＃義大利有白色肉醬沒加番茄！
＃炒洋蔥紅蘿西芹蔬菜三寶要用小火慢炒半小時！
＃慢炒是為了炒出甜味！
＃加白葡萄酒調味一定要燒乾才能再下料！
＃如果裝帥引火燒菜，橄欖油就去了了！
＃學會鳥巢麵叫Fettuccine！
東京米其林一星餐廳主廚鈴木弥平，教做白色肉醬牛肝菌鳥巢麵。
番茄炒洋蔥 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
同時也有618部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking，也在其Youtube影片中提到，＊日本の家庭料理の作り方をアップしていきます＊ ＊第一弾は、大人も子供も大好きなハンバーグです。ジューシーで柔らかいお肉がたまりません＊ 《材料》大きめのハンバーグ３つ分 ・合挽き肉 ３５０ｇ ・パン粉 ３０ｇ ・牛乳 ７０ml ・玉ねぎ ...
「番茄炒洋蔥」的推薦目錄：
- 關於番茄炒洋蔥 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook
- 關於番茄炒洋蔥 在 Karena Lam•林海茵 Facebook
- 關於番茄炒洋蔥 在 Karenkyt Facebook
- 關於番茄炒洋蔥 在 Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking Youtube
- 關於番茄炒洋蔥 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於番茄炒洋蔥 在 克里斯餐桌 Youtube
- 關於番茄炒洋蔥 在 番茄洋蔥炒蛋2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於番茄炒洋蔥 在 番茄洋蔥炒蛋2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
番茄炒洋蔥 在 Karena Lam•林海茵 Facebook 八卦
招牌流心芝士漢堡 $115
裡面有流心芝士、安格斯牛肉、車打芝士、生菜、番茄、炒洋蔥及招牌特製醬
份量十足的漢堡扒，整塊安格斯牛扒鮮嫩多汁肉味香濃，香味撲鼻
【Burger Bar】
地址:中環蘭桂坊7號地舖
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各位的「讚好 分享」是給我的鼓勵 😍謝謝
Instagram ⇒ https://www.instagram.com/babyas
Blog ⇒ http://karenababyas.blogspot.hk
Fb ⇒ https://m.facebook.com/karenawonderland/
番茄炒洋蔥 在 Karenkyt Facebook 八卦
//中環新開Burger店❗//
另一間會推薦俾鐘意食burger既人👍! 佢個location好正, 食完burger仲可以去lkf飲番轉🍻~
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呢間Burger店係open kitchen既形式, 可以睇到廚師喺度整burgers🍔~ 佢地採用美國牛肉, 漢堡扒係每日新鮮製造, 牛肉味濃, 肉質juicy~ 呢度仲提供膠手套俾你用黎食burger, 好貼心~
麵包會先喺鐵板上烘一烘, 個包拎到上手係微暖嫁! 大啖咬落去, 漢堡包咬落好鬆軟, 麵包仲帶點芝麻香!
想要雙重口感同味道既可以試下佢地既牛魔王漢堡。呢個burger入面有雙層安格斯牛肉、雙層芝士、生菜、番茄、炒洋蔥, 再配上羅勒醬汁。咩配料都打孖上, double cheese也太邪惡了吧
想要juicy d既漢堡包可以揀大蘑菇扒漢堡, 入面夾住安格斯牛肉、車打芝士🧀、大烤菇🍄、生菜、番茄🍅、炒洋蔥, 再配上招牌特製醬。半溶芝士放左喺漢堡扒上, 蘑菇大大件, 好juicy!
Burger入面既秘製漢堡醬汁好惹味, 令burger既味道更豐富, 食落唔太油膩, 每一啖都好滿足! .
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Rating: 8.5/10
#Karenkyt_港島區 .
