說要開始減脂飲食不是開玩笑的!說到就要做到!
一休說過,只要控制好飲食,再搭配適度運動,體態一定會有好的改變。
而飲食控制,90天是一個很好的單位。
幾個大原則一定要遵守
1.不吃零食、餅乾、糖果、洋芋片、等零食類加工食品
2.不喝任何額外添加糖的含糖飲料
3.吃原型食物不吃加工食品
4.每餐一定都要有大量纖維、足夠優質蛋白、好的碳水化合物、適量的好油脂,跟每天喝足夠的水
這樣的飲食原則不管對體脂高或體脂微超標,甚至你想要再進一步降體脂的人都適合。
一個好的飲食計劃,必須是要你一輩子都能適用,雖然任何極端的方式都能讓你快速瘦,但快速瘦的下場通常肌肉也是快速流失,極端的飲食你肯定無法持續太久,最後的下場就是快速的又胖回來。
只要適當的調味,利用料理的一些小技巧,簡單的調理也能讓食物很好吃。
今天的優質蛋白質選擇的是鯛魚跟蛋,鯛魚是低脂,含有優質蛋白,並且又低熱量的好蛋白質。
只要用不沾鍋,取約5克的的奶油,鯛魚下鍋前記得前表面水份擦乾,下鍋後不要馬上翻面,等煎出香氣後即可輕易翻面,另一面一樣煎到焦香就很好吃了。
水煮蛋也非常簡單,只要用常溫蛋,把水煮滾後關火,把常溫蛋放入,蓋鍋蓋約悶6~7分鐘就可以了(冰箱拿出來的冰蛋則要悶久一點),看你喜歡的熟度,喜歡熟點就悶久一點,之後再用冷水或冰水降溫,多煮一點剩下的可以冰冰箱,想吃時隨時可以拿出來剝殼就可以吃了。
青菜用青花椰菜,青花椰是非常好的十字花科蔬菜,含有豐富的纖維質,也有蛋白質,維生素,礦物質,其中還特別含有芥蘭素,除了抗氧化,還可以促進脂肪燃燒。
另一樣配菜是鴻喜菇,一樣是非常好的食材,用奶油一樣煎炒到焦香,撒點海塩就非常好吃。
最後當然就是重要的碳水化合物,糙米飯,糙米飯是低GI的澱粉類,含有纖維質,蛋白質,維生素B群,是身體重要的能量來源,也是運動跟合成肌肉不可或缺的重要營養素。
以上所有的食材都是天然原型的食物,低脂,低熱量,高營養價值。
食物的分配比例是蔬菜愛吃多少就吃多少,菇類也是可以盡量吃,不過平均餐約吃一巴掌就算滿多(100克菇類熱量約40大卡)。
蛋白質一餐約100~150克,大概也是一拳頭或一巴掌(鯛魚100克約110大卡),全蛋一顆約70大卡,其中蛋黃是優質的飽和脂肪,可降低壞膽固醇,一天正常人可以吃到3顆都沒問題。
每一餐的糙米飯約運動量跟基代不同,大約可以攝取100~150克,100克的糙米飯約120~140大卡(依含水率不同,大概抓個中間值即可).
以我這一餐來說,這一盤大概就是450~500大卡左右,後來青花菜我還吃了很多,完全有達到符合減脂飲食,好吃,低熱量,營養均衡,非常有飽足感。
減肥不要再挨餓了,只要用對方法,可以吃的好,吃的飽,又能瘦的開心喔~
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也趕快跟我們分享你今天吃了什麼吧!
