池上的美麗與哀愁
第一次到池上,是20年前。
1998年的池上,田多人少、山高雲深,一望無際的農田,藏在台東縱谷之間。當時在志航基地服役的我,來到沒有「金城武樹」的小農村,我看到努力耕作的農夫,古色古香的巷道,以及聞名全台的「池上米」跟「池上飯包」。
池上的美,在於它的靜。
尤其清晨天剛初亮,伯朗大道的田埂綿延,直達山巒邊際,飄散於山腰的雲嵐,以及隱隱發亮的黃金稻穗,編織成一幅有如仙境的畫,池上給人的感覺,宛如世外桃源,或說,池上根本就是世外桃源。
20年後,再回到池上,山嵐依舊,田埂仍然,但多了觀光客,多到滿出來了的觀光客。
為了拍「金城武樹」,伯朗大道已經沒有一吋清淨的空間;為了搶遠道而來的觀光客,單車出租業者湧出路邊,直接衝到馬路中間拉客;為了拍張「到此一遊」的帥氣照片,觀光客們毫不在乎的踩進田裡,把農民辛苦種下的油菜花,狠踩肆虐。
拍不夠,居然還有位老兄異想天開,連單車都給搬進了田裡,要來張「勿忘影中人」的帥氣照片。
「ㄟ,不能這樣!單車不可以搬進去,花都給你踩死了,快出來」!
平常冷靜,絕不會去干涉所見所聞的我,竟也一時失控,喊出了聲來。
「對不起」!那位踩進田裡的先生,低頭說抱歉,與女友牽著單車,快步的走了出來。然而,這一進一出之後,油菜花田已經被踩扁了兩排,農夫當時不在,否則不知要有多心疼?
踩進田裡的,阻礙交通的,還有數之不盡,被「不小心」丟進田埂裡的垃圾,對於這塊「田地」來說,都是極為嚴峻的傷害。
一旁耕作的農夫,頂著不到十度的低溫,正在趕作春耕,儘管當地已經「全年禁止汽車進入」,但幾天前依舊有「熟門熟路」的老手,帶了八輛汽車,直接開進管制區拍金城武樹,害得農民的打田車根本無法進入,最後是報警處理,才獲得解決。
「不然我們乾脆砍掉金城武樹吧」!當地的農民,好幾年前,就有這樣的想法。
消息傳出之後,鄉長大為驚訝,趕緊找了當地的民宿業者與農民商量,大家湊錢成立基金,全數幫助農民清理垃圾、管制交通,回饋當地。畢竟這顆「金城武樹」一年可以帶來好幾億的商機,這是池上的「民宿業者」、「飲食業者」跟「單車出租業者」的經濟命脈。
農民覺得困擾,但旅遊相關產業卻賺得超級開心。
這就是這幾年的池上實況。風景依舊美麗,但人心已經不同,池上已經不是當年的池上。
幾年前,日本北海道美瑛町一顆「哲學之木」,也因為觀光客蜂擁拍照,嚴重影響周邊農田耕種,令農家苦不堪言,地主趁著一次整地的機會,直接將這顆「哲學之木」直接放倒,一了百了。
他山之石可以攻錯。
如果這些「觀光之害」依舊無法獲得控制,那麼可以預期的,幾年之後,池上將失去吸引民眾前來的理由。試想一個滿是垃圾、到處拉客、也再沒有綠油油田地、黃澄澄稻田的池上,還是池上嗎?
20年前當人們到池上,感嘆那片天地一線的寧靜時,可曾是因為「金城武樹」的加持,才覺得美?沒有觀光,池上已美;有了觀光之後,池上反而蒙上一股淡淡的哀愁。
暐瀚 2018-2-7 de 池上
https://goo.gl/B3ecWM
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過223的網紅筑筑老師的夢幻城堡,也在其Youtube影片中提到,冷冷的天來到台中,筑筑第一個想吃的就是【想想鍋物】,他是國考第一名的中醫師巫醫師開的店,推廣藥膳養生,由於現在人太常亂吃一些對身體有害的食物,巫醫師憑著自己對藥材的了解,想要把藥材融入到火鍋當中,讓大家吃得更健康,此外還有食療的效果。 店門口可停4-5台車,前後鄰近停車場,停車方便、內部空間寬...
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一到 芳朵法式麻辣鍋 Fondue M French spicy pot
哇~哪來火鍋店的裝潢這麼美!
