現在才吃午餐的我,也好想來一罐喔!南部朋友在哪裡~(#01J)
延伸:「番茄汁鯖魚」紅黃差哪?南部以前看不到紅的...原因揭曉
https://www.ettoday.net/news/20170530/934400.htm?from=fb_et_news
youtube@雞獅頭
同時也有104部Youtube影片,追蹤數超過69萬的網紅路路LULU,也在其Youtube影片中提到,說到宜蘭礁溪就是好山好水好溫泉♨️ 卻沒想到當地的食物也是驚艷到我們! 一早我們就殺去宜蘭品嚐當地各個的陳年老店,再去櫻花陵園小憩,雨天濛濛更是別有一番滋味❤️休息是為走更長遠的路....當然就是要繼續吃啊😂 那這次「礁溪溫泉盃櫻花陵園馬拉松邁入第七年」喜歡跑步的人,競賽完可以順道去吃吃當地的美食哦...
番茄汁 在 二師兄 Facebook 八卦
嚴格來說,番茄並不能算是一種食物。
因為「番茄」這兩個字包含著許多種食物,比起食物更像是一種概念。
大番茄跟小番茄是不同的食物,生蕃茄跟熟番茄又是不同的食物。
至於番茄到底算是蔬菜還是水果,則成為人類永世爭論的辯題。
前陣子我也與幾個朋友討論到這個艱深的問題。
「番茄算是水果吧?它裡面有種子啊?」我疑惑。
「絲瓜也有種子啊,你會覺得絲瓜是水果嗎?」傑森說。
「對啊對啊,妙蛙種子也有種子啊,你會覺得妙蛙種子是水果嗎?」寶櫻附和,沒人知道她在供三小。
「我是覺得啦,煮熟了就是蔬菜,生吃是水果。」 時辰發表意見。
「不對,大番茄是蔬菜,小番茄是水果。」傑森搖搖頭。
「大番茄整顆跟內臟一樣,切下去還會爆血,紅紅黃黃綠綠的嘔嘔嘔嘔嘔到底誰敢吃?」時辰說道。
「小朋友才吃小番茄,大人都吃汁多味美的大番茄。」傑森不以為然。
「不會喝直接喝番茄汁?」時辰反駁。
「你是沒吃過番茄炒蛋?」傑森冷笑。
「番茄炒蛋通通給我用小番茄炒!」時辰怒道。
「小番茄通通給我跟鵪鶉蛋一起炒!」傑森不干示弱地回吼。
「你不敢吃大番茄是不是因為味道太重啊?」我試圖打圓場:「可以試試看沾梅粉吃,甜甜的味道很棒。」
「你喜歡梅子不會直接吃梅子,吃三小大番茄?」時辰完全不領情。
「我們家都沾醬油膏,調點砂糖跟薑泥。」傑森說。
「沾醬油膏是三小?」我搖頭否決。
「等一下,我們現在還在聊番茄嗎?」寶櫻皺眉。
「吃番茄就是要沾番茄醬,懂不懂啊你們?」時辰說道。
「媽的,你吃花生會沾花生醬嗎?你吃芝麻會沾芝麻醬嗎?」傑森惱羞。
兩個人持續爭論,我跟寶櫻卻雙雙噤聲。
一聊到番茄醬,幾年前的回憶潮水般湧上心頭。
記得剛認識寶櫻的時候,她是番茄醬的狂信徒,吃什麼都可以沾番茄醬。
吃薯條沾、吃蛋餅沾、吃荷包蛋沾、吃雞排沾、吃牛排也沾。
就連吃水餃、吃火鍋,她也都會帶上一瓶番茄醬沾好沾滿,簡直喪心病狂。
只要我看到寶櫻用餐,她的碗中都是一片血流成河的醬紅色。
番茄醬之於寶櫻,如同東泉辣椒醬之於台中人、白醋之於嘉義人,就是萬能的調味料。
我始終想不透箇中原因,直到某次家聚才明白其中原委。
大二下時,我們去到一間牛排館用餐,那時我認識寶櫻才一個學期,還不太敢跟她說話。
所以我眼睜睜地看著寶櫻跟服務生要了一瓶番茄醬,從開胃菜的燻鮭魚、前菜的沙拉、附餐的麵包、一路擠到主菜的牛排。
