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早安！我的暖胃早餐✨～隔夜的麻油雞湯，拿來做麻油雞炊飯，再煎一顆蛋，淋上一點醬油、橄欖油，撒點蔥花，幸福的早餐❤️
做法超簡單，把隔夜麻油雞湯和白米（生米），大約1：1放入電鍋，我按了快速煮（也可用大同電鍋蒸，方便就好），再煎個蛋就好了！（也可再淋點麻油更香😝）
超方便、超好吃～隔夜雞湯化身新的菜！
冷冷的秋天，食補最棒！（吃貨總是有很多理由😝）天冷要記得保暖、多吃一點唷😉
#幸福的味道
#486台北總部員工餐食記
#秋天食譜第五集
大家有覺得今年的秋天來得特別快嗎 ?
在台北才10月下旬就要穿上外套了；連日來的綿綿細雨雖很有秋天的氣氛，但濕度高就是讓人說不上來的不舒服，強烈建議大家生活在台灣海島型氣候，除濕機絕對必備(LG18.5L除濕機:https://pse.is/xbsa5)
在這樣的季節，呼吸系統弱的孩子很辛苦，媽媽可多用點心進行養肺食補，中醫常推薦幾個好食物像是蜂蜜(提醒蜂蜜一定要買純正天然的好蜜，486麥盧卡蜂蜜隨身包:https://pse.is/x4p4u) 銀耳，南瓜，蓮藕蓮子等等..都是很好的秋天食補好食材。
像今天的午餐，宸妍貼心的準備了蓮藕蓮子排骨湯讓大家暖暖身心，喝起來好感恩啊。大家可把食譜分享紀錄，在家裡也可燉個這樣湯頭讓孩子家人秋補一番!
《 今日菜單 》
❶蓮藕蓮子排骨湯
❷栗子香菇雞
❸炒龍鬚菜
❹ 客家小炒
◈◈料理技巧分享◈◈
⑴ 蓮藕排骨湯
--材料
蓮藕、蓮子、排骨、鹽
--做法：
1.蓮藕切片備用
2.排骨川燙後撈起，再用清水沖淨備用
3.起鍋水燒開後加入蓮藕、排骨燉煮30分鐘後加入蓮子在煮10-15分鐘蓮子有軟既可加鹽調味後食用
⑵栗子香菇雞
--材料
雞肉、栗子、乾香菇、薑片、蔥段、醬油、素蠔油
--做法：
1.乾香菇泡水備用、雞肉川燙備用
2. 起油鍋放入薑片、蒜頭下鍋爆香加入雞肉拌炒
3.再放入香菇、栗子、水醬油、素蠔油燉煮至栗子栗子軟了既可起鍋
「蓮藕營養小常識 」：
蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。
飲用鮮蓮藕汁能舒清肝熱、潤肺、涼血止血。蓮藕加入雪梨汁混合飲用，更能改善熱咳的症狀。資訊來源: https://www.edh.tw/article/19530
「栗子營養小常識 」:栗子有著香、甜、脆、爽的口感，不光如此，它的營養價值也很高；資訊來源: https://kknews.cc/health/oylqa55.html
#歡迎分享
【緩解過敏的5種好食物！】
◆ 秋天主「燥」，吃些「滋陰潤燥的食物」，
可以幫助舒緩秋燥，減少過敏喔！
①【蓮藕】
生藕、熟藕各具有不同的功效。
△「生藕」：
性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人。
◆ 需注意：
生吃雖爽口，但對於脾胃消化不好，容易腹瀉者不宜生吃。
△「熟藕」：
蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，能健脾開胃，益血補心。
適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
② 【白蘿蔔】
生：寒涼。熟：轉溫。
△「生食」：
可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化。
◆ 需注意：
生的白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
△ 「熟食」：
利尿、消腫脹，並可幫助排便。
◆ 需注意：
吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
③ 【冬瓜】
◆ 有潤肺生津、清熱利尿、化痰止渴的功效，很適合秋天食補。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨一起煲湯鮮味十足。
◆ 需注意：
脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
④ 【山藥】
味甘，性平。
◆ 能滋陰補氣，滑潤收澀，能補肺補腎，是滋養健身的上品。
◆ 山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
◆ 需注意：
山藥具有收澀的作用，便秘者不適合食用。
⑤ 【梨子】
◆ 解秋燥的聖品，古稱「百果之宗」。
△ 生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。
△ 熟食：
加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
◆ 需注意：
梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可。
◆ 若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇唷！
❤ 以上健康訊息提供給大家參考，若有具體的症狀建議找合格中醫師看診才能對症施治唷！
♫ 更多中醫的美麗養生，都在「樂活中醫部落格」
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（攝影：樂活中醫養生美人）
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可以幫助舒緩秋燥，減少過敏喔！
①【蓮藕】
生藕、熟藕各具有不同的功效。
△「生藕」：
性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人。
◆ 需注意：
生吃雖爽口，但對於脾胃消化不好，容易腹瀉者不宜生吃。
△「熟藕」：
蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，能健脾開胃，益血補心。
適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
② 【白蘿蔔】
生：寒涼。熟：轉溫。
△「生食」：
可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化。
◆ 需注意：
生的白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
△ 「熟食」：
利尿、消腫脹，並可幫助排便。
◆ 需注意：
吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
③ 【冬瓜】
◆ 有潤肺生津、清熱利尿、化痰止渴的功效，很適合秋天食補。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨一起煲湯鮮味十足。
◆ 需注意：
脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
④ 【山藥】
味甘，性平。
◆ 能滋陰補氣，滑潤收澀，能補肺補腎，是滋養健身的上品。
◆ 山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
◆ 需注意：
山藥具有收澀的作用，便秘者不適合食用。
⑤ 【梨子】
◆ 解秋燥的聖品，古稱「百果之宗」。
△ 生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。
△ 熟食：
加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
◆ 需注意：
梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可。
◆ 若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇唷！
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#黑面蔡媽媽 #秋天進補 #茶飲
秋天到D槽也要進補一下
快來索取黑面蔡媽媽的50杯養瘦果汁茶飲！
秋天忽冷忽熱，身體也會跟著冷熱交替，
這時候也是身體最佳排毒與溫補時機！🤓
今天要教大家2杯輕鬆做的秋天茶飲，
一杯枸杞紅棗茶、一杯桂圓枸杞茶，
一杯熱水沖泡、一杯電鍋煮，
適合工作壓力大、
3C用眼過度、
手腳冰冷的畏冷女孩，
補氣補血、助眠護眼，男女皆宜啊~
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