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発酵なしでもちもちおいしい！
小腹が空いた時やおやつにぴったりのレシピです！
もちもちーずパンで食感を楽しみませんか？
材料
・ホットケーキミックス 50g
・白玉粉 110g
・牛乳 150cc
・粉チーズ 100cc
・サラダ油 大さじ1
手順
1. ボウルに白玉粉をあけて、大きいダマを潰す
2. 牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる
3. ホットケーキミックス、粉チーズ、サラダ油を加えてよく混ぜ、まとまってきたら手でこねる
4. (3)を10等分して丸め、クッキングシートをひいた天板並べたら180℃のオーブンで15分焼いて完成！
DELISH KITCHENが本になりました！
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
発酵なしでもちもちおいしい！
小腹が空いた時やおやつにぴったりのレシピです！
もちもちーずパンで食感を楽しみませんか？
材料
・ホットケーキミックス 50g
・白玉粉 110g
・牛乳 150cc
・粉チーズ 100cc
・サラダ油 大さじ1
手順
1. ボウルに白玉粉をあけて、大きいダマを潰す
2. 牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる
3. ホットケーキミックス、粉チーズ、サラダ油を加えてよく混ぜ、まとまってきたら手でこねる
4. (3)を10等分して丸め、クッキングシートをひいた天板並べたら180℃のオーブンで15分焼いて完成！
DELISH KITCHENみんなの写真はこちら！
https://www.instagram.com/explore/tags/delishkitchentv/
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『みんなでわいわい！フラワーソーセージパン』
【材料】 4人前
強力粉 200g
薄⼒粉 50g
塩 3g
ドライイースト 3g
無塩バター 20g
調整豆乳 200ml
ソーセージ 7本
ピザソース 100g
ピザ用チーズ 80g
パセリ 少々
打ち粉（強力粉） 適量
【手順】
1. 豆乳を600wのレンジで50秒加熱してドライイースト入れて混ぜ合わせておきます。
2. ボールに強力粉、薄力粉を混ぜ合わせ1を入れて粉気がなくなったら台に打ち粉をしパン生地を出してある程度まとまるまでこねます。
3. バターを入れてなじませて塩を加えて表面がツルッとなるまでこねます。
4. ボールに入れてラップして40℃で1時間発酵します。
5. 4が2倍の大きさになったらボールから取り出して手のひらでガス抜きしながら丸く伸ばしていきます。ソーセージを内側に置いてパン生地を被せてソーセージに合わせて分割し、切り口を上向きになるようにくるっとまわします。
6. 濡れふきんをかけて40℃で30分二次発酵します。
7. 6が2倍に膨らんだらパン生地の真ん中にピザソース、ピザ用チーズを乗せて180℃25分焼成してパセリかけて完成です。
【コツ・ポイント】
気温湿度によって発酵時間が異なるので必ず2倍に膨らむまで発酵させてください。ソーセージは短めのものを使用すると作りやすいのでオススメです！今回は調整豆乳を使っていますが、無調整豆乳を使う場合レシピにはちみつかお砂糖30gプラスしてください。
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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発酵おかずレシピ8品の詳細はこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎v
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●プレゼンや贈り物宛先住所：〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-31-20 清水ビル5F 1人前食堂 宛
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
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＃発酵おかず
＃ヨーグルトレシピ
＃腸活
発酵おかず弁当と発酵わんぱくサンドのレシピはこちら
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 塩麴味玉(保存期間3～5日間)
0:59 塩麴キャロットラペ (保存期間4～5日間)
1:42 彩野菜グリルの麹マリネ
2:51 プチトマトナンプラー漬け(保存期間4～5日間)
3:16 彩野菜グリルの麹マリネ焼き上がり(保存期間4～5日間)
3:39 竹の子と桜海老の炊き込みご飯
4:02 レタスの肉巻き～麹タレ～
5:35 お弁当に盛り付け～1日目～
6:12 麹スパイス唐揚げ 下準備
6:24 おからで腸活サラダ(保存期間3～5日間)
7:07 ジャコしそ麹卵焼き
7:41 麹スパイス唐揚げの衣
8:34 お弁当に盛り付け～2日目～
9:04 サンドウィッチ
9:14 エンディング
●1日目
●塩麹味玉 ★保存期間 3-5日間
・半熟茹で卵 3個
➡︎沸騰した鍋に7分冷水で殻を剥く
・塩麹 大さじ2-3
➡︎半日から1晩漬け込む
●麹キャロットラペ ★保存期間 4-5日間・千切りにんじん1/2本
・塩麹 大さじ1
・酢or白ワインビネガー小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・胡椒 少々
●プチトマトナンプラー漬け★保存期間 4-5日間
・プチトマト 10個
・お酢 大さじ2
・ナンプラー 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
●彩グリル野菜の麹マリネ★保存期間 4-5日間
・グリル野菜 お好み
アスパラ、かぶ、ラディッシュ、スナップエンドウ、たけのこ水煮
・塩麹 大さじ1
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
●桜海老と竹の子の麹炊き込みごはん（2-3食分）
・米 1合
・竹の子の水煮 70g
・桜海老 5g
・醤油麹 大さじ1
・酒 大さじ1
・水 1合分−調味料
●レタスの肉巻き〜麹だれ〜
・豚薄切り肉 4枚
・レタス 1/4玉
・塩胡椒 少々
麹だれ
・酒 大さじ1
・甘酒 大さじ1
・醤油麹 大さじ1
○2日目
○塩麹スパイシー唐揚げ
・塩麹 大さじ2-3
・鶏肉もも肉 1枚
（鶏肉1枚）
・小麦粉（片栗粉） 50g
・クミンパウダー小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1/2
・オリーブオイル 2.3cm
➡︎170度で裏表揚げ焼き
○おからで腸活サラダ ★保存期間 3-5日間
・おから 100g
・豆乳ヨーグルト 大さじ2
・ツナ 1缶
・塩麹 大さじ1~2
・プチトマトナンプラー漬け 5個
・塩麹味玉 1個
・イタリアンパセリ 適量
○しそジャコ麹卵焼き
・卵 1個
・塩麹 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・大葉 3枚
・ジャコ 15g
➡︎500W1分半レンジで加熱
○発酵おかずのわんぱくサンド
・全粒粉パン
・マスタード・マヨ・（クリームチーズ）
・レタス
・腸活サラダ
・塩麹味玉
・キャロットラペ
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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