【 今 年 端 午 來 找 茶 🍵 】
端午節除了吃粽子之外
還有許多人不知道的喝茶習俗!
聽說這個習俗源自於春秋戰國時期
每逢端午佳節,人們便會上山採選百草
在家中製茶備飲,以防暑解渴、辟穢驅邪
今年端午想品茶,不必親自上山採草啦~
這次我們為你集結了兩種茶的元素
以 #萬丹紅豆抹茶塔 與國際知名茶葉品牌TWG
組成了 🍵 抹 茶 小 套 餐 🍵
絕對是端午連假時的聚會必備!
▍抹茶小套餐 // 980元
含以下品項:
🔸萬丹紅豆抹茶塔
在抹茶與紅豆的黃金組合中,加入了台南黑糖畫龍點睛,三者完美呈現出絕妙滋味。
🔸歐洲小藍莓塔
杏仁塔餡上滿滿的歐洲小藍莓,香甜可口,有別於大部分莓果的酸爽刺激滋味,歐洲小藍莓有著自身獨特的溫潤甜美。
🔸費南雪3入(每個尺寸約4*8*1.5cm)
有著杏仁香氣的金磚小蛋糕,外表脆硬、內部濕潤的口感,讓人忍不住一塊接著一塊。
🔸TWG茶包4入(含以下口味各1包)
・伯爵早餐 Breakfast Earl Grey
・皇家大吉嶺 Royal Darjeeling
・奶油焦糖 Crème Caramel Tea
・1837綠茶 1837 Green Tea
*以上品項為單份尺寸(十吋圓塔的4分之1)
*組合內容不可更換其他品項
*售價980元,運費210元另計
*販售期間:
┌預訂期間:5/18(四)中午12點起至5/28(日)止
│自取/出貨期間:5/20(六)至5/30(二)止
└現場販售期間:5/18(四)至5/30(二)
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© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有,盜用必究
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知名茶葉品牌 在 印度神尤遊印度 Facebook 八卦
#印度 一年一度的 #色彩節 #Holi 又來啦!
今年的Holi是在3月21號
想要把握的朋友,記得要在當天的中午前出門唷!
Holi的彩粉祝福通常是在早上
大概下午一兩點就會結束了
這次又為大家多補充了幾個新的好去處
你在印度嗎?一起來狂歡一場吧!
(準備好 #彩粉,蓄勢待發)
不在印度的朋友,也歡迎感染一些印度氣息!
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印度直送好茶來囉🍵
總部位在 #加爾各答 的印度知名茶葉品牌 #NARGIS,在2015年引進亞洲,更在2018年,首度進軍臺灣 Nargis Taiwan!
喜歡茶飲的朋友,必須品嚐!
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還有 #冷泡茶 系列!不但可以單喝,搭果汁、啤酒、威士忌或白蘭地都讚👍
「印度氣候相當適宜茶樹生長,雨水充沛,溫度偏高,土地廣闊。NARGIS 品牌的茶葉在莊園從種植、製茶、包裝到出口都在自家進行,一貫作業是 NARGIS 茶葉品質穩定的一個利基,並持續追求更令人驚豔的茶品。在俄羅斯,NARGIS 是第一個,也是目前唯一一個,被列為甲級茶葉的品牌;NARGIS 並也在印度本地,獲得印度茶葉總會認可,生產茶品為最高質量的印度茶葉,因此可以使用世界黃金標準商標。」
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知名茶葉品牌 在 飲食男女 Youtube 的評價
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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