「瑞士KUHN RIKON瑞康屋潔(節)能板」開團
#節省瓦斯_快速解凍_呵護鍋具保護爐心 #文末有抽獎
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瑞士瑞康屋潔(節)能板,一直是瑞康屋的長賣明星商品,讓我們下廚更順手。未開團之前,我自己就買了,是真的很實用又不佔空間的好物喔!
這次透過廠商,洽談到非常優惠的組合,買2代26公分潔(節)能板,送1代24公分潔(節)能板(市價2400元)+UCOM番茄刨皮刀(市價500元)。原價5399元,但團購價只要2999元。比我當初買還便宜hen多~~~
為什麼要買瑞康屋潔(節)能板呢?
📌節省瓦斯
款潔(節)能板本身材質讓導熱效果好,儲熱效果佳,熄火後能持續保溫加熱,因此可以提前關火,節省瓦斯。非常適合慢火熬燉的菜餚,且它的導熱非常均勻,即便長時間慢火熬燉,不用擔心食材糊底黏鍋。
📌快速解凍
有時候,一忙起來會忘記要解凍晚餐的主食肉類,這時候若有這個潔(節)能板,就能有效縮短食材的解凍時間。有興趣的朋友,可以看看表單內的youtube影片。
📌呵護鍋具、保護爐心、增加安全性
在瓦斯上,加上這個潔(節)能板,不會讓明火直接接觸鍋具底面,且因為潔(節)能板導熱均勻,不會讓熱源集中在鍋底某處,導致鍋底變黑或損傷,鍋身也不會被明火燒黑燒黃。
也因為潔(節)能板隔絕明火跟鍋具,不小心噗鍋時,湯汁不會澆熄爐火,出現瓦斯外洩的危險。提升廚房煮飯的安全性。也不用努力清潔,被噗鍋湯汁弄髒的瓦斯爐面。雖然節能板還是要清洗,但會比清洗爐具方便很多。
📌2代瑞康屋潔(節)能板,也是炙燒烤肉板
相較於第1代潔(節)能板,第2代多了炙燒烤肉的功能。一面是鍋具面,用來煮菜。另一面是烤盤面,有集油溝槽設計,可以直接在瓦斯爐上烤肉。如果外出露營時,帶上潔(節)能板,直接架在卡式爐上面,不用生炭火,就可以享受烤肉的樂趣。
📌可同時加熱多個小尺寸器皿
一般明火瓦斯爐設計,都有最小鍋底的限制。若鍋底面積小於瓦斯爐圈,就沒辦法放在瓦斯爐上加熱。有了這個潔(節)能板,可以同時加熱多個小鍋底的鋼杯、琺瑯盒、摩卡壺等。露營時超好用。
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本次團購品項:
●組合: 最優惠
2代26cm節能板+1代24CM節能板+番茄刨皮刀
這個組合,一次可以擁有兩個節能板,其中2代節能板,尺寸更大些,也多了炙燒烤肉的功能。是我最推薦,也是折扣數最大的品項。
●單購-1代24CM節能板
這個節能板,兩面均是鍋具面設計,相對2代比較薄些,無法炙燒烤肉。
●單購-2代26CM節能板
2代節能板,一面是鍋具面設計,一面是烤盤面設計(炙燒功能),比1代更厚實,因此導熱更均勻更快速,尺寸也比1代更大些。若只打算買一個節能板,推薦入手這一款。
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下面說說瑞康屋潔(節)能板的使用方式與保養須知
📌只適用明火(直火加熱)的爐具,不適用電磁爐、快速爐、西餐爐等。下單前,請注意這點喔,免得家中是IH電磁爐,買回家就浪費了。