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#孩子挑食爸媽要注意6影響
孩子吃東西會挑食,是很難調整的問題,一歲半到七歲的孩子,有將近一半以上的家長認為,孩子有偏挑食行為,主要分為四大類問題:
►吃對食物_不讓挑食影響孩子的發展:https://pse.is/QBJT4
挑食1. 只吃固定幾種食物,例如:只吃白飯、麵食、牛奶…..等特定食物
挑食2. 正餐都吃一點點就飽,對吃飯沒興趣
挑食3. 不願意嘗試新的食物
挑食4. 不太吃某一類食物,例如不愛吃蔬菜、不愛吃肉、不愛吃水果……等
不論是哪一類偏挑食,都可能讓孩子因為營養不均而影響健康,甚至從小挑食還帶來六種嚴重影響:
1、偏挑食讓孩子專注力變差:
挑食的孩子,大腦的神經運作容易出問題。不論是葡萄糖、脂肪酸、磷脂質、胺基酸、維他命、礦物質等營養素,對大腦及身體都不可缺,但挑食會讓孩子這些營養素攝取不均,進而影響專注力、學習力與記憶力。對專注力好的食物包括低GI食物(如全穀類),能維持血糖穩定。而堅果類食物,富含鋅、Omega-3、Omega-6、葉酸、維他命E和B6等成份,能提高專注力及思考力。其他如莓果類食物、深綠色蔬菜,皆有幫助孩子的專注力,所以挑了這些的孩子就會不專心。
2、偏挑食容易感覺統合失調:
臨床上常發現有挑食問題的孩子,常有感覺統合問題。一般而言,感覺統合觸覺敏感的孩子,口腔對於食物的質地、味道、嚼勁,會有很多不能適應的地方,因此常合併嚴重的挑食問題。
3、偏挑食造成大腦警醒度差:
很多挑食的孩子,常不吃優質蛋白質、維生素B群,這樣會讓大腦不易警醒。優質蛋白質,包括鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿等蛋白質,能有效補充大腦能量,維生素B群食物包括糙米、蛋黃、瘦肉、深綠色蔬菜等,B群則是天然的抗壓劑,能幫助安定大腦神經,快速掃除疲勞感。
4、偏挑食造成體能差、易生病:
偏挑食孩子的身高、體重,常常比同年齡落後。而喜歡高油脂、高糖、高熱量食物的偏食兒童,更容易會發展成肥胖。不論哪一類挑偏食,研究發現這些孩子的體能表現通常不佳,而且也發現這些孩子的免疫力更差,更易生病。
5、偏挑食造成孩子食慾不振:
臨床上常發現,挑食的孩子很多都只愛喝奶,而許多研究發現,奶喝過多的孩子,不但沒有比較健康,正餐會漸漸的出現沒有食慾的現象。而且正餐吃不好的狀況下,身體也慢慢缺鐵,最後變的更沒食慾。
6、偏挑食的孩子易情緒失控:
研究發現,挑食的孩子易有分離焦慮、社交焦慮、退縮等行為問題。而鋅、鐵等營養素缺乏,也會讓孩子有躁動、情緒不穩的狀況。營養中色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅、硒、生物鹼、菸鹼酸等營養素,能幫助穩定情緒,釋放壓力,而孩子多吃牛奶、豆漿、深綠色蔬菜、香蕉、南瓜、堅果等,就可以補充到這些快樂營養素,讓他的情緒穩定。反之,如果挑食的内容,正是這些重要的營養,孩子的情緒管控就會受影響。
有没有爸媽很擔心孩子挑食?有人需要挑食的解決方法嗎🙋♀️🙋♀️
礦物質食物表 在 好味小姐 Lady Flavor Facebook 八卦
蛋捲:我全都要!
#蛋捲可是一隻什麼主食都吃過的貓咪喔!
【貓事問問】各種飲食優缺點
http://blog.ladyflavor.com/advantages_and_disadvantages_of_various_diets/
Q:要給貓咪吃什麼呢?
A:給貓咪吃的飲食沒有所謂最好,可以透過以下優缺點考量找到最適合貓咪的飲食喔!
*貓咪的飲食分為哪些呢?
