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準備要入秋了,可以慢慢開始一些秋季食補囉!
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秋季食補 在 吳明珠中醫診所 Facebook 八卦
秋老虎開始發威了!今天8月7日立秋,是農歷二十四節氣之第十三個節氣,也是秋天的第一個節氣。處於今年三伏天的中伏。雖然已經進入秋天,但這一時期,一方面天氣將逐漸轉為涼爽,另一方面,由於立秋之後尚有「一伏」,秋老虎的威力仍不容小覷。立秋的晝夜溫差將逐漸增加,刮風時人們會感覺到涼爽,在戶外始活動已經不像盛夏時節一樣感到酷熱難當了,這也就是古書《逸周書·時訓解》中說的立秋三候之一,「一候涼風至」。
立秋之後由於氣溫逐漸轉涼,人體為了補充苦夏的消耗,為了明年冬天做準備,可能食慾會有所增加。此時空氣濕度有所減少,皮膚、鼻咽容易感覺乾燥,故秋季食補應選用「養陰潤燥」,質地輕靈的藥食兩用之品,以平補為要。
養陰潤燥、藥食兩用之品有很多,如芝麻、核桃、白木耳、百合等都屬於此類。例如芝麻,古人對其功效作用頗有研究。元代御醫忽思慧在《飲膳正要》說:「秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲」。這裡的「麻」是指芝麻,用芝麻做配菜,或做醬,或榨油,適當食用均能滋養肝腎。
古代的「胡麻」、「白油麻」均被認為是芝麻。《食療本草》記載其能「潤五臟」,「治虛勞」,「填骨髓」。
又如百合也是另一種藥食兩用佳品。《雜纂》記載,百合「曝乾蒸食之,甚益氣力」。唐代著名醫學家、飲食家孟詵認為百合應「蒸過,蜜和食之,作粉尤佳」。用蜂蜜炮製過的百合去除了它的寒性,而加強了潤燥的功能,《日華子本草》記載其能"安心,定膽,益志,養五臟」,清代醫家王士雄在其著作《隨喜居飲食譜》中說,百合「或蒸或煮, 而淡食之, 專治虛火勞嗽, 亦可煮粥、煨肉」,可以製作多種菜餚。
核桃又名胡桃,是一種家中常備的健康小吃,中醫學認為其有「補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便」的功效。《證類本草》中記載,核桃不能一次食用過量,應「漸漸食之,通經脈,潤血脈,黑鬢髮。常服,骨肉細。」
秋季食補 在 商業周刊(商周.com) Facebook 八卦
【喝「薑湯」取暖,其實台灣人補錯了!中醫師公開:「 #秋季食補法」一次看✅】
秋天也是傳染病蠢蠢欲動時,有感冒初期徵兆,不少人喝熱呼呼的薑湯袪寒。但陳光偉提醒,薑湯用於風寒感冒,台灣因風寒感冒不多,熱性體質多,不太合適🚫
秋天想要補好身子,其實與其吃羊肉、薑、人參等補品,中西醫更強調的,其實是要做對「這件事」...⬇⬇⬇👉想看更多,請加入《良醫健康網》粉絲團
秋季食補 在 HEALTH 2.0 Youtube 的評價
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秋天在台灣來說不是很明顯,但是有些人特別虛,呼吸道、皮膚、關節發炎陸續出現;冬天想補好,秋天調理身體不可少,該吃些什麼來安然度過多事之秋呢?
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秋季食補 在 邱靖雅 Youtube 的評價
🍁 秋季食補小教室第一集
🦀🦀🦀秋天愛吃螃蟹,要注意什麼呢?
⋯⋯⋯
秋高氣爽的秋天,是適合出遊、登高、品茗、吃蟹的好時光
我就想,應該給大家一些食補小常識,也算是解惑囉!讓大家更認識「秋天」😊
㊗️大家教師節愉快
❤️我們邀請到
我非常非常要好的朋友
劉鐵虎藥局的劉崇元大哥
(這是祖傳三代的藥房喔!)
為我們精簡說明!
背景聲音:竹北市民代表陳秀玲❤️
系列影片連結
邱靖雅議員生活好起來-秋季食補小教室EP 2:
https://youtu.be/s3MokGqwL68
邱靖雅議員生活好起來-秋季食補小教室EP 3:
https://youtu.be/x9Dx70FJOpE
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秋季食補 在 邱靖雅 Youtube 的評價
🍁🍁🍁秋季食補小教室第三集
🍻🥂🥃🍶☕️🍷🥤秋天總感覺口乾舌燥,有推薦的飲品嗎?
⋯⋯⋯
秋高氣爽的秋天,是適合出遊、登高、品茗、吃蟹的好時光
我就想,應該給大家一些食補小常識,也算是解惑囉!讓大家更認識「秋天」😊
㊗️大家教師節愉快
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我非常非常要好的朋友
劉鐵虎藥局的劉崇元大哥
(這是祖傳三代的藥房喔!)
為我們精簡說明!
背景聲音:竹北市民代表陳秀玲❤️
#邱靖雅關心您
同系列影片連結
邱靖雅議員生活好起來-秋季食補小教室EP 1:
https://youtu.be/zjs0owEX0EI
邱靖雅議員生活好起來-秋季食補小教室EP 2:
https://youtu.be/s3MokGqwL68
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