番茄牛肉湯 壓力鍋的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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對很多人來說~廚房中總少不了燉鍋、壓力鍋、蒸鍋...等各式鍋具👩‍🍳但每樣買下來不只傷荷包也很佔空間🤣,您的心聲Amy聽見了🎉
這一台 #Siroca微電腦壓力鍋 就可以抵好幾台鍋具😍尤其對忙碌的煮婦或料理新手來說，除了外型精巧好看之外，裡面還內建多種自動菜單以及烹調模式，總共可以變化出至少77種以上的美味料理，不論是蒸煮燉滷燜，通通用這一鍋就可以輕鬆搞定！
只要簡單的3步驟—切食材、食材放入內鍋、設定模式後按下開始，接下來全部交給【Siroca】4L微電腦壓力鍋就可以囉，不用顧爐火真的超級方便耶👍
Amy這次使用 #Siroca微電腦壓力鍋 示範了 #番茄牛肉湯 #古早味滷豬腳 #破布子蒸魚，這3道料理都是使用不一樣的模式 #壓力烹調、#慢燉烹調、#燉蔬菜 ，影片中有詳細的料理介紹，歡迎大家一起收看呦💕

除了內鍵模式，您也可以依照不同料理屬性選擇其他的模式組合看看唷～另外，現在購買這款【Siroca】4L微電腦壓力鍋還會贈送77道料理食譜，就算是料理新手只要跟著食譜一起做也可以輕鬆端出美味的料理♫
詳細圖文☛ https://amyderkitchen.pixnet.net/blog/post/359099002

【防疫自煮好幫手。Siroca電子壓力鍋團購開跑】#留言抽獎辦法在文末 #留言抽獎活動已結束

小嬡這一陣子早上都要上網課，所以我很多時候都沒有時間好好煮中餐，加上我把她的餐桌移來廚房，只能靜悄悄的煮，不能開抽油煙機。這三個星期，平日午餐我都交給Siroca電子壓力鍋來進行，燉湯、咖哩、煮白飯、馬鈴薯燉肉、茄汁豬肉、番茄牛肉湯都能搞定。

壓力模式進行時幾乎沒有聲音（一般瓦斯爐上的壓力鍋聲音都蠻嚇人的），很符合我的需求。而且壓力燉煮模式大大減少煮飯的時間，12點準時吃中飯，一鍋燉煮也不用收拾一大堆鍋子碗盤、擦瓦斯爐，中餐就是走省時省力路線。

除了壓力模式，也可以使用不加壓的慢燉烹調模式以及再加熱模式，它也有預約炊飯功能，非常方便。容量是4L的大容量，可以一次準備3-4個人的料理，一鍋就飽。更多鍋子的圖文介紹/清洗、料理影片，我放在我的網頁 https://reurl.cc/YOXDYL。這個星期會持續分享用Siroca製作料理的影片。

以下說明Siroca壓力鍋團購資訊：）
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#一鍋三菜大挑戰💪
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🍲一日三餐，天天煮的人妻老木最煩惱今天吃什麼?🤔
怎麼煮才又快又美味?
如何在緊迫的時間趕出一桌佳餚、端上餐桌，
讓放學下班肚肚餓得機哩咕囉叫的老小吃好吃飽?
說到底這根本是自古以來每個婆媽主婦的料理煩惱阿~~~
幸好老木自從手上有了WMF Taiwan Fusiontec系列的美鍋，
還不用養鍋、升溫蓄熱佳越用越上手好用，
想說乾脆試試一鍋三菜，來個一次三道菜通通熱騰騰上餐桌~
這樣就能全家大小通吃、一網打盡(阿一家人是要打什麼啦🤣)
此次就拿老木覺得挺有神力超人💪感覺的~Fusiontec 6.5L快力鍋來試試看❤️
#快力鍋 就是婆媽界的料理起來省時快速又超有力的壓力鍋啦~
🍲塔咪老木發想與計畫：
通常一桌至少要有菜有肉又有湯，
🍲一湯嘛~來道用普通鍋子煮常常得花1~2個小時牛肋條才會熟軟入味的番茄牛肉湯，(煮1~2小時，光瓦斯(跟主婦的汗水)就不知道要浪費多少惹😥”)
當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!
🍲兩菜就架上蒸架蒸盤做玉米丸子&珍珠丸子來蒸一蒸💕
自家人吃好吃巧下海本很可以~
老木丸子內餡有肉有蝦又有筍(茭白筍細丁頂著唄)~
其實把看起來喜氣洋洋可以當宴客菜的珍珠丸子的餡料，外層分別裹上一層玉米粒&圓糯米，
嘿嘿~這樣有菜有肉有海鮮還有穀物澱粉類~根本一舉數得啊💕
(小建議，丸子前一天先捏好冷藏，隔天直接做一鍋三菜，含番茄牛肉湯的食材備料~實際料理時間只有約30分鐘喔✨)
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
🎬FB影音食譜如下給大家瞧瞧唄~
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👩‍🦰老木心得: 一鍋三菜也能輕鬆美味、省時省力好幸福耶😊
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✨獨特升壓洩壓設計，鍋內升溫蓄熱循環超有力，省時快速又節能又省錢(時間就是💰，而且能源省下來也好多扣扣💸喔)
✨一鍋到底免換鍋、可炒可燉還可以蒸煮，一鍋三菜料理輕鬆無難事👌
✨上蓋與把手結合科技與人性設計，煮裝拆卸超簡單(老木好激賞💖)
✨升溫快蓄熱佳，保溫續熱效果極好，煮好放2、3小時仍溫熱🍲
✨幾近無毛孔，不易串味，鍋身不怕醬汁湯汁弄髒吃色，清潔好省力💪
✨陶鋼合一，耐刮耐炒
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非常好喝的羅宋湯版本，一定要收藏！
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　

