「新北坪林 #包種茶」三度征服歐洲米其林主廚挑剔的味蕾
來自 #新北坪林 的「 白青長茶作坊」,在夙有「#食品界米其林」的 #iTQi比利時國際風味品質評鑑競賽 ,連續3年獲得3星肯定。看到 #白俊育、 #白順楊 兄弟上台領取 #頂級水晶獎章,我感到無比欣慰。
我都直接叫白俊育「小白」。記得原本在都市就業、熱愛衝浪的小白,幾年前跟弟弟決定返鄉幫忙爸爸種茶。他們號召了一群年紀相仿的青農成立「#茶青協會」,平時除了互相打氣、切磋技藝,更積極為茶鄉找出路。後來茶莊陸續出現了極富設計感的包裝,包種茶更可以和 #精釀啤酒 跨界結合,不少都是出自他們的創意。我很榮幸認識這群返鄉青農,小白甚至還邀請到自家茶園,教我如何操作鑽孔機,種下一棵小茶樹,據說長得不錯。
第五代茶農的小白感嘆,近年來氣候變遷,製茶環境比以前更艱難,但他們還是「努力把每一杯茶做到最好」。我相信這種態度,是坪林包種茶名揚四海最重要的關鍵,市府團隊也一定會做青農最堅強的盟友,把 #茶葉 品牌行銷做得更好更廣。
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#新北有你真好 #在地創生 #安居樂業 #4ourNewTaipei #新北友好市
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅蘇貞昌,也在其Youtube影片中提到,這片茶園距離市中心,只有一小時車程,這是新北環形城市的優勢,也是台灣茶產業迎向新時代的窗口。 坪林的「白青長」品牌,由白俊育、白順楊兄弟創立,他們為父親的老手藝帶來了新設計、新通路,與新希望。坪林,慢慢地已經有數十位青年茶農組成了青年會,擺脫單兵作戰的模式,讓更多年輕一代返鄉栽培這片茶園。 不同...
白俊育 在 侯友宜 Facebook 八卦
好樣的「新茶世代」,我超級讚賞這群青農的勇氣與團結。
在坪林的「金瓜三號」,我很榮幸和這群青年茶農聊天。他們曾經離鄉在都市不同角落工作,可貴的是,返鄉種茶之後,他們選擇用團結的態度,試圖在傳統文山包種茶產業裡,走出新的合作模式。
從種茶、製茶、比賽、包裝到行銷,大夥一起交流貢獻所長,而且無役不與。這樣的團隊,已經產生了一位冠軍製茶師,實在令人感動。
年輕人,加油!你們的路還有好多風景,希望未來新北市可以陪伴你們,一起前進!
金瓜三號 #蔡威德 #鄭李吉 #鄭祐昇 #詹承得 #黃周民 #白順楊 #白俊育 #翁治源 #鐘正全 #鐘晨睿 #陳聖邦
白俊育 在 蘇貞昌 Facebook 八卦
這片茶園距離市中心,只有一小時車程,這是新北環形城市的優勢,也是台灣茶產業迎向新時代的窗口。
坪林的「白青長」品牌,由白俊育、白順楊兄弟創立,他們為父親的老手藝帶來了新設計、新通路,與新希望。坪林,慢慢地已經有數十位青年茶農組成了青年會,擺脫單兵作戰的模式,讓更多年輕一代返鄉栽培這片茶園。
不同產區,不同茶廠的茶,製作出來的風韻都有所不同,媒合設計行銷團隊,建立品牌區別,格外重要。我要讓市府結合中央資源,讓茶產品精品化、解決茶農行銷困境、重振「文山包種茶」的品牌形象。最重要的,是讓政府行政流程加速革新、貼近產業需求,跟上新一代茶業產銷的腳步。
在坪林,茶鄉的年輕人回來了,未來,茶香會往世界各地出發。
#新新北 #新希望
#坪林 #白青長茶坊
當日與會的坪林青年茶業發展協會成員尚有:翁治源、詹承德、鄭祐昇,一併感謝您們當日的建言。