貓咪的飲食很多種,主要依含水量分為兩大類,一種是乾糧,也就是乾飼料,另一種為濕食,有罐頭、生食及鮮食,沒有所謂最好,只有最適合自家貓咪的飲食,那不同飲食有什麼優缺點呢?
*乾糧
優點:
1.儲存方便、保存期限長
由於乾糧脫去了大部分的水分,所以體積較小,較能長期存放。
2.價格低廉
乾飼料組成含有較多碳水化合物食材,成本較低,價格相較溼食來的便宜。
3.不易腐壞
供應給貓咪就算沒有馬上吃完也較含水量的濕食不易腐壞。
缺點:
1.含水量太低
乾飼料的含水量約為5-10%長期食用,對於不愛喝水的貓咪會造成缺水的問題。
2.動物性蛋白質比例太低
植物性蛋白質來源(例如:大豆蛋白、玉米蛋白、小麥蛋白…等)相較於動物性蛋白質(肉類、內臟)成本低廉許多,導致許多乾飼料的植物性蛋白質比例太高,但事實上並不是所有蛋白質組成都是相同的,植物性蛋白質缺乏部分貓咪必需的胺基酸,且對貓咪來說生物利用率較低,因此較不適合作為貓咪的蛋白質補充。
3.碳水化合物比例過高
一般乾糧碳水化合物佔熱量比例約高出生食及鮮食的2-4倍,目前市售乾糧並無要求標示碳水化合物之比例,且廠商基於成本考量還是會添加成本較動物性食材低的碳水化合物,且乾飼料製程需要添加馬鈴薯、碗豆、扁豆…等屬碳水化合物的澱粉類植物用以壓製成型,就連「無穀」的飼料,還是有20-30%左右的碳水化合物,遠高於理想需求的10%。
4.營養素破壞
乾飼料為所有飲食中加工最繁瑣的,由於製作會經研磨、碾壓及高溫膨化,導致食材的天然營養素在過程中被破壞或流失,而降低食材的營養價值。
*罐頭
優點:
1.含水量高
水分通常大於70%,含水量約為乾糧的7-8倍!
2.較高的蛋白質比例
不用花時間製作生食或鮮食,也能快速讓貓咪補充高含水量的食物。
3.方便省時
可以在家中數個貓咪會走動的角落都放置水盆,讓貓咪隨時隨地都可以喝水,提升便利性。
缺點:
花費較高
一般主食罐價位約落在$45~95/罐,每日吃1~2罐,若與單價較每公斤約$300~500的無穀乾糧做比較,長期下來成本可能遠高於乾糧的一倍,是所有飲食中開銷最高的,所以有預算考量,要讓貓咪吃得健康,自製鮮食或生食是最實惠的選擇喔!
*鮮食
優點:
1.含水量高
水分通常大於70%,也能額外添加水分補足貓咪需求。
2.蛋白質比例高
自製鮮食,選擇優良的肉類蛋白質及少量的蔬菜製作,較能符合理想三大營養比例。
3.食材來源安心
鮮食的好處有別於乾糧及罐頭,加工較單純看得見食材原貌,較可自主掌握食材來源也不需擔心碳水化合物比例太高。
4.微生物風險較低
鮮食多了加熱程序,可以大幅降低細菌或寄生蟲污染的風險。
缺點:
需額外添加營養素
有別於商業配方之飼料及主食罐,製備貓咪鮮食需要主人額外補充可能缺乏之營養素,由於鮮食多使用無骨肉類容易缺乏鈣質,所以需要額外添加鈣粉以維持正常鈣磷比,此外常見的營養素還有牛磺酸、魚油、維生素D等都是在製作鮮食需注意補充的。
*生食
優點:
1.含水量高
水分通常大於70%。
2.蛋白質比例高
生食食材主要由肉類、適量內臟及骨頭組成,營養組成符合理想三大營養比例。
3.天然的營養來源
就如同鮮食,製備生食一樣沒有過度的加工、可以自主掌握食材來源。
4.營養不流失
食物在加熱過程中容易造成營養價值減低,導致部分胺基酸、維生素及礦物質流失,生食較不用煩惱烹調流失的營養問題。
缺點:
1.細菌、寄生蟲污染疑慮
