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#台北中山區美食
#台北吃到飽餐廳
#嗨蝦蝦百匯鍋物
在台北很難找到cp值這麼高的餐廳
而且又是吃到飽的耶😁😁
食材選擇不管是 #和牛 、#天使紅蝦
#百種火鍋海鮮食材、#生魚片
#握壽司、#各國啤酒、#頂級冰淇淋
絕對讓你們吃到撐！吃到不想走！😊😊
大台北的朋友們
若是最近有想聚餐、尾牙
或者 #父親節 也快到了
這邊也是不錯的餐廳選擇喔！
#台北餐廳
#中山區
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#中山區吃到飽餐廳
#台北聚會餐廳
#food @ 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽
觀塘瑞和街街市熟食檔的輝記雞煲店，人聲鼎沸，人人舉杯，高興得像開派對。大概因為雞煲的肉香和啤酒的酒氣催化，那一枱客跑到這一枱邀酒對飲，另一個他和他互不認識，也開懷聊天。笑聲與食物的混合，分不清誰是誰原來的朋友，十足一個熱鬧的大家庭。
有豪爽的食客，不難想像有義氣的老闆。盧錦輝是掌店人，身負重債，卻拒絕不負責任地結業；也是廚師，明知廚藝尚未精湛，但認真和用心對待食物，一絲不苟；就是對兒女有虧欠，也是盡了最大努力照顧。扛起這三個角色，很不容易，憑着一身忠肝義膽，面對逆境，絕不後悔。
四十多歲的阿輝，大胖子，笑起來很逗趣親切。下午三點與太太及數名夥記已回鋪準備晚市。手提着水桶，到樓下海鮮檔打水買活魚，濕瀝濕瀝，又跑到肉檔菜檔買新鮮食材，左騰右騰，搭着在頸背毛巾都濕透，襯衣也透出一片汗水印。
廚房只有他一人，所有食材經他親手處理，其他只是新手中廚。他做過扒房西廚，後來做殯儀行業，因為太太懷孕後便轉行開雞煲店，「我未必煮得好食，但有我輝記的味道。」雞煲做法看似簡單，但他很細心。選用兩斤三至兩斤四的雞隻，貪其肉質滑嫩，每件雞切得大小均等，分量每次相若，不會讓顧客感覺有大落差，拉油也拉得每件均勻。這樣細緻，造成唯一缺點，「客人可能要等。」雞煲味道香溢，冬蔭功海鮮鍋鮮甜，還有自家製白雲鳳爪，酸甜醒胃。
味道不俗，可是位於街市四樓，入夜後街道冷清，做了兩年，生意未能好轉，累積下來，共欠債二百萬元。「最叻試過一個月只蝕萬多元。」幸而有朋友借錢周轉，才能捱至今天。
其實，是朋友，也是熟客。開店初期，太太懷孕，期間照樣在店鋪幫忙，腹大便便全場奔波，後來再懷孕，更是揹着大女，佗着細仔開工，如此辛勞，很多客人看在眼裏，才仗義疏財，「他見我們工作辛苦，又要湊仔女，又沒放假，便拿錢給我，說不用計息，有錢才還。」
為顧店，夫妻早出晚歸，與兒女相處時間甚少，唯有帶他們到店鋪，見多幾面。只是大牌檔品流複雜，阿輝的父母起初也反對，「我說以前小時候都是這樣跟爸媽上班，其實大牌檔都是平民文化，讓他們知道見識一下。」兒女接觸人多，反倒有助他們成長，「女兒在學校像大姐姐，照顧同學，亦不怕與人溝通。」唯一遺憾是不能帶兒女到處遊玩，連到大商場或主題樂園的機會也難有。
父親、老闆、廚師，三個身份，三種責任雖然難以兼顧，但他不願放棄。店鋪債台高築，何不結業算數？「做人要有交帶，不是蝕了錢，拍一拍屁股走人，要有始有終，也給兒女知道，這是自己的責任，便要堅持完成。」
採訪：關曉輝
攝影：梁兆麟、謝致中
剪輯：麥煒軒
輝記雞煲火鍋
地址：觀塘瑞和街市政大樓4樓
電話：5941 9996/5119 0816
詳情： http://bit.ly/2P0rqE4
