吃、大便、睡覺、重複。
Eat. Poop. Sleep. Repeat.
我不是在描述你老公 (或者,我是?)。這就是嬰兒的生活,如果你親餵或你是寶寶的食物來源,那麼大部分的時間 (白天和夜晚) 都是在當乳牛 (製造食物或是當寶寶外送食物工廠)。
No, I’m not describing your husbands (or, am I?). This is the life of a baby and if you’re breastfeeding or the food source for your baby, then a lot of your day (and night) will be taken up with either food production or food delivery.
這裡有幾個小攻略,是我從第一次親餵到現在學到的經驗,第二波跟你們分享小撇步:
A few tips I’ve learned from the first time around and now, the second time.
必備工具:
Tools to have:
-哺乳枕(或很多個枕頭):使用這些來確保你和你的寶寶處在最舒適的姿勢,因為你會經常且長時間處在這個姿勢。
Breastfeeding pillow (or pillows). Use these to make sure you and your baby are in the most comfortable position you can possibly be in, because you will be in this position often, and for long periods of time.
-哺乳巾:當你在公共場合而且不想吸引大家目光時使用。
Breastfeeding cover (for when you’re in the public and don’t feel like flashing everybody)
-集乳器:收集從另一個ㄋㄟㄋㄟ流出來的多的母奶,不要浪費任何好東西!
Silicon pump - to collect that extra milk that comes out the other boobie. Don’t waste any good stuff!
-溢乳墊:如果你剛好不方便露出你的美胸給全世界看,那麼吸收任何額外母奶的溢乳墊會是一個很好的選擇。除非你喜歡在所有襯衫上都有兩塊濕濕的印記。
Breastfeeding pads (But if it’s just not convenient to have both boobs out, then breast pads to collect any extra dripping is probably a good thing. Unless you like having two wet patches on all of your shirts.)
-乳頭霜。乳頭霜。乳頭霜。 (給破裂或疼痛的乳頭)
Nipple cream. Nipple cream. Nipple cream. (for those cracked, or painful nipples)
-乾式紙巾/口水巾
Dry wipes/drool wipes
-哺乳內衣和上衣:可以直接開扣就餵奶。太方便了!有內衣、上衣、洋裝、襯衫等各種選擇,可以幫助你的寶寶更輕鬆地“使用”ㄋㄟㄋㄟ,不需要脫掉所有衣服。
Breastfeeding bras and tops. Clip on and off. So convenient. There are bras, bra tops, dresses, shirts, all sorts of things which can help your baby get access to your boobie easier without you having to take off all of your clothes.
-媽媽茶:發奶的飲料,卵磷脂有助於產生更多的母奶,還可以幫助解決乳腺阻塞。
Herbal teas, breast milk inducing drinks, lecithin powders to help produce more milk, but also to help from clogging your ducts.
-母乳儲存袋:可以裝多餘的母奶然後冷凍起來,之後可以給寶寶喝或做其他用途使用。
Milk storage bags - for all that (hopefully) excess breast milk you will have and can freeze and use later.
-嬰兒紀錄APP:可以幫助你紀錄寶寶什麼時候進食、撒尿/大便、睡覺,因為時間飛快,你有孩子之後,當你準備坐上馬桶或喝個下午茶時,突然之間,又到了再次餵他們的時間了。
Baby app on the phone to help you remember when the baby ate, peed/pooped, slept because time flies when you have a baby and just when you are ready to sit down on the toilet or have a nice cup of tea with biscuit, suddenly, it’s time to feed them again.
一些通用規則:
A few general rules:
-親餵(或擠出來)通常是為了避免乳房腫脹,也可以維持母奶供應。
Breastfeed (or pump) often to avoid engorgement, or worse, mastitis, and also to maintain your supply of breastmilk.
-經常更換餵奶姿勢,尤其是如果你的胸部有硬塊或阻塞(一般姿勢:橄欖球式、搖籃式、側躺式、倒立…,是的,你躺著並且寶寶躺在旁邊但是倒過來…)。如果你有任何疑問,請諮詢專業哺乳顧問。
Change your feeding position often especially if you have hard lumps or clogging in a particular part of your boob (general positions: football, cradle, lying down, upside down… yes, as in, you are lying down and your baby is lying next to you but upside down…). Ask a lactation consultant if you have any questions or issues.
-熱敷、熱水淋浴、按摩,都非常適合母乳分泌或緩解乳腺阻塞。
Hot compresses, hot showers, massages, vibration are great to ease the milk out or for clogged milk ducts.
-如果你的ㄋㄟㄋㄟ太脹了覺得不舒服,冰敷是很好的選擇。
Cold compresses are good if you are overly engorged and the boobies are feeling uncomfortable.