📌使用第2代潔(節)能板來烤肉時,要注意是使用烤盤面(非鍋具面),才能達到炙燒效果。
📌使用潔(節)能板煮菜時,用小火即可,避免大火導熱過快,產生危險。
📌鍋具放上潔(節)能板前,請將鍋外擦乾。
📌解凍食材時,不需加熱,將冷凍食材放在潔(節)能板,即可使用。
📌請不要空燒潔(節)能板,一定要有鍋具在潔(節)能板上一起加熱。
📌清洗潔(節)能板時,只需中性洗潔劑+菜瓜布即可,請不要放入洗碗機清洗,也不要使用小蘇打清潔。
📌關上爐火後,潔(節)能板仍持續續熱保溫,千萬不要立刻觸碰,避免燙傷,也不能立即沖冷水,溫差過大可能,會導致變形。
📌潔(節)能板最適合小火慢燉的菜餚,很適合搭配鑄鐵鍋等底部比較平的鍋具。但如果想要快炒青菜,就不太需要使用潔(節)能板。
【抽獎活動】
(1)辦法: 按讚+公開分享+tag兩位好友+任意留言
(2)獎品與名額: 廠商提供市價$1880 澳洲cooksclub水果冰淇淋機(顏色隨機),1名。
(3)結團後公布得獎名單
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👉運費: 新竹物流宅配,本島免運費。
👉出貨時間: 結團後3-10個工作天出貨。
👉付款方式: 信用卡/匯款/信用卡3期分期
👉廠商客服: 04-35063939
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,🇨🇭 瑞士炙燒烤盤節能板 #是導熱板也是解凍板 4/27-5/3 限時優惠 買大送小!直接現省$2,400 獨家入口 ➡️ https://bit.ly/3tzXGT8 瑞士百年品牌KUHN RIKON #全球唯一榮獲雙專利 #TIME雜誌評選100大廚房設計獎 商品特色直接畫重點: 1...
節能板 材質 在 Facebook 八卦
二廚養成中趴兔
#帶孩子過生活
#復活節假期第五天
#青菜保鮮術蝴蝶蝦處理術
本日重點
➺分裝處理採買回家的食材
➺處理食材~蝦:清蝦泥、剪成蝴蝶蝦
➺還有一個賣萌裝可愛,說她得到一束蔬菜花
假期已進入第五天,上星期才採買的食材因一日三餐的消耗,又快見底(好可怕的小吃貨們)。於是又得去補些青菜水果,這次老爺發狠,決定買個十天份(我個人覺得吃不到十天)像是六把蔥、四顆大蘿蔓、五條櫛瓜、兩顆高麗菜、三把菠菜、三袋青江菜、一大把長豆......。
要讓一堆葉菜類能長時間保存還能保鮮,重點就是回家的事前處理。
我先讓小比把蔬菜平攤開來,用廚房紙巾吸取多餘的水分,然後靜置晾乾。因為一般市場裡為了讓蔬菜水果看起來翠綠新鮮,通常會灑上水保持濕潤,如過直接冰進冰箱,太多的水份剛好讓葉菜快速悶爛
然後蔥啊!韭菜啊!讓二廚先挑掉剝除外層有點濕爛的外皮,擦乾水分,一樣靜置晾乾
上述動作都處理完了,再放進用遠紅外線材質製作,可延長保鮮時間的鎖鮮袋裡,重的像櫛瓜蘿蔔放下方,怕壓、細嫩的葉菜類放上方。
再來另一枚二廚綺綺,今天要學的是處理蝦子
因為老母被點菜要做鮮蝦撈麵,所以本日重點就是蝦子。
蝦子我們先放節能板退冰(千萬不要泡水,會把鮮味泡掉),退冰好的蝦子先用清水稍微洗淨後,先剪掉蝦頭,再從中間剪一刀到蝦子第三節處(約一半)。接著要挑掉腸泥,就完成蝴蝶蝦。兩面沾上薄薄的太白粉就可以入鍋炸囉!
