?兩步驟挑出優質咖啡豆!
17:49 咖啡創業路的長遠之計!你應注意的兩大重點!
21:08 手沖咖啡教學!抓到訣竅在家也能喝高檔咖啡!
本節目與來賓所推介個股無不當財務利益關係，資料僅供參考，投資人應獨立判斷，審慎評估並自負投資風險
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飲酒過量 有礙健康 以上言論不代表本頻道立場
精品咖啡豆 ptt 在 [情報] 挑選精品咖啡豆的平台- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
嗨各位咖啡大大們好，
最近剛入門開始嘗試精品咖啡，但好像有點遇到障礙，
主要在挑選豆子的部分，其實不太容易去作嘗試，畢竟也是想沖煮出自己喜歡的口味。
網路上做了一些功課，大概整理出以下平台
1. 烘焙家：以烘焙師為搭配的商品（但目前好像已經轉成賣課程的平台）
2. 咖啡飲：有合作一些店家，看起來商品算不錯（但目前已經停售咖啡商品（；ﾟдﾟ）
3. Bemo：以職人烘焙的精神，主打濾掛包（背後的職人基本上都名店）
4. 好咖嚴選：看起來是跟店家合作，豆子到濾掛都有，目前看起來比較多選擇，介面乾淨
5. 咖啡市集：咖啡種類最多，看起來應該是目前經營最久的。
聽朋友說，同一個豆子每個烘焙師出來的作品口味都不同，他建議是多嘗試，
不知道各位大大入門都如何去挑選想嘗試的咖啡豆或濾掛/試飲？？
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不管再重新選擇幾次
我選的都會是妳 ：）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.50.216 (臺灣)
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