白俊育 在 蘇貞昌 Youtube 的評價
這片茶園距離市中心,只有一小時車程,這是新北環形城市的優勢,也是台灣茶產業迎向新時代的窗口。
坪林的「白青長」品牌,由白俊育、白順楊兄弟創立,他們為父親的老手藝帶來了新設計、新通路,與新希望。坪林,慢慢地已經有數十位青年茶農組成了青年會,擺脫單兵作戰的模式,讓更多年輕一代返鄉栽培這片茶園。
不同產區,不同茶廠的茶,製作出來的風韻都有所不同,媒合設計行銷團隊,建立品牌區別,格外重要。我要讓市府結合中央資源,讓茶產品精品化、解決茶農行銷困境、重振「文山包種茶」的品牌形象。最重要的,是讓政府行政流程加速革新、貼近產業需求,跟上新一代茶業產銷的腳步。
在坪林,茶鄉的年輕人回來了,未來,茶香會往世界各地出發。
#新新北 #新希望
#坪林 #白青長茶坊
當日與會的坪林青年茶業發展協會成員尚有:翁治源、詹承德、鄭祐昇,一併感謝您們當日的建言。
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白俊育 在 侯友宜 houyuih Youtube 的評價
這天的我們都很年輕👍
昨日一早侯市長參加了 市府教育局舉辦的「2019國際青年創新MAGIC專案設計與製作論壇」,認識來自世界各地的年輕新朋友,聽著他們的故事,看著他們的作品,完全可以體認到「青春是種勇氣,也是種夢想。」市長上任以來不僅邀集10組具相同理念 #地方創生 團隊地方相聚,喝下午茶分享返鄉創業心得,共同規劃未來新北市風貌,包含:
🏆 #新北汐止:台灣在地安老推展協會的呂子煒
🏆 #新北三峽: 甘樂文創 的林峻丞、 谷芳有機茶園【SINCE1871】Gu Fang Organic Tea Farm 三峽白雞-百年傳承慈心有機驗證茶園 的李昌峻及洪佳玉
🏆 #新北貢寮: 鮮物本舖的李勝興
🏆 #新北石碇: 螢火蟲書屋 的葉家豪
🏆 #新北金山: 寧靜海香草園 的王御庭、金山汪汪地瓜園 的賴家華
🏆 #新北坪林: 金瓜三號 的蔡威德、坪林創生隊的陳偉毅及鍾正全、 白青長茶作坊 的白俊育、 坪林-田美茶園 田美與茶 的翁治源、 新峯友茶 的詹承得、 鄭家興製茶廠的鄭祐昇
因為 #新北市 幅員廣大,有好山好水,城鄉發展的差異使得偏遠地區人口往都市集中。對這群返鄉努力青年表達感謝及尊敬外,也要透過各局處共同努力解決青年返鄉遇到的問題,地方創生就是創造安居樂業的生活環境,鼓勵更多青年投入家鄉創業。
市府團隊更是重視 #技職人才培育 及青年相關政策,推動「#贏得未來技職人才」計畫,預計4年將投入4億,培養更多專業人才厚實新北市青年實力,希望讓更多年輕人們發揮所長,找到自己的人生方向。同時,許多青年朋友的求職過程非常辛苦,時常因技巧或表達能力不足陷入求職困境。新北市也推出「#初尋青年就業」及「#非典轉正職」政策,提供 #職業訓練 和 #培力津貼,用實際行動支持年輕朋友。新北市已經連續2年全國青年失業率最低,許多產業都在期待更多優秀的青年們能加入,運用他們對新時代的了解與技術,活化產業效能。
術業有專攻,行行出狀元,我們能做的就是儘可能替他們將可能遇到的瓶頸與困難排除,每個人都很不簡單,都是台灣的未來、台灣的希望,祝福各位青年在前往未來的旅途上找到屬於自己的價值,為自己留下燦爛的回憶。
#新北有你真好 #新北好貼心 #技職扎根三箭 #安居樂業
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