讓光一進來就熱愛火鍋的筱涵超期待的~~~
這次的餐點有
✔️湯底賓士鍋🍲
普羅旺斯雞湯鍋🐔+麻奶鍋🥛+麻辣鍋🌶️
賓士鍋!聽到的時候覺得超特別一定要點呀!
一次可以吃三種口味的湯頭耶
大家一定好奇麻奶鍋是什麼
裡面以麻辣鍋為底加上起士再搭配牛奶入味
會讓口感更順口唷!😆
而且他們的鴨血真的非常好吃唷!
Q彈 又ㄕㄨㄚˋ嘴😋
超級大塊 這時候服務生提醒我可以用刀叉切
哇鴨血吃得這麼秀氣 不過這樣才不會燙到
因為真的太大塊了啦!!
✔️前菜🥙
極品松露蒸蛋/義式生火腿
看到蛋🥚的時候就覺得很特別
直接用蛋殼當容器 整體鳥巢的感覺🐦
裡面有香氣十足的松露蒸蛋喔~~
而生火腿中間有加起司
可以綜合他們的口感
✔️肉品🥩海鮮
-Prime等級CAB安格斯無骨牛小排
-A5和牛板腱肉
-A5和牛背肩肉
-海味雙重奏
我這個肉食動物
有牛小排已經很開心了
還可以吃到A5和牛真的快飛起來了~
記得涮個幾秒就可以吃囉!
想到還是流口水 真的非常軟嫩 🤤
海鮮拼盤除了很新鮮外
還多上了一隻深海巨無霸花蝦🦐
✔️蔬食、鍋料
-小農綜合蔬菜盤
-私廚綜合拼盤
-芳朵義式餃拼盤
-法式鄉村肉派
整個蔬菜盤我最愛了🤩
而且不愛火鍋料的我
這次吃了芳朵自己特製的拼盤
只能說「沒有雷」還「給滿分」
私廚綜合拼盤根本是我的最愛~~
都是外面見不到 芳朵特製的唷!
有爆漿芝士蝦球、百花釀油條、墨魚牛軋糖、韭菜煎餃
印象最深刻的是黃金爆漿芝士蝦球
我第一個就吃這個 起司溢出來的時候🥺超香
再來是義式餃有兩種口味
元寶造型(松露蝦仁)和福袋(造型明太子花枝)
咬下去散發濃濃的芝士味搭配蝦的甜味
肉派是很巧妙的搭配
外面是培根裡面包著開心果與澳洲和牛
這裡要提醒大家 涮一下就可以吃
我煮太久了!!
為了避免煮太久的事發生
大家記得要用可愛的沙漏⏳唷~~
✔️飲品、甜點
主廚秘釀酸梅汁
優格冰淇淋奶酪
超解膩🙌🏻🙌🏻🙌🏻
就是要搭配酸酸甜甜
醬料部分是醬料車
超貼心的直接推到客人旁邊讓我們使用~
而且超多選擇~~
最後是佈置啦!除了一走進大廳就有很美的花束
完全不像火鍋店的裝潢!
洗手間部分也不會馬虎 什麼備品都有
有牙刷漱口水 連生理食鹽水都有😍
真的很中女生的心
座位部分這次筱涵坐到是獨立包廂
可以把布簾拉起來很有私人空間👍🏻
桌上也都有服務鈴🛎️不怕找不到服務生
(服務生又非常貼心的歲時加湯加水😍)
天冷冷的冬天⛄️ 吃飽喝足回家真開心!!
👤每人鍋底費用99元
(用餐時間120min)
📍芳朵法式麻辣鍋Fondue M French spicy pot
☎️ (02)2578-9696
📲訂位:https://bit.ly/3i9Tjbq
🏠 臺北市松山區光復北路98號2樓
(🚇捷運小巨蛋 4號出口)
附近也有停車場🅿️
⏰週一~週四 17:00-11:30
五17:00-1:00
六11:30-1:00
日11:30-23:30
😘週一~週四有85折喔
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漫畫論壇回顧🔥「漫畫產業」第一回
◾史奴比租書店負責人沈俊源:「我為何開漫畫店?因為我喜歡看漫畫。」
在「漫畫大爆炸:從漫畫實務看博物館的多元可能」論壇中,我們盡可能網羅籌備小隊所關心、也想繼續發展的議題之相關領域人士。論壇共有六個精彩場次,每個場次將分成數次陸續分享,敬請期待!