至於撈麵的做法,我們下一篇再來詳細介紹。
工商時間:
可以讓蔬菜水果延長保鮮時間的鎖鮮袋這邊買唷!
https://reurl.cc/zb77ZQ
節能板 材質 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 八卦
#Yushan餐廚食器 [新爐具~德國BOSCH三口瓦斯爐]
(文長⋯慎入⋯對該主題沒興趣的朋友,請自動略過唷!^_^)
我們現居Seven House的廚房三機,廚具廠商一開始便為我們規劃某花牌的,因為當時我為了幫新家找適合的東西,真的費了好多時間和精力,必須做好多的功課,有太多東西要選擇和決定,對這三機來不及有特別想法,加上花牌這個國民品牌對我們鄉下人來說,儼然就是廚房三機的代名詞,品牌形象深植人心,有一定的水準和品質保證,尤其服務到位,最後也就順著接受了。
但使用兩年半下來,讓我好生失望,和長久以來的使用經驗,相去甚遠。爐架受熱後頻頻掉漆,面板上的黑色小屑屑清完又掉,生鏽的狀況更顯爐具附件的粗糙。為了清洗難刷的爐頭,我還自作聰明的把配件拆下泡在去漬粉中,隔天只見那爐座不但沒有潔淨如新,反成了大花臉,雖不影響使用,但難免礙眼,只好另外各添購一組新的爐心換上,自此之後再也不敢輕舉妄動了。再者每次調整至中小火時,總覺得右大爐爐火不順有異聲的問題,也都被檢修人員以測試正常做結。
想換瓦斯爐的念頭其實已經蘊釀一段時間了,即便有以上我的諸多抱怨微詞,可是它才正式服役沒多久啊,還新的很,實在下不了手。近年來玻璃面板的諸多優點成為主流產品,當時廠商規劃這台時,我倒也沒有多思考是否合適自己。因為平時都使用沈甸甸的鑄鐵鍋具,加上也有使用節能板的習慣,每次站在爐子前煮食時,還是有些擔憂和壓力。擔心爐具是否負荷過重,節能板續熱溫度對玻璃是否有安全疑慮。即便爐具規格標明玻璃可耐300°C高溫,只要不要用超過28cm的鍋具、荷重不超過15kg都是OK的,但還是曾傳出有爐具玻璃面板爆裂的新聞報導,也因此我的擔憂一直都在。
直到月初某一天晚餐後,收拾廚房時,一個手滑,小方盤砸到了瓦斯爐面板的邊邊,當場周圍飛散了十幾支像針狀的碎玻璃,小心翼翼收拾場面後,轉頭便以堅定的語氣、哀怨的眼神跟員外報告,我做好決定了。
在之前分享過的廚房收納文(參見文末連結)裡曾提過,如果可以重來,爐具應該會選擇lH爐了。然而現在如果再選擇一次,我最想用併爐,拼接出自己理想中的爐具,更加能符合自己的使用習慣和需求。所以櫉下有規劃220V的電源就可以考慮lH爐或電陶爐,或是用併爐,依自己料理習慣來組合,比如兩口電爐+一口瓦斯爐,相信使用上一定更加有彈性。本來我也想用併爐方式,但枱面已經沒辦法這樣安排了,而且因當初的失算,再加裝220V的電器,電力負荷會超載,依目前自家廚房的現況條件,很難付諸實現,只好還是繼續使用瓦斯爐具了。
決定汰換瓦斯爐之後,先聯絡我們原廚具廠商幫我尋找合適的三口瓦斯爐,因為顧及冷冽感的不鏽鋼面板和鄕村風廚房比較不搭,希望廠商幫我找像以前舊居用的琺瑯材質的面板,更符合我要的風格和諧感。然而廠商回覆琺瑯烤漆面板市佔率很少了,主要幾個大品牌也沒有生產了,雖然我自己有找到兩組,但質感不優,最後決定還是採不鏽鋼。
經過幾天的瘋狂爬文、天人交戰幾回合的猶豫不決,才知換爐遠比我想像中的困難。一開始設定不要動到人造石枱面,不要再額外接電源(若瓦斯爐要買歐洲品牌,必須考慮電源,因他們點火系統是靠電源供電,不是像台灣的品牌用電池。德國品牌是220V、義大利品牌大都有220V和110V可供選擇。)所以新爐要求的挖孔尺寸必須小於等於原孔尺寸,有了這些條件的限制,搜索比對之後,想無縫接軌只能買原品牌,但是我已經將之排除在外,那只剩下另一國內大牌有接近的尺寸,但看到網路上有不少網友的使用經驗,又讓我對R牌也望之卻步。於是決定轉向進口品牌,至於點火系統用110V的電源可以從水槽下的插座接過來,若是220V的電也可以從蒸爐烤箱電器櫃接延長線,所以不難克服。
