雖然身邊的人說氣炸鍋有多好用多方便，但我卻一直遲遲沒有入坑，連田拔都一直在勸敗XDD 這麼愛收集料理玩具的我難得的不動如山，原因是我家老木早就有買一台，讓我有機會借玩一下~我媽使用完的心得雖然也是說好用，但是就是難清理一點&容量小!! 就是這個幾個點讓我卻步….當然每台設計不一樣不代表每個牌子都有一樣的問題唷! 純屬自己的使用心得~
直到最近有想再入手烤箱，網路上看到Panasonic有出一款蒸氣烘烤爐NU-SC300B，可以蒸、可以烤、還可以健康炸(氣炸)! 一機多用感覺很厲害! 而且容量有30L一次可以放兩三道料理也都沒問題! 重點是它的頂部是目前市場上唯一的平面式燒烤設計，平面爐沒有一般傳統的加熱管所以清潔完全無死角~ 大中我的心❤❤ 毫不考慮就直接把它帶回家了XDD
目前使用起來都很滿意~~詳細的開箱圖文&食譜請看這: http://p22772.pixnet.net/blog/post/224145087
這次派對料理就是用健康炸(氣炸)功能，只要把材料處理好，開趴前15分鐘一次送進蒸氣烘烤爐就能搞定! 歲末年終派對簡易食譜分享給大家~~希望大家會喜歡! 高清影片連結: https://youtu.be/p_c9sOr99FY
對蒸氣烘烤爐有興趣可以點進官網看看唷! http://bit.ly/2QjIZCD
購買大黑可以免費體驗課程3次 http://bit.ly/352OfPb
※以上食譜供大家參考，每個人口感可能依食材份量、調味方式而不同，可再依個人喜好調整唷!
簡易披薩食譜 在 [食譜] 披薩皮做法+披薩醬、披薩製作! - 看板cookclub 的八卦
【食譜】披薩皮做法．簡單、好吃又好玩的親子烘焙料理!(含披薩醬、披薩做法)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210509
在家防疫要做什麼?當然是要來個好玩又好吃的親子烘焙DIY啦~~
這次要教大家超簡單的披薩皮做法，材料很簡單，成功率也超高，
還有教大家如何自製披薩醬，在家整套都可以自己做，
連第一次做披薩的小朋友都能輕易上手，
而且還很捧場得吃光光，還問說可以在家樓下賣披薩嗎(笑)!!
【薄皮披薩麵團食材】
高筋麵粉 240 g
溫水140 ml
糖 6 g
速發酵母粉 5 g(也可使用一般酵母粉)
橄欖油 一大匙
鹽 3 g
【薄皮披薩麵團做法】
1.先將高筋麵粉、鹽、糖、溫水、橄欖油(留一些最後塗在麵團外)、
酵母粉倒入容器中攪拌。
2.用手或攪拌機揉捏，揉到沒有餘粉之後繼續揉捏成團即可。
3.將麵團外頭抹上橄欖油，放置容器內以保鮮膜覆蓋後，
靜置發酵約30分鐘(如果是用一般酵母粉約1小時)。
4.半小時後，麵團約會膨脹為原來的一倍大，用手按壓如果沒有回彈就代表發酵完畢!
5.將麵團分成2~3份，稍微壓平後即可擀成圓形，同時烤箱先預熱至220度。
6.將擀好的披薩皮放至烤盤上(下方記得放烘焙紙或鋁箔紙防沾黏)，
戳上小洞、上頭刷上披薩醬，鋪上配料即可送進烤箱。
7.烤箱設定220度10分鐘(想要酥一點可以烤12分鐘)。
【披薩醬食材(簡易版)】
番茄 (大小皆可) 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
糖 少許
橄欖油 少許
【披薩醬做法(簡易版)】
將番茄切碎或打成泥狀後，再加入其他食材一起拌炒即可。
【披薩配料】
小番茄切片、熱狗切片(或德式香腸)、櫛瓜切片、九層塔、洋蔥碎、披薩醬、
披薩專用乳酪絲(300g一包可以做5~6片20cm披薩)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621859161.A.485.html
... <看更多>