🔥場次簡介:
你對「漫畫產業」的想像是什麼?有哪些從業人員呢?漫畫家、編輯、出版社?在「漫畫產業」這個場次,邀請的講者們在漫畫創作及出版領域都十分活躍且特別,他們扮演的角色,可能是大家熟悉卻未曾注意過的:帶給我們重要童年回憶的租書店老闆、獨立插畫經紀人,以及在漫畫推廣與跨業合作有很多成功案例的出版人。本場次由深耕動漫社會學研究多年的國立交通大學通識教育中心兼任助理教授王佩迪主持,並從臺灣漫畫產業發展史及社會學角度,與每位講者的分享主題對話。
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🔥論壇內容:
◾主持人 #王佩迪 開場
主持人王佩迪本身為社會學背景,研究主題與動漫有關,博士論文題目寫的是動漫御宅族的萌系文化。回臺後,持續進行動漫及性別相關研究,並在臺大社會學系、交大通識中心開設動漫文化與社會、動漫御宅學、動漫歷史、動漫文化與性別等課程,也編輯出版一系列動漫社會學著作:談御宅文化的《動漫社會學:別說得好像還有救》,有關同人活動及其文化的《動漫社會學:本本的誕生》,以及採訪臺灣漫畫產業相關從業人員的《動漫社會學:台漫不死》。
在教學及主編上述系列書籍過程中,王佩迪發現臺灣有很多很好的漫畫家、同人創作領域相當活絡,臺灣漫畫在這幾年變得很活躍。政府的關注及補助為重要原因之一,但也因著大家長期扎根努力,才有今日逐漸開花結果。王佩迪感慨,剛學成歸國時還沒什麼人在談臺漫,動漫甚至被當成是沒用的、小孩看的東西,這十幾年下來變化真的很大。而由本場次三位講者的分享,正可帶我們看到臺灣漫畫產業幾十年來的發展與社會變遷。
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◾講者1:史奴比租書店負責人 #沈俊源 現職小農
「史奴比漫畫屋」是大新營地區民眾耳熟能詳的老字號租書店,老闆沈俊源現在的身份是農夫,2018年因為租書店經營不易,忍痛結束這個陪伴他三十幾年的行業。
退伍後1990年便投入租書店生意的沈大哥,與人合夥或獨資,先後在臺南鹽水、六甲等地開設租書店,1997年回到老家新營創立「史奴比漫畫屋」。沈大哥表示,早期的租書店大多沒有營業登記,而他辦理營業登記,就是為了能安心經營、免受臨檢干擾。
「我為何開漫畫店?因為我喜歡看漫畫。」說起開設漫畫租書店的契機,沈大哥充滿熱情地說。憶起童年時去的租書店空間:很小很小的屋子裡,有個阿姨在顧店,漫畫都放桌上,大家就坐在桌邊的小板凳看漫畫,時而開心大笑、交換心得;但由於當時租書店被視為不良場所,孩子們去租書店不敢讓父母知道,有時還得躲避學校訓導主任的突擊檢查,這是早年在租書店看漫畫的情景,而「偷偷看漫畫」的經驗,是沈大哥和五年級生共通的兒時回憶,但也是種樂趣。
沈大哥談起自家租書店最大的特色,就是講究「人情味」,和讀者間的密切互動,是早年租書店重要的經營策略。在那個還沒有電腦、全靠人工的年代,租書店經營者要了解讀者喜歡什麼,沈大哥會把每位讀者對書的喜好及習性都記住;爾後才引進電腦,從286電腦開始慢慢將作業電腦化。為了在競爭激烈的同業中能獨樹一格、不能一成不變,沈大哥更將租書店內、外設計佈置得十分溫馨,讓客人可以很舒服地看漫畫。但隨著生意逐漸衰退,後期租書店也得兼賣飲料苦撐。
由沈大哥老家改建而成的史奴比租書店,內部空間保留老屋既有的飯廳、灶腳(廚房)和家具,沒太多裝潢,不大的空間內卻藏書量豐富,除了大量的漫畫以外,還收了許多頗具年代的老書,像是臥龍生、柳殘陽的武俠作品等等。幾乎所有臺灣老屋都難逃的白蟻問題,是史奴比租書店特有的困擾;曾有一套沈大哥珍藏不賣的《小甜甜》,就這麼硬生生被白蟻吃掉。也因此,當店面結束生意、臺史博向沈大哥收書時,雖然不捨,但也很高興「我的書可以放在更好的地方、更能享受它該去的地方」。
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◾開漫畫店的甘苦談
因為從小就喜歡看漫畫,沈大哥決定與其花錢租書,不如長大後自己開漫畫店。沈大哥與人合夥開的第一間租書店位於臺南鹽水,沒想到開店第一年就慘遭水災,水淹到肚臍高,「對一個青年人來說,五萬塊已很不簡單,但那一年(淹水)就把我的書毀滅快一半!整個鹽水街頭都漂流著我們的書,漂去哪、有沒有被拿走都不知道!」雖然難過,仍勉強涉水撈回一些書,能撈多少算多少,還拿到嘉南大圳的圳溝洗書再風乾,繼續進書、繼續營業。
「每個鄉鎮都開一間店」、「希望每個地方都有我的據點」,是沈大哥最大的理想。繼鹽水之後,沈大哥又到六甲、麻豆、新營開店,並辦理營業登記。沈大哥表示,在新營開店時,生意已沒那麼好,整個新營有16家租書店在競爭;當時漫畫不算便宜,每一本漫畫對他來說都是種負擔。1990年開業、1997年登記,開業三十餘年於2018年吹熄燈號,沈大哥說來仍覺感傷。
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◾租書店內的消費型態
租書店的讀者都愛看什麼書?租書店又進哪些書呢?
