【 早安健康 】隨著飲食西化、生活型態的轉變,脂肪肝成為台灣人最普遍的肝病,比例達43%,其中男性上班族更高達49%,儼然成為新國病。若置之不理,可能引發糖尿病、心血管疾病及多種癌症,千萬別輕忽🚫
肝膽腸胃專科醫師 張振榕醫師的健康相談室 指出,台灣人之所以會罹患脂肪肝,還是與飲食及生活習慣最相關。研究發現,肝臟脂肪來源中與飲食相關的就佔了15%,可見飲食習慣與脂肪肝密切相關。
【⚠️導致脂肪肝的飲食】
🆖高油脂、高熱量、高膽固醇:油炸類、精緻澱粉等
🆖高果糖:手搖飲料
張振榕醫師表示,缺乏運動又吃下過多熱量,就容易造成「中廣型肥胖」,腹部囤積過多脂肪,長期下來就可能導致脂肪肝。
【👨⚕改善脂肪肝這樣做】
📌地中海飲食法
每日吃全穀類、大量蔬菜水果,每日要攝取足夠的膳食纖維,至少35公克;每週至少吃兩次魚貝類、適量白肉、乳製品及蛋類;使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油;紅肉少吃;每天要喝1500c.c至2000c.c.的水;紅酒適量。
📌睡滿7小時
張振榕醫師引研究指出,假如我們長期睡眠不足,瘦體素及脂聯素的分泌都會失衡,除了造成肥胖外,脂肪肝的風險也會跟著上升。建議每天的睡眠時間至少要有7至8個小時。
📌一週運動150分鐘
張振榕醫師建議,每次運動至少30分鐘,或分次做,一整天有30分鐘就可以。一周運動5次,達到一周150分鐘的運動量。只要能持續運動超過半年,就能減少肝臟脂肪。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣 台北大稻埕廟口的砂鍋魚頭從早上十點就開始熱賣,不管春夏秋天,生意從來不曾冷清過,一鍋的豐盛好料就像老闆娘的個性一樣熱情,而為了提味,老闆娘還會幫砂鍋蓋棉被。 店家資訊: 榕樹下 阿錦姨海鮮店 電話:2552-0214 地址:台北市大同區保安街...
白肉榕 在 樂活台南 Facebook 八卦
【🗳台南大調查】第一屆|只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝(🔥本次參戰店家110家!文末有所有店家得票率清單)
台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號:燕喃水餃,雖然經歷了換老闆之類的傳聞,但依舊獲得最多鄉民的青睞。
第二名是二五巴 水餃蒸餃,雖然隱身在在巷子內,但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。
第三名是富農街的朗頡水餃,同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店,但卻擁著超親民的價格,擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。
接著是以水餃為名的水餃之家,除了水餃之外,麵也是超級大碗喔!還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」(有人能告訴小編,萬象大水餃到底是不是問醬做的呢?)以及擁有四家分店的很餃舍。
看完了一堆水餃店,是不是超餓的餓呢?趕快去最愛的水餃店大快朵頤一番吧!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民推薦水餃店家總清單】
燕喃水餃|13.11%
二五巴 水餃蒸餃|8.62%
朗頡水餃|7.54%
水餃之家|6.64%
萬象|5.75%
很餃舍|4.67%
老友小吃|3.59%
台南正|3.05%
金元寶|2.69%
啾西手工水餃|2.33%
張家涼麵|2.15%
阿雯手工水餃|1.97%
十三小館|1.80%
田野手工水餃|1.62%
胖餃子|1.44%
穎川水餃店|1.44%
張家水餃|1.26%
嚴家水餃|1.08%
寧波小吃|0.90%
八方雲集|0.90%
金門館|0.90%
金湖餃子館|0.90%
包不同|0.72%
張好紀水餃專賣店|0.72%
尚元味手工水餃|0.72%
水餃王|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|0.54%
山東餃子館|0.54%
