[零失敗食譜]家常粟米肉粒飯520 sweet爆版!/SHOW ME YOUR LOVE/SWEET CORN WITH PORK/creamed corn
詳細食譜在
https://www.youtube.com/watch?v=sbYu1wg_wZE
粟米肉粒飯show me your love 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
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大快活 特約：《下午茶之狂想曲》- 系列動畫【愛要及時篇】
「如果…機會只得一次，活you show me your love？」
Benny:「好多人叫我做謎之紳士，可能因為平日講嘢唔多啦，但我其實只不過鍾意慢慢嘆奶茶。趁回味緊我哋啱啱食完嘅鐵板餐，如果你唔介意嘅話，我想講講「愛要及時」嘅呢個道理…
無人會知下一秒會發生咩事
除咗好好享受每一餐飯，
感受鐵板俾你嘅澎湃溫度、
燒汁對你嘅熱情呼喚、
美食嘅香氣就好似愛情一樣瀰漫整個空氣之中。
呢一刻，你成為我心目中嘅唯一。
請好好捉住呢個瞬間，為下一次機會製造多一個可能。
同佢講：「如果有多一個鐵板餐，活you...」
外賣仔：「大快活咁多正嘢你唔食，喺度玩食字？！而家食鐵板餐仲有着數呀！」
由即日起至8月4日，只要到任何大快活惠顧鐵板餐前展示呢條片，即送你一個Show me your Love (迷你粟米肉粒飯) *！
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《下午茶之狂想曲》系列動畫短片（Teatime Rhapsody - Anime series）
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練好晒洋文都約唔到女神呀我😭
有冇異性同我去大快活嘆經典牛扒鐵板餐呀？活you?活you?
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粟米肉粒飯show me your love 在 職人吹水 Youtube 的評價
醃豬肉請參考?
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粟米肉粒飯show me your love 在 飲食男女 Youtube 的評價
粟米肉粒飯是港式碟頭飯的經典。間間茶餐廳都食到，但好吃的很少。
等小弟教大家做個零難度，又好吃的版本。首先豬肉盡量要肥瘦均勻，豬脢頭肉是不二之選。汁更是靈魂所在。除了牛油和鮮忌廉，為了令醬汁層次豐富，罐頭和新鮮粟米缺一不可。
只要跟住這食譜做一次，就會明白show me your love點解可以好味到爆炸。
準備時間 15分鐘
製作費用 $150
Ingredients（2人分量）
西班牙豬脢肉 200克
新鮮粟米 1條
甘筍，切粒 30克
牛油 50克
麵粉 20克
罐頭忌廉粟米 100克
忌廉 100克
雞湯 150克
小香葱粒 2克
白飯 500克
Steps
① 豬脢肉切粒，下鹽調味，拌勻。
② 用刀將粟米粒切出，盛起。
③ 小鍋內放入牛油，燒溶後加入豬脢肉，粟米粒和甘筍，用中火炒3分鐘。
④ 熄火，加入麵粉和忌廉粟米，和所有材料拌勻後，再加入忌廉和雞湯。
⑤ 重新開火，不停攪拌至粟米汁煮滾，轉用小火再煮2分鐘，將粟米肉粒倒出盛起，撒上小香葱粒，伴白飯享用。
Tips
可用雞粒或魚柳代替豬脢肉。除米飯，亦可伴意大利麵條享用。
Ricky Cheung
13歲入行，96年晉升至灣仔萬麗海景酒店Scala行政總廚，擅長炮製新派歐陸菜。經常於媒體曝光，是料理界明星。現任Bistro Bon行政總廚。
粟米肉粒飯show me your love 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的評價
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