2016 漢來秘書之夜 爵士魔幻嘉年華
今晚下班跟同事直奔敦化SOGO參加漢來秘書之夜
地點是同屬集團餐廳的漢來海港自助餐廳敦化店
聽說是最近很夯的用餐地點 要提早訂位才有得吃
其實不是第一次參加漢來的秘書之夜了
在十幾年前飯店也還很景氣的年代
還曾參加過漢來包機南下的秘書之夜
也是這樣第一次入住了漢來飯店
富麗堂皇的大廳、寬敞舒適的房間
設備齊全的泳池、三溫暖...
即使是十幾年後的現在 上上個周末帶孩子再次入住
還是覺得服務周到、環境舒適 硬體設備老舊難免
基本上還是更新維護的不錯
言歸正傳來到終於朝聖的海港自助餐廳
雖然晚間或周末的用餐價位來到1200/人
整體來說食材新鮮度或料理風味還是不錯
炙燒鮭魚握壽司、清燙牛肉湯、英式烤牛肉
南洋拉沙、生鮮區的清蒸螃蟹等等
就連簡單不過的沙拉吧生菜都種類豐富又鮮脆
今晚同行的同事不乏挑嘴又常吃好料的饕客
雖然也有部分料理不合口味 大致上的評價都很正面
漢來大飯店對於秘書活動的經營向來很慷慨
這場特地為北部秘書準備的餐會也不例外
以爵士魔幻嘉年華為主題請來專業的歌手演唱
席間還有魔術師及街頭藝術家、氣球老師串場
最令人驚喜的還是親眼目睹傳說中的川劇變臉表演
讓這場盛宴不只有味覺 還有視覺上的享受
今年沒有賭運氣的抽獎 卻把預算放在伴手禮上
個人覺得比獎項集中在少數人身上的住宿券更受用
謝謝漢來大飯店業務的熱情招待
寫到這裡也算還了人情債吧?(笑)
期待漢來花蓮、漢來台北快快開幕
如果可以在飯店裡打造電刷車賽車道就更棒了！
盛宴自助餐廳評價 在 [食記] 新竹竹北-喜來登大飯店盛宴自助餐下午茶- 看板EatToDie 的八卦
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餐廳名稱：新竹竹北--新竹喜來登大飯店 盛宴自助餐廳下午茶
消費日期： 2015 年 4 月
地 址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓（新竹喜來登大飯店2樓）
電 話：(03) 620-6092
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網路圖文部落格版：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/424831847
新竹喜來登大飯店，目前應該是高鐵站附近最大、最好的國際品牌連鎖飯店，
之前曾經來住過一次，房間裡頭的設備果然是有一流的水準，
（住宿心得：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/420705625）
在飯店當中，有著不少的餐廳，而盛宴自助餐廳這家餐廳，
應該算是新竹喜來登大飯店中的主要餐廳，
從早餐、午餐、下午茶、晚餐都有提供，
基本上是以自助取餐的方式來經營的餐廳，餐廳內除了一般的大用餐區外，
還有VIP房與弧形包廂提供，適合各種不同型態、各種類型的客人聚餐，
這家餐廳的生意一直都很好，這一次我們是來吃平日下午茶，
但餐廳內的客人還是接近七成滿，假日的話應該是場場客滿，
人潮與錢潮都相當的可怕。
在新竹地區，包含新竹市與竹北市，都有不少的餐廳下午茶，
我們這幾年下來也吃過了不少家，大家可以比較看看，
基本上菜色的差異與服務的差異都是可以比較的地方，
不過最需要比較的口味，
這一點就見仁見智了，我覺得好吃的，你不見得也會覺得好吃的，
所以，還是親自去吃過一輪後，才可以體會出差別在哪裡了。
饗食天堂：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/385976276，
芙洛麗大飯店食譜自助百匯：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/343384040，
國賓飯店八方燴（2013年）：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807611，
國賓飯店八方燴（2009年）：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811847，
福華大飯店：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811874，
煙波大飯店莫內西餐廳：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813509。
▼ 盛宴自助餐廳位於新竹喜來登大飯店的二樓，從大廳的樓梯上來就可以抵達，這一次
來吃的是平日下午茶的時段，因為這天請假去做一年一度的車輛保養，所以下午就來享受
美食了。
▼ 目前喜來登飯店正在進行環遊世界5大洲的活動，在飯店內的各家餐廳都有推出不同對
應的各國美食，在盛宴自助餐廳內也不例外，提供了多道異國菜色供選擇。
▼ 這天雖然我們有事先訂位，但抵達時還是要先去櫃臺直接劃位的，拿到桌號後，再排
隊進場，會有服務人員幫忙帶位到座位上。
