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今天午餐跟姊姊一同到「三代目牛肉麵」剛好好久沒吃牛肉麵的我完全可以大飽口福，我跟姊姊享用了紅燒牛肉麵、秘製乾拌牛肉麵還有招牌小菜有豆乾、海帶跟滷蛋，這碗紅燒的牛肉麵的湯頭超夠味～使用湯頭使用大骨湯與番茄醞釀出牛肉牛腱的更層次美味～麵條的Q度跟熟度更能呈現秘製乾拌牛肉麵～非常棒的美味👉「三代目」想推薦給在地的新竹朋友大家去嚐嚐一番❤️
📍三代目牛肉麵
🍴地址：新竹縣竹北市自強七街42號
☎️訂位專線：03-6688993
營業時間：
11：00-14:00
17：00:00-20:30
粉絲團：
https://www.facebook.com/375152139563647
#新竹美食 #竹北美食 #三代目 #竹北牛肉麵 #牛肉麵 #hsinchu #竹北必吃 #hsinchufood #牛肉三寶麵 #貴妃牛腩麵 #秘製乾拌牛肉麵 #新竹牛肉麵 #牛肉麵推薦 #zhubei
#美食小纖女 #實際食紀篇
超激推🙌🏻
平價美味又好吃【三代目牛肉麵】
三代目牛肉麵
今天到位於📍竹北自強七街上
住在竹北的我平常其實很少來這邊周遭
沒想到開一家超好吃的隱藏牛肉麵👍🏻
環境非常乾淨 裝潢很小吃風 很放鬆😌
本來我們兩個都要點牛肉麵
結果闆娘推薦我們他們的
➡️ 【牛肉🐂湯餃🥟】
結果牛肉湯餃超‼️驚豔
紅燒湯頭搭配手工餃子🥟
最要求的是皮薄餡多 還要多汁入味
新鮮的豬肉🐖與蔥花 帶著原有的鮮肉汁
餅皮也不拖泥帶水 咬一口就能俐落分食
且單顆份量超大 一碗吃下來其實很飽🥰
️【紅燒牛肉🐂麵】
我認為牛肉麵的靈魂層次分三個部分
湯頭是最重要的 再來是麵條 最後才是牛肉👍🏻
紅燒湯頭卻能夠很清澈甘甜 入口也很有層次
順喉且唇齒留香 搭配 特製拉麵Q彈的口感
軟硬度恰恰好 牛肉也是好吃到爆 稍微抿一下 直接牽絲化開 鎖住水份 是高水準的烹調手法‼️
⬆️ 以上紅燒湯麵與餃
都還有附青江菜🥬與紅蘿蔔🥕
其實很多牛肉麵的佐菜都很容易煮老或煮澀
但這間真的超級大推🙌🏻
連佐菜都很用心得烹調
紅蘿蔔也是夠入味 入口上顎稍微下壓就成泥
一口咬也不失原有的塊狀口感～
還有酸菜也超級爽口✅
🧆小菜
️【滷🥜花生】
又綿又化又入味 差點想來杯啤酒🍺
咬下去 最中間的核心還保有花生的硬度
核心外層層包覆著滷完的軟度
而且一小盤份量滿到不行 必點❗️
【涼拌三絲】
有豆芽菜、木耳、薑絲
吃起來甜甜的超清爽～
也非常開胃 味道調配剛剛好很推薦👍🏻
店內還有二樓唷 空間超級大座位也超多
🥤飲料自助區是冰涼無糖茶喝到飽
愛吃重口味的也有醬料區自行調配👐🏻
新竹的朋友們一定要來試試看👏🏻
【店家資訊】
📍三代目牛肉麵
🍴地址：新竹縣竹北市自強七街42號
☎️訂位專線：03-6688993
營業時間：
11：00-14:00
17:00-20:30
粉絲團：
https://www.facebook.com/375152139563647
#新竹美食 #竹北美食 #三代目 #竹北牛肉麵 #牛肉麵 #hsinchu #竹北必吃 #hsinchufood #牛肉三寶麵 #貴妃牛腩麵 #秘製乾拌牛肉麵 #新竹牛肉麵 #牛肉麵推薦 #zhubei
食小纖女 #實際食記篇
超激推🙌🏻
平價美味又好吃【三代目牛肉麵】
三代目牛肉麵
今天到位於📍竹北自強七街上
住在竹北的我平常其實很少來這邊周遭
沒想到開一家超好吃的隱藏牛肉麵👍🏻
環境非常乾淨 裝潢很小吃風 很放鬆😌
今天帶加全家人來吃美食啦!!
➡️ 【祖傳炸醬麵】
相較其他麵食來的爽口清淡
炸醬是師傅用老北京道地的烹調手法製成
清爽脆口的蔬菜與拉麵拌勻後食用
️【紅燒牛肉🐂麵】
我認為牛肉麵的靈魂層次分三個部分
湯頭是最重要的 再來是麵條 最後才是牛肉👍🏻
紅燒湯頭卻能夠很清澈甘甜 入口也很有層次
順喉且唇齒留香 搭配 特製拉麵Q彈的口感
軟硬度恰恰好 牛肉也是好吃到爆 稍微抿一下 直接牽絲化開 鎖住水份 是高水準的烹調手法‼️
還有附青江菜🥬與紅蘿蔔🥕
其實很多牛肉麵的佐菜都很容易煮老或煮澀
但這間真的超級大推🙌🏻
連佐菜都很用心得烹調
紅蘿蔔也是夠入味 入口上顎稍微下壓就成泥
一口咬也不失原有的塊狀口感～
還有酸菜也超級爽口✅
🧆小菜也非常推薦各位點點看
價格實惠不高又可享受多種口味!