安中路桂水餃|0.54%
田園水餃|0.54%
同心園 餃子麵食館|0.54%
扇斗米糕|0.54%
恭仔肉燥意麵|0.54%
統一|0.54%
桂記手工水餃館|0.54%
南園街鍋貼|0.54%
和記鍋貼|0.54%
大同包子|0.36%
五花馬水餃館|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|0.36%
小北平餡餅粥|0.36%
立富咖哩飯|0.36%
味津水餃|0.36%
美都涼麵|0.36%
家鄉園北方麵食館|0.36%
問醬滷味|0.36%
張思父手工水餃|0.36%
曾餃子|0.36%
護境松王麵店|0.36%
里長乾麵|0.36%
阿梅手工水餃|0.36%
承泰金餃館|0.36%
胡攪蝦餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|0.36%
萬昌起義|0.36%
只有餃子|0.36%
林記麵食館|0.36%
大智街29巷內|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|0.18%
安嫂水餃工作室|0.18%
羊羊羊輕食|0.18%
芊香牛肉拉麵|0.18%
金鳳陽春麵|0.18%
阿瑞水餃|0.18%
萬紅刀切麵|0.18%
趙姨麵食館|0.18%
藍餃頭私廚料理|0.18%
嚴家小館|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|0.18%
郭媽媽水餃|0.18%
李記餃子館|0.18%
粘記|0.18%
健康站豆花|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|0.18%
光明陽春麵|0.18%
轉餃餃子館|0.18%
阿惠水餃麵館|0.18%
蒸餃之家麵食館|0.18%
老胡陽春麵|0.18%
香圃麵店|0.18%
後甲榕樹下麵店|0.18%
余家刀削麵|0.18%
響山東麵館|0.18%
新興意麵|0.18%
Q皮小龍包|0.18%
謝爸爸|0.18%
格記餃子|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|0.18%
梁家麵店|0.18%
安平蝦目餃|0.18%
北海餃龍|0.18%
賓士KTV|0.18%
一口萬餃子館|0.18%
李家食堂|0.18%
米寓|0.18%
餃子餡ㄦ|0.18%
麵之館|0.18%
民生意麵|0.18%
好福緣|0.18%
手工水餃(素食)|0.18%
双盈麵飯.小炒|0.18%
阿元水餃|0.18%
何家麵店|0.18%
林媽媽意麵|0.18%
吳記小館|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
白肉榕 在 陳煒 Alice Chan (煒哥)fanpage HK Facebook 八卦
【Plem 娛樂生活雜誌】
【2019/7月號】
【封面人物】
【陳煒 弱女硬漢2合1 】
陳煒,在電視劇中很霸氣,私底下卻很和氣,說話還輕聲細氣,舉手投足,嬌慵柔婉,但是內裏卻有雄心門志,陽剛氣十足 ...
【煒哥小檔案 】
- 電視劇《雪花神劍》,是陳煒一炮而紅的重本之作,製作豐當年已高達三千萬。
- 一出道就能與影帝視后姜大衛、米雪、楊恭如、徐少強同場演出,還擔任女主角。
- 該劇改編自台灣武俠小說名家臥龍生的《絳雪玄霜》,楊恭如飾演梅絳雪,陳煒演陳玄霜,看原著的書名,就知道她擔戲之重了。
- 雖然她不會武功,但只憑紫實的芭蕾舞底子,練得身手敏捷,再憑特強的膽色,便能應付打門場面和吊威也飛簷走壁,全部不用替身,拍拍胸膛就親身上陣,龍虎試師也服了她,「煒哥」之名,當之無塊。
- 北京出生,剛滿周歲,即隨家人遷居香港,憑選美入行,事業從此扶搖直上。從亞視過檔無綫之後,有更傑出成就,去年接續開拍五部電視劇,獲獎無數。
- 近期的《福爾摩師奶》和《果欄中的江湖大嫂》,光芒四射,深受觀思喜愛。
【硬漢本色 】
22歲那年,陳煒參加亞洲電視選美,大勇奪冠,翌年首拍電視劇《雪花神劍》便擔正主角,飾演女俠陳玄霜,初登螢幕,就要舞刀弄劍,血戰連場,飛來飛去,若不夠「硬淨」和「膽色」的話,又怎會獲監製蕭笙和武術指導元彬選中?