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今天要來介紹這間《阿豬媽韓式烤肉×火鍋吃到飽》，這間是台中總店，就在中友百貨的附近喔！
除了烤肉＆火鍋吃到飽，還有海鮮煎餅、韓式炒冬粉、泡菜炒飯、韓式小菜、韓式炸雞、泡麵、飲料、冰沙、水果…林林總總有將近40種食材可以選擇，品項超多，通通吃到飽啦，沒在怕你吃的啦！
而阿豬媽他們的豬五花呢，除了保持「厚切」的這個特色之外呢，還先將肉片經過不同口味的醃漬程序再去烤喔，豬五花就有辣味、蒜味、椒鹽、無調味這4種可以選擇，豬梅花是BBQ口味，而牛五花＆牛板腱則分別有BBQ以及辣味2種口味可以選擇喔！
⚜️消費方式：
※平日16:30前進場$439元/人，平日16:30之後進場以及假日全時段為$499元/人
※學生本人憑學生證，平日16:30前進場$399元/人，平日16:30之後進場享原價的9折優待
※每桌免費招待2份起司，之後追加每份+$30元
※影片中新品：韓式炸雞＆拔絲地瓜，為6/15正式登場！
🔰各分店資訊：
📌台中總店
粉專：https://reurl.cc/V6lV2R
地址：台中市北區育才北路59號2F
電話：04-22250500
營業時間：週日～週四11:00~22:00
週五～週六11:00~22:30
📌桃園ATT店
粉專：https://reurl.cc/lVA6pY
地址：桃園市桃園區中正路47號3F
電話：03-2712397
營業時間：每日11:00~22:00
📌西門店
粉專：https://reurl.cc/0oRNmb
地址：台北市萬華區西寧南路123號4F
電話：02-23310511
營業時間：週日～週四11:00~22:00
週五～週六11:00~22:30
#道地韓式烤肉吃到飽
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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最近全台吹起一種創新的火鍋吃法，就是「超市火鍋」，意思就是可以先逛超市選購想要的商品跟食材後，再吃火鍋，自己選擇想吃什麼就拿什麼，自選自煮，且價格＆份量標示透明，消費者可以依照自己的預算、食量及喜好來挑選，而這型態也可以避免不必要的浪費喔！
位於高雄市三民區的【自我煮藝Ucook Ueat超市火鍋】，在食材上的選擇及販售模式有別於一般超市火鍋店，他們使用與小農合作的新鮮水耕蔬菜、有機蛋，以及特別挑選的高品質肉片及海鮮，泰國蝦也是活跳跳的，就是希望讓顧客品嚐到最新鮮、最天然健康的美味！
除了每日熬煮新鮮湯頭之外，並選用台灣在地「平埔黑豬肉」及「究好豬梅花肉」，台灣平埔黑豬肉肉質鮮美、油花分布均勻，為台灣首度活體外銷的豬肉品種，究好豬為高品質在地豬肉品種，也是＜名設計師吳季剛＞家中的傳統產業，從飼養至販售，每一步業者都不馬虎，堅持嚴格管控品質！
湯頭系列皆屬於清爽無負擔的口味，搭配新鮮健康的直送水耕蔬菜，以及高品質肉品，現場還有果汁＆醋飲可以免費享用，整體吃下來，真的是一點負擔也沒有，果然是吃的開心又健康❤
🚩自我煮藝（超市火鍋）
粉專： https://reurl.cc/REE4n
地址：高雄市三民區十全一路215號
電話：07-3223089
營業時間：每日AM11:00~PM2:30，PM4:30~PM9:00（最後收客時間為PM8:00）
#高雄新型態超市火鍋 #水耕蔬菜牆 #吳季剛家業
背景音樂：
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