🥤飲料自助區是冰涼無糖茶喝到飽
愛吃重口味的也有醬料區自行調配👐🏻
新竹的朋友們一定要來試試看👏🏻
【店家資訊】
📍三代目牛肉麵
🍴地址：新竹縣竹北市自強七街42號
☎️訂位專線：03-6688993
營業時間：
11：00-14:00
17:00-20:30
粉絲團：
https://www.facebook.com/375152139563647
➡️蝦皮下單：https://shopee.tw/tiemyen?v=d41&smtt=0.0.4
#新竹美食 #竹北美食 #三代目 #竹北牛肉麵 #牛肉麵 ＃新竹愛美食
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下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7
🌾《麻》
花椒分為三種
【1】花椒（一般俗稱的大紅袍）【2】麻椒 【3】藤椒（青花椒）
👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油
【1】麻椒口感上太麻，一般用於川菜中一些特殊菜品
【2】花椒大紅袍香度偏低，口感麻度較麻，適合川菜、魯味調味！
【3】藤椒是三個品種中麻度最低，香氣最香的一個品種
藤椒本身比較貴！
但我們堅持選用成本高 但是來自最好的專產產地、天然提煉的藤椒油
入口不會太麻 但香味真的就撲鼻而來
🌶《辣》
絕大部分的麻辣食品，都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣，而且那種辣是很刺激的那一種
👉但我們的辣度明顯低，這是因為我們堅持不放辣椒精
堅持天然、健康，也是大眾較能接受的範圍內。
💋《鹹》
打開乾拌麵 會看到兩包醬包
👉一包是特製口味醬包 另一包是獨家特調醬油 ！
選用嘉義黑龍的純釀醬油 完全不死鹹！入口會回甘！
黑龍醬油精選非基改的黃豆、小麥遵循古法釀製
再加上獨家秘方經120天自然發酵、日曝，精心調製！
【椒麻拌麵】
這款拌麵是確實霸道品牌🌾經典款
微麻而不辣
⓵ 採用純天然釀造「黑龍醬油」+獨家秘方
天然回甘不死鹹，口感非常好
⓶ 不放辣椒精、花椒精，口感順口不刺激
⓷採用獨家比例調整，關廟日曬麵，非油炸麵體
不加防腐劑！自然、健康、無負擔
【初戀麻醬麵】
這是確實霸道拌麵系列💕人氣文青款
當初為了這個名字公司至少開會10次
很多提議又否決，這支產品走清新典雅風
所以產品包裝以白色為主調，採用花朵
為主要呈現戀愛如花朵一樣美好、清香🌸
💑但初戀都在回憶𥚃
記憶中的初戀有一點甜、有一點酸⋯就是有很難忘的味道
這就是為什麼我們把這個產品命名初戀
希望這拌麵帶給大家難以忘懷的美味💋
👉不會過乾、味道濃淡剛好！煮好麵時記得加瓢煮麵水
把碗裡的麻醬與醬油包和開 再放進麵條攪拌均勻🍝
上面放顆荷包蛋 喜歡的話把嫩嫩的蛋黃輕輕夾破
裹滿麻醬的麵條再沾點蛋汁…🍳
【江湖牛肉麵】
這是確實霸道系列拌麵系列👍👍👍推薦款
微香辣帶微勁又散發淡淡的牛肉香氣
但又完全不會辣到狂喝水的那種🌶
搭配Q彈的麵條，調味以眷村外省口味做標準
希望帶給大家不一樣的感受
【XO醬拌麵】
這款是確實霸道拌麵系列🙌🙌🙌暢銷款
吃過的都說讚👍
我們是選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜⋯
👨🍳師傅全手工，文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味
而且每一次都小批量生產，以確保產品的新鮮度🐟🐟
⭐️確實霸道粉絲專頁👉🏻https://www.facebook.com/chiueshrbadau123/
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#全聯 #全聯必買 #全聯好吃
久違的全聯好物特輯又來啦
有半年多沒有拍攝全聯好物了，這次也會一口氣出2集喔！！
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一直以來謝謝你們喜愛好物系列的影片
艾比的秘密社團即將在九月份正式啟動囉
裡面不定時會有我嚴選的好物廠商(是經過好多的選品跟洽談才得到的)
❤️ 點這裡加入「艾比日常選好物」👉 https://lihi1.cc/A5bhp
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00:00 全聯回購好物
00:13 滿鮮紅燒牛肉麵
02:51 非常酥脆的麵衣 咖哩炸雞
05:49 甜蜜好吃的紅豆鍋餅
07:26 克寧奶粉自製 核桃奶酥抹醬
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＊滿鮮牛肉麵烹煮步驟：
1.將紅燒牛肉包解凍(冷藏5℃解凍約24小時，流水解凍約數分)
2.將調理包倒入鍋中煮沸
3.將麵體(不須解凍)直接放入鍋中，輕輕攪拌至麵體散開(約3分鐘)，並可加入自己喜愛的青菜等配料，即可食用
＊銷售通路：全聯、家樂福、愛買、美廉社…等均有販售！
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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挑戰到牛肉麵店，完全不吃肉，看看有什麼蔬食餐點？😋
段純貞推出「秘制乾拌麵」，部分可以做成蔬食版(五辛素)😍內用超辣酸菜無限吃🔥還有很多小菜可以選擇。
三種口味：青花椒香、古釀醬香、蒜香香乾拌麵....哪一款是我們最推薦呢🤔
#蔬食 #素食 #葷素系列
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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
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設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
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