【記者刁難 了無懼色】
小記一念及此,立即走訪陳煒女俠,單刀直入就問 —
小記:點解你咁大膽,咁硬淨的呢?
陳煒:係咁嘅,我一入行就拍電視劇,做女俠、鋤強扶弱,做女警、捉賊擒兇,給人的錯覺是「硬漢子」;唉吔!幕後的工作人員還替我改了個花名,叫我做「煒哥」,當正我是「男仔頭」,其實我好溫柔㗎!
小記:失敬、失敬。煒哥,你演過那麼多角色,哪個角色最似你本人?
陳煒:最似我硬淨外型的是《火線下的江湖大佬》,外型似咋,其實我是個小女人而已。
小記:最不似你本人的又是哪個角色?
陳煒:應該是太平公主,太陰險、太狠毒了。
小記:呵!那是去年的《深宮計》,你憑此劇,獲得最受歡迎女角色獎,對吧?
陳煒:係呀,很高興你記得我這個心狠手辣的太平公主,我拍《好日子》沒有那麼乞人憎了。
小記:現正播映的《好日子》,角色和以往有什麼不同?
陳煒:角色也有一些硬朗,但沒有霸氣霸道,我演一個小學校長,和黃智賢本是好友,因一些恨怨而反目成仇,但後來又被迫和他共事合作,內心很痛苦,劇本很寫實,情節出人意表……
小記:那你和香香公主合作,有冇乜嘢仇口咁呀?
陳煒:傻啦,我好想再和她合作就真,因為她平易近人,演戲好投入,你看過《實習天使》、《果欄中的江湖大嫂》就知道我和岑麗香是多麼合拍了!
小記:佢唔識睇中文劇本噃,會否整天NG,令你好煩呀?
陳煒:爆D內幕你知,佢全靠看「英文譯音」的劇本來說對白,佢唔明廣東俗語和中文成語㗎,但觀眾完全看不出來,問你服未?
小記:你也很厲害啊,民歌王子區瑞強開演唱會,也請你獻唱,好評如潮,你深藏不露啊!
陳煒:不瞞你說,觀眾買票入場,是捧區瑞強的呀,我擔心失禮他,苦練了很久才敢登台,多謝你誇讚。
小記:煒哥,不用太謙,你周身刀,張張利,最近仲做埋厨神,教人煮餸喎。
陳煒:工多藝熟啫,我自細跟爸媽學煮飯炒菜,升上中學之後,就要負責煮一家人的飯菜;不是自誇,四菜一湯、糕點甜品之類,在家中煮了十多年,如果在街邊開熟食檔,相信可以揾到兩餐,哈哈!
小記:有冇請名師進修一下?
陳煒:冇!偷師就經常有,得閒就四圍尋找美食,順便請教酒樓的師傅,偷偷埋埋,現在都似模似樣了,呵呵!
小記:有什麼拿手小菜?
陳煒:有頂啦,最拿手炮製特色鵪鶉蛋,仲有煮白肉,鷄和鴨,取易不取難,可以藏拙,嘻嘻!
小記:你將會在溫哥華舉辦《煒哥的盛宴》及拍攝兩集飲食節目,會請哪些藝人名人做嘉賓?
陳煒:請恕我要賣個關子,留意年底在新時代電視的播映時間啦……
小記:賣關子?明嘅明嘅,你驚被其他美食節目快你一步「截糊」是吧?
