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2019武陵農場紅葉花海
這是上週紅葉攝影快閃的最後一站武陵農場，因為在福壽山遇到陰天，原本想放棄武陵農場直接下山，沒想到過了環山部落，天氣逐漸好轉，到了武陵農場，竟然出現藍天了。
通常我的攝影計畫會有幾個不同版本，不同題材需要不同的光線配合，如何在最短時間內完成攝影是基本任務，先求有，再求好。所以在短暫的藍天白雲好天氣裡，我先到露營區拍攝落羽松的油菜花田，拍完天氣就變陰天，再拍攝銀杏林及楓紅。
武陵、福壽山不是我的主場優勢，所以只能順其自然、盡力而為。後來這幾天，又回到艷陽高照的晴朗天氣，到此一遊的朋友，應該怎麼拍都怎麼漂亮了！
#攝影也需要天氣的配合
#武陵農場真心推薦
上週末的事了，大概打擊太大以至於現在才提筆
（沒啦是剛好現在才有點時間寫哈哈哈）
一直沒有看過盛放的櫻花，
想著風吹來飄落的櫻花雨該何等浪漫
早些時候看到比武陵又更遠一點的福壽山農場也有很美的櫻花園
想說幫兒子慶生順便上山賞個櫻花就先訂好了房間
沒想到上週的天氣說有多糟就有多糟
看到一週天氣預報超絕望的，
下整週的雨正好下到禮拜天
有一種特別被雨神眷顧的感覺
「你要來呀？那我下大一點迎接你唷！！」（不～～!!)
雖然我們秉持著熊熊大雨也澆不息的熱情上山，
不過一路那雨的熱烈度還是幾乎可以放棄訂金打道回府
（但總之還是抱著一絲可能中部雨會小一點期望上山了)
遠得要命的福壽山還是很美
不愧是我老媽之前最愛強力推薦的人間仙境
（可惜他們來過２．３次我都沒跟到，現在想來有點遺憾啊～QQ）
把握那90％降雨機率中的10%
去千櫻園拍了含淚般的楚楚可憐的櫻花
地上滿是被雨打落的粉紅櫻花（好像是富士櫻跟昭和櫻）
好像濡濕的地毯，加上天氣壞人自然少，別有一種蕭條美感
不過山裡天氣多變，
本來綿綿的細雨不久就又開始滂沱了起來（畢竟是90％的大雨嘛）
有點捨不得的硬撐著傘多散了一下步
（整個下午本來要浪漫櫻花園漫步的）
最後仍不敵大雨還是拖著冰冷冷濕答答的鞋子
回我們的小木屋避寒避雨去
然後我ㄤ突然就頭痛了
想說他可能太早起又開很遠的山路山上又很溼冷
就先讓他老人家休息回神一下
我家毛哥可能一路都在睡，一回飯店精神可好了
整個下午直至天黑，我們都聽著屋外大雨伴奏，
在裡頭玩著在家也會玩的東西
除了當他兩張床中間的橋比較新奇之外
但總之那個下午的那個瞬間
真不知千里迢迢跑來這海拔2614公尺的高山上做什麼
晚上還亂吃一通（買了水餃跟泡麵這樣）
（但毛哥還是很開心）
（也許這就是一切的答案）（嗎）XD
而且事後證實溫ㄤ真的是有2000公尺以上無法居住之高山症
他老人家頭疼了一晚（卻瞥見健壯的太太兒子都沒事在一旁鬧哄哄玩也是挺寂寞的吧）
一直到隔日下山到1935公尺的梨山，就忽然復活了！
所以大概以後要去超過2000公尺以上的地方都無法與ㄤ同行了
也是此行一個重要而驚人的發現
兒子愉悅爬在媽媽搭的人肉橋上與高山症的腦公
跟大雨中的櫻花地毯，雲霧繚繞仙境般的福壽山
都一起成了難忘的旅行記憶
#美食加選物 #知果堂 #蜜蘋果
秋天是吃蘋果的季節。雖然說因為進口，台灣一年四季都吃得到蘋果，但是，蘋果本來就是秋冬的產物，正當產季，除了欣賞其爽脆酸甜的原味，烤一個馥郁的蘋果塔，與肉桂、八角、柳橙一起做熱紅酒，都是蘋果給人的溫暖印象。
台灣也有產蘋果，高山上的蜜蘋果更深受大家喜愛。這一次， #知果堂 精選來自台中福壽山、海拔高於2400公尺的蜜蘋果，年年通過300項以上農檢，連皮咬下，喀擦喀擦，清脆的聲響中透出飽滿濃厚的蘋果風味，酸甜平衡、爽脆程度都很優異！
真的不要小看福壽山蜜蘋果，它個頭雖小，卻蘊含高海拔的日照精華，咬一口，就知道不同。我真的很少吃到風味如此濃郁、口感如此爽脆的蘋果。
#美食加的口袋名單 本週推薦大家 #福壽山蜜蘋果，歡迎來逛逛：
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#延伸閱讀
#台灣最資深的產區
福壽山是台灣最早開始種植蜜蘋果的地區，福壽山農場裡有一棵實驗蘋果樹，一次嫁接了43個蘋果樹品種，超能的表現，見證了福壽山蜜蘋果的地位。
#高海拔的優勢
福壽山蜜蘋果因為種植於2400M高海拔的地區，無需套袋的情形下，果實可以盡情地接受太陽的照射，因此脆度相當高。高山地區的氣溫較低，蜜蘋果在緩慢生長的環境下，顆粒小巧可愛，也因此將有足夠的時間將果肉熟成到最菁華的狀態。
#何謂結蜜
台灣蜜蘋果的品種以「惠」為主，由於山上的天氣溫差極大，加上寒流、降雨等氣候因素，讓蜜蘋果產生獨特的結蜜現象。結蜜的蜜蘋果甜度相對較高，保存期限較短。沒有結蜜的蜜蘋果則可以品嘗到蘋果自然的果酸香，若想降低酸味，建議以冷藏保存，越冰越好吃。
#蜜蘋果的主產季
主要產季在10月下旬至11月底，以「惠」的品質最佳。果皮亮紅中帶些許淡綠色斑點，果肉不會因結蜜而鬆垮，保持蜜蘋果脆甜微酸的口感，甜度約在15-17度。
#橫切蘋果最好吃
跟以往切蘋果的方式不同，「橫切」是蜜蘋果最棒的食用方式。一定很多人會感到疑惑，橫切得切過果核，確定這樣是對的嗎？沒錯！就是要深切至蘋果內部！蜜蘋果的蜜腺是成就果實香甜的主因，它分佈在果核周圍，採用橫切的方式才能呈現蜜腺的完整樣貌，享受蜜蘋果的香甜爽脆。
#沒蜜腺的蜜蘋果就不甜了嗎
當然不會！由於高山上的氣候變化甚大，蘋果結蜜的狀況不盡相同，雖然無法保證每顆蜜蘋果都有蜜腺，但幸運地是，臺灣產區本身因為海拔夠高，糖分累積夠，所以蜜蘋果的甜度都很高！
#外皮的天然果蠟
蜜蘋果的表皮有著象徵新鮮的天然果蠟，是果實本身自造的一種油脂，能避免果實的水分流失，也代表蜜蘋果的高甜度與果實成熟度。食用前只需以清水稍為沖洗，即可整顆連皮食用。
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#五倍券 ＃淡蘭古道 ＃疫苗接種
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