▼ 唯一的一間VIP包廂就位於門口處，一共有十個座位，不過，雖然是VIP包廂，但還是
一樣要跟著大家一起去排隊取餐，所以提供VIP的意義在哪裡呢？除非可以讓包廂內的客
人用點餐的方式來供餐，才能真正做到尊貴這一點。
▼ 餐廳內的空間感還不錯，取餐區與用餐區有明顯的間隔，取餐區的空間相當大，最特
別的是位於餐廳最內側的甜點區，是一大間的獨立空間，提供數十種各式甜點，算是這家
餐廳的特色之一。
▼ 因為算西餐，所以提供了刀叉與湯匙，如果需要筷子的話，在取餐區中可以拿到，用
來吃日式料理與中式麵點，當然不習慣用刀叉的人，也可以直接拿筷子來用餐。
▼ 桌上的調味料相當多，包含各種糖包在內，胡椒罐及鹽罐也都有。
▼ 首先拿的是鮮切牛排，提供了蘑菇醬與黑胡椒醬兩種，牛排一樣可以吃到飽，肉質還
不錯，大約是七分熟左右的熟度，還附帶著現炸的薯條，可以自己搭配取用。
▼ 這家的菜色相當多，而且各種種類都有，當中的炸雞翅應該是很受到歡迎的一道菜，
因為很快就會被拿光了，所以有出菜的時候要趕緊把握時機取餐，也因為如此，雞翅吃到
的時候都還是剛起鍋熱熱的，其他的菜色也都不錯吃，因為菜色太多了，如果把所有的菜
色都吃過一次，應該也是飽得差不多了。
▼ 下午茶提供的湯類也很多，除了有一大鍋的提供方式外，還有一小盅一小盅熬煮的湯
頭，一樣都是讓客人自由取用。
▼ 這個小盅裡頭提供的是新加坡肉骨茶湯，裡頭還有肉塊在內，有得吃又有得喝，湯頭
還不錯。
▼ 這個是海鮮濃湯，有蝦仁、花枝等海鮮在內，湯頭的味道相當好，有股火鍋湯的味道
，還滿好喝的。
▼ 這盤的菜色就比較台式，炒米粉、炒飯、油雞、排骨都有，最特別的是有提供麻油蛋
，也就是荷包蛋的形式，但使用麻油來料理，還滿補的一道菜，如果加點麵線煮成麻油湯
的話，就變成常吃的麻油麵線了。
▼ 沙拉類的也不少，三明治這類的輕食也都有提供，裡頭包的餡料也有好幾種，大多都
是冷盤的方式來提供。
▼ 飲料相當多，冰的、熱的都有，光果汁類的就有好幾種，左邊是葡萄柚汁，右邊是蘋
果汁，這個蘋果汁顏色比較像日本買的青森蘋果汁，與飛機上常喝到的樹頂蘋果汁顏色不
太一樣，不知道哪一種才是正確的顏色啊！
▼ 現點現煮的擔仔麵，很道地的作法，湯頭味道還不錯，最後加上一匙肉燥在內，就完
成了這碗道地的擔仔麵，麵的份量不算多，不會因為吃下一碗麵就吃不下其他的食物。
▼ 就算是下午茶也有提供生魚片，不過提供的種類不多，少了我最愛吃的鮭魚生魚片，
其他的是港點，這家有提供掛爐烤鴨，連同常看到的油雞、叉燒都有，還有湯包、小包之
類的港點也都有供應。
▼ 日式黑豆也有提供，這個如果去日本餐廳吃的話，其實還滿貴的，在這邊一樣可以吃
到飽。（後來發現COSTCO有賣一整盒的日式黑豆，還滿便宜的，想吃的人可以去買看看）
▼ 手捲也是現點現做，這種鮮蝦手捲，拿到後要盡快吃掉，不然外頭的海苔片就會軟掉
不好吃了。
▼ 海鮮類的也是餐廳內的一個特色，不過也許是下午茶的價位較低，一些高檔的海鮮食
材都沒有看到，頂多是這些基本的，像是白蝦、淡菜、小花枝等，還算新鮮，喜歡海鮮的
人可以多吃一點。
▼ 還有提供茶泡飯，在吃多了油膩食物之後，來碗茶泡飯清清腸胃也不錯，難怪日本人
喝完酒回到家後，都會吃上一碗茶泡飯。
▼ 壽司類也有提供，但都是一般的捲壽司、豆皮壽司，算特別的就是有提供花壽司，其
他的握壽司或者是軍艦壽司都沒有提供。
▼ 水果的種類也不少，所有的水果都事先切成小塊了，還提供梅粉來讓水果可以更加的
甜，喜歡吃水果的人，來這邊一定可以滿足最大的滿足感。
▼ 最後就是甜點了，盛宴自助餐廳提供了數十種的甜點，首先吃的是鬆餅，淋上了大量
蜂蜜的鬆餅，吃起來雖然相當甜，但卻還滿香、滿好吃的。
▼ 甜點區內的飲料機，有提供比較不一樣的飲料，這次拿了一杯英式奶茶，雖然不知道
有什麼不同，但還滿甜的就是了。
▼ 甜點的部分，有提供漂亮的日式甜點盤來盛裝，各式各樣的蛋糕、餅乾都有提供，常
見的或者是很少看到的也都有，除了日式甜點外，一些法式甜點、歐式甜點也都可以吃到
。
▼ 連比較高單價的馬卡龍，在這家餐廳的甜點櫃中，也都是讓大家吃到飽、吃到爽快為
止。
▼ 餐廳內提供的咖啡是來自瓜地馬拉的卡塔摩納咖啡，好像是滿厲害的品種，因此當然
要在最後的時候，喝上一杯咖啡來當作句點了。
▼ 這個咖啡的味道還滿香的，喝起來不會太苦，不需要加牛奶，黑咖啡直接喝就很好喝
。
▼ 後來發現有燒仙草，於是又拿了一小碗來嚐嚐味道，還有提供像綠豆、芋圓等配料，
可以依照個人的喜好自由選擇添加。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓（新竹喜來登大飯店2樓）
電話：(03) 620-6092
官方網站：https://www.sheraton-hsinchu.com/
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要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
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