-最後,小姐…媽媽們,我知道我們都認為自己的孩子是世界上最可愛的寶寶 (不是,因為我的才是。哈哈!開玩笑的啦…還是是真的呢!?),但是,你需要在親餵的時候停止低頭看他/她,因為你會和我一樣,覺得脖子很酸痛,也會造成背痛和頭痛,這又是另一個po文了……
And, ladies… mommies, I know you think your child is the cutest most adorable thing on the planet (it’s not, because mine is. Just kidding. Or am I?), but you need to stop looking down at him/her while breastfeeding because you, like me, are going to get neck aches, which can lead to back pain and also headaches. But that’s WHOLE DIFFERENT post…
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今天分享印度奶油雞(Butter Chicken)跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan),一道主菜+一道麵包沒辦法割捨,因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合,一起吃美味加倍。 食譜:https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naa...
發奶 在 即新聞 Facebook 八卦
太可愛了~~~已融化xD (#小潮傑米)
自己的床舖自己鋪!柴寶咬墊墊回窩 滿足發奶音「嗯~❤」
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#即新聞
發奶 在 QQmei Facebook 八卦
回英國倒數計時。趁著還有人幫忙照顧嬰兒,這禮拜打算每天都出門吃點人間食物,更要一天一杯鮮奶茶,既發奶又解憂鬱。
畢竟回英國後,這些美味的食物都很難再吃到了,尤其是珍奶,必須花費到市中心的地鐵來回車票約200台幣、再加上飲料本身約150台幣,350元一杯,妳們說說我是否該在台灣喝個過癮?!
PS. 最近朋友家人擔心我在英國一打三會忙到沒時間下廚把自己餓死,所以紛紛送上滴雞精、乾拌麵等食物讓我帶到英國。不知大家是否有推薦的方便料理之食材(泡麵、乾拌麵、適合哺乳用的補品等)?該趁最後幾天來個大採買惹~
#照片為和女兒的久違小約會
發奶 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
今天分享印度奶油雞(Butter Chicken)跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan),一道主菜+一道麵包沒辦法割捨,因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合,一起吃美味加倍。
食譜:https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油+一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅(Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略)
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作,唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒,100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結:https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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發奶 在 BrianCuisine Youtube 的評價
烘培用的蛋白霜依作法不同分成有三大類,個別是法式(French)蛋白霜、瑞士式(Swiss)蛋白霜及義式(Italian)蛋白霜。而不萊嗯自己最常用到的則是法式蛋白霜及義式蛋白霜。它們的材料基本上就是簡單的蛋白、砂糖或水的組合。至於該用哪一種蛋白霜來與甜點結合,那就完全看你的用途而定。
依不萊嗯自己簡單的判斷來說的話,如果需要再經過烘培的就適合採用法式蛋白霜(譬如馬卡龍),如果是用來當最後裝飾或是內餡材料的用途,不萊嗯就會採用義式蛋白霜,因為義式蛋白霜是先將糖漿煮至高溫後加入打發蛋白,所以基本上對於蛋白會有一定程度的殺菌效果,可以相當安心的吃進肚子。譬如自己最常用的檸檬塔表面裝飾擠花就屬於這種狀況,其它如做為慕斯基底,或將它與打發奶油混合後,就能成為「義大利奶油蛋白霜」,這是相當實用的基礎內餡材料,所以學烘培就一定要先搞定義式蛋白霜這門基礎。