陳煒:難得你諒解,競爭大嘛。
煒哥心思縝密,以公事為先,言談風趣輕鬆,這次訪問,將會是小記美好的回憶。
【新時代電視(溫哥華)主辦
《煒哥的盛宴》舉辦日期:9月27日】
- 利用加拿大本地新鮮食材為晚宴設計菜式
- 更會即場示範烹調
- 與現場觀眾零距離互動、大騷才藝
- 豐富獎品
敬請留意詳情公佈 www.fairchildtv.com
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白肉榕 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
(00:00:12)廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣
台北大稻埕廟口的砂鍋魚頭從早上十點就開始熱賣,不管春夏秋天,生意從來不曾冷清過,一鍋的豐盛好料就像老闆娘的個性一樣熱情,而為了提味,老闆娘還會幫砂鍋蓋棉被。
店家資訊:
榕樹下 阿錦姨海鮮店
電話:2552-0214
地址:台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前)
(00:07:36)半夜勤跑魚市場 海鮮火鍋店超人氣
七年級的大男生創業賣火鍋,他從付出睡眠時間開始,為了買到最新鮮的海產,每天半夜從台北開車到基隆魚市場,親自挑選漁獲,年輕老闆說,雖然很累,但是做的是自己喜歡的事,所以累的很開心。
【鱈場蟹鍋】
柊火鍋專門店
電話:02-8787-2723
地址:台北市信義區基隆路一段147巷21號
(00:20:22)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後,台商老闆回到家鄉經營餐館,用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨,生活就像酸菜鍋的滋味,酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話:(02)23254877,23254317
地址:台北市復興南路二段175之一號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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白肉榕 在 早安健康 Youtube 的評價
「等等要吃什麼?」這也是你每天最想得到答案的問題嗎?吃外食害怕高油高鹽添加物;自己煮又不曉得吃什麼菜色好?不妨一起來看看肝膽腸胃科張振榕醫師每天怎麼吃出健康,還能遠離脂肪肝!
張醫師的飲食法則:地中海飲食
張振榕醫師分享,自己家中落實的是「地中海飲食」。他說明,地中海飲食的原則是,每日吃全穀類、大量蔬菜水果;每週至少吃兩次魚貝類、適量白肉、乳製品及蛋類;使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油;紅肉少吃;每天要喝1500c.c至2000c.c.的水;紅酒適量。
張醫師晚餐的必備菜色
油煎鮭魚排
張振榕醫師分享,魚類是他家裡餐桌上常出現的料理,大部分是煎鮭魚排,使用的油品為橄欖油,符合地中海飲食原則。他說,一般建議使用特級冷壓初榨的橄欖油,但若是想要有更經濟實惠的選擇,可以購買「芥花油」及「高油酸的葵花油」替代,同樣含有比較多的不飽和脂肪酸。
酪梨甜椒沙拉
張振榕醫師說明,酪梨本身含有很多維生素E、單元不飽和脂肪酸;再搭配上堅果,同樣也能補充不飽和脂肪酸及維生素C及維生素E,這樣的組合能有效下降脂肪肝。
蛤蜊乾香菇炒娃娃菜
地中海飲食建議每周吃兩次魚貝類,張振榕醫師說,蛤蜊含有很多硒及牛磺酸,能夠幫助肝臟代謝脂質,同時促進肝臟解毒能力,下降纖維化機會。此外,乾香菇含有很多膳食纖維、多醣體及必需胺基酸,能夠修護肝臟。
秋葵
「我個人非常喜歡吃秋葵。」張振榕醫師表示,秋葵富含水溶性膳食纖維,同時含有黏液蛋白,是很好的「保胃」食物。此外,秋葵的皮當中含有一種特殊成分-槲皮素,在醫學文獻中發現能夠下降脂肪肝。「所以除了腸胃不好的患者我會推薦他吃之外,本身有脂肪肝的患者我也會推薦。」
張醫師不吃的飲食
不吃零食
張振榕醫師說,自己幾乎不吃零食,家中也沒有零食。「我都只吃三餐正餐,」他提及,偶爾餓了還是會吃宵夜,但頻率也很低。
不喝手搖飲料
張振榕醫師說明,手搖飲料除了會增加日常的熱量外,同時因其含有「高果糖」,也容易提高罹患脂肪肝的風險。
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逆轉脂肪肝!比健走、喝咖啡更簡單有效的方法是…
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逆轉脂肪肝!台灣一半成人脂肪肝,但9成都能治好!