這些我都可以忍,但她把番茄醬擠在甜點的巧克力布朗尼上時,我終於受不了了。
「寶櫻,我覺妳這樣很不健康。」我放下刀叉,嚴肅地說。
「我覺得你的長相更不健康。」寶櫻不假思索地回應。
我嘆了口氣。
「寶櫻,妳其實根本就不喜歡吃番茄醬吧?」
寶櫻愣住。
我用外表看似小學生、智慧卻過於常人的姿勢指著寶櫻的鼻子。
「證據就是,妳在吃炸肉圓的時候,從來沒有加過番茄醬。」
我看著寶櫻的眼睛。
寶櫻垂下眼簾,慌亂避開我的目光。
「我剛剛發現了,妳有在遇到不喜歡或不熟悉的料理時,才會用番茄醬把食物的味道蓋過去。」
「妳害怕陌生的味道,害怕吃到難吃的食物,所以用番茄醬強烈的氣味掩蓋恐懼。」
「學長,你管太多了吧?」寶櫻語氣不悅,卻掩蓋不了眉宇間的不自在。
「這是一種逃避的行為,妳害怕受傷,根本沒有勇氣接觸未知的事物。」
我指著淹沒在番茄醬中的布朗尼。
「就比如這塊布朗尼,妳永遠也會不知道它的滋味,也許它本該是妳此生品嘗過最美味的布朗尼,但妳卻已經錯過了。」
「妳避開了傷害的同時,也失去了本可能是觸手可及的幸福。」
「再這樣下去,妳的人生只會剩下一種味道,也就是番茄醬的味道。」
我放緩語氣:「告訴我,寶櫻,妳究竟在害怕什麼?」
語畢,餐桌上的氣氛陷入沉默。
寶櫻看了看我、看了看番茄醬、又看了看布朗尼。
她沉默了許久,才緩緩開口。
「你說的對,我其實沒有那麼喜歡番茄醬。」
「我只有在碰到討厭的味道時,才會用番茄醬蓋過去。」
「我害怕受傷,所以放棄了嘗試,自顧躲在番茄醬的保護裡面。」
寶櫻看著我,眼神相當複雜。
「學長,這麼多年來,只有你發現這件事。」
她的語氣間竟有種解脫的感覺。
「現在,我終於可以不用再隱瞞了吧?」
寶櫻微微一笑,拿起剩下半罐的番茄醬。
然後噗滋一聲,用力朝我擠出。
我的眼前一片殷紅,番茄醬強烈的酸甜氣味衝塞在口鼻間。
耳邊傳來寶櫻冰冷的聲音。
「你知道嗎?我只有跟學長吃飯的時候才會帶著番茄醬喔。」
框啷,寶櫻將空瓶丟在地上。
「真是討厭的味道,希望能蓋過去。」她嫌惡地擦著手。
番茄汁 在 Facebook 八卦
持續有點放空的一日
早午餐來上一份酸麵包+酪梨醬+水波蛋
酪梨用叉子壓成泥·淋點新鮮檸檬汁鋪在烤好的麵包上·撒點辣椒粉·放上水波蛋·刨點檸檬片
昨晚營養師交待我要多點茄紅素的補充,不是很敢喝番茄汁的我
多吃點番茄🍅應該也是一樣的吧🤣🤣
必須說這樣吃,超 美 味
#在家防疫 #第55天
番茄汁 在 路路LULU Youtube 的評價
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番茄汁 在 蠢蠢 Youtube 的評價
這集真的番茄汁很多,還有肯德基別告我啊...
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番茄汁 在 職人吹水 Youtube 的評價
點樣煮一個茄味濃沃嘅番茄汁 ,係有小小竅門, 煮到一個靚嘅番茄汁,可以配合好多餸菜 ,蕃茄煎紅衫魚, 番茄炒蛋 ,蕃茄豬扒, 蕃茄湯通粉,蕃茄燴意粉!
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