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禁瑤令？拜託！是民進黨「逼人民吃萊豬」的「進萊令」好嗎？
吳思瑤説國民黨對里長下「禁瑤令」
我真的笑到翻肚子
國民黨這麼有本事
也不會被民進黨抄家滅族到今天的地步好嗎？
事實上是
在連署罷瑤時
有里長反映
雖然很憤怒民進黨的「進萊令」
憤怒吳思瑤放萊豬進台灣害人
但也很害怕民進黨這個查水表政府
感到很無奈
笑死人的吳思瑤
竟把民進黨的「進萊令」
說成國民黨對里長下「禁瑤令」
拜託
國民黨執政時都被民進黨當沙包壓著打
現在民進黨囂張執政
用國家機器到處查水表霸凌人民
落魄在野的國民黨是哪根蔥
有能力對里長下什麼禁？
吳思瑤
我知道面對罷免妳很慌
但也不要學蔡適應一樣亂開「腦洞模式」
#真的很佩服吳思瑤和蔡適應這一對萊豬姊弟
謊話説一千遍就會成為真理
這是民進黨最信奉的「真理」
這二天
就有一個活生生的例子
那就是
「禁瑤令」的假消息
萊豬立委吳思瑤先指控國民黨對里長下達「禁瑤令」
然後賴品妤、蔡易餘等吳思瑤的萊豬兄弟姊妹
再發起「愛瑤令」
然後綠媒再撲天蓋大肆宣傳「愛瑤令」
很佩服這個「假消息工廠」
「一條龍造假」功夫
任何大腦還有10％以上運轉能力的人都知道
國民黨哪來的「能力」對里長下什麼令
山窮水盡的國民黨
沒有國家機器、沒有行政資源、沒有綠媒側翼
連黨產都被查封
對里長下令？
下什麼令？
誰理國民黨的令？
現在多少人「聞民進黨查水表而色變」
這個鴨霸獨裁的執政者
最可恥的是
明明自己橫行霸道
逼人民吃萊豬
卻還可以假裝自己是受害的小白兔
打「悲情牌」
透過綠媒大演特演
這些萊豬立委們
演的不覺得噁心
難道不怕看的人吐滿地嗎？
＃逼人民吃萊豬
＃還要用假消息洗人民的腦
殺強令
來吧！
最近大緑小緑接力車輪戰羅智強
真是何其榮幸
萊豬黨大玩接龍「殺強」的遊戲
一會要羅智強別再報復罷免
一會要羅智強回頭是岸
民進黨這個忝不知恥的萊豬黨
為了守護萊豬共犯吳思瑤
不惜捏造謠言
謊稱國民黨對里長下達「禁瑤令」
再接力發起「愛瑤令」
除了一人一句我愛吳思瑤
更祭出「殺強令」
天天點名羅智強輪番圍毆攻擊
面對他們撲天蓋地的攻擊
我就是正面迎戰
因為在街頭405演講
我看到人民被強餵萊豬的無奈
因為在街頭405演講
我看到人民對蔡英文喊著永存藻礁卻毀藻礁的無奈
這些都是我決心的源頭
當萊豬立委萊豬黨一鼻子出氣
祭出殺強令
車輪戰圍剿羅智強
就代表我做了正確的事
反萊豬丶割萊委
我直球對決
我絕不動搖
要殺強
就來吧
每一隻寵物對牠們的主人來說都是獨一無二的，甚至都會為牠們打扮一番。而灣仔這間藥房的寵物主人，就可以算得上愛貓典範，皆因他們除了為貓貓造了過百條頸飾外，還時不時會餵牠吃乾瑤柱呢！
藥房主人劉生每日都會為Hawaii悉心打扮，而劉生太太為Hawaii親手造了大量的飾品，這間藥房主人為牠付出過的心思，令牠成為金烽參茸藥房獨一無二的貓店長 。
Hawaii如此體面，在鋪內當然都要為牠準備一個專屬龍位，閒時就趴在桌上看店外的風景，鄰近的經過的上班族都不禁敗倒在其石榴裙下，拿起電話不斷拍下牠的千姿百態。牠似乎也知道牠是這間藥房的貓大人，從來未試過走失，只是興致大發時會走到旁邊的店玩，累了就自己回來。
Hawaii這麼受歡迎不無原因，除了風情萬種外，還因為牠有秘密絕技！想知？睇片啦！
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寶藏埋深山，高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。
邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」
一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」
翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」
熱火朝天 影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」
開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」
當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」
撰文：韓潔瑤
攝影：周義安
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