好療癒～開心農場 ：孵豆芽～秋天一起來種豆芽吧～
最近天氣涼爽，很適合來種豆芽，只要早晚記得澆水，5天後就可以有一大盆豆芽菜可以吃了～～
而且自己種的豆芽保證無漂白劑，想吃多少就採收多少，保證最新鮮～哈
一開始我用豆漿布來種植豆芽，後來我覺得好像布容易有一股味道，後來決定改用乾淨的紗布來種會比較衛生，於是就問問藥房的藥劑師：這包紗布是最大塊的嗎？
藥劑師：請問你傷口多大？？
塔塔：.....我....（我心想 我該怎麼回答他 我的傷口多大，我要說是我老公屁股受傷要貼的，還是....）
最後掰不下去，我還是老實的回答...
塔塔：我是要種豆芽啦～
藥劑師：喔～～～開心農場喔！！
（我的雙眼看到那個藥劑師偷偷的在竊笑，哈哈哈～～～）
塔塔心裏OS：（超害羞～奇怪，不能開心農場喔～管很多喔...）
youtube 同步播映：https://youtu.be/abK-t_UyjRk
（有文字字幕）
有關大家詢問的日本朝日不沾平底鍋何時會開團？
😋💜26日星期五早上9點開團喔！！白天上班晚上才能上網的粉絲也不要擔心，晚上8點還會放出數量讓大家下單。
😋明天會有開箱影片，影片的拍攝方式蠻另類的，不管有沒有要參加團購，都歡迎來欣賞一下影片呦！！
種豆芽 在 [心得] 我的鍋子也發芽了! 自己種豆芽菜(方法二) - 看板cookclub 的八卦
(網誌裡有圖文版)
以前是種的豆芽菜; 都是利用水壺孵豆芽菜法;
結果都是很成功也很好吃;
一直也沒想到要改變種豆芽菜的方法;
但是上次po文後; 有人提問說; 如果家中只有一個水壼;
把水壼拿來種豆芽菜; 就沒辦法燒開水; 該怎麼辦呢?
因此; 想說這次拿普通的鍋子來試種看看;
操作方法:
1.使用半杯量米杯的綠豆; 洗淨後倒入鍋子中;
2.鍋中加入約1/3容量的自來水; 上方加上蓋子; 使鍋中綠豆不透光;
3.淨泡約12小時後; 取出一顆綠豆觀察;
4.確認綠豆有冒出芽來後; 才將鍋中的水「全部倒乾」;
5.接下來; 「三餐需定時換水浸泡」;
6.換水浸泡的動作如下:
在暗處將蓋子打開一個小縫隙; 將自來水注入鍋中;
水量約蓋過豆芽即可; 豆芽淨泡十分鐘; 立即壓住蓋子;
將鍋中的「水份全部倒乾」;
使豆芽保持乾爽; 才不會爛掉發臭;
請注意在注水、倒水的時候;
別讓豆芽見到光線; 以避免豆芽進行光合作用;
7.上述動作; 重覆約4-5天就可以完成一大鍋豆芽菜囉..
沒想到用鍋子;也是可以成功的孵出滿滿的一鍋;
雖然一樣可以成功的孵出豆芽菜;
但是我還是強力建議; 使用水壼來孵豆芽菜;
因為.. 鍋子與蓋子打開的小縫隙; 在注入自來水和倒出水的時候;
就算很細心; 還是很容易會讓豆芽菜見到光線;
水壺栽種法就沒有這個困擾了;
因為; 均從壼口注入水和倒出水;
豆芽菜不會見到光線; 因此種出來的口感會很好;
實做記錄:
這次我種了4天; 中途都很小心的注水與倒水;
但豆芽菜還是有見到些許的光線;
因此種出的豆芽菜; 顏色沒有那麼白; 有點偏紅;
這次口感澀且不脆; 不太好吃..
下次我還是用水壺法好了..
--
網誌: https://www.wretch.cc/blog/mickyfish81
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.99.7.221
... <看更多>