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煮飯的人煮完飯常常也吃不下，但也不是真正的吃飽！
下午老吳接到我滿滿負能量的電話☎️哭訴著：「覺得自己活得不夠漂亮，吃的不漂亮」時😫立刻要我今晚別煮飯了⋯
帶我去吃點我想吃的🥺
在吃完一盤蛤蜊/兩盤炒白花椰菜/一盤豬頰肉炒麵/一支冰淇淋後～
我們漫步在街上走了半小時的路消化一下才回家😌
心情好像有漂亮些了。
#老吳說聽到我說自己吃的食物不夠漂亮時他也是醉了
#但我不開心他也開心不起來所以一定要趕快哄我開心
#吃完冰淇淋時才想到明天要見營養師耶😂
拍這支影片的時候老劉忍不住問我『你確定要拍這麼簡單做的做菜影片嗎？』
『要啊！我覺得這就是真實的生活感啊！』我邊備料邊說。
『我們反映的是真實的生活，最近有誰不忙』我加碼再說。
年節將近我們都非常忙碌，所以利用不同的烹調方式分開進行料理，真的是可以讓我們節省許多時間跟力氣。
但是不管忙不忙，說真的這兩道料理很值得你做來吃，因為實在是太～好～吃～了，真的好下飯喔！
我們趕快來做菜吧！
-
『洋蔥豆豉炒豬肉＋烤花椰菜 食材表』：
烤綠丶白花椰菜 370g
鹽巴適量
胡椒鹽適量
橄欖油適量
烤箱溫度設定180度放在中層，烤15分鐘，即可。
-
洋蔥半顆 130g
青糯米椒 丶紅辣椒3條 35g
蒜頭 3瓣
豬後腿中里肌 230g
醃料：
醬油30ml
米酒15ml
香油5ml
蒜泥少許
糖5g
片粟粉少許
調味料：
乾豆豉1小匙
米酒少許
-
❤️請加入阿嬌生活廚房的 IG喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
拍這支影片的時候老劉忍不住問我『你確定要拍這麼簡單做的做菜影片嗎？』
『要啊！我覺得這就是真實的生活感啊！』我邊備料邊說。
『我們反映的是真實的生活，最近有誰不忙』我加碼再說。
年節將近我們都非常忙碌，所以利用不同的烹調方式分開進行料理，真的是可以讓我們節省許多時間跟力氣。
但是不管忙不忙，說真的這兩道料理很值得你做來吃，因為實在是太～好～吃～了，真的好下飯喔！
我們趕快來做菜吧！
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『洋蔥豆豉炒豬肉＋烤花椰菜 食材表』：
烤綠丶白花椰菜 370g
鹽巴適量
胡椒鹽適量
橄欖油適量
烤箱溫度設定180度放在中層，烤15分鐘，即可。
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洋蔥半顆 130g
青糯米椒 丶紅辣椒3條 35g
蒜頭 3瓣
豬後腿中里肌 230g
醃料：
醬油30ml
米酒15ml
香油5ml
蒜泥少許
糖5g
片粟粉少許
調味料：
乾豆豉1小匙
米酒少許
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三公分厚厚的牛油，你能想像，它就像人體脂肪存在在身體裡嗎？這層牛油，是英國醫師將一位108公斤的女性捐贈大體解剖，剖開她腹部的黃色脂肪！從內臟推測她的健康狀況、脂肪造成她體內有哪些病變，甚至致命！告訴大家什麼叫做必須用生命來減肥的決心！
我們身體有多少脂肪，從外表看胖瘦根本不準！現在流行一種白花椰菜的減肥方法，沒想過它可以拿來減肥耶！功效有多神奇，讓專家告訴你！播出日期：2018/12/2
★節目來賓★
輔大診所 減重健康管理中心醫師 陳欣湄。家醫科女醫師日常
營養師 趙函穎營養師的美麗方程式
胃腸肝膽科醫師 張振榕醫師的健康相談室
藝人 王以路Lu
生機飲食專家 王明勇的健康三好生活
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
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1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋（HD9240）→ https://goo.gl/SF8cR4
1.海鮮料理輕鬆搞定
材料
A(蒜香中卷)
中卷 200公克/neritic squid 200g
芹菜 50公克/Chinese celery 50g
辣椒片 10公克/chill pepper 10g
蒜片 30公克/garlic 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
B(腐乳魚片)
魚片 250公克/fish slices 250g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 5公克/garlic 5g
豆腐乳 20公克/fermented bean curd 20g
糖 1/2茶匙/sugar 1/2t sp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
C(絲瓜蝦仁)
絲瓜 150公克/loofah 150g
蝦仁 120公克/shrimps 120g
薑絲 10公克/ginger 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法：
1.材料A混合備用。
2.再倒入烤焙紙上，包捲起來成蒜香中卷備用。