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❤️這次準備的材料比較多，幫大家寫一下食材表
準備材料：
紅蘿蔔 200克
西洋芹 200克
洋蔥400克
馬鈴薯 200-400克(看自己喜好)
牛番茄3-4顆
高麗菜200克
辣椒一條
蒜頭 50克
牛肋條 600克
牛筋 300克
💝（蔬菜跟肉類比例大約二比一左右）
這次食材份量大約是6人份，可以依照這個比例做份量的調整喔。
調味料的部分：
鹽巴 、黑胡椒、新鮮迷迭香或者 義大利綜合香料、2-3片月桂葉、番茄糊50克
雞骨蔬菜高湯600ml(先煮濃縮，開蓋後再稀釋，補足想要的水分）
❤️每一家的壓力鍋烹煮的時間都不一樣，要依照自己使用的狀況做時間的調整喔。
鑄鐵鍋燉煮的時間大約是50分鐘。
有關雞骨高湯的煮法，可以參考這部韓式部隊鍋的影片
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
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這一道羅宋湯，兒子跟女兒喝幾口後就跟我說，媽咪，這個很像那個賣淺艇堡那家的湯，好好喝喔～

這道羅宋湯剛做好後，拍了幾張照給持家男，結果還被抱怨ＸＤ
他看了影片說：你這個料這麼多， 感覺不像外面賣的羅宋湯
（這種老公就是人在福中不知福ＸＸ）

為了報答他的回應，晚上他回家，我用水稀釋10倍，牛肉只有屑屑給他....
持家男說：奇怪，我這碗怎麼都沒料？？一塊牛肉都沒有，只有一堆高麗菜
塔塔：啊你不是說我的料太多，都不像外面的羅宋湯，所以我不能給你吃到大塊的牛肉，只能給你一些湯然後再加水稀釋，不然你會抱怨我的料太多，不像你喝過的羅宋湯..這樣你應該要知足喔！！

其實真正的俄羅斯羅宋湯是甜菜根湯，不過考慮到大家應該不太習慣吃甜菜根，塔塔還是做大家熟悉的牛肉番茄蔬菜湯版本，那個有甜菜根的蔬菜湯，下次就留給持家男喝就好！
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＃羅宋湯 ＃牛肉蔬菜湯 ＃番茄牛肉湯 ＃番茄牛肉蔬菜湯

#一鍋三菜大挑戰💪
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🍲塔咪老木發想與計畫：
通常一桌至少要有菜有肉又有湯，
🍲一湯嘛~來道用普通鍋子煮常常得花1~2個小時牛肋條才會熟軟入味的番茄牛肉湯，(煮1~2小時，光瓦斯(跟主婦的汗水)就不知道要浪費多少惹😥”)
當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!
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自家人吃好吃巧下海本很可以~
老木丸子內餡有肉有蝦又有筍(茭白筍細丁頂著唄)~
其實把看起來喜氣洋洋可以當宴客菜的珍珠丸子的餡料，外層分別裹上一層玉米粒&圓糯米，
嘿嘿~這樣有菜有肉有海鮮還有穀物澱粉類~根本一舉數得啊💕
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～食材～
玉米丸子&珍珠丸子食材:
豬絞肉300g，蝦仁細丁 100g,
泡發後擰乾水分的香菇丁 1大朵；茭白筍細丁 30g
蒜泥 2瓣；薑泥 1小匙，
蔥 1支(分蔥白蔥綠),
米酒 1.5小匙，日式醬油 1小匙，蛋白1個，
太白粉 1小匙，鹽 1/4小匙
香油 1/2小匙
泡過水的圓糯米(長糯米也可以喔) 約3/4杯
玉米粒 約100g,

~番茄牛肉湯食材~
牛肋條 約500g，洋蔥絲 約2個，紅蘿蔔 1小條，
牛番茄 約2個，蔥 1支，番茄糊 約50g
月桂葉 3片，薑 3片，
醬油 5大匙 ，辣豆瓣 1.5大匙 ，米酒 30ml，
水 約1000ml(淹過食材)
白胡椒、鹽 可依個人喜好酌量添加

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