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📍地址: Burger Bar
中環 蘭桂坊7號地舖 ---------------------------------------------------
#星期六 #食評 #食 #夏天 #hkiger #burger #晚餐 #抹茶パフェ #宵夜 #patty #午餐 #hkfood #甜品 #手機食先 #吃貨 #抹茶控 #食好西 #下午茶 #早餐 #完食 #cheese #漢堡包 #tomato #蕃茄 #牛肉 #芝士 #onions #lettuce #steak @ Burger Bar
番茄炒洋蔥 在 Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking Youtube 的評價
＊日本の家庭料理の作り方をアップしていきます＊
＊第一弾は、大人も子供も大好きなハンバーグです。ジューシーで柔らかいお肉がたまりません＊
《材料》大きめのハンバーグ３つ分
・合挽き肉 ３５０ｇ
・パン粉 ３０ｇ
・牛乳 ７０ml
・玉ねぎ 大きめのもの２分の１
・卵 １個
◎塩 小さじ１
◎胡椒 お好みで
◎粗挽きブラックペッパー お好みで
◎ナツメグ 小さじ２分の１
《醤油だれ》
◎水 大さじ２
◎酒 大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎砂糖 小さじ１
◎醤油 大さじ２
◎ブラックペッパー お好みで少々
＊お肉は使う直前まで冷やしておいて、お肉の温度を上げないように手早くこねるのがジューシーに焼くポイントです＊
＊炒めた玉ねぎはちゃんと熱が取れてから加えて下さいね＊
＊蒸し焼きにする際、水を入れた後に一度蓋をしていますが、油がはねるのでカバーをしました。水と酒は同じタイミングで入れてから蓋をして蒸し焼きにしてくださいね＊
＊ソースを作るのが面倒なときは、ケチャップやぽん酢でも美味しくいただけます＊
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＊分享如何烹煮簡單的日式家庭料理＊
＊第一個影片是大人小孩都愛的日式漢堡排。如此美味，鮮嫩多汁讓人讚不絕口＊
《大個的漢堡排（3個）的主要食材 》
・豬，牛肉碎 350g
・麵包糠 30g
・牛奶 70ml
・洋蔥 半顆
・雞蛋 1顆
◎鹽 1茶匙
◎胡椒粉 依據喜好
◎黑胡椒碎 依據喜好
◎豆蔻粉 半茶匙
《醬料》
◎水 2湯匙
◎料理酒 1湯匙
◎味醂 1湯匙
◎白糖 1茶匙
◎醬油 1湯匙
◎黑胡椒 依據喜好
*訣竅1: 盡量將肉冷卻後才使用，低溫下鍋能讓漢堡排更加多汁*
*炒過的洋蔥降溫後才加入肉裡*
*若覺得醬汁麻煩，也可搭配番茄醬或者日式Ponzu醬*
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Music included:
Italian Afternoon by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
Santo Rico by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
番茄炒洋蔥 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
很久以前介紹過，這次更仔細介紹蛋包飯的做法。
包括跟雞蛋非常適合的雞肉蕃茄炒飯的做法！
影片內有3種不同的蛋包飯的做法，
看看大家哪個做法比較習慣～！
不用怕失敗，也不要太累！
要開心&輕鬆做喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
＊因為這支影片比較長，
如果只要看各種料理的話，
可以直接到下方的時段：
1. 蕃茄炒飯：0:53
2. 傳統蛋包飯：3:28
3. 複習蛋包飯做法：5:32
4. 熟的蛋包飯做法：8:12
5. 簡單版蛋包飯：10:03
6. 很累的MASA (插畫 by MASA)：11:28
醬汁作法【紅酒燉牛肉】：https://youtu.be/_G21JM51Mtw
MASAのYoutube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
3種蛋包飯&雞肉蕃茄炒飯~加強版/ふわとろチキンオムライス
第4季-第12集
[ 3個份 ]
白飯 Steamed rice—2碗
雞腿肉 Chicken thigh－1片
洋蔥 Onion－1/4個
紅蘿蔔 Carrot－10g
奶油 Butter--1～2tsp
番茄醬 Ketchup－1/2大匙
Tabasco醬--適量
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper－適量
百里香 Thyme--適量
迷迭香 Rosemary-適量
鮮奶油 Whipping cream-適量
雞蛋 Egg—3個＋2個＋2個
奶油 Butter—各1/2～1小匙
鹽巴 Salt-少許
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1 : 🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
＊料理教室-2 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊鍋子：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋子：BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
#MASA
#雞蛋
#蛋包飯
#雞肉
#雞蛋
番茄炒洋蔥 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
本集精華重點：
1.蒜頭洋蔥等爆香料可以作為日常備料
本集開始會慢慢帶入一些備料觀念
這樣就不用每天從零開始準備所有食材
2.底料炒香加水煮成高湯
高湯也是備料重點之一
把食材炒出香味改變質地
就能煮出簡易的高湯
3.調味前後都要試味道
構築自己的味覺拼圖很重要
要先了解食材原味
再制定方針去調味
才能了解每一步調味的變化
4.麵條吸飽湯汁到定位
煮麵煮到理想熟度前就撈起來
預留一些空間讓醬汁吸進去
增加麵體的味道
5.撒麵要帥
不帥怎麼吃
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從這集開始Chris加入了一些章節段點
希望可以提昇一些觀看感受
有任何意見歡迎在下方留言回饋
歡迎到我的粉絲專業跟我分享成果喔
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
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