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脂肪肝別小覷,非酒精性脂肪肝增結直腸腫瘤風險!
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18807
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白肉榕 在 早安健康 Youtube 的評價
根據衛福部統計,癌症一直高居台灣十大死因之首,患者需接受手術、化療、放療等各種治療,著實影響患者身心狀態。不過,營養醫學博士劉博仁醫師說:「只要吃對營養,有60%的癌症可預防」。
防癌:飲食是關鍵
「病從口入」及”You are what you eat.”是真的!研究發現,60%~70%的癌症是吃出來的,劉博仁醫師舉例,像是加工肉品、食品含有防腐劑、亞硝酸等成分,就非常容易致癌。但他也指出,有大型研究顯示,只要「纖維」吃得夠、「紅肉」的攝取不要過高,對於許多癌症的防治有很大幫助。
防癌飲食原則
1、攝取足夠纖維
2、攝取好油脂
3、避免過多飽和脂肪
4、避免含毒素食物
劉博仁醫師說明,遵守健康的飲食原則,有助腸道保健,包括腸道生理狀態良好、益生菌含量增加等等;肝臟解毒的效能也會提升。能夠盡量避免將致癌毒素吃下肚,對於整體消化道包括胃、食道、肝臟、大腸等都有許多好處。「透過調整飲食習慣,建立良好的生活型態,就能降低許多癌症的發生。」
劉醫師的飲食原則
不吃加工肉品
蛋白質盡量以白肉為主
去皮雞胸肉、中小型海魚等。劉博仁醫師解釋,相較大型海魚而言,食用中小型海魚能降低很多重金屬的攝取;海魚中除了蛋白質外,也能攝取到葉酸、脂肪酸。
攝取大量蔬菜
蔬菜中的大量纖維質對於腸道保健非常重要。
選擇糙米飯
糙米含有麩質,其中就有維生素B群及較高的纖維質。
多喝水
每日喝水量2000c.c.以上。
劉醫師的下廚原則:少調味料、不高溫爆炒
劉博仁醫師平日都會自己下廚,也擁有好幾道拿手菜。我們知道相較於外食,自煮是一個對健康更有幫助的選擇,但其實也有要注意的地方。
「我們以前有一句話:要害一個人的話,就每天讓他享受美食。」劉博仁醫師指出,外面販售的很多「美食」都歷經許多加工過程,而在他的廚房中,使用的調味料則非常簡單,包括一些醬油、鹽巴、胡椒粉等,也會使用辛香料,包括蔥、薑、蒜等。
低溫油水炒菜
劉博仁醫師分享,自己烹飪不用高溫爆炒的方式,而改以低溫油水炒替代,在炒菜過程中加入一點水,能降低油的發煙點,避免酸敗。
蔬菜先汆燙
將蔬菜洗淨後會先汆燙在放入鍋中炒。
肉品來源要把關
「簡單講,就是盡量清除食物中可能含有的毒素,」劉博仁醫師總結,保持食物的天然原味、自然樣貌;避免使用不必要的調味料、添加物就是他一般下廚的原則。
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護腎,排毒不如避毒!一招降90%風險【江守山醫師】
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對荷爾蒙好!瘦身、經期、更年期怎麼吃才對【郭安妮醫師】
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#劉博仁 #抗癌 #料理
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