【槟岛 | 三种颜色Nasi Lemak+香爆炸鸡腿】
短短几个月狂开3家的 #辣死你妈 Nasi lemak专卖店，最有特色的就是他们的三色Nasi Lemak还有 #香到没朋友的Rempah炸鸡!! 还有大大力推荐Maggi Goreng，真的好好吃!!
你今天 #辣死你妈 了吗？我们很佩服店家竟然使用这么大胆创意的名字，不过正正这样很容易就记得他们的名字和招牌。我们分别去了Pulau Tikus & Beach Street两家店，两家店都是走Kampung Style，不过风格略有不一样，不过都是Kampung Feel之下Makan Nasi Lemak啦~
这里的招牌Nasi lemak使用的是天然色素的三色饭，分别有使用黄花制成的 #黄饭、蓝花制成的 #蓝花 还有火龙果汁制成的 #粉红饭，配料则有两种Sambal、卤肉（Lobak）、水煮鸡蛋、花生、江鱼仔、黄瓜片、炒包菜、洋葱丝等，分别可以叫Sambal Fish、Rempah大鸡腿、Rempah炸鸡翅、Asam Fish或者普通版本~
#Chicken Drumstick Set【RM14.90】：其实一Set分量不小，配料相当多，而且还搭配大大的炸鸡腿，炸鸡腿有浓郁的Rempah香味而且很Juicy；Sambal方面还是店家自家Recipe，和外面一般的不一样，没有劲到辣死你妈，可是搭配三色饭一起吃很搭~
#Sambal Fish Set【RM14.90】：和大鸡腿Set不一样地方在于Sambal Fish有一大尾的煎鱼，而且煎鱼还把Sambal Sumbat到满出来~
#Chiken Drumstick Fried Noodle【RM16.90】：大大力推荐这里的Maggi Goreng，使用比较幼的Maggi面条（不懂哪一个牌子），口感很好而且加入特制酱料炒之后很香很对味，再搭配大鸡腿和太阳蛋，满足感爆灯~
#Nyonya Bang Guang Char【RM12.90】：Nyonya Style的沙葛炒，带点甜味，不过用生菜包起来再加一点Sambal，真的很惹味~
#Lady Finger【RM12.90】：羊角豆很脆很新鲜，搭配Sambal一起炒很惹味。
#Curry Mutton【RM19.80】：炖煮到软烂的羊肉，如果不叫Set可以叫普通的三色Nasi Lemak然后叫菜搭配~
#Curry Prawn【RM28.80】：干炒咖喱虾，炒得咖喱都入味，吃起来还是浓郁的咖喱风味。
#Curry Chicken【RM13.90】：一锅滚烫烫的咖喱鸡，都是新鲜Tumis咖喱，所以要吃要有耐心等哦~
#Laksjito【RM5.90】：Laksa+Mojito，不过不是Laksa啦，其实是加入了Laksa花，所以喝起来有浓郁的Laksa花味道~
#Dragon Fruit【RM5.90】：双色饮料系列的火龙果汁，上层是火龙果汁，下层有Lemongrass水，颜色很鲜艳哦~
#Vanda【RM5.90】：双色饮料系列的蓝花水，上层是蓝花水而下层同样有Lemongrass水，很好看哟~
最夸张的是Spicy Lemak短短几个月内，分别在Beach Street、Pulau Tikus开了分店，第三家分店还即将在Automall营业，似乎要刮起三色Nasi Lemak风潮啊!! 你今天 #辣死你妈 了吗？
【Beach Street Outlet】
地点：177-197, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Pulau Pinang
营业时间：11AM–10PM（星期一休息）
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/Spicy-Lemak-%E8%BE%A3%E6%AD%BB%E4%BD%A0%E5%A6%88-Beach-Street-117417432228132/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqfsnxm 或者搜寻 Spicy Lemak Burmah Road
【Burmah Road Outlet】
地点：253G-1-4, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间：11AM–9PM（星期一休息）
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/Spicy-Lemak-%E8%BE%A3%E6%AD%BB%E4%BD%A0%E5%A6%88-Burmah-1857812057580491/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqg1xuy 或者搜寻 Spicy Lemak Lebuh Pantai
【Automall Outlet】
地点：29D-03-06, Automall, Maritime Piazza, Persiaran Karpal Singh, 11600 George Town, Pulau Pinang.
营业时间：即将营业
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/pg/Spicy-Lemak-辣死你妈-Automall-1539725766113683
Waze：Waze：https://waze.to/lr/hw0zqendnf 或者搜寻 Automall
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粉红饭 在 [問題] 粉紅色的飯^^" - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
想嘗試做出像日式便當或壽司裡彩色米飯
所以想請教各位前輩一下
除了加食用色素之外,有沒有什麼天然的食材能夠將之染色呢?!
原本有想到比較會有顏色的大概就草苺,玫瑰汁(?)
但這些好像都比較適合用在甜點
希望能和大家集思廣益想想粉紅色的飯
或是其他顏色的飯(黃色飯我有想到用蛋液或南瓜XD)怎麼做比較適當嚕^^
先謝謝大家喔!!
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