補充說明
蝦子是沒有腦的，蝦子屬於無脊椎動物，沒有發展出腦這種器官，因此蝦子是腦神經元這種組織，加上沒有脊椎，所以是一種非特異性免疫系統的生物。
什麼是非特異性免疫系統的生物呢？
就是沒有特異性免疫系統(後天免疫)，沒有生物體在出生以後逐漸建立的後天防禦功能(如 memory cell) 。
蝦子沒辦法建立後天免疫，所以蝦子非常怕病毒。
所以下次有人對你說：你很蝦
這可能代表你沒有腦。
【文青別鬼扯】---「別再鬼扯吃蝦過敏的問題了」
從前從前，有個人宣稱自己的小孩過敏很嚴重，所以親自跑去宜蘭養蝦。她說因為多數蝦農於飼養時，都會投入大量的抗生素，這就是導致許多人吃蝦會過敏的主因。因此，她養的是從頭到尾堅持不投藥的「無毒蝦」。因為不用藥，所以產量少，所以都賣天價。然後更神奇的是，她還曾說她的蝦有細胞壁（https://goo.gl/tC2iVI）。
自從文青式的農產行銷手法當道後，台灣人就開始流傳蝦農於飼養時大量投入抗生素，導致過敏的謠言。
但不知大家有沒有發現，通常廣為宣傳此謠言的，也都正巧是有在賣蝦、且宣稱其全程不用藥的蝦販？好巧喔～～～。然後這個謠言似乎從未被檢驗過，反正大家就管他3721地以訛傳訛。
為了破除文青的鬼扯謠言，【文青別鬼扯】特別請了真的不是蓋的蓋玉軒老師來為大家講解說明。希望鬼友們弄清楚，抗生素非常貴，蝦農根本不會亂用。此外，蝦子常見的疾病都是「病毒」引起的，蝦農當然不會使用只對「細菌」有效的抗生素。
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別再鬼扯吃蝦過敏的問題了 / 蓋玉軒
歐耶，今天大美女又傳新聞來讓我參考了，讓我這位專業蝦農的人生一點也不瞎。
不過，美女傳來的新聞卻看了卻有點蝦，說蝦米「成大微藻生技與工程中心與業界合作，以微藻等成分飼養蝦子，過程中完全不添加藥物，養出頭好壯壯的蝦子」。然後一般人吃蝦之所以會過敏，是因為蝦農投入抗生素所致。
身為專業養殖戶，看到這種新聞真的很噁心，很想。總有人喜歡用不實的謠言搞行銷宣傳，造成消費者恐慌就算了，連帶還波及整個養蝦產業。
蝦就和人與其他動物一樣，照顧不好也是會生病的。不過，蝦類較常遇到的問題包括早期的EMS症，以及養殖後期的病毒性疾病（白點病毒、WSSV、桃拉病毒、TSV，以及肝胰臟壞死病毒IHHNV為主要）。但問題是，這些病都是病毒所引起的，你用抗生素根本沒用啊！！！台灣養蝦也幾十年了，基本的常識蝦農也都有，你覺得蝦農會笨到浪費錢去用抗生素治療這些病症嗎？
此外，抗生素很貴！抗生素很貴！抗生素很貴！
你覺得養蝦能賺多少錢？我們就以一般蝦農的平均水準來計算，
假設蝦池容量為100立方米（100公噸的水），通常能收成250斤的蝦，賣給盤商約30,000元（盤價120元）。
但若以中國化學做的抗生素「歐索林酸」（1700元 / kg）和「烴四環黴素」（650元 / kg）浸泡，濃度取20～30 ppm。100噸的水就要用掉2公斤，也就是4,700元。
換句話說，蝦農若真要投抗生素，光是藥錢就佔了15.7%。這合理嗎？當然不合理。對養殖業而言，最大的成本仍是在飼料、電力以及勞力，若藥錢就花到15.7%，這是完全不可能的事情。
所以蝦農遭遇疾病的初期時，第一個想法就是「快收成」，以免病情擴大而血本無歸。花錢買藥的風險很大，一方面並不一定有效，另一方面當拖的越久，死亡可能更加慘烈。
每次文青蝦農報導出來，都說別人的蝦子都吃抗生素和藥物長大的，文青蝦都健康無毒。拜託喔，蝦子無毒飼養本來就是基本的。蝦農們拼的是管理能力，和建構一個更安全的飼養環境，降低蝦被病菌感染的風險。但文青總愛鬼扯他們的是無毒蝦，然後別人的好像都是有毒蝦，實在很惡劣。
講到這，大家還是會納悶，為何有些人吃蝦會過敏呢？
首先，不新鮮絕對是最主要原因。甲殼類死亡後，組織壞死速度非常快（貝類也是），這就是是造成過敏的主要原因。冷凍蝦也可能在運輸或保存時，因為疏忽退凍而影響鮮度（要不然冰十年還能吃的蝦子是怎麼一回事？）。
導致過敏的另一項因素則是添加劑。部分品質較差的蝦子產品，可能會添加過量的磷酸鹽類或二氧化硫，這些添加劑可能造成過敏，所以便宜到不合常理的海鮮，你懂的。
而最無解的就是天生過敏，有的人天生就對於蝦肉的tropomyosin原肌球蛋白過敏，對這種體質的人，吃到什麼蝦肉都可能產生過敏反應，所以這種人此生與蝦無緣，就不要強求了。
最後再回到這篇報導的主題「綠藻」，養蝦的人都知道會養水，有健康的環境才會有好的蝦，要養水通常會有兩類，一個是養藻，一個是養菌，這對多數專業的漁民都是基本常識，而蝦子如果只靠吃藻類當然不夠，所以一定要飼料，因此養水自然會養藻，對專業的蝦農而言水色控制，也是重要的一環，因此用藻餵蝦真的不是什麼特殊的事，大多數也是這樣做啊。
簡單來說，蝦農亂投抗生素導致一堆人過敏，是不折不扣的鬼扯。
關心您的家人，就請盡快轉PO，不要再被鬼扯謠言荼毒了。
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