烹調加熱可以殺死食物中大多數有害物,但少了這道程序的生食,在製備上就需特別謹慎,事實上根據美國動物醫院協會(AHAA)發表的聲明提出,有多項研究顯示不論市售或自製生食都有很高的比例(30~50%)會受到病原菌的污染,除了肉品來源是否經過相關檢驗、製備與儲存生食的環境及溫度是否符合衛生安全,及肉類解凍不當都可能造成病原菌孳生,這些都是需要主人小心謹慎的。
2.製作繁瑣
生食常會將生骨磨碎混入,因此製作會花費較多時間及器材,且生食製作需要較嚴謹的衛生條件,對於環境、器具及製備人員的衛生管理需謹慎要求以降低污染風險。
3.需額外添加營養素
儘管生食較不易造成營養流失,但還是有營養素缺乏的可能,供給無骨肉類做主食仍需要鈣質補充,此外部分動物內臟較難取得也會使維生素A及D缺乏,因此生食跟鮮食一樣需要注意維生素及礦物質的營養補充。
*選擇上需要注意些什麼?
由於乾飼料的便宜及保存容易等優點,對於平常要上班的主人來說十分便利,無需擔心濕食放太久壞掉的問題,是多數人給予貓咪的首選,但事實上只吃乾飼料是不太可能補足貓咪水分需求的!建議還是要搭配部分濕食,例如上班前供應貓咪乾飼料,下班回家後給予濕食,如此以來就能從食物中提升水分攝取,降低貓咪缺水的風險;而準備生食上,由於生食相關的營養、衛生安全問題仍有較多的爭議,因此在選擇上建議應諮詢過信賴的獸醫師,謹慎選擇安全的食材及衛生的製備環境,才能讓貓咪吃得安心。
結語:各飲食都有優缺點,但讓貓咪吃得健康才是最重要的喔!
雖然飲食有很多種但沒有所謂「最好」,只有「適合」的飲食,各類飲食都有他的優缺點,整體來說只要了解貓咪的生理特性及喜好,選擇符合貓咪營養需求的食物,注意食物含水量及水分攝取並補足缺乏之處,吃得均衡健康才是最重要的!
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隨著健康飲食的風氣越來越盛行,7-11現在也推出越來越多的健康食物
但哪些是容易讓你誤會的地雷區、哪些才是適合減脂的時候吃
就讓我們看下去!
*資訊更正:12:11 熱量處為93kcal
至於為什麼這集很多紅色和藍色,我想大家都知道吧(十指交錯)
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香蕉是對身體健康十分有益的營養食物,低熱量又沒有脂肪,還含有豐富的礦物質鉀與維生素C,能消除水腫、提高免疫力,還有充滿飽足感的膳食纖維,能改善便秘,是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的香蕉,其實可以冷凍保存!近來日本風行的冷凍香蕉保存法,可讓香蕉中的多酚增加兩倍,提高抗氧化力,活化肝臟解毒功能,養顏美容又能幫助瘦身!
香蕉熟透營養物質增加 能提高免疫力
日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示,熟透的香蕉生理活性物質會增加,與剛購買第一天的香蕉相比,食用購入後放置一周熟成的香蕉,白血球量可增加約5倍,提高免疫力的效果更好。
然而雖然熟透的香蕉很健康,具有飽足感的香蕉一次吃不了太多,常溫放置時常一不小心就放到過熟,容易發黑變軟,保存相當不易。這時,就能使用冰箱的冷凍庫保存!冷凍保存不僅能避免香蕉過熟,還可讓營養價值變得更高,能促進礦物質鎂與鉀的活性之外,冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍。
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