操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2616
[ 材料 ]
烘培溫度計一只:可感應溫度至少達130度以上
室溫蛋白:90g(約3顆蛋白量)
白砂糖:250g
水:100g
發奶 在 有口福 Youtube 的評價
4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍
簡單的巧克力蛋糕是流行的經典之一。但它可能無法討好孩子們的心。除非你能為他們提供裝飾精美的巧克力蛋糕時,他們的眼睛才會充滿閃耀。
無論是營火、夢幻般的城堡、有趣的建築工地還是幾乎快挖出來的恐龍,它們都能讓普通的巧克力蛋糕看起來非凡無比。
食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-cake/
對於巧克力蛋糕,你需要的食材:
3 顆 蛋
125 ml 油
250 g 糖
250 g 麵粉
1 茶匙 泡打粉
3 湯匙 可可粉
180 ml 牛奶
根據選擇的設計,你需要一次或三次基本食材。因此,在準備配料之前,請先閱讀作法。對於小烤盤,通常使用與大烤盤相同數量的麵團。
巧克力蛋糕作法
打蛋、油和糖打到起泡沫。然後加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。然後將麵糊倒入塗有油脂的烤盤裡,放進170°C烤箱50至60分鐘。然後讓巧克力蛋糕以適當的形狀完全冷卻。
巧克力奶油食譜
150 g 鮮奶油
300 g 全脂牛奶或黑巧克力
200 g 奶油
巧克力奶油作法
將奶油打到起泡。然後將巧克力切碎並與鮮奶油一起融化,在平底鍋中不斷攪拌,然後將其與打發的奶油混合,使其成為巧克力奶油並讓其冷卻。
1.) 建築蛋糕
所需食材:
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑24公分)
全脂牛奶巧克力奶油
花生奶油巧克力
巧克力餅乾
焦糖巧克力
玩具挖土機
作法
1.1) 巧克力蛋糕烤好後,讓其冷卻在將其從蛋糕模具裡取出。然後將小的巧克力蛋糕放在大的巧克力蛋糕中間,並用叉子劃出「採石場」。
1.2) 除了「採石場」外,所有巧克力蛋糕表面都塗上巧克力奶油。
1.3) 將巧克力餅乾碾碎,並將其散佈在蛋糕的外圍,當泥土。
1.4) 隨意粉碎一些巧克力餅乾、花生奶油巧克力和焦糖巧克力,並將它們作為「碎石」放在採石場的地方。最後放上玩具挖土機裝飾施工現場。完成,這蛋糕保證會讓小男孩的心跳加快。
2.) 營火蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑18公分)
150克 全脂牛奶巧克力奶油
150克 黑巧克力奶油
10 根 捲心酥
焦糖部分
250 g 糖
75 ml 水
1 湯匙 蜂蜜
紅色、黃色和橘色食用色素
其它
烘培紙
作法
2.1) 將烘焙紙放在平坦的表面上。將糖和水一起煮沸,然後加入蜂蜜煮至呈現金黃色的黏液狀。然後加入一些黃色、紅色和橘色的食用色素,小心地將此液體淋在烘焙紙上。接著讓焦糖硬化。
2.2) 將巧克力蛋糕倒放,用黑巧克力奶油從下到上塗抹邊緣。
2.3) 蛋糕上方輪流放上巧克力奶油和全脂巧克力奶油,然後用烘焙紙輕輕擠壓,直到蛋糕頂部完全覆蓋住巧克力奶油大理石花紋。小提示:將蛋糕放入冰箱約30分鐘,將可以更容易將烘培紙從巧克力奶油上拿下。
2.4) 用隻乾淨的梳子,在蛋糕上面畫出花紋。
2.5) 將捲心酥折半,放在蛋糕中間。將焦糖敲碎成尖角並將其裝飾成火焰,營火蛋糕準備就緒。
3.) 恐龍化石出土蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分,食材請用兩倍 )
500克 巧克力棒
150克 全脂牛奶巧克力奶油
1 個 恐龍骨架玩具
巧克力餅乾
自畫一個國旗並黏在兩根牙籤上
作法
3.1) 蛋糕中間挖個洞。
3.2) 將恐龍骨架放入其中,並用蛋糕屑覆蓋。
3.3) 用巧克力奶油塗抹蛋糕的邊緣,然後放上巧克力棒,作為挖掘現場的圍欄。
3.4) 巧克力餅乾弄碎,撒在蛋糕上,然後將挖出的蛋糕,弄成蛋糕屑,並撒在蛋糕上。然後用刷子將恐龍骨架上的屑屑刷開。插上國旗。美味的蛋糕看起來就像一個考古遺址,它將吸引小考古學家的注意。
4.) 城堡蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分)
5 個 巧克力瑪芬
5 個 冰淇淋甜筒
400克 白巧克力
藍色食用色素
150克 打發鮮奶油
300克 白巧克力棒
小旗幟
瓶蓋
草莓奶油
180 g 軟奶油
320 g 糖粉
草莓果醬
作法
4.1) 將奶油和糖粉攪拌成奶油。然後加入草莓醬,使奶油具有果味和粉紅色。然後用草莓奶油塗抹整個矩形巧克力蛋糕。
4.2) 將圓形巧克力蛋糕放在長方形上,並塗上草莓奶油。
4.3) 在長方形蛋糕的四個角上,各自放一個巧克力瑪芬,並將最後一個瑪芬放在圓形蛋糕的中間。
4.4) 將白巧克力棒切成窗戶、門和城牌,以裝飾城堡。
4.5) 將白巧克力隔水加熱融化,並添加藍色食用色素。將冰淇淋甜筒浸入藍色巧克力中,然後將其放在瑪芬上作為城堡的尖頂。用打發奶油和小旗子裝飾城堡。
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