又有新店開幕了！這間主打粵式風味火鍋的餐廳，不僅可以吃到正宗卜卜蜆、馳名火焰鵝等順德名菜，就連港式飲料都很讚！
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粵式風味 在 VOGUE Taiwan Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，深圳是個多元的城市，在這里基本能吃到全球各地的美食，然而，真正地道的粵菜好像並不多見！今天要吃的這家店，就是久違的粵式風味餐館，老闆是廣州人，研究粵菜36年，把正宗粵菜風味帶來了深圳！你說是不是最好吃的粵菜館，肯定不是的...那他們的食材是不是最頂尖的呢，老闆自己說了也不是...但你能不能在這裡吃出...
粵式風味 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
【新文章】Fusion is NOT confusion / VEA Restaurant & Lounge X JL Studio :當法菜裡的粵式風味遇上現代新加坡料理
Fusion 是個敏感詞，當我脫口而出，鄭永麒（Vicky Cheng）與林恬耀（Jimmy Lim）定格二秒，眉頭將蹙未蹙隱隱起伏，我知道我按到了某根神經。
沒辦法，他們太適合回答這一題了：「如果有人說你做的菜是 fusion cuisine（無國界料理），你會如何回應？」
這一場餐會讓我大豐收，不僅吃得盡興（今年數一數二好吃的四手餐會！），也聊得開心。二位主廚Vicky與Jimmy顯然都被質疑過，所以也思考過，他們做的料理是不是fusion？該如何去定義？
Vicky做「中菜 X 法菜」，Jimmy做「現代新加坡料理」，他們非常清楚，在做任何改編之前，必須了解傳統，疏理脈絡，回溯傳統對已晉升主廚不受監督的他們來說，又是最好的自我學習。傳統是靈感來源，是職涯導師，也是從小到大編碼進基因裡無可割捨的滋味。
Taster 美食加
粵式風味 在 食尚玩家 Facebook 八卦
整鍋都是滿滿的海鮮🌊🌊
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粵式風味 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
深圳是個多元的城市，在這里基本能吃到全球各地的美食，然而，真正地道的粵菜好像並不多見！今天要吃的這家店，就是久違的粵式風味餐館，老闆是廣州人，研究粵菜36年，把正宗粵菜風味帶來了深圳！你說是不是最好吃的粵菜館，肯定不是的...那他們的食材是不是最頂尖的呢，老闆自己說了也不是...但你能不能在這裡吃出小時候的味道呢？我想，還是可以試試的！
粵式風味 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #美食
感受一下5、60年代的粵式風味…
粵菜是我們廣府人的根，但是其實好多古老的菜式，早就沒人做了…因為大多數都做法複雜、資料講究，而且不太符合現代人的健康飲食觀。一個時代有一個時代專屬的味道，今天我們就找到了一家專門做古老粵菜的酒家，來這裡吃飯瞬間感覺自己還是個孩子，因為店裡全是平均50歲的叔叔阿姨們。這裡的菜式有多古老呢？連大秋這個80後廣州佬都不是全部吃過…特別是這一道：網油珍肝，很多90後可能聽都沒有聽說過吧？戳視頻一起來感受一下~5、60年代的粵式風味吧！
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
粵式風味 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #佛山 #粥
非常適合單身狗一人食，以及一對小情侶過來撐抬腳！
前段時間，姚大秋去了一趟漠河，拍他的【秋油記】節目。北國風光確實遼闊壯美，但對於來自大吃省的我們，那邊的美食也確實泛善可陳。於是，剛從漠河回來，姚大秋就拉上導演，說要去順德，吃點粵式風味，治愈一下自己的“廣東胃”。恰好，後台有一位粉絲給我們推薦了一家吃海鮮粥的店子，一人一鍋，用粥水打邊爐，可以說非常適合像大秋這樣的單身狗；食材方面，則貫徹了廣東人“一鮮勝百味”的哲學，鮮到什麼程度？大大隻的小青龍放到粥水火鍋裡，依然揮舞著爪子在“跳舞”！總之，姚大秋用面部表情告訴了全世界：他很滿足！
本期覓食tips：
店名：穗暉海鮮煲仔粥
地址：順德南國東路瀚洋軒4號舖之一、之二、5號舖之一
營業時間：週一至週日10:00-14:00，17:00-次日02:00
人均消費：85元
聯繫電話：0757-22282220
網友點評：口味4.01 環境4.05 服務4.00
1.ppap
2.Kevin MacLeod - blue ska
3.関口和之 - 幸せの黃色いリボン(Tony Orland&Down)
4.甲田雅人 - 口ゲンカ
5.歐翠峰 - 西班牙鬥牛士
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
粵式風味 在 台中澳們打邊爐的點餐牆｜粵式風味火鍋 - YouTube 的八卦
https://funfeed.tw/macao/澳們打邊爐的點餐方式很趣味，使用真正的籌碼點餐，賭場風格裝潢，提供多種 粵式 火鍋湯底，還有不一樣的菜色選擇， ... ... <看更多>