#茶碗蒸
Amy要和大家分享超好吃的茶碗蒸🥚想做出滑嫩、細緻、沒有氣孔的茶碗蒸是有秘訣的☝
將打好的蛋汁加入高湯,混合成蛋液，加入海鮮,雞肉等配料，放入蒸鍋(或電鍋)，就能做出滑嫩無比的茶碗蒸🎯細節全都收錄在影片中喲🎬
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✍材料表✍ 4人份
雞蛋 3顆
高湯 250cc
醬油 1小匙
味霖 1小匙
鹽 ½小匙
香菇 3朵
紅蘿蔔 3片
雞肉 適量
鴻喜菇 適量
白果仁 適量
甜碗豆 適量
3 eggs
Dashi 250cc
Soy sauce 1 tsp
1 teaspoon of mirin
Salt ½ tsp
Shiitake Mushroom 3
Carrot 3 slices
Chicken moderate amount
Hongxi Mushroom Moderate
White nuts moderate amount
Sweet bowl of beans right amount
#日式高湯 做法☛ https://youtu.be/rJYonA9h1oU
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#下班後快速料理
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