沈大哥表示,在鹽水開的租書店以小說為主,因附近有南榮工專;而新營店就以女性喜愛的作品為多,因為八成的客人是女孩子。當時漫畫店也是學生約會的場所,「從監視器裡,打啵的都看過。」但總體來說,女性讀者為沈大哥租書店主要的消費族群。
租書店生意最興隆時進書量相當大,店裡《少年快報》一次需進書50本以上,學生幾乎人手一本、每週購書,很肯花錢買漫畫。免費送書給一個帶頭的學生,透過他揪更多人來買漫畫,沈大哥笑說這是他的經營策略。當時還有很多公仔等周邊產品,是店家收入來源之一;像是小說旁的書籤就常被小女生偷剪走收集,讓沈大哥不得不想些遏止此行為的方法。
藝豐、東立等出版社和盤商是沈大哥的進書來源,其中藝豐是嘉義地區規模較大的盤商,距離進且方便;但由於當時漫畫出租店數量眾多,高人氣作品不易一次拿到需要的數量,沈大哥也尋求其他書商管道以因應客人需求。由此可見當年租書店這一行有多競爭,卻能維持生計;然而,「今日連要賣幾本書都很難,小朋友已經幾乎不看紙本、都在網路上看漫畫了,」沈大哥感慨道。
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◾漫畫店榮景不再
店內「看書先付款上人,看後後付款完人,看書不付款下人」的警惕標語,反映了租書店經營上必須面對的困擾情況。此外,沈大哥說「偷書」也曾經是租書店的場景之一,但到後期「連偷書的都不來,就是這個行業已經生存不下去」。
漫畫店為何生存不下去?沈大哥認為電腦和遊戲的普及是對租書店業最大的打擊,從生意最好時每天營業額20萬、到後期每天只收200塊,必須去外面打雜打工來維持租書店和生活,而不得不將書店收起來。但沈大哥也表示,從早期租書店被視為不良場所,到今日可以討論漫畫博物館;租書店雖永遠打烊,卻也還是為大家留下一些老書做為博物館館藏,保存了讀者們的記憶。
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◾主持人王佩迪回應沈俊源之分享
對主持人王佩迪來說,無論是童年過年親戚聚會時,為了打發時間去租書店租漫畫看,或是長大後到巷口的租書店看言情小說,還有熟記讀者喜好的老闆,都是很美好的回憶。
王佩迪將沈大哥開設租書店的年代,對照臺灣漫畫和漫畫產業發展,80年代末至90年代正是臺灣漫畫的一個輝煌時期,聽說受歡迎的書甚至一本一次會印30萬本的量。但在更早之前的60、70年代,武俠小說、漫畫單行本、或更早如《諸葛四郎》等從漫畫雜誌連載開始的作品,其實是臺灣漫畫第一個黃金時期;現在許多年輕人不知道的原因,在於1966年漫畫審查制度之後,臺灣漫畫就產生了斷層,好不容易才在80年代開始另一波的臺灣漫畫風潮。
雖然日本漫畫從70年代盜版時期便大舉進入臺灣,但在90年代之後,臺灣原創的作品就非常多,王佩迪認為當時真的是很特別的情況;而在《動漫社會學:台漫不死》的訪談中,更聽說全盛時期漫畫租書店全臺有6000多間,但2000年以後數量慢慢減少,現今連1000間都不到。最後,王佩迪建議,漫博館的籌備不妨思考納入「回憶」的收藏,透過博物館,保存大家對租書店的共同回憶。
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◾延伸閱讀:
🔸國立臺灣歷史博物館,「我的奇幻租書店:臺灣租書店變遷特展」線上展覽 https://reurl.cc/Kjm5vp
🔸國立臺灣歷史博物館,《觀˙臺灣》第29期:奇幻租書店 https://reurl.cc/R1pgQZ
🔸王佩迪主編,2018,《動漫社會學:台漫不死》。臺北:奇異果文創。
🔸吳尚軒,2019,〈漫畫出版生死戰:從4000家倒到剩490家!租書店瀕臨絕種,對出版社最大衝擊是…〉。風傳媒,網址: https://reurl.cc/D6R7Le
🔸陳怡如,2018,〈那些年我們一起租書的日子〉。TLife,網址: https://reurl.cc/q8x24E
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🎉🎉漫畫產業的分享尚未結束!還有連載中的「毛豬漫談」專欄的插畫經紀人 #毛豬;及以社團及商業視角推廣漫畫未來數位有限公司總編輯 #韓京岳,帶領大家認識漫畫的生產、流通與行銷,敬請期待!