又很認真的爬了幾天文,舉凡英國Baumatic、義大利Best、Ariston、Smeg 、Foster、lLVE、Tecnogas、德國Gagganau、Mielle、Bosch、Teka、瑞典Electrolux⋯深怕遺漏似的,就連兩口爐也不放過。只是尺寸不是太長就是寬(深)度不夠,好不容易找到一組Ariston阿里斯頓的三口爐,可是挖孔的尺寸長度比原孔小太多,經廠商詢問專員,建議不要安裝,會阻礙點火功能 ,請我還是考慮國產的R牌 。不死心的我後來又找到一款義大利Best三口爐,尺寸差不多,原本和廠商討論後決定就它了,但下訂前我又發現原挖孔尺寸四周有圓弧導角(R113mm),best新爐的長度可能還是放不下⋯。
就這樣經過幾個失眠夜之後,還是決定切割人造石枱面了,既然決定動人造石當然以Bosch為不二選擇了,一來家𥚃咖啡機、烤箱和蒸爐都是Bosch,我對其品牌有一定的認同度,而且日前找到Bosch這台三口爐時就十分對眼了,起初是礙於尺寸問題只好無奈略過。
花了幾天的時間反覆難決,繞了一圈還是忠於自己內心的聲音,選了第一眼看上的Bosch,沒有第一時間便下決定實在是對於切割人造石後續收拾的恐懼,網路上關於這方面的資訊好少。而且廠商一開始也建議儘可能不切割人造石,因為粉塵飄散很難清理。決定動人造石後,我有拜託廠商幫忙防塵的措施和以最少揚塵的機具施工,所以事先我買好了養生膠帶請師傅他們幫忙做防護,儘量把粉塵的影響降到最低,而事實上,施工當天我發現真的是自己過度憂慮了。
用了兩三天,喜歡它的好質感,好清潔和好火力,如果選用三口的爐具,我會比較喜歡這種山字型的,二一型的配置,因為後面的小爐用起來十分吊手,並不實用。雖然選物很花時間,但只要找到自己喜歡的品牌跟適合自己家人生活模式的廚房家電,除了讓料理時更加得心應手,也是廚房𥚃美麗的端景。
➡️#Yushan餐廚食器 [廚房收納篇Part 2廚房收納現況圖說] 104.04.05.
https://www.facebook.com/7house.cestlavie/posts/910093995728310)
節能板 材質 在 沛莉 Peri Story Youtube 的評價
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瑞士百年品牌KUHN RIKON
#全球唯一榮獲雙專利 #TIME雜誌評選100大廚房設計獎
商品特色直接畫重點:
1️⃣ 快速解凍
冷凍肉品放上去,解凍加快1/3時間
把冰塊放上去30秒就溶解,真的很快!
2️⃣ 導熱快省瓦斯
材質是鑄造鋁合金,受熱更均勻
熄火之後還能持續加熱,省時省瓦斯
3️⃣ 炙燒螺旋溝槽
烤肉面可直接當鐵板烤盤,溝槽能分離食材的多餘油脂
4️⃣ 呵護鍋具
防止鍋底燒黑不變形又很好清洗
5️⃣ 保護爐心
阻隔湯汁溢出造成的瓦斯熄滅
平時沒有要用來解凍或煮菜,我就放餐桌上,還能當隔熱墊!像我自己一個人煮麵吃,就直接把鍋子放上去,開吃!連碗都不用洗,哈哈哈
現在有團購優惠,買大送小,直接現省 $2,400,真的超優惠~
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