3.所有的材料B混合拌勻備用。
4.再倒入烤焙紙上，包捲起來成腐乳魚片備用。
5.將材料C(除了蝦仁)混合後抓勻備用。
6.先將絲瓜鋪在烤焙紙上，再倒入作法5，包捲起來成絲瓜蝦仁備用。
7.將三包處理好的食材放入氣炸鍋中，設定160℃、25分鐘。
8.取出分別打開烤焙紙，即可食用。
2.家常肉類一鍋搞定
材料：
A(泡菜豬肉片)
梅花肉片 150公克/ pork shoulder 150g
泡菜 100公克/kimchi 100g
蒜末 5公克/garlic 5g
蔥段 10公克/scallion 10g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
B(糯米椒牛肉片)
牛肉片 150公克/ beef 150g
糯米椒片 40公克/ sweet chili 40g
紅辣椒片 5公克/ chili pepper 5g
蒜末 15公克/garlic 15g
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
C(洋蔥雞丁)
雞丁 200公克/ chicken 200g
洋蔥片 80公克/ onion 80g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 10公克/ garlic 10g
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
作法：
1.材料A混合抓勻備用。
2.再倒入烤焙紙上，包捲起來成泡菜豬肉片備用。
3.所有的材料B混合拌勻備用。
4.再倒入烤焙紙上，包捲起來成糯米椒牛肉片備用。
5.將材料C混合後徹底抓勻備用。
6.再倒入烤焙紙上，包捲起來成洋蔥雞丁備用。
7.將三包處理好的食材放入氣炸鍋中，設定160℃、25分鐘。
8.取出分別打開烤焙紙，即可食用。
3.青蔬鮮菇15分鐘上桌
材料：
A(培根蘆筍)
蘆筍 120公克/ asparagus 120g
培根 60公克/ bacon 60g
蒜片 10公克/garlic 10g
橄欖油 2茶匙/ olive oil 2tsp.
黑胡椒 1/4茶匙/ ground black pepper 1/4tsp.
鹽 少許/salt
白酒 1茶匙/ white wine 1tsp.
B(奶油黑胡椒蘑菇)
蘑菇 150公克/ mushroom 150g
紅甜椒 20公克/ red pepper 20g
黃甜椒 20公克/ yellow pepper 20g
蒜片 15公克/garlic 15g
黑胡椒 1/4茶匙/ ground black pepper 1/4tsp.
奶油 15公克/butter 15g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白酒 1茶匙/ white wine 1tsp.
C(雙色花椰菜)
綠花椰菜 60公克/ broccoli 60g
白花椰菜 60公克/ cauliflower 60g
蒜末 10公克/garlic 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
橄欖油 1大匙/ olive oil 1tbsp.
白酒 1茶匙/ white wine 1tsp.
作法：
1.材料A放在烤焙紙上，包捲起來成培根蘆筍備用。
2.材料B放在烤焙紙上，包捲起來成奶油黑胡椒蘑菇。
3.材料C放在烤焙紙上，包捲起來成雙色花椰菜。
4.將三包處理好的食材放入氣炸鍋中，設定170℃、15分鐘。
5.取出分別打開烤焙紙即可。
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#記得開啟CC字幕 營養均衡蔬菜不可少！今天先來看屬於「葉菜類」的青菜吧～
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影片單字重點整理：
青菜：greens; green vegetables
山蘇：bird’s nest fern
過貓：vegetable fern
龍鬚菜：chayote leaves
地瓜葉：sweet potato leaves
芥蘭：chinese kale
韭菜：chinese leek
香菜：chinese parsley
芥菜：chinese mustard
高麗菜：cabbage
青江菜：spoon cabbage
大白菜：chinese cabbage
小白菜：bok choy
萵苣：lettuce
A菜：本島萵苣 taiwanese lettuce
大陸妹：福山萵苣 fushan lettuce
菠菜：spinach
空心菜：water spinach
西芹菜：celery
九層塔：basil
綠花椰菜：broccoli
白花椰菜：cauliflower
茼蒿：garland chrysanthemum
水蓮：white water snowflake
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■ 阿滴滴妹參賽世大運 https://youtu.be/JHDF-SFvLFQ
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