#漫畫論壇 #臺史博 #台南應用科技大學漫畫學士學程 #感謝文化部
#國家漫畫博物館籌備小隊
空間小農女黃金 在 筑筑老師的夢幻城堡 Youtube 的評價
冷冷的天來到台中,筑筑第一個想吃的就是【想想鍋物】,他是國考第一名的中醫師巫醫師開的店,推廣藥膳養生,由於現在人太常亂吃一些對身體有害的食物,巫醫師憑著自己對藥材的了解,想要把藥材融入到火鍋當中,讓大家吃得更健康,此外還有食療的效果。
店門口可停4-5台車,前後鄰近停車場,停車方便、內部空間寬敞,因此也適合團體聚餐,健康養生的鍋闔家大小共同品嘗是最棒的!
筑筑和朋友各點一個燒酒系列,燒酒系列有:就是蝦鍋/松阪豬肉鍋/梅花豬海鮮鍋3種可選,筑筑選松阪豬肉鍋,有全酒和半酒(米酒),我想要酒味重點,故選擇全酒,燒酒松阪豬肉鍋送上來時酒香四溢!實在太好聞啦!就是要這個味道!煮的時候酒會慢慢揮發,因此旁邊還給一壺酒,讓筑筑隨著個人喜好酌量加酒!燒酒系列鍋中有藥包,藥湯越煮越好喝!最後我們整個喝光光!依比利豬肉質紮實好吃,我跟朋友都很喜愛。
另一個鍋我選擇 海鮮總匯鍋,湯底有五種:還我漂漂美顏湯/美女體虛喚醒湯/養生藥膳湯/歐巴歐逆養成湯/川味麻辣湯底,我選還我漂漂美顏湯,海鮮實在彭湃~看了就開心^O^而且魚蝦肉質新鮮紮實不會在湯裡頭散開,筑筑忍不住吃好多塊…好美味喔~而且份量多到我們兩個人是硬撐把它吃光的!
值得一提的是小農作物菜盤,裡面放著黃金玉米和許多健康蔬菜,筑筑最推薦南瓜!鮮甜爽口!
內用高價位的明治冰淇淋,多種飲料也是無限供應的,奶茶超級好喝,我喝了好多杯:”P筑筑第一次看到冰鎮的醬料區,連醬料也很注重新鮮,果然是中醫師開的店。
一旁是巫醫師的店是藥膳餐(套餐式),是巫醫師跟主廚討論出來的菜單,
餐點都是現點現做的,其中還有很特別喝起來很溫和的中藥咖啡呢~兩家餐點不同的店在同一個開放式空間,讓客人想吃什麼就點什麼!
以前都是中式外帶餐,今年首度以火鍋作外帶,目前店家活動:年菜火鍋盛宴外帶1888元/2888元,12月底前預訂9折優惠,把健康食材帶回家的機會,大家可要把握囉~
【店家資訊】
官網粉絲團:https://www.facebook.com/thinkhotpot/
www.crgp.com.tw
店址:台中市南屯區大墩11街64號
電話:0423280349
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空間小農女黃金 在 黃金屋ptt :: 女藥師筆記本 的八卦
安安安安安書中自有黃金屋書中自有顏如玉到底是哪本書啊為啥我都找不到有卦嗎嘻嘻--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:101.10.93.90(臺灣) ...,分類標簽:全本小說, ... ... <看更多>