我畫的很辛苦,麻煩一定要點進去看哦!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:雲南婆婆 滇緬小吃 電話:02 8921-4879 地址:新北市永和區大新街12號(樂華夜市對面) 營業時間:am11:30–pm14:30/pm17:00–pm21:00 公休日:星期一 FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/雲南婆婆滇緬小吃/14...
粑粑絲 在 丁小羽 Facebook 八卦
今天再訪這家中壢的 #楊記素食小品雲南口味😀
這次特地點了跟上次不一樣的菜色,大多是一道$50元😉
今天點了 #炸豌豆片、#涼拌豌豆粉、#香菇素肉蛋花粑粑絲、#涼拌酸辣蔬菜,這樣4道菜只要200元,覺得價錢很佛😋
在炎熱的天氣吃闆娘手作涼拌系列真的好適合!消暑又開胃👍
※延伸閱讀-來看看小羽上次在『楊記素食小品雲南口味』吃什麼吧!►►https://tinyurl.com/ww9ra2u
粑粑絲 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#朝思暮想牛肉麵
#前巴伊姑娘今王氏廚藝
#清真美食
#到穆斯林朋友家做客吃流水席
日前跑到大安森林公園參加「一日穆斯林」活動,意外遇見二十年前,我與保師傅經常光顧,開在清真寺旁的巴伊姑娘餐廳老闆王夢龍。
非常想念他家的紅燒牛肉麵,水醃菜炒牛肉,糯米茶等,尤是牛肉麵與一般紅燒不同,牛肉經過清真規範放血,香料也比八角,花椒等多一點也輕一點,滋味醇厚,真情實意。
那日在市集相遇,王太太熱情邀請我們去他家吃飯,幾日後收到王夢龍傳來的邀請簡訊,天啊!居然是流水席,從上午10點半到下午3點半,敞開家門恭候客人。
我沒有穆斯林朋友,更不曾上門作客,本想婉拒邀約,但是看到菜單,我和保師傅決定厚著臉皮,再遠也要叨擾,因為實在太想吃牛肉麵了。
那日下著雨,依約抵達新店安康路上的公車站牌,王夢龍親自開車接我們返家,廚房設在院子𥚃擺滿大鍋小鍋,王夢龍迫不及待給我看雲南汽鍋雞,王太太和王大姊請我們點菜,是吃米線還是粑粑絲?一進門已有數十位朋友正在大快朵頤。
王夢龍的家宴流水席菜單如下:
臊子米干,臊子粑粑絲,叉燒牛肉麵,泰式娘惹麵,紅燒牛肉麵,清燉牛肉麵,搭配小菜有:炸牛皮,韓式泡菜,滇式醃菜等,還有西北馬家軍後代所做的包子與汽鍋雞。
跟不認識的人併桌吃大碗公麵,一開始還有點拘謹,但聊到吃的,話閘子停不了,牛肉麵裡該加水醃菜,辣椒,香菜才會好吃,炸牛皮就像炸豬皮,可以單吃也可以泡在湯麵裡吸汁變軟。
我和保師傅吃得飽飽,但對這場流水席感到莫名其妙,我們完全不熟悉回教,只見王大哥家裡十幾個位子,客人穿流不息,吃飽就走,沒有多做停留,好像家人般吃完飯各自散去。
王大哥說,穆斯林家經常宴客,這次邀請的都是去年一起去朝聖的朋友,與我同桌的馬大姊一會兒邀請我去清真寺逛小市集,一會兒說要帶我去桃園吃米干,牛雜湯,初次見面卻像朋友。
王夢龍十幾年前結束餐廳經營赴大陸發展,我從沒想過會再遇見他,吃他做的菜,今日重逢,感謝真主,也罩著我和保師傅,讓我們一飽口福!
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
粑粑絲 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:雲南婆婆 滇緬小吃
電話:02 8921-4879
地址:新北市永和區大新街12號(樂華夜市對面)
營業時間:am11:30–pm14:30/pm17:00–pm21:00
公休日:星期一
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/雲南婆婆滇緬小吃/146904978700598
#Meck大叔#雲南婆婆滇緬小吃#雲南紹子乾粑粑絲
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店名:786李園清真小吃
電話:02 8668-9653
地址:新北市中和區華新街9號(南勢角站4號出口往華新街方向約8~10分鐘)
營業時間:am06:00-pm17:00
公休日:星期六 星期日
#Meck大叔#786李園清真小吃#咖哩雞肉粑粑絲
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店名:和心 - 云.泰.缅口味小吃
電話:02 8926-7579
地址:新北市永和區竹林路225巷54號
營業時間:am11:00 - pm16:00/pm17:00 - pm20:30
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%92%8C%E5%BF%83%E9%9B%B2%E5%8D%97%E6%B3%B0%E7%B7%AC%E5%B0%8F%